מתכונים חדשים

מאפינס עם קרם נס

מאפינס עם קרם נס



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

בקערה שמנו את כל החומרים היבשים למאפינס: קמח, סוכר, קקאו, סודה לשתיה ואבקת אפייה. מערבבים עד שכל החומרים היבשים מתאחדים. יוצרים חור קטן בתערובת היבשה ושמים את הביצה. הומוגניזציה. מוסיפים בהדרגה את החלב והשמן, עד שנוצרת תערובת של מוצק ולא נוזלי (שזורם יפה מהמרית). אנו טפטים כל סוג של מאפינס בשמן וקמח (היה לי אלומיניום, אם יש לך נייר, אל תטפט אותם). אנו מניחים אותם בתבנית האפייה. הכנסנו אותם לתנור, על אש בינונית עד נמוכה, למשך זמן קבוע של 20 דקות. אם לאחר 20 דקות הם לא התבשלו טוב, נשאיר אותם כ -3 דקות. תנו להם להתקרר בתנור.

קרם נס: בקערה שמים את קוביות החמאה (בטמפרטורת החדר), יחד עם אבקת סוכר. מערבבים עד שהסוכר נמס לגמרי. מוסיפים את הנס ומערבבים היטב. מניחים להתקרר כרבע שעה.

מקשטים כל מאפין בקרם נס.



מתכון: עוגה עם קרם נס וצימוקים

זו התקופה בה כל עקרות הבית מתכוננות לחופשת החורף ומתכננות הכנות לעוגות. למי שמתלהב להכין עוגות בבית, אני ממליץ א עוגה עם קרם נס וצימוקים. אם אתה רוצה לקבל את עוגת חג המולד הזו, אל תהסס לנסות את המתכון הזה.

מרכיבים משטח 1 לעוגה עם קרם נס וצימוקים
& # 8211 2 ביצים
& # 8211 3 כפות סוכר
& # 8211 1 כף מים
& # 8211 3 כפות קמח
& # 8211 1/2 אבקת אפייה

מרכיבים משטח 2 לעוגה עם קרם נס וצימוקים
& # 8211 6 חלבונים
& # 8211 150 גרם סוכר
& # 8211 2 כפות קמח
& # 8211 2 כפות קקאו
& # 8211 1 אבקת אפייה

מרכיב בשר וצימוקים
& # 8211 6 חלמונים
& # 8211 2 כפות קמח
& # 8211 130 גרם סוכר
& # 8211 8 כפות חלב
& # 8211 1 כפית ness
& # 8211 100 גר 'צימוקים
& # 8211 200 גר 'חמאה

מרכיבי ציפוי שוקולד לעוגה עם קרם נס וצימוקים
& # 8211 200 גרם שוקולד ביתי
& # 8211 3 כפות שמן
& # 8211 2 כפות מים
& # 8211 50 גר 'מרגרינה

מכינים את החלק הראשון לעוגה עם קרם נס וצימוקים
מקציפים את החלבונים יחד עם המים, מוסיפים את הסוכר, החלמונים ולבסוף את הקמח המעורב באבקת האפייה. יוצקים את הרכב העליון הצהוב לתבנית משומנת מרופדת בקמח ואופים. (מידות המגש 24 & # 21532 ס"מ).

מכינים את החלק העליון 2 לעוגה עם קרם נס וצימוקים
מקציפים את החלבונים, מוסיפים את הסוכר בזה אחר זה. הקקאו מעורבב עם קמח ואבקת אפייה ומוסיף בהדרגה לחלבונים. מערבבים לאט עד להטמעה מלאה, ואז יוצקים את החלק העליון לאותו תבנית שהכנתם את החלק העליון הראשון, אך מרפדים את התבנית בנייר אפייה ואז מכניסים לתנור.

