מתכונים חדשים

אזורי היין הגרמניים

אזורי היין הגרמניים



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ריינגאו

הכרמים הראשונים באזור הכרמים המעופפים הזה לאורך נהר הריין, במדינת הסן ממערב לפרנקפורט שבמרכז מרכז גרמניה, נטעו כנראה על ידי הרומאים, ובמהלך ימי הביניים נטעו רבים מהכרמים הטובים ביותר על ידי נזירים. בדרך כלל, הענב מייצר יינות עם פירות זנים עזים, חומציות טובה וארומה המתוארת באופן שונה כמציעה בושם ובנזין. יינות אלה עשויים להיות כל דבר, החל מיובש בעצם ועד למתוק עז, בהתאם לקטגוריה. באופן מפתיע, הזן השני הנטוע ביותר הוא spätburgunder, שהוא פינו נואר, ויש גם יין אדום מעניין שמיוצר כאן, לא תמיד קליל כצפוי. Rheingau, כמו 12 מחוזות היין האיכותיים בגרמניה, מחולק לקטגוריות גיאוגרפיות, כולל כרמי קולקטיב (Großlagen) וכרם יחיד (Einzellagen). כמה מהכפרים המפורסמים והנחשבים ביותר של איינזלגן כוללים את הוכהיים, ארבאך, שלוס וולראדס, שלוס יוהניסברג, גייזהיים ורודסהיים.
http://www.thedailymeal.com/germany-rheingau

מוסל-סער-רוור

אזור היין מוזל במערב גרמניה, הידוע עד 2007 בתור Mosel-Saar-Ruwer (הסאר והרואר הם שני יובלי נהר המוזל העליון), מייצר יינות לבנים-בעיקר מבוססי ריזלינג, אך כוללים לעתים קרובות גם מולר-תורגאו, אלבלינג, וזנים אחרים - של עידון ואלגנטיות מירבית. הם עתירי חומצה, דלים באלכוהול וריחניים להפליא; כמו היינות של ריינגאו, הם עשויים להיות יבשים בעצם או מתוקים במיוחד או כל מה שביניהם. האזור ידוע בזכות Eiswein שלו, או יין קרח, המיוצר מענבים שקפאו על הגפן, ומרכזים את הסוכר שלהם. בדומה לריינגאו, המוזל, בדומה ל -12 מחוזות היין האיכותיים בגרמניה, מחולק לקטגוריות גיאוגרפיות, כולל יינות כרם קולקטיביים (Großlagen) וכרם יחיד (Einzellagen). אלה מחולקים לשישה ברחי, או מחוזות.
http://www.thedailymeal.com/germany-mosel-saar-ruwer

גרמנית אחרת

כמעט שני שלישים מייצור היין בגרמניה-ושישה מתוך 13 אזורי היין האיכותיים שלה-מרוכזים במדינת ריינלנד-פאלץ. זה כולל את הכרמים של המוזל ושל הפלטינית, או פלץ. האחרון הוא אחד מאזורי היין הגדולים בגרמניה, ומייצר יינות מצוינים, רובם יבשים. הלבנים עשויים ריזלינג, מולר-תורגאו, סילבנר וזנים גרמניים טיפוסיים אחרים, אך לפעמים הם משתמשים גם בשרדונה, סוביניון בלאן, בורג'נדר גרוס יותר (פינו גרי), בשר וייגר (פינו בלאן) וייבוא ​​אחר. כמו כן, היינות האדומים, המהווים כ -40 אחוזים מהייצור הפלטיני, עשויים להיות עשויים מזנים גרמניים כגון דורנפלדר או טרמינר רוטר, אך גם מ- spätburgunder (פינו נואר), קברנה סוביניון או מרלו. אזורי היין האיכותיים האחרים בגרמניה הם: Ahr (המתמחה בפינו נואר), באדן, פרנקוניה, Hessische Bergstraße, Mittelrhein, Nahe (המייצרים ריזלינג מרשים יותר ויותר), Rheinhessen (אזור ייצור היין הגדול במדינה), Saale-Unstrut וסקסוניה. (במזרח גרמניה לשעבר), וירטמברג (הידוע בעיקר בזכות יין אדום פירותי העשוי מענבי הטרולינגר המקומיים).


אזורי היין הגרמניים (II) - נהה, פאלץ ובאדן

היום אפשר להסתכל על שלושה אזורי יין מרכזיים נוספים בגרמניה.

אזור זה מקבל את שמו מנהר נהה, המצטרף לנהר הריין שבצפון.

אחד המאפיינים הייחודיים לאזור זה טמון במגוון הקרקע ומדסה אפילו כרם יחיד יכול להכיל מספר סוגי אדמה שונים. המורכבות הגיאוגרפית באה לידי ביטוי בענבים, המייצרים יינות, כלומר ריזלינגים, בעלי עדינות יוצאת דופן ועדינות.

ניתן למצוא ריזלינג ברמה עולמית בחלקו הדרומי והמערבי של האזור, במיוחד במורדות התלולים ביותר בגדה הצפונית של נהר נהה בין מונזינגן ובאד קרא אנד אוומלנזך.

בנוסף לריזלינג, גם M & uumlller-Thurgau ו- Silvaner נטועים באופן נרחב, מה שהופך יינות מקובלים פחות מורכבים.

פלץ ממוקם מצפון לגבול צרפת, קרוב לאלזס. זהו אזור חם יחסית, והוא אחד האזורים היצרניים ביותר בגרמניה, הודות ל- M & uumlller-Thurgau.

השמש מספקת בפאלץ מוסיפה בשלות נוספת ותבלין ייחודי ליינות שלה. באופן מסורתי יינות המיוצרים בפאלץ יבשים ועשירים. ריזלינג הוא לאו דווקא המלך באזור זה. פינו בלאן (ויסבורגנדר) ופינו גרי (גרובורגנדר) יכולים לייצר יינות לבנים מצטיינים. ענבים אדומים נטועים כאן, ביניהם פינו נואר (Sp & aumltburgunder) וקברנה סוביניון אחראים לכמה אדומים גרמניים מצוינים.

זהו אזור היין הארוך, החם והדרומי ביותר בגרמניה, הידוע בדרך כלל בייצור יינות יבשים, חזקים ובשלים.

בשל מזג האוויר החם, ריזלינג (המכונה מקלינגלברגר) היא פחות נפוצה מ- M & uumlller-Thurgau, פינו גרי, פינו בלאן ופינו נואר. הפינו נואר המיושן באלון המיושן בקייזרשטואל ידוע במיוחד בפירותיותן ובעושרו.

כל הזכויות שמורות ל- Future plc. אין לשכפל, להפיץ או להעביר כל חלק מפרסום זה בשום צורה או באמצעים ללא אישור מראש ובכתב של דקנטר.


אזורי היין הגרמניים: פרנקן

לפני כשנה עשיתי את הטיול הראשון שלי בפרנקן (פרנקוניה). התאהבתי בגבעות הירוקות המתגלגלות בעדינות, הערים הצבעוניות וההיסטוריות והאנשים מסבירי הפנים. במהלך כל הביקור שלנו, שנמשך כמעט שבוע, הרגשתי מאושר לגמרי, מוקף בהיסטוריה, בטבע ובתרבות תוססת.

גם אני התאהבתי ביין פרנקן.

