קטגוריה המתכונים הטובים ביותר

קערות עוף, פטריות ובוק צ'וי
המתכונים הטובים ביותר

קערות עוף, פטריות ובוק צ'וי

אם הודו טחון הוא חלבון בסיסי במטבח שלכם, נסו עוף טחון - תערובת של חזה קל ובשר ירך עשיר היא טעימה ובישול מהיר באותה מידה. מחבת ברזל יצוק עוזרת להשחמה, אך כל מחבת גדולה תעשה זאת. נכון לרוב טכניקות הטיגון, אנו מפרידים את הגבעולים הקשוחים של הבוק צ'וי מהעלים הרכים ומבשלים אותם תחילה כך שלכל דבר תהיה בדיוק הנכון.

קרא עוד

המתכונים הטובים ביותר

שוקולד לבן דקדנטי וקל - טארט פטל

זו גרסה טעימה יותר לאותם חטיפי תות שורט של משאית הגלידה. הקרום מלוח, חמאתי ומעט טארט - התאמה פריכה מושלמת למילוי השוקולד הלבן השמנתי והמתוק. במתכון הסופר פשוט הזה יש גם מרכיבים מינימליים, המהווים ניגוד נחמד לעוגות חג ההודיה עתירות העבודה.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

סלט פנזנלה ירוק קולארד עם ויניגרט ברוטב חם

איך להכין את זה שלב 1 מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. מרפדים 2 גיליונות אפייה עם שוליים בנייר אפייה ומצפים קלות בתרסיס בישול. שלב 2 זרקו יחד לחם, כף שמן זית, 1/2 כפית פלפל ו 1/4 כפית מלח בקערה גדולה. מניחים לחם בשכבה אחת על תבנית הכנה. באותה קערה, זרק דלעת חמאה, בצל, 1 כף שמן זית, 1/4 כפית פלפל ו 1/4 כפית מלח; מניחים בשכבה אחת על גבי התבנית השנייה.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

זה מוקפץ בבשר בקר וכרוב אחד הוא מתחת ל -500 קלוריות

שלב 1 הקישו ציר ועמילן תירס בקערה קטנה עד לקבלת חלקה. שלב 2 מחממים כף אחת של שמן קנולה במחבת ברזל יצוקה גדולה מעל. הוסף סטייק; מבשלים, מערבבים מדי פעם, עד להשחמה, 2 עד 3 דקות. מוסיפים 1 1/2 כפות רוטב סויה וכף אחת סוכר. מבשלים תוך כדי ערבוב לעיתים קרובות עד שהבשר נחרך, 1 עד 2 דקות.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

אלות גזר ופרסטני קלוי עם מטבל טחינה

תשואות שמר 8 (גודל הגשה: 1/2 כוס ירקות וכף 1 מטבל) קרמליזציה עמוקה מהקלייה מביאה את המתיקות הטבעית בגזר ובפרנניפה. נסה לחתוך את הירקות לגודל שאליו אנו קוראים בשלב 2. אם החלקים גדולים מדי או ארוכים מדי, הם עשויים להתבשל בצורה לא אחידה או בסופו של דבר לצלול; אם הם קטנים מדי, הם ככל הנראה יישרפו.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

פודינג תירס בסגנון מקסיקני

איך מכינים את זה שלב 1 מצפים מעט תבנית כוס זכוכית או קרמיקה בגודל 13 אינץ '9 או תרסיס בישול. מחממים את הצלייה לגובה עם מתלה לתנור בשליש העליון של התנור. קוצצים דק חלקים בצבע ירוק בהיר של בצל ירוק לשווה 1/3 כוס. (השלך חלקים לבנים וירוקים בהירים, או שמור לשימוש אחר.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

רוטב חמוציות-תפוזים פשוט ודל-סוכר

סה"כ זמן 2 שעות 30 דקות תשואה מגישים 12 (גודל מנה: כ -2 כפות.) רוטב חמוציות עם סוכר נמוך יותר הוא פירות וטארטים, ההשלמה המושלמת לעושר ההודו, המלית והרוטב. כמות דומה של רוטב פירות יער מלא מכיל 60 סוכר נוספים וחסר את הטעם הרענן שלנו. מרכיבים 3 כוסות חמוציות שלמות או קפואות (12 גרם).
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