להכין משטח 2 לעוגה עם קרם נס

מכינים קרם נס וצימוקים
את החלמונים משפשפים עם סוכר, קפה נס מומס במעט חלב, קמח ושאר החלב ומרתיחים על אמבט אדים עד שהוא מסמיך. מערבבים ללא הרף למניעת גושים ואז מניחים להתקרר. הצימוקים מושרים במעט קפה נוזלי. משפשפים את החמאה ומערבבים עם קרם החלמון שהתקרר, מוסיפים את הצימוקים הסחוטים.

להכין קרם נס וצימוקים

מכינים ציפוי שוקולד
שמים את השוקולד על פומפיה גדולה, מוסיפים מים, שמן ומרגרינה וממיסים על אמבט אדים. תן לזה להתבשל מעט כדי להסמיך. מניחים לשוקולד להתקרר לטמפרטורת החדר.

מרכיבים את העוגה עם קרם נס וצימוקים
מניחים את המגש הראשון, הצהוב, על צלחת ומשמנים אותו בחצי מהקרם.

הרכבת העוגה בקרם נס וצימוקים

מניחים את השיש השני (החום) ומורחים את שאר הקרם. מעל מורחים את ציפוי השוקולד. נותנים לעוגה להתקרר עד שהשוקולד מתקשה.

עוגה עם קרם נס וצימוקים

ייעוץ: תמיד חותכים את העוגות בעזרת סכין לחה. הם חתכו יותר יפה.


עוגה עם קרם נס, שני משטחי סירופ

1. לקבלת השיש הראשון מקציפים את החלבונים. מוסיפים מלח, 8 כפות סוכר ומערבבים היטב. מערבבים את החלמונים עם הסוכר הנותר, מוסיפים את אבקת האפייה, הקצף של חלבון הביצה, הקמח, אבקת הקקאו ומערבבים היטב. יוצקים את הבצק על תבנית מכוסה בנייר אפייה ואופים עד להשחמה יפה.

2. לקבלת השיש השני מקציפים את החלבונים. מוסיפים מלח, חומץ, סוכר ומערבבים היטב.
לאחר האפייה מוציאים את החלק העליון הראשון מהתנור ויוצקים את הקצף שהתקבל בעבר. אופים באותה טמפרטורה כמה דקות.

3. מביאים את המים, הסוכר וסוכר הוניל לרתיחה עד שהוא נמס, ואז מוסיפים את התמצית ומערבבים היטב. יוצקים את הסירופ על השיש שהתקבל בעבר.

4. עבור השמנת, מחממים את החלמונים על אמבט אדים. מוסיפים סוכר, אבקת קקאו, קפה, מערבבים היטב ואז מורידים את הסיר מהאש. מוסיפים את החמאה ומערבבים לתערובת אחידה.

5. יוצקים את השמנת באופן שווה על העוגה. בסוף מקשטים בקרם.


קאפקייקס עם שוקולד וקרם נס

מתכונים וידאו ומתכונים ממתקים ממתק זה מושלם לכל סוג של שוקולד טוב, בין אם אתה רוצה להמיס אותו, הוסף אותו פנימה. בקערה יוצרים את הרכב היבש, מערבבים את הקמח (מנופה בעבר), 2 כפות הקקאו, אבקת האפייה וסוכר הוניל. פעמים רבות אנו מעריצים את העוגות והעוגות המעוטרות להפליא ואנו רוצים שיצאו לא פחות טוב. קרם חמאה, סוד קישוט העוגות וטעים # 8211. אבל, הקרם נחתך, הוא נשאר והתוצאה לא.

מברשות שוקולד עם קרם גבינה (מיני קאפקופ שוקולד עם קרם גבינה). מאפינס: ממיסים את החמאה ומניחים לה להתקרר מבלי להתמצק. טורפים פנימה את הביצים, הסוכר החום וסוכר הוניל. מי יסרב לכמה מאפינס טעימים, עם שמנת ותבלינים? קאפקייקס עם שוקולד וקרם נס קאפקייקס הם תמיד א. אני חושב שאף אחד, לפחות אני לא מסרב לחסד כזה! יש לך את החופש לשלם בתשלומים, אתה מרוויח מהם. המתכון הזה למאפינס עם קרם מסקרפונה הוא אחד המתכונים הקלים ביותר שאנו יכולים להכין בבית.