מבקרים בארץ היין? לרחרח, להסתחרר, ללגום ולשמור עם כרטיס היין העדיף. חסוך עד 150 $ בטעימות ליום! זה טוב לשנה ב -250 יקבים בקליפורניה.

היכן שאני גר, יין פרנקן אינו זמין, אך בחלק מחנויות היין יש סוג אחד או שניים. מצאתי את זה בכמה מקומות מפתיעים - חנויות יינות בעיירות הקולג ', חנויות מכולת אקלקטיות - ובדרך כלל אני תופס בקבוק כשאני נתקל במופע של יינות פרנקן.

כותבי יין רבים הגיבו על "בוקסבוטל", או בקבוק היין המובהק של פרנקן, כך שאקצר. צורתו יוצאת הדופן של הבקבוק מתוארכת לפחות למאה ה -16. לשם יש כמה מקורות אפשריים, אך התרגום המקובל ביותר קשור לחלקים מסוימים ומעוגלים באנטומיית עז זכר. ניתן להשתמש ב- Bocksbeutel רק ליינות פרנקן ועוד כמה זני יין אירופיים. כמה יקבי פרנקן עברו, לפחות באופן חלקי, לבקבוקים בצורת מסורת.

אם תבקרו בפרנקן, תגלו שכמעט כל היינות המיוצרים שם הם לבנים. חלק מהיקבים מייצרים גם רוזה ואדום, אך למעלה מ -90 אחוז מענבי היין פרנקן הם לבנים. בעוד שסילבנר מזוהה בדרך כלל עם פרנקן, מגדלי יין למעשה שותלים מגוון רחב של זני ענבים לבנים. ריזלינג, מולר-תורגאו, וייסבורגר ועוד הרבה זנים גדלים היטב בפרנקן. רוב יינות פרנקן שחוצים את האוקיינוס ​​האטלנטי הם סילבנרים.

פרנקן הוא כיום חלק מבוואריה, אך אזור זה בגרמניה אינו ידוע בנוף לדרנוזן ונוף אלפיני. לפרנקן היסטוריה ותרבות מובחנות משלה. נירנברג, למשל, ידועה כמקום הולדתו של אלברכט דירר וכבירת לבקוצ'ן, זנגוויל מתובל מסורתי. וירצבורג, בלב אזור היין פרנקן, הוא אתר מורשת עולמית של אונסק"ו, וכך גם במברג. קונים מרחבי העולם נוהרים לשווקי חג המולד של פרנקן, במיוחד לשוק הכריסטקינדלמרקט העצום של נירנברג.

גם להיסטוריה של פרנקן יש צד אפל יותר, כיוון שהיטלר בחר בנירנברג כמקום עצרותיו הידועות לשמצה. משפטי פשעי המלחמה הנאציים שנערכו לאחר המלחמה התקיימו במכוון בנירנברג-שנקראה אז בשם נירנברג בגרמנית-והעיר שינתה את שמה כדי לסמל את הפרידה שלה עם הנאציזם. כיום תוכלו לבקר באצטדיון הנאצי המתפורר ולסייר במרכז המידע החדש שלו.

אם אתה יוצא מהערים, תראה מדוע חלק זה של גרמניה נקרא "שוויץ פרנקונית". ביתו של יערות עמוקים, גבעות משופעות ונהרות נוצצים, מתגאה בפרנקן בכמה מהאזורים היפים ביותר בגרמניה. למרבה המזל, תשעה פארקי טבע משמרים את המורשת החיצונית הזו.

ההיסטוריה הטבעית של פרנקן כוללת את עברה הפרהיסטורי, שעיצב את הנוף ואת המקום terroir. חלקים מפרנקן היו מתחת למים, ואילו אזורים אחרים גבוהים יותר קיבלו מצבורי נהרות שהתקשו לאבן חול. בחלק גדול מפרנקן יש שכבה של אבן גיר מלאה בקליפה, מה שמעיד על כך שהאזור היה רוב הזמן מתחת למים למשך זמן מסוים. מאוחר יותר, שכבות ה- Keuper נוצרו עם הידרדרות הימים וצמחים ובעלי חיים החלו לשגשג. חטיבות Keuper יכולות לכלול חוואר, אבן גיר, דולומיט, אבן חול וגבס.

האקלים של פרנקן הוא יבשתי, כלומר הקיץ קצר והחורף נוטים להיות קשים. לכמה מהכרמים הטובים ביותר של פרנקן, כגון גוש Escherndorfer של Weingut Horst Sauer ו- Stein Würzburg, יש מיקרו אקלים מובהק.

ישנם, כמובן, ביקבים רבים של פרנקן לביקור. אם אתה במקרה בווירצבורג, פנה ל- Weingut Juliusspital בלב העיר. גולט-מילאו אומרת כי היקב הזה "הוא בין הנציגים המרשימים ביותר של תרבות היין במדינה", במדריך היינות הגרמניים. אתה יכול לסייר ביקב, ולבחור מפגש טעימות של אחת או שלוש כוסות, כמבקר בודד, אך הסיור שלך יהיה בגרמנית. היקב מציג קבוצות סיורים בשפה האנגלית. השעות משתנות לפי העונה. ביקב יש גם מסעדה וחנות יין.

אתה לא יכול לטעות בטעימת היינות של ווינגוט הורסט סאואר. להורסט סאואר יש מוניטין ראוי בעולם היין הגרמני, והוא מייצר יינות סילבן איכותיים מדי שנה. היקב פתוח לביקורים בתיאום מראש. כמו בכל ביקור ביקב גרמני, תמיד כדאי להתקשר מראש.

אם אתה רוצה לאכול ביקב פרנקן, שקול ביקור בווינגוט אם שטיין מחוץ לווירצבורג. מסעדת היקב, ויינשטיין, מציעה מנות עונתיות טריות בשוק. תוכלו לנסות את ההיצע הטוב ביותר של היקב בבר היין של המסעדה. מהיקב יש נוף מדהים של וירצבורג והכפר אל תשכח את המצלמה שלך.

מבקרים בארץ היין? קנה כרטיס Priority Wine Pass עוד היום כדי לקבל טעימות חינם והנחות. למה להוציא מאות על טעימות כשאפשר לטעום פחות או בחינם עם כרטיס היין Priority Wine.


אזורי היין המובילים שלנו בגרמניה

אבל גרמניה היא גם יצרנית יין גדולה, עם היסטוריה שנמשכת אלפי שנים. הבה נבחן מקרוב את אזורי היין הרס הסן ופרנקוניה, כמו גם את היין המבעבע הגרמני מתחת לרדאר אך כה טעים, סקט.

רסן הסה

הרניס הסה, או Rheinhessen בגרמנית, הוא הגדול ביותר מבין 13 אזורי היין במדינה. השם Rheinhessen נובע ממיקומו של האזור בעמק הריין, הנהר עובר לאורך גבולותיו הצפוניים והמזרחיים. הנהר הוא קריטי לטרוייר של האזור: הוא מוסיף מצבורים מינרליים עשירים לאדמה ועוזר למתן טמפרטורות במה שאחרת יהיה עמק חם מאוד. הגבעות המקיפות את העמק מגנות על הכרמים מפני מזג אוויר קיצוני, ומאפשרות אקלים ממוזג ויבש יותר משאר המדינה.