בטטות ממולאות עם מרנג קלוי

איך להכין את זה שלב 1 מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. פורסים תפוחי אדמה בכל רחביהם בעזרת מזלג ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים בטמפרטורה של 375 מעלות צלזיוס עד למכרז, כשעה. תן לעמוד על נייר אפייה בטמפרטורת החדר עד להתקרר מספיק לטיפול, בערך 15 דקות. שלב 2 בינתיים קפל פיסת בד גבינה בגודל 8 אינץ 'לרבעים כדי ליצור ריבוע של 4 שכבות ו -4 אינץ'.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

נבטי בריסל קלויים עם חבישת חרדל

שלב 1 מחממים תנור ל 450 מעלות צלזיוס. זורקים יחד נבטי בריסל, 2 כפות שמן, 1/2 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל בקערה גדולה. מעבירים לתבנית אפייה גדולה ומרופדת בנייר אלומיניום. צולים בטמפרטורה של 450 מעלות צלזיוס עד להזהבה ופשוט רכים כשהם מנוקבים בקצה הסכין, בערך 20 דקות, תוך ערבוב פעם אחרי 10 דקות.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

מרק שום משיי עם חיילי מחמצת

אם מעולם לא היה לכם מרק שום בעבר, אל תפחדו מהרעיון. טעם השום קיים, אך הוא די נימוח ומתוק לאחר הבישול. המרק בקושי סמיך, עם יותר מרקם של "שכבת גב כף" מאשר, למשל, סמיכות של מרק תפוחי אדמה קרמי - מה שהופך אותו למושלם להטלת מקלות לחם קלויים.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

פארו דגנים מלאים במילוי פטריות מיסו

שלב 1 מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס. מצפים קלות תבנית כוס או קרמיקה בת 2 ליטר בתרסיס בישול. מבשלים פארו לפי הוראות החבילה להניב כ -4 כוסות; מרוקנים ומניחים בצד. שלב 2 בזמן שמבשל פארו, ממיסים חמאה במחבת גדולה מעל בינונית-גבוהה. מוסיפים פטריות; מבשלים, מערבבים מדי פעם, עד להשחמה קלה, 6 עד 8 דקות.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

כרובית פירה תפוחי אדמה

פירה של כרובית הוא מחית דלת פחמימות ודלת שומן נמוכה יותר, המושלמת לכל צרכי התוספות הבריאות שלכם לחג. איך שלפנו את זה? החלפת מחצית מתפוחי האדמה לפרחי כרובית חותכת שליש מהקלוריות מהמתכון המסורתי ומוסיפה 50 סיבים נוספים לקילו. לקבלת טעם עמוק יותר, צולים את הכרובית תחילה ואז מחית עד שמנת.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

סיר מיידי עוף ים תיכוני ותבשיל קינואה

שלב 1 שלבו עוף, דלעת, ציר, בצל, שום, עלה דפנה, מלח, אורגנו, זרעי שומר טחון ופלפל בסיר מיידי. מכסים במכסה, ופונים למדריך. סובב את שסתום המכסה לאיטום, והגדר אותו ללחץ גבוה למשך 8 דקות. שלב 2 שחרר את השסתום בעזרת מגבת (היזהר מאדי הלחץ) ושחרר אדים עד שייפסק.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

סלט טונה יוגורט יווני

אין מאי, אין בעיה. סלט טונה בריא זה משתמש ביוגורט יווני עשיר בפרוביוטיקה כבסיסו השמנתי והדביק. סלרי פריך, עירית אדמה ומיקרו-ירקות עדינים שומרים על מתכון ארוחת הצהריים הקל הזה ללא מהומה, כך שתוכלו להתאים אותו אישית עם מרכיבים בריאים משלכם. תנו לו ספין ים תיכוני עם חומוס, מלפפון וזיתי קלמטה - או הוסיפו מעט מתיקות עם ענבים פרוסים.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