שמנו את ניירות המאפינס בטופס וממלאים אותם למחצית מהבצק. לבקשת הילדים הכנו את המאפינס האלה מעוטרים בקרם שוקולד וסוכריות, לשמחתם, במיוחד מכיוון שהם באמת רצו לקשט כל מאפין. המתכון למאפינס עם קרם שוקולד ואגוזי לוז, שלשמו השתמשנו במרכיבים שתוכלו למצוא בקלות רבה, בלי קשר.

רעיון נהדר לקינוח קרמי עם הרבה שוקולד. השילוב של קקאו עליון וקרם וניל משובח תמיד יהיה בלתי אפשרי.


מחית עם קרם נס - מתכונים

חיטה קקאו:
6 ביצים
6 גרם סוכר
5 ליטר מים קרים
5 ליגה קמח
5 גרם אגוזי מלך טחונים
1 גרם קקאו

פסגה לבנה:
2 ביצים
2 גרם סוכר
2 ליגה קמח

קַרַמֵל:
7 גרם סוכר
2 ליגה חמאה

קרם:
5 ביצים
5 גרם סוכר
4 lg ness
400 גרם חמאה

קוֹנִיָה:
150 גרם שוקולד מריר
50 גרם חמאה
4 גרם חלב

אופן ההכנה:

חיטה קקאו : מערבבים את החלבונים, מוסיפים את הסוכר, החלמונים בזה אחר זה, מים בהדרגה, מערבבים כל הזמן, ובסוף הקמח מעורבב באבקת קקאו ואגוזי מלך טחונים (היו לי נתחי השקדים). מורחים את הרכב בצורה מלבנית (23 * 35 ס"מ) מרופדת בנייר אפייה ואז מכניסים אותו לתנור.

קַרַמֵל : בסיר ממיסים את הסוכר, ובסוף מוסיפים את החמאה תוך ערבוב על אש נמוכה במשך 2 דקות. אנו מורחים את הקרמל הזה על גבי קקאו. הקרמל חייב להתקרר ורק אז נוכל למרוח מעליו את הקרם.

פסגה לבנה : מערבבים את החלבונים, מוסיפים את הסוכר, החלמונים ולבסוף את הקמח. אופים את הקומפוזיציה באותו מגש בו אפיתי את קקאו העליון.

קרם : אנו מערבבים את הביצים עם הסוכר והנס, על אמבט אדים, עד שהקרם מתקשה. מסירים מהאש ונותנים לשמנת להתקרר. אנו מערבבים מעט את החמאה, ובה אנו שמים כפית מקרם הנס המצונן

קוֹנִיָה : שמים את כל המרכיבים בסיר, על אש נמוכה עד שהם נמסים. מניחים לציפוי מעט להתקרר ומורחים אותו על העוגה.
הַרכָּבָה : קקאו-קרמל-שמנת-לבן-זיגוג לבן.


קרם נס לעוגה

מסירים מהאש ובעוד היא חמה מוסיפים את החמאה ומערבבים בעזרת מטרפה עד להטמעה. שמים את קרם השוקולד והנס בקומקום על אש קטנה ומערבבים לתערובת אחידה. מרתיחים את הרכיבים עד שהם הופכים להיות כמו סירופ יוצק חמים על השמנת.