מאפיינים טבעיים אלה עודדו את תושבי האזור לעבד ענבים ליין מאז ימי הרומאים הקדמונים. התיעוד העתיק ביותר של כרם גרמני הוא שטר משנת 742 לספירה, ומסמך נוסף המתוארך משנת 1402 מזהה במפורש את הריזלינג כזן ענבים. Rheinhessenהעיר הגדולה ביותר, מיינץ, הייתה נמל מסחר חשוב על הריין.

Rheinhessen, וגרמניה בכלל, ידועה ביינות לבנים. הענבים הפופולריים ביותר באזור הם ריזלינג, מולר-תורגאו וסילבנר. לאחרונה יצרו מספר ייננים מוכשרים Rheinhessen הבית שלהם, מאמצים שיטות אורגניות וידידותיות לסביבה, עוברים לכמויות קטנות יותר ומייצרים יינות דינאמיים שזוכים להכרה רחבה.

פרנקוניה

הממוקם במדינת בוואריה, רבים מכרמי פרנקוניה שכבו לאורך הנהר המרכזי. בדומה לריין, הראשי עוזר לווסת את הטמפרטורות ולטפח אקלים אידיאלי לגידול זני ענבים לבנים, השולטים כאן בסצנה, ותופסים 80-90% מהגפנים. האזור מפורסם בזכות הסילוונר שלו, שהוגש בהכתרתה של המלכה אליזבת בשנת 1953. אבל מולר-תורגאו הוא למעשה הזן הנטוע ביותר, ואחריו סילוונר, ואז ריזלינג.

האזור מייצר יין לפחות 1200 שנה, עדויות המסמכים המתוארכים לשנת 779 לספירה. פרנקוניה עשירה בטירות מימי הביניים ובתקופת הרנסנס המוסיפות לאווירה הקסומה של ארץ היין. האזור מפורסם גם בזכותו בוקסבוטל: בקבוקים דקים ורחבים שצורתם החתימה מוגנת על ידי האיחוד האירופי.

אמנם אין לזה שם של שמפניה או פרוסקו, אך יין מבעבע גרמני, סקט, נחשב בעיני רבים ל"דבר הגדול הבא ". ריזלינג הוא זן הענבים הפופולרי ביותר המשמש להכנת Sekt, אך משמשים גם ענבי סילוונר, פינו בלאן ופינו גרי. Sekt מיוצר בשיטות תסיסה מסורתיות הדומות לפרוססקו ומתחרה עם עמיתיו האיטלקים והצרפתים במבחני טעם.

סיבה אחת לכך שסקט עדיין לא הגיעה לאותה רמה של פופולריות על הבמה העולמית? מכיוון שהוא כל כך פופולרי במולדתו, 80% מסקט נצרכים במדינה-סיבה מרכזית לכך שלגרמניה יש למעשה את צריכת היין המבעבע לנפש הגבוהה ביותר בעולם. אז בפעם הבאה שאתם חוגגים את אוקטוברפסט, אל תזניחו את סקט!


13 אזורי היין הגרמניים: היקבים ומה עוד לעשות

אזורי היין הגרמניים ממוקמים בעיקר בחלק הדרומי והדרום-מערבי של גרמניה, כולם בסמיכות זה לזה וניתן להגיע אליהם בקלות באמצעות נמל התעופה של פרנקפורט.

רק שני אזורי יין, Saale-Unstrut ו- Sachsen ממוקמים בחלק המזרחי של גרמניה. ניתן להגיע אליהם בצורה הטובה ביותר דרך העיר דרזדן, אשר יש לה קישורי רכבת וכבישים טובים לשדה התעופה האזורי של לייפציג/האלי או ברלין (כשעתיים).

אזורי היין בגרמניה מבקרים בצורה הטובה ביותר מאמצע עד סוף האביב עד סוף הסתיו. זה הזמן בו יתקיימו פסטיבלי יין מקומיים והאזורים מציעים מספר רב של פעילויות הקשורות ליין.

עמק אהר:

הקטן מבין 13 אזורי היין הוא גם אחד הצפוניים ביותר, ממש מדרום לבון בשולי הגבעות אייפל. האזור משתרע מאלטןר, במערב, ועד לעיירת הספא באד נוינהר.

עמק אהר (צילום: Pixaby)

קצת יוצא דופן עבור אזורי היין הגרמניים, שהם בעיקר לבנים, רוב יינות אהר אדומים, עם פינו נואר זן הענבים הדומיננטי הגדל באזור.

עמק אהר (צילום: Pixaby)

האזור הוא גם ביתם של איגוד היין העתיק ביותר בעולם, שנוסד בשנת 1868.

היקבים והיינות הטובים ביותר:

  • וינגוט ח. ג. קרויצברג, דרנאו
  • ווינגוט ארווין ריסקה, דרנאו
  • ווינגוט מאייר-נאקל, אחת המוקדמות בהפקת פינו נואר
  • Weingut Nelles, Ahrweiler

פסטיבלי יין:

  • סוף השבוע של ליל הייטס (יום ראשון השביעי אחרי חג הפסחא): שוק היין אהר באהרוילר עם ההכתרה של יינות "מלכת אהר" המתקיימת ביום ראשון השני.
  • סוף שבוע רביעי בחודש יולי: פסטיבל בורגונדי, באד נוינהר
  • סוף השבוע הרביעי באוגוסט: פסטיבל היין הכפרי בוולפורזהיים עם תהלוכת הווינרים ביום ראשון וזיקוקים ביום שני
  • סופ"ש אחרון בספטמבר: פסטיבל היין "Art & amp יין" בבאכם עם קציר ענבים לילי עם 10000 נורות

דברים שכדאי לעשות ולראות:

  • בקר באיגוד היין העתיק ביותר בעולם: Winzergenossenschaft Mayschoß-Altnahr
  • טיילו ב שביל יין אדום המוביל מעל 35 קילומטרים מבאד בנדנדורף לאלטנהר על פני הריסות גבעות, יערות, שדות פתוחים וכרמים רבים המחברים בין הערים לגידול היין לאורך המסלול.
  • בקר בטירת סאפנבורג, מהמאה ה -11 היא אחת הטירות העתיקות ביותר בעמק אהר.

היכן להישאר:

באדן:

אזור גידול היין הדרומי ביותר בגרמניה מתגאה באקלים שטוף שמש וחמים. הוא משתרע על פני כ -400 קילומטרים מהעיירה היידלברג עד לגבול השוויצרי ואגם קונסטנץ, מה שהופך אותו לאזור הגדול ביותר מבחינת הכיסוי.

באדן נקראת גם בירת פינו נואר, אולם על שטח כה עצום ישנם מספר אזורי משנה המייצרים סגנון יינות משלהם.

היקבים והיינות הטובים ביותר:

  • Weingut Danner, Durbach: הכנת יין אורגני
  • וינגוט אנגלר, מוללהיים
  • Weingut L. Bastian, Endingen am Kaiserstuhl, Vogtsburg-Oberbergen Kaiserstuhl

פסטיבלי יין:

  • Wein auf der Insel (יין באי) המתקיים בספטמבר Lauffen am Neckar בסוף השבוע הראשון בספטמבר
  • Heilbronner Weindorf (כפר יין) בהיילברון באמצע ספטמבר למשך אחד עשר ימים כולל מוזיקה חיה, טיולים בין הכרמים וטיולים בעיר.