סיר בקר מיידי בורגיניון

איך מכינים את זה שלב 1 שקלו או כפו מעט קמח לכוס מדידה יבשה; מפלס עם סכין. שלב קמח, מלח ופלפל בשקית ניילון גדולה עם רוכסן. מוסיפים בקר; חותם ומנער לציפוי. שלב 2 הסר את המכסה מסיר מיידי בן 6 ליטרים. לחץ על & 34; sauté & 34; והשתמש בכוונון כדי לבחור & 34; עוד & 34; מצב. מניחים בייקון בסיר, ומבשלים תוך ערבוב מתמיד של 30 שניות.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

טבעון "בייקון" טבעתי

YieldServes 4 (גודל הגשה: כ -4 רצועות) פרוסות עשירות ולבביות אלה של "בייקון" טבעוני מושלמות להעלאת ארוחות הצהריים והערב לשלב הבא. הוסיפו אותם לכל סלט לתוספת טעם ורימוק, או השתמשו בהם להכנת BLT טבעוני מרהיב. מרכיבים 2 כפות רוטב סויה נמוך יותר נתרן 1/2 כפות שמן זית כף סירופ מייפל טהור 1/2 כפית עשן נוזלי 1/2 כפית אבקת שום 1/2 כפית פפריקה 1/4 כפית פלפל שחור 1 (8 עוז.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

גבינת בצל צרפתי

אחד ממאכלי הנוחות האהובים עלינו - מרק בצל צרפתי - פוגש גבינה בגריל נעימה בקהל בכריך שמקבל את הטעמים של שתי המנות, פחות הרבה נתרן ושומן מסורתי. בצל מקורמל משיי הוא הכוכב כאן: טעמם החריף והמרוכז אומר שפשוט נגיעה של גרוייר מספיקה בכדי לגרום לכריך הזה לשיר.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

לחם תירס ממולא בטעם

איך להכין את זה שלב 1 מחממים תנור ל -450 מעלות צלזיוס. ממיסים כף חמאה אחת במחבת ברזל יצוק בגודל 10 אינץ 'על גובה בינוני. מוסיפים בצל וסלרי; מבשלים, מערבבים לעיתים קרובות, עד לריכוך, כ -5 דקות. הוסף מרווה; לבשל תוך ערבוב מתמיד דקה אחת. מעבירים את התערובת לקערה קטנה ומנגבים את המחבת. מכניסים למחבת לתנור.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

קציצות עוף פריכות עם גזר חמאת לימון

שלב 1 מחממים תנור ל 325 מעלות צלזיוס. מבשלים גזר על פי הוראות החבילה, ושומרים גזר שנותר לשימוש אחר; שלב 2. שלב עוף יבש. מקציפים ביצה ו -2 כפות מים בקערה רדודה. מניחים פנקו על צלחת. טבלו קציצות לתערובת ביצים, והניחו לעודף לטפטף. מפזרים כל קציצה עם 1/8 כפית מלח; לחתוך קציצות בפנקו עד המעיל.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

מטבל קואסו כרובית-קשיו טבעוני

כן, זה טבעוני, אבל הקזו הזה שמנת באותה מידה כמו הגרסאות על בסיס גבינה, עם עושר אגוזי, וכל התווים הטקס-מקסיים שהייתם מצפים ממטבל טוב. אף על פי שמתכונים רבים דורשים השריה של קשיו למשך לילה, מצאנו שעתיים במים חמים מספיק. מגישים עם צ'יפס, מזלפים מעל תפוחי אדמה אפויים או ברוקולי, או משתמשים כמטבל לקרודייטה.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

פיצה פסטו ירוקי חורף

כיצד להכין את זה שלב 1 הצב מתלים בשליש העליון ובאמצע התנור. מניחים נייר אפייה על המדף העליון; הניחו אבן פיצה על המדף האמצעי. מחממים תנור ל -500 מעלות צלזיוס. שלב 2 מורחים בצל על גבי נייר אפייה חם; ריססו בתרסיס בישול. אופים בטמפרטורה של 500 מעלות צלזיוס עד להשחמה, 8 עד 9 דקות. שלב 3 עיבוד ירקות קולארד, זיתים, 3 1/2 כפות גבינת פרמזן, שמן זית, 1 כף שמן קנולה, גרידת לימון ומיץ, שום ו -1 / 8 כפית מלח במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק.
קרא עוד