עוגה עם קרם Nessculorile מצלחת תוספות קינוח מתכוני קינוח מועדפים קינוחי חג

עוגה עם קרם נס ומנות בטעם שקדים פריך

עוגת קינוח מתכון עם פחזניות תירס וקרם נס

נס עוגת Miremircmiremirc

עוגה עם קרם קקאו רטוב מסקרפונה וקפה יוטיוב

קרם מסקרפונה עם נס וקפה ללא טעמים עירוניים רותחים

קרם שוקולד משובח עם חמאה לעוגות יום הולדת או עוגות חגיגיות.

עוגת נס שמנת. כדאי להתחיל עם קרם הנס יום לפני הכנת העוגה כדי להישאר קרה מספיק זמן. 10 מתכונים לעוגות שמנת ולקינוח בכוס. אנו שומרים מעט שמנת ומצפים את קצה הצד של העוגה. ממשיכים עם שאר קרם הנס המתפזר באופן שווה על כל המשטח.

מניחים את החלק העליון הראשון, מוסיפים חצי מקרם הנס ואז את גבינת השמנת שבה מוסיפים חופן אגוזי מלך קצוצים. 200 מ"ל קצפת נוזלית השתמשתי בקצפת 100 גרם שוקולד לבן 1 כף ness איך מכינים את השיש. חותכים את החלק העליון של העוגה ל -3 שמנת ומחלקים אותו בין צמרות הסירופ. מניחים לציפוי להתקרר וכשהוא מגיע לעקביות של שמנת, יוצקים אותו על העוגה.

חותכים את משטח העבודה לשני חלקים. באותה תקופה הוכנו קינוחים. מניחים להתקרר ואז מקררים במשך. משפשפים את החמאה עם הסוכר ומוסיפים את 2 החלמונים הנותרים של הנס ואז מורידים טיפה את החלב הרותח כשהשמנת היא כמו קצף דק שנמרח על השיש הקר ומפזרים מעליו אגוזי מלך מרוסקים וציפוי.

קרם שוקולד למתכון מהיר ללא ביצים. ואיך חופשת החורף דופקת על הדלת עם כל תהלוכתם של. לאחר שהתקרר מוסיפים את תמצית הרום. מתכון זה של קרם עוגות שוקולד ישן מאוד מהמאות ה -18 וה -19.

זה היה קרב עוגות. מערבבים את החלמונים עם סוכר הוניל ועם הלימון עד להמסה מלאה. יצא כל כך משובח וטעים עד שכולם ביקשו פרוסה נוספת. קצפת לא אמורה להגיע לנקודת רתיחה.

צורת העוגה מרופדת בניילון. מכסים במשטח העבודה השני ומקררים במשך שעתיים לפחות. אתה יכול למצוא את המתכון כאן. אנו שוברים את השוקולד לחתיכות וממיסים אותו יחד עם החמאה והשמנת הנוזלית.

הכנתי את קרם המסקרפונה הזה עם נס וקפה כדי למלא את עוגת הטירמיסו בביסקוויטים שהכנתי לבעלי ביום ההולדת שלו. מקציפים את החלבונים יחד עם המלח. מניחים להתקרר ואז מרכיבים את העוגה. חיפשתי לפני כמה ימים בספר הבישול המקוון של הבלוג ושמתי לב שעם הזמן בקרוב יעברו שלוש שנים מאז שנולדו קריאות וטעמים ואספתי כמה מתכונים לקרמים פשוטים לעוגות או קינוחים בכוס.

היא פשוטה ומהירה מאוד להכנה ואינה מכילה ביצים. 3 עבור השמנת, מערבבים את החלמונים עם הסוכר וה 6 כפיות הנס מומסות בכף מים, מניחים את הקערה על אש נמוכה ומערבבים ברציפות עד שהיא הופכת להיות כמו ציולמה.


מדלן ומאפינס עם שוקולד וקפה

לאוהבי הקפה, מה יכול להיות טוב יותר מאשר מאפין או כמה מדלנות על כוס תה חם, חלב או שוקו חם בשעות אחר הצהריים החורפיות הקרות? יחד עם זאת, הם מושלמים בבוקר לקפה או בכל שעה ביום, בכל עונה. זהו קינוח קליל, עם טעם משובח של קפה, שלעולם לא נמאס ממנו. הם מושלמים לשולחן החג, לממתק או לכל יום אחר שאנחנו רוצים מיוחד בו.