דברים שכדאי לעשות ולראות:

  • אגם קונסטנץ
  • בקר בעיירות היידלברג (כולל טירת היידלברג), קונסטנץ, באדן באדן, הכפר הבארוק הקטן אתנהיים או פרייבורג ביער השחור.
  • מוזיאון העיצוב Vitra, Weil am Rhein, בעיצובו של פרנק גרי
  • בקר בטירת הוהנזולרן

היכן להישאר:

  • שוורצר אדלר (יקב פרנץ קלר): כולל ביסטרו כוכב מישלן עם רשימת יינות של יותר מ -2,000 בקבוקים. , באדן-באדן

פרנקן (פרנקוניה):

אזור היין פרנקן, הממוקם כ -60 קילומטרים מפרנקפורט בצד המזרחי של הריין, משתרע מדרום לוורצבורג. רוב הכרמים נטועים על המדרונות ההרריים המשתרעים על הנהר המרכזי ויובליו.

האזור הוא ביתם של בקבוק היין הוותיק שעודו יצא.

אם מדברים על בקבוקי יין, האזור זכה לאזור מקורות ‘ על ייחודו בוקסבוטל , בקבוק יין בצורת אליפסואיד שטוח.

היקבים והיינות הטובים ביותר:

    , Würzburg – המציעים גם אירוח אירוח יפה והמסעדה עטורת השבחים Reisers am Stein
  • Weingut Rainer Sauer, Escherndorf
  • וינגוט רודולף פירסט, בורגשטט
  • Weingut Matthias Hirn, המציע גם בית הארחה בעיצובו של האמן המוערך פרידנרייך הונדרטוואסר

פסטיבלי יין:

מתחילת מרץ עד נובמבר, כמעט כל כפר באזור היין פרנקוניה מארח פסטיבל יין. להלן רק חלק מהגדולים / רחבים יותר הידועים.

  • פסטיבל דר ווין (מילולית: פסטיבל יינות), מרקט איינרסהיים, תחילת יולי
  • זמן יין קיץ, איפסהיים באמצע מאי: פסטיבל יין בכרמים
  • פסטיבל היין קובורג, סוף מאי

דברים שכדאי לראות ולעשות:

  • בקר בווירצבורג
  • טיילו סביב ארבעת הדונמים שלוסברג (גבעת הטירה) המשתרעת מתחת לטירת מרינברג שהיא אחת המונומנטים המוגנים החשובים ביותר באזור. תוכלו לקבל נופים מדהימים של וירצבורג ולחלוף על פני הגפנים העתיקות ביותר הקיימות עדיין של מולר-תורגאו.
  • טיילו בין יערות אודנוולד וביקרו בכפרים ההיסטוריים מילטנברג ומיכלשטאדט.
  • בקר בטירת המים טירת מספלברון בת 600 שנה
  • ווגלסבורג (טירת הציפורים) בוולקאך-אשרנדורף, משנת 906 ומשקיפה לעמק הראשי. הטירה שופצה בקפידה בשנת 2011 וכיום מארחת מסעדה המציעה אוכל מקומי מעולה. במהלך החודשים החמים, יש גם מרפסת יין חיצונית.

היכן להישאר:

  • Schafhof Amorbach, Amorbach (קרא את סקירת המלון על המלון כאן)
  • וינגוט אם שטיין, וירצבורג, וולקאך

Hessische Bergstraße:

האזור לוקח את שמו מנתיב סחר רומי עתיק, פשוטו כמשמעו מסלול ההר ‘. האזור הוא אזור גידול היין הקטן ביותר בגרמניה, גובל עם הריין במערב ויער אודן (אודנוולד) במזרח, ומשתרע מדארמשטאט מצפון להיידלברג.

Hessische Bergstraße (צילום: Pixaby)

האזור ידוע גם כאחד האזורים המפורחים של פריחת האביב בגרמניה.

מחצית מזני הענבים הגדלים הם ריזלינג.

היקבים והיינות הטובים ביותר:

ייצור היין באזור מתרכז במידה רבה באיגודי יין עם מספר קטן מאוד של יקבים עצמאיים.

פסטיבלי יין:

  • Bergsträßer Weinmarkt (שוק היין), הפנהיים, מעל 10 ימים מסוף השבוע האחרון ביוני
  • בנזהיימר ווינזרפסט, בנזהיים

דברים שכדאי לראות ולעשות:

  • בקר בעיר ההיסטורית של הפנהיים ובנסהיים
  • טיילו לאורך שביל היין באורך 7 קילומטרים ‘ Wein und Stein ’ (יין ואבנים), לאורך המסלול תמצאו הרבה מידע מעניין על ייצור יין ופסלים המתייחסים גם להיסטוריה של יין

היכן להישאר:

הריין התיכון:

האזור מתפרש על פני כ -100 קילומטרים לאורך נהר הריין מבינגן ועד בון, ומאופיין בכרמים תלולים ומדורגים, בכפרים היסטוריים ובמספר גבוה של טירות ומנזרים מימי הביניים. ואכן, המרחק של 65 קילומטרים מבינגן לקובלנץ נוספה לרשימת אתרי מורשת עולמית של אונסק"ו בשנת 2002

עמק הריין התיכון

כמעט 70% מהגפנים הגדלות כאן הן ריזלינג.

היינות והיקבים הטובים ביותר:

  • וינגוט מתיאס מולר, ספא
  • Weingut Lanius-Knab, Oberwesel
  • וינגוט ראצנברגר, בכרך
  • וינגוט טוני יוסט, בכרך

פסטיבלי יין:

  • הריין בלהבות: המתייחס למעשה לחמישה אירועים (ותאריכים) שונים המתרחשים ממאי עד ספטמבר לאורך נהר הריין. האטרקציה העיקרית היא מופעי הזיקוקים הגדולים המתקיימים לאורך הנהר ואילו על גדות הנהר תמצאו פעילויות רבות סביב יין מקומי, כאשר יקבים ומסעדות מתקיימים באירוע

דברים שכדאי לעשות ולראות:

  • לשוטט בעיירות הקטנות הרבות כמו בכרך, בופארד, אוברווסל, קובלנץ, סנט גואר וסנט גוארסהאוזן.
  • טיילו בשביל הטירות של הריין
  • בקר בצוק לורלי המפורסם בעולם
  • צא לשייט בנהר הריין

היכן להישאר:

  • מלון על טירת שנבורג, אוברווסל
  • טירת רייכנשטיין, טרכטינגהאוזן
  • Romantik Hotel Castle Rheinfels

מוזל:

אזור גידול היין מוזל משתרע מהעיר קובלנץ בדרום טרייר קרוב לגבול לוקסמבורג ומקיף גם את עמקי יובלי המוזל ברואר וסער.

מוזל (צילום: Pixaby)

האזור מוגדר על ידי נהר המוזל היפהפה ומתגאה בכמה מהכרמים התלולים ביותר בעולם.

מוזל, פייזפורט (צילום: Pixaby)

הענב העיקרי של האזור הוא ריזלינג ובזכות מספר חודשים טוב עם הרבה שמש פירושו שהענבים הגדלים באזור הם בעלי רמת סוכר גבוהה. מאוזן עם חומציות ומינרלים זה מוביל לסגנון הפריך של אזורי ריזלינג המתפארים בטעמי פירות טרופיים טעימים: מנגו, בננה, אננס, הדרים מתוקים ואפרסק.

היקבים והיינות הטובים ביותר:

  • Weingut Lehnert-Veit, Piesport
  • ווינגוט רג'נרי, קלוצרת
  • וינגוט ליאו פוקס, פומרן
  • וינגוט פאולי, לייזר

פסטיבלי יין:

  • שבוע היין של מוזל, קוכם:
  • פסטיבל היין של המוזל התיכון (Weinfest der Mittelmosel). בתחילת ספטמבר, העיר Bernkastel-Kues מארחת את פסטיבל היין השנתי שלה עם הרבה דוכני אוכל ויין, טעימות וצעקות של מלכת יין חדשה

דברים שכדאי לעשות ולראות:

  • בקר בעיר ההיסטורית טרייר, גרמניה והעיר העתיקה ביותר#8217 עם הריכוז הגבוה ביותר של חורבות רומיות מצפון להרי האלפים. ישנם בסך הכל תשעה אתרי מורשת עולמית של אונסק"ו בטרייר וסביבתה. זה כולל את פורטה ניגרה, אמבט הקיסרים (Kaisertherme), אחד המרחצאות הגדולים ביותר של האימפריה הרומית ו- Liebfrauenkirsche, הכנסייה הגותית הקדומה ביותר בגרמניה, עוד מהמאה ה -13.
  • העיירות ההיסטוריות Bernkastel-Kues, Cochem, Traben-Trarbach
  • מוזיאון יין בברנקסטל-קואס
  • טירת רייכסבורג בקוצ'ם

היכן להישאר:

נהה:

אחד מאזורי היין הגרמניים הקטנים יותר, Nahe שוכן בגבעות הונדסרוק בין הריין ועמקי המוזל. הסטטיסטיקה של האזור ממערב למיינץ ומסתיימת מדרום לבאד קרוזנאך.

למרות הגודל הקטן, האזורים מציעים גיוון עצום בטרוויל.

היקבים והיינות הטובים ביותר:

  • Weingut Emmerich-Koebernik, Waldböckelheim
  • וינגוט פוס, ווינדסהיים
  • וינבורג ד"ר קרוסיוס, טרייזן
  • וינגוט יעקב שניידר, נידהרהאוזן

פסטיבלי יין:

דברים שכדאי לראות ולעשות:

  • מוזיאונים באוויר הפתוח באד סוברנהיים: אזור 35 הדונם מדגיש את ההיסטוריה של יין הגדל מימי הביניים ועד היום, כולל כרם של יותר מ -2,000 מ"ר
  • בקר בדיסיבודנברג באודרהיים, המתיימר להיות האתר העתיק ביותר בגרמניה בו גדלים גפנים. עקבות גפנים רומיות נמצאו במדרון הדרומי של גבעת דיסיבודנברג וענבים גדלו ברציפות בכרם המנזר מאז המאה ה -11.

היכן להישאר:

Pfalz (Pfalz):

אזור גידול היין השני בגודלו בגרמניה, הפאלץ משתרע מדרום וורמס עד גבול צרפת.

החלק המפורסם ביותר באזור הוא הגרמני וינשטראסה (מסלול היין), מסלול היין העתיק ביותר בעולם, שנוצר בשנת 1935. הוא משתרע על פני כ -80 קילומטרים משווייגן-רכטנבאך קרוב לגבול הצרפתי לבוקנהיים.

פלץ

זהו אחד האזורים החמים והשטופים ביותר בגרמניה

פלץ

יינות פלץ בדרך כלל נועזים ועשירים ומאופיינים בפירותיותם.

היקבים והיינות הטובים ביותר:

ווינגוט קניפר, לאומרסהיים

Weingut Reichsrat נ 'Buhl, Deidesheim

  • וינגוט פריץ וולטר, נידהורבאך
  • וינגוט קניפר, לאומרסהיים
  • וינגוט באסרמן-ג'ורדן, דיידסהיים
  • Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim

פסטיבלי יין:

  • Wurstmarkt (שוק הנקניקיות) באד דורקהיים: אל תתבלבלו מהשם, זהו למעשה אחד מפסטיבלי היין הגדולים באזור
  • Neustadt an der Bergstraße מדי שנה מכתיר את מלכת היין הגרמנית הלאומית במהלך פסטיבל שנערך באוקטובר

דברים שכדאי לעשות ולראות:

  • יש מספר עצום של עיירות גידול יין שוות כל ביקור: באד דורקהיים, דיידסהיים, נוישטד אן ויינשטראסה או קלשטאדט הן רק חלק מהן.
  • בקר בספייר והקתדרלה הגדולה שלה (Dom of Spyer)
  • בקר במבצר המבכר (טירת המבאך)

היכן להישאר:

    , דיידסהיים (קרא את הביקורת שלי על המלון כאן)
  • מלון Deidesheimer Hof, Deidesheim
  • ווינגוט אם ניל, קלשטאדט

ריינגאו:

אזור היין הגרמני אולי המפורסם ביותר, ריינגאו הוא ביתם של כמה מהיקבים הגרמניים הוותיקים ביותר והיסטוריה של גידול יין עוד בתקופה הרומית.

ריינגאו

אזור ריינגאו מתחיל מדרום לויסבאדן ומתפרש לאורך כ -40 קילומטרים לאורך נהר הריין עד לסיומו מצפון לבכרך.

כמעט 80% מהענבים הגדלים הם ריזלינג בעוד שהאזור ידוע גם כמייצר פינו נואר מעולה (המכונה מקומית Spätburgunder).

היקבים והיינות הטובים ביותר:

  • Wein- und Sektgut Barth, Hattenheim
  • יקבים של קלוסטר אברבאך, שלוס וולראדס ושלוס יוהניסברג
  • וינגוט רוברט וייל, קידריך
  • וינגוט פיטר יעקב קון, אוסטריך-וינקל

פסטיבלי יין:

  • פסטיבל גורמה של ריינגאו: אירוע זה מתארח במלון קרונשנשלוסשן, ומפגיש בכל פברואר שפים רבים בכיכוב מישלן ואת מיטב הייננים מרחבי העולם.
  • פסטיבל היין ריינגאו, המתקיים במשך 10 ימים בתחילת אוגוסט בוויסבאדן

דברים שכדאי לעשות ולראות:

  • בדוק את כפרי היין ההיסטוריים הרבים לאורך נהר הריין: אוסטריך-וינקל, אלטוויל, רודסהיים ואסמנסהאוזן.
  • האזור מתהדר בכמה מהטירות השמורות ביותר, כמה מהן עדיין בין אחוזות היין הוותיקות והגדולות ביותר: קלוסטר אברבאך, שלוס וולראדס, שלוס יוהניסברג.
  • אנדרטת מלחמה נידרוולד

היכן להישאר:

  • מלון Kronenschlösschen, אלטוויל
  • מלון בורג שוורצנברג (קרא את הביקורת שלי על המלון כאן)

Rheinhessen:

Rheinhessen הוא אזור גידול היין הגדול ביותר בגרמניה, החל מדרום למיינץ.