ואם אמשיך לדפוק בחופשת החורף בדלת, חשבתי שאקפיד ואפנה את הזמן הפנוי, לכתוב לך כמה מתכונים טעימים לעוגיות, ביסקוויטים, שקדים & # 8211 את המתכון שלהם אפשר למצוא כאן. המשכתי במתכון הזה, כי הם נאכלו מיד, הם היו תפוחים וטעימים מאוד.

  • 85 גרם קמח
  • 40 גרם קפה או נס מרוכז
  • 60 גרם חמאה
  • 70 גרם סוכר
  • 1 או בינוני
  • 5 גרם אבקת אפייה
  • 70 גרם קמח
  • 60 גרם חמאה
  • 80 גרם שוקולד
  • 40 גרם ליקר חלב או שוקולד
  • 50 גרם סוכר
  • 1 או בינוני
  • 5 גרם אבקת אפייה

מחממים תנור ל 180 מעלות צלזיוס.

שמים את החמאה בקערה על האש תוך ערבוב מתמיד עד שהיא נמסה. זהירות: לא להרתיח. הסר אותו מהאש, הוסף את הקפה המרוכז או הנס. ערבבתי 10 גרם נס ב -40 גרם מים חמים והוספתי מעל את החמאה המומסת.

מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה ומנפים אותם.

בקערה טורפים את הביצה עם הסוכר, עד שהיא הופכת לבנה ונהפכת לקרם דק. מעל הביצה שמנו קמח מנופה, לסירוגין עם תערובת החמאה והקפה ומערבבים היטב, עד לקבלת בצק הומוגני.

שוברים את השוקולד לחתיכות קטנות.

שמים את החמאה יחד עם נתחי השוקולד בקערה על האש, תוך ערבוב מתמיד עד שהם נמסים. זהירות: הוא לא חייב להתקרר היטב כי הוא מסמיך וקשה יותר לשלב אותו.

מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה ומנפים אותם.

בקערה טורפים את הביצה עם הסוכר, עד שהיא הופכת לבנה ונהפכת לקרם דק. מעל הביצה שמנו קמח מנופה, לסירוגין עם תערובת החמאה והשוקולד ומערבבים היטב, עד לקבלת בצק הומוגני.

יש לי תבנית סיליקון עם צורות מדלן קטנות ובגלל שהבצק היה ארוך יותר, השתמשתי גם בכמה תבניות מאפינס מסיליקון. אם אתה משתמש בטפסים אחרים, לא בסיליקון, יש לשמן את הטפסים.

בעזרת שתי כפיות החלפתי את שני הבצקים והנחתי כפית בצק קפה ואחת מבצק שוקולד. מילאתי ​​את תבניות המאפינס בשלושה רבעים.

  • אופים 5 דקות בחום של 180 מעלות, ואז מורידים את הטמפרטורה ל -150 מעלות ואופים 10 דקות נוספות, עד להזהבה.
  • אופים את המאפינס במשך 8 דקות בחום של 180 מעלות צלזיוס, לאחר מכן מנמיכים את הטמפרטורה ל -150 מעלות צלזיוס ואופים עוד 20 דקות, עד להזהבה ועוברים את מבחן הקיסם.

בהתאם לכל תנור, זמן האפייה עשוי להשתנות בכמה דקות. השתמשתי בתנור חשמלי עם פונקציית אוורור.

מוציאים את המאפינס מהתבניות ונותנים להם להתקרר על גריל. לפני ההגשה, אבקת עם סוכר.

עֵצָה : אם אינך רוצה לסבך את עצמך עם שני בצקים, תוכל להכין בצק יחיד לשימוש בו שוקולד וקפה או נס. הוא מוכן באותו אופן.