קרקעות מגוונות והאקלים הנוח מאפשרים לגדל זני ענבים רבים. רוב השטח הוא אדמה חקלאית למדי וכרמים שוכנים בעיקר על גבעות מתגלגלות בעדינות. היוצא מן הכלל הוא אזור טרסת הריין הקטן מדרום למיינץ, המזהה כרמים תלולים למדי.

כרמי Rheinhessen

כרמי Rheinhessen נטועים עם מעל 70% זנים לבנים.

היקבים והיינות הטובים ביותר:

  • Weingut Wasem, Ingelheim
  • Weingut J. Neus, Ingelheim
  • ווינגוט פאוזר, פלונהיים
  • Weingut Immerheiser, שוואנהיים
  • Weingut Kühling Gillot, בודנהיים

פסטיבלי יין:

דברים שכדאי לראות ולעשות:

  • בקר באינגלהיים, בירת היין האדום של ריינהסן עם מספר רב של יקבים
  • בקר בערים ההיסטוריות מיינץ ותולעים

היכן להישאר:

וירטמברג:

אזור גידול היין האדום המוביל בגרמניה עם יותר ממחצית מכרמיו הנטועים זנים אדומים.

האזור שוכן ממזרח לקריין ובאדן, המשתרע בין עמק טאובר למרגלות הג'ורה הסוואבית. כרמי וירטמברג ממוקמים בעיקר לאורך עמקי נהר נקר ופלגיו אנז ורמס.

היינות והיקבים הטובים ביותר:

  • וינגוט אלדינגר, פלבך
  • וינגוט יורגן אלוונגר, ווינטרבאך
  • וינגוט הרצוג פון וירטמברג, לודוויגסבורג

פסטיבלי יין:

מה ניתן לראות ולעשות:

  • בקר בשטוטרט, בירת באדן וירטמברג, כולל מוזיאוני מרצדס בנץ ופורשה, גן החיות והגנים הבוטניים של וילהלם, קפלת הקברים וארמון שטוטגרט עם שלוספלאץ היפה (כיכר הטירה).
  • בקר בטירת הוהנזולרן, הממוקמת על ראש הר הוהנזולרן, כשעה נסיעה משטוטגרט
  • בקר ב- Tübingen, המוגדר על ידי סמטאות צרות וגמלונים מחודדים בעיר העתיקה וכמעט 30,000 התלמידים שלה מה שהופך אותה למקום תוסס וקוסמופוליטי במיוחד.
  • בקר ברוטנבורג אוב דר טאובר (Rothenburg ob der Tauber) עם העיר העתיקה מהאגדות שלה ועמק טאובר שמסביב

היכן להישאר:

Saale-Unstrut:

אזור זה הוא אחד מאזורי גידול היין המסורתיים בצפון אירופה. כרמים ממוקמים לאורך צלע הגבעות המשתרעים על נהרות הסאל והאנסטרוט בין ויימר ולייפציג. זהו אחד האזורים הקטנים אך הגדלים של גידול היין הגרמני.

כרם Saale-Unstrut (צילום: Pixaby)

היקבים והיינות הטובים ביותר:

  • Wein- und Sektgut Hubertus Triebe, Zeitz-Würchchwitz
  • Naumburger Wein und Sektmanufactur, נאומבורג
  • ווינגוט פאוויס, פרייבורג

פסטיבלי יין:

דברים שכדאי לראות ולעשות:

  • בקר בטירת נוינבורג, טירה גדולה מימי הביניים השוכנת על הגבעה שמעל פרייבורג. זה ביתו של מוזיאון המאיר היבטים שונים בחיי ימי הביניים. יש גם קפלה רומנסקית ​​בת שתי קומות ומגדל העומד בפני עצמו.
  • בקר בעיר נאומבורג כולל. קתדרלת נאומבורגר, יצירת מופת של אדריכלות מימי הביניים
  • בקר בקתדרלת מרסבורגר, במבט לאחור של היסטוריה של 1,000 שנה
  • טיול או אופניים מסביב Geiseltalsee

היכן להישאר:

זקסן:

אחד מאזור גידול היין הקטן והמזרחי ביותר בגרמניה, הממוקם בין דרזדן לדיסבר-סוסליץ שבעמק האלבה העליון.

כרם זקסן (צילום: פיקסבי)

אף כי לעתים קרובות מתעלמים ממנו, האזור למעשה מסתכל אחורה על היסטוריה ארוכה של ייצור יין.

היקבים והיינות הטובים ביותר:

  • Weingut Schuh, Sörnewitz
  • וינגוט שלוס פרושוויץ נסיך ליפה, זאדל
  • וינגוט קארל פרידריך אוסט, ראדבול
  • וינגוט מרטין שוורץ, דרזדן

פסטיבלי יין:

From end of August through September, there are numerous wine-related events along the Elberadweg (the Elbe river bike route) between Dresden und Meißen including the ‘days of open wineries’, the Meißen wine festival and the Radebeuler Autumn and Wine fest.

Things to see and do:

Where to stay:

Have you been to one or more German wine regions? Let me know about your experience!


Wine Growing Regions

There is much to discover in Germany's winegrowing regions - breathtaking landscapes, history, wine culture, hospitality and enjoyment.
If you are seeking an active holiday, then you can try water-skiing or kite flying on the Mosel, kayaking down the River Main, free climbing in Württemberg or exploring on a motor scooter in the Pfalz.
If you are after relaxation, you are sure to find what you are looking for amongst the numerous Wine and Wellness offers. Wine routes take visitors to the most beautiful highlights whether hiking, cycling or driving. Some wine country can only be explored by foot, yet longer tours that follow a river are also ideal by bike.

There are many interesting activities, events, wine festivals, historical sights and nature reserves on offer in each German wine region.Tourist information offices in the different areas have special hiking and cycling maps, including prepared tour suggestions and package deals.

The typical Straußwirtschaften, cosy countryside wine taverns which are run by the vintners and only open during the summer season, invite you to rest and take in the local atmosphere. Look for a bouquet or broom hanging out the front to indicate that it is open. Here the vintners serve their guests homemade wine with inexpensive regional food. Some winegrowers offer overnight stays which is a blissful culmination to an eventful day in the wine regions, and a perfect way to experience local hospitality.

We wish you many wonderful hours exploring the wine regions and appreciating how they have played such an integral part in Germany’s culture and history.


German wine regions (I) - Mosel Valley and Rheingau

There are 13 wine-growing regions (Anbaugebiet) in Germany. Today let&rsquos take a closer look at two of the most famous regions among them.

Image: Weinberge ander Mosel,Urzig, provided by German Wine Institute

The Mosel Valley is arguably the best-known wine region in Germany. The name &lsquoMosel&rsquo comes from the famous river this region embraces. Its official name is Mosel-Saar-Ruwer, though the wine trade usually refer to this region simply as the Mosel.

The Mosel is primarily a white wine region. Its best vineyards are planted on the steep, south-facing slopes, and the combination of chilling climate and plenty of sunshine help to produce elegant, delicate, and light whites.

Widely planted white varieties include Elbling, Kerner and Müller-Thurgau, but the best quality wines are most likely made from Riesling. The best Rieslings can be found in the Saar and Ruwer valleys and the Middle Mosel (Mittelmosel). Generally speaking, wines from the Saar and Ruwer valleys are higher in acidity than those from Mittelmosel.

Image: Assmannshausen im Herbst, provided by German Wine Institute

In terms of global fame, Rheingau is a good rival to the Mosel.

Most of the vineyards in Rheingau are situated on the north bank of the river Rhine, and planted with Riesling. The dark, heat-absorbing soil is especially beneficial to retain heat and protect the vines.

The styles of wine in Rheingau vary more than the Mosel. Wines produced in the western areas of the region tend to be lighter and more elegant, while wines from the east are more likely to be riper and richer. The best-quality Rheingau Riesling can be found in the Middle Rheingau area between Rüdsheim and Wiesbaden. East of Rüdesheim, the town of Assmannshausen is known for producing Spätburgunder (Pinot Noir) of exceptional quality.

All rights reserved by Future plc. No part of this publication may be reproduced, distributed or transmitted in any form or by any means without the prior written permission of Decanter.


German Wine Regions

Germany is well known for its white wines and for some, especially the baby boomers, the mention of German wines still brings flashbacks of names like Blue Nun Liebfraumilch, Hock and Black Tower. But German wine production has come a long way since the early years of cheap and sweet German wines. There are actually thirteen German wine regions that are defined as areas producing quality wine.

The wine regions are mostly in the west of Germany and six of the thirteen are in the federal state of Rhineland-Palatinate. Of course there are also other regions that produce table wines (Tafelwein) that are usually not exported.

The Rise of German Red Wines

Another change to the German wine landscape is the increasing production of red wine. Although Germany has traditionally been a land of white wines, German vintners are now increasingly turning their hands to reds, with pinot noir (Spätburgunder in German) leading the charge.

German Wine Regions

Below is the list of German wine regions, some more well known than others to the overseas visitor, but each one of these is as diverse as the wine it produces. The wine regions list is presented in two parts:

Ahr Wine Region

ה Ahr wine region only has 552 hectares of vineyards and ranks number ten among the thirteen wine-growing regions. As well as pinot noir the Ahr region also cultivates the equally prized pinot madeleine. 87 percent of the vineyards grow red grapes, 60 percent of which are pinot noir (Spätburgunder). Other varieties grown include the portugieser grape variety, including dornfelder and pinot madeleine. White wines only account for a small portion of wine produced here and they are mostly riesling.
For those who want to explore the region, the Ahr Cycle Route may be of interest.

Baden Wine Region

ה Baden wine region is well known for its remarkable wines. Protected by the Odenwald Hills and the Black Forest on one side and the Vosges mountains on the other, it enjoys a warm and sunny climate which is almost Mediterranean. Baden is the third largest wine region in Germany. 40 percent of Baden vineyards are planted with red wine grapes – mostly pinot noir – and these account for more than half of all German pinot noir production. The remaining 60 percent of Baden vineyards are allocated to white wine grapes such as riesling and müller-thurgau grapes, while chasselas is a Badensian speciality.
The Baden region is also famous for its asparagus and if you’re visiting in spring you can enjoy the famous white asparagus on the Baden Asparagus Route.

Franconia Wine Region

ה Franconia wine region takes in northern Bavaria and a small part of southern Thuringia and Tauberfranken. Franconia’s best known grape variety is silvaner, followed closely by müller-thurgau. The leading red wine grapes here include the domina and pinot noir varieties. The Franconian region is used for commercial grape production. 40 percent of the wine here are sold in bocksbeutel, the distinctive squat flagon-shaped bottles that are associated with the Franconian region.

Hessische Bergstrasse Region

ה Hessische Bergstrasse wine region became an independent wine-growing region in 1971. Today it is the smallest of Germany’s thirteen wine regions. It consists of two separate geographical areas: Starkenburg, south of Darmstadt, comprises the towns of Alsbach, Zwingenberg, Bensheim and Heppenheim, whereas the ‘Odenwald wine island’ is the area in and around Gross-Umstadt and Rossdorf. 80 percent of the area are white wines with the remaining 20 percent growing reds. Riesling dominates, followed by pinot gris, pinot blanc, müller-thurgau and silvaner. Red wines comprise of pinot noir, saint laurent, dornfelder and other varieties of reds. Some of the smaller vineyards cultivate special grape varieties such as gewürztraminer, chardonnay, merlot and cabernet sauvignon.

Middle Rhine Wine Region

This World Heritage region has 120 kilometres of lush vineyards stretching from Bingen to Bonn. The vines in the Middle Rhine wine region are grown on the steep slopes along the Rhine valley and here and there you’ll see beautiful Rhine castles. Riesling is the main drop here with 70 per cent of grapes going into riesling production. Riesling grapes are also used to make the famous sparkling sekt. Other grapes grown here include pinot blanc and pinot gris. Pinot noir and dornfelder make up the reds.

Moselle Wine Region

ה Moselle wine region is the oldest wine region in Germany. The area climate here is ideal for rieslings and the white wines from the Moselle region rank amongst the finest in the world. The Moselle is the fifth largest wine region in Germany. Approximately 60 percent of the vines grow riesling grapes. A speciality of the region is elbling, an older variety which is now only cultivated to any great extent along the Upper Moselle. The other major white wine varieties are müller-thurgau (also known as rivaner), pinot gris and pinot blanc. 90 per cent of Moselle wines are white. Pinot noir, dornfelder, regent and other reds account for the remaining 10 per cent.


The Man from Mosel River

The Nahe wine region has a great significance for me and my family. It was here that I got first into contact with vine cultivation and wine appreciation at a rather tender age.

Why you might ask? Were you not from Trier, Mosel?
Well, my maternal grandfather, Hans Heinrich Schüssler, a native of Reichenberg, a village near Würzburg, used to live in Martinstein. Being from Franconia, another famous German wine region, he was the only wine drinker in the immediate family (my father preferred beer). He used to be the station master in Martinstein (today 322 inhabitants), a hamlet along the left bank of the Nahe river. The village was founded in the middle ages at a ford crossing the Nahe river. In 1340 it got a castle and even market (city) rights.

My brother and I, we used to spend the long summer holidays (and many other holidays) at my grandparents house in Martinstein. My grandfather used to take us on long walks in the forest and villages nearby. During these walks we always found a country inn where we could refresh ourselves, enjoy a drink or a “Brotzeit” (a typical German snack). He would drink a “Schoppen” (0.25 litre glass) of the local Nahe wine. He loved dry white wines. We would have a lemonade.

He was associated with a “hiking brotherhood” (called “Hunsrückhöhenverein”) whose members would walk in large groups on weekends to various destinations. Usually a country inn was the designated object of the hikers. Here the group converged for a hearty meal and some drinks. Shortly after vintage, “Federweisser” (freshly made but still half-fermented wine) was a popular drink.

But boys being boys, we would sip at his glass from time to time. He being deeply involved in conversation with fellow hikers, did not notice. Neither did we. The sweetness of the fresh wine veiled its dangers. To cut a long story short, we had the experience of a first inebriation of our young lives and could hardly walk strait on our long way home.

After my grandfathers retirement he moved out of the train station into a newly built home right in the middle of vineyards at the outskirts of the village towards the east. Vineyards stretched right to the door. Just a short walk up the hill and endless vineyards lay at your footsteps. Occasionally we would help during vintage time (more play than serious helping). But we would often taste fully ripened grapes and enjoy the fruit. I treasure these wonderful memories of my youth at my grandfathers house in Martinstein.