אם אתה צריך מידע אחר, השאר הודעה ואשמח לענות!

תהנו ותגישו בהנאה רבה!

אם אהבתם, אני מחכה להערכה, תגובה ולמה לא, שתפו, אולי גם החברים שלכם יחייכו! תודה!


קרם וניל (קרם חלב)

קרם וניל או קרם חלב קל להכנה, הוא זול וטוב. בקרם אפשר להוסיף: חמאה, שוקולד, נס או קצפת. הוא יכול לשמש לאקלרים, לחמניות, קרמים, עוגות ולעוגות שונות עם וללא אפייה.

  • 1 ליטר חלב
  • 8 חלמונים
  • 200-250 גרם סוכר
  • 120 גרם קמח או 80 גרם עמילן מזון
  • תרמיל וניל (תמצית וניל או תמצית)
  • קורט מלח


אופן ההכנה:

אנו מחלקים את תרמיל הוניל לאורכו ומסירים את הגרעינים בעזרת סכין.
שמים את החלב בקערה עם תחתית עבה יותר יחד עם התרמילים וזרעי הוניל.
שים את הסיר על אש נמוכה והשאיר אותו מספיק כדי לחמם את החלב, בלי שהוא רותח.
כשהחלב התחמם מספיק, הניחו את הקערה בצד, כסו אותה במכסה והשאירו אותה למשך 25-30 דקות עד שהווניל ישאיר את ניחוחו.
בנפרד, בקערה, מערבבים את החלמונים עם המלח והסוכר.
מוסיפים בהדרגה את הקמח, ואז יוצקים את החלב החם (מוציאים את תרמיל הוניל) לחוט דק, תוך בחישה נמרצת עם המקצף.
החזרנו את התערובת שהתקבלה כך לקערה בה הרתחנו את החלב. מרתיחים את השמנת על אש קטנה או על אמבט אדים, תוך ערבוב מתמיד כך שלא יידבק. כשהוא הופך להיות כמו קרם סמיך יותר (לאחר כ- 5-7 דקות), הניחו את הקערה בצד, כסו את פני הקרם בניילון נצמד והניחו לה להתקרר.
שומרים את הקרם במקרר עד לשימוש. פשוט וטוב מאוד!
להלן צירפתי כמה תמונות מההכנה.
אם אתה אוהב את המתכון, אנא השאר לי הערה (סעיף ההערות נמצא למטה). כך אתה מתגמל את העבודה שלי :). אתה יכול לשתף בפייסבוק או ברשתות חברתיות אחרות. אני מנשק אותך ומחכה לך במטבח שלי!
שיהיה לך שימושי!
זכור, כל יום אני מחכה לך דף הפייסבוק שליעם מתכונים טעימים כדי לקבל השראה.
אם תרצה תוכל להצטרף לקבוצה "דברים טובים מהמטבחים שלנו"לבשל ולהתייעץ יחד.
כאן תוכלו למצוא מתכונים אחרים עם ממתקים.


קרם שוקולד מהיר (צום)

קרם צום בצום עם שוקולד, וניל וקוקוס! אידיאלי לעוגות, עוגיות ועוגות.

זמן הכנה:

מנות:

מַרכִּיב:

הוראות הכנה

שמים את השמנת הצמחית בסיר ומחממים היטב על אש נמוכה (לא לרתיחה).

מוסיפים את השוקולד השבור ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

מניחים להתקרר כמה רגעים ואז מוסיפים את חמאת הקוקוס ותמצית הוניל.

מערבבים עד שהחמאה נמסה לחלוטין ומתקבלת הרכב הומוגני.

משתמשים בו חם, אם הוא מתקרר הוא מתקשה מיד.

תיאבון בריא!


וִידֵאוֹ: מאפינס שוקולד במילוי נוטלה (אוגוסט 2022).