The Nahe wine region (photo source: wikipedia)

As you can see from the above map, the Nahe wine region stretches from Martinstein to the West along the river eastward, later north towards the estuary at Bingen where it flows into the Rhine river. The largest city in the region is Bad Kreuznach, a small town of about 45,000 inhabitants.

With about 4,200 ha under vines, the Nahe region is one of the smaller wine growing areas in Germany. It is still larger than, for instance the Yarra Valley in Victoria (with about 3,800 ha, about 2% of Australia’s total). The Nahe region is dominated by white grape varieties (about 74% of the total area under vines). The main variety is Riesling (26%) followed by Mueller-Thurgau (14%) and Dornfelder (13%).

Fifty years ago the variety distribution was very different. Silvaner used to be the most planted variety with about 50% of the total area but has ever since been replaced by the Burgundy varieties (Pinot White, Gris and Noir) as well as by Riesling, Dornfelder, Blauer Portugieser and Müller-Thurgau plantings.

The Nahe is divided into seven collective sites (Grosslagen) and 328 individual sites (Einzellagen). Due to its volcanic origins, the soils of the nahe show a great diversity. The wines reflect this. Only in 1971, the German wine law defined the nahe region. before that time, its wines were sold as “Rhine wines”. However, some of the best Riesling wines of germany originate from the Nahe and today Nahe wine can rival the best from Mosel and Rheingau or any other German wine region.

The Nahe can be divided into the upper (west) and lower (north-east) Nahe and the region around Bad Kreuznach. In Martinstein and the neighbouring village of Monzingen (first mentioned in 778) the oldest vineyards of the Upper Nahe are to be found. The soils of the Nahe range from sandstone to quartzite and slate. The region shows a temperate climate and some of the southern slopes enjoy a micro climate comparable to the Mediterranean. Elevations range from 100 to 300 meters altitude.

Who are the top producers of the Nahe wine region?

Well, the name Herrmann Doenhoff comes to mind. He is the leading vintner of the Nahe and his wines are ranked among the top Rieslings in Germany. Herrmann Dönnhoff has about 20 ha under vines and produces about 140,000 bottles a year. His winery is located in Oberhausen/Nahe. The 2007 vintage produced outstanding wines the 2008 Riesling wines did not quite reach that quality level during recent tastings. But his � Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Gran Cru’ earned 93 Parker points.

Other top producers are Emrich-Schönleber ב Monzingen (about 15 ha under vines, yearly production about 110,000 bottles), Schlossgut Diel (17.5 ha and 120,000 bottles) in Rümmelsheim and Schäfer-Fröhlich (14 ha under vines and 75,000 bottles annually) in Bockenau.

Wines and vintners I like very much are Sascha Montigny in Laubenheim and Weingut Edelberg at Gonratherhof 3 in Weiler just on the other side of Martinstein. The former I like because of the high quality of his red wines, especially the 2006 vintage the latter produces solid country wines which remind me of my youth in Martinstein and the long hikes with my grandfather. The country inn at Gonratherhof was often our destination when the three of us set out from our little house in the vineyards.


The Man from Mosel River

One of the premium ריזלינג producing wine regions in גֶרמָנִיָה is the Saar, which is part of the Mosel region (the English usually call it Moselle, using the French word for the river). In fact the Mosel Wine Region used to be called (until 2007) “Mosel-Saar-Ruwer”, the latter two being small tributaries to the larger Mosel river. Along the three rivers about 13,400 ha are under vines these days, most of the vineyards are to be found on steep slopes, offering breathtaking views.

The village of Wiltingen, home to many famous wine producers along the Saar

Along the river Saar vine cultivation goes back a long long time, roughly 2,000 years only. Until Napoleon conquered this part of the various German lands, most wineries were in possession of the catholic church, monasteries, and other clerical institutions. Napoleon secularized the administration and with it most vineyards and wineries came into private hands.

The area between Serrig ו Konz is the main production base of the Saar. Further upriver only small and singular plots are planted with vines. The most renown wine producing villages along the Saar are
Serrig, Saarburg, Irsch, Ockfen, Ayl, Schoden, Wiltingen, Kanzem, and Wawern. Moreover we find vineyards along one of the smaller side valley’s Filzen, Koehnen, Nieder- and Obermennig, Krettnach and Oberemmel.

Ayler Kupp, one of the prime ‘terroirs’ of the Saar

The dominant variety is, of course, ריזלינג. The total area under vines is about 1,500 ha, mostly on steep slopes with gradients of up to 55 per cent. Other but minor varieties are Pinot Noir, Dornfelder, Pinot Gris, Rivaner, Kerner and Pinot Blanc. The soil consist mainly of blue Devon slate soils. The alcohol content of the wines is usually low (between 8 and 12 %), but the acidity of the wines shows excellent structures and compositions and this is why the wines can be cellared for long periods of time.

Steep vineyards in Ockfen

The vineyards are ready for spring to come

The two photos above were taken in Ockfen, showing vineyards in the location ‘Ockfener Bockstein’, one of the prime ‘terroirs’ in that village.

Springtime and lots of work to do to make the season a success. Lime is distributed by hand in the vineyards, here in Schoden.

There are many prime wine producers along the Saar. The top estate is probably Weingut Egon Mueller (also called the godfather of Saar Riesling) – Scharzhof ב Wiltingen. Among the highest rated Riesling wines in Germany (on www.riesling.de) Egon Mueller has three of the top eight wines.

But there are many other prime producers. I can only mention a few. For instance Weingut Fortsmeister Geltz-Zilliken ב Saarburg, או Schloss Saarstein ב Serrig. Then there is the rising star, Roman Niewodniczanski and his team at Van Volxem ב Wiltingen. His wine maker, Dominik Voelk, is young and ambitious, and by the way is a native of Franconia, a wine region with long traditions in excellence. When I visited the estate in March, he had completely sold out all his wines. I am now waiting for the release of the newest vintage in September (grand cru only). Then there is Weingut Dr. Siemens ב Serrig ו Weingut Peter Lauer ב Ayl.

Also other producers are worth mentioning. Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, which operates a wine bar just across the cathedral in Trier (Trierer Dom), possess vineyards in Wiltingen. Four star ratings were awarded to Weingut von Orthegraven ב Kanzem ו Weingut von Hoevel ב Konz-Oberemmel but there are many others who produce excellent Saar יינות.

I love the Saar Rieslings with their well balanced, “filigree like” acid compositions. I love them for their explosiveness, zest, intensive aromas they have structure and balance, are low in alcohol and usually impress with a long finish, lingering on your tongue’s taste buds like ballerinas which you can still see before your inner eye long after they left the stage.

I encourage you to visit the Saar and sample as many wines as you can, it’s worth it, definitely. This time of the year should be perfect, as the pictures below demonstrate. I hope they can entice you to give it a go and lure you to the Saar.

Explore the beauty of my home region, do not forget to visit Trier, its just around the corner.

Vineyards in Schoden

The ‘terroir’/location ‘Herrenberg’ ב Schoden

Near Schoden ה Saar is most picturesque. The hills, the forests, the river and the small villages offering local food and wines make the Saar a prime destination for tourism.