מתכונים חדשים

תרמילי שום

תרמילי שום



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מאת http://retetegg.blogspot.com/
עוד ארוחה עונתית.

היא מאוד קלה להכנה והיא טעימה מאוד :)

  • 1 ק"ג תרמילי שעועית,
  • 5-6 שיני שום,
  • 2 עגבניות,
  • 1 בצל,
  • פפריקה,
  • מלח,
  • שמן,
  • חומץ,
  • יֶרֶק.

מנות: 4

זמן הכנה: פחות מ 60 דקות

הכנת מתכון תרמילי שום:

שטפתי את התרמילים, חתכתי את זנבותיהם ואת קצותיהם והרתיחתי אותם.

הכנתי פירור שום כתוש, מלח, שמן, חומץ ועגבניות מרוסקות.

הקשחתי בצל ב -2 כפות שמן, הוספתי את תרמילי המים המרוקנים, מלח, ירקות ופפריקה.

השארתי אותו על האש למשך 5-6 דקות, ואז הנחתי את התרמילים בצלחות.

הוספתי מעל המוג'דה.

תיאבון בריא!


מתכון עתיק עם GREEN GARLIC נגד גידולים וקרישי דם.

זהו מתכון "מנזר" מלפני 1,000 שנה, שנשמר על ידי נזירים טיבטיים, והועבר מאוחר יותר באזורים שונים. לטיפול בשום ירוק יש תוצאות מרהיבות וטיפול זה הוא התרופה הוותיקה ביותר לקרישי דם. התכונות המיוחדות של השום נובעות מתכולת האליצין, חומר בעל השפעה אנטיביוטית, אך גם ממכלול הוויטמינים: A, B1, B2 ו- C.

מתכון ישן מאוד, בן יותר מ -1000 שנה, המועבר דרך נזירים טיבטיים, חדר לחוגים נזירים ברחבי העולם. מתכון זה עם שום ירוק יעיל בריפוי גידולים שפירים ויכול גם למנוע אוטם שריר הלב.

המרכיבים של תרופה זו הם כדלקמן: 400 גרם שום ירוק, 300 מ"ל אלכוהול מזוקק ו -50 מ"ל חלב עיזים בכל מנה.
אופן ההכנה: מנקים היטב ושוטפים 400 גרם שום ירוק ממנו נשמר הראש הלבן. הוא נחתך לחתיכות, ואז נטחן היטב באגוז עץ. ההרכב שהתקבל מונח בכלי זכוכית בו הונחו 300 מ"ל של אלכוהול מזוקק. הרכב נשמר קר במשך 10 ימים, ולאחר מכן הוא מסונן באמצעות גזה, ולאחר מכן מועבר לבקבוק אחר, אטום הרמטית. הוא נשמר כאן עוד 3 ימים. לאחר מכן, הרכב מתוח שוב, נשמר קר בבקבוקים קטנים וכהים.
אופן הניהול
בכוס שבה נשפכו 50 מ"ל חלב עיזים, הוסיפו מספר מסוים של טיפות מיץ שום ושתו 15 דקות לפני כל ארוחה. טיפול זה מתבצע במשך 10 ימים כדלקמן:

היום הראשון: בבוקר, 2 טיפות, ארוחת צהריים 2 טיפות, בערב 2 טיפות.
למחרת: 4 טיפות בבוקר, 5 טיפות אחר הצהריים, 6 טיפות בערב
יום שלישי: 7 טיפות בבוקר, 8 טיפות אחר הצהריים, 9 טיפות בערב.
היום הרביעי: 10 טיפות בבוקר, 11 טיפות אחר הצהריים, 12 טיפות בערב.
היום החמישי: 13 טיפות בבוקר, 14 טיפות אחר הצהריים, 15 טיפות בערב.
היום השישי: 15 טיפות בבוקר, 14 טיפות אחר הצהריים, 13 טיפות בערב.
היום השביעי: 12 טיפות בבוקר, 11 טיפות אחר הצהריים, 10 טיפות בערב.
היום השמיני: 9 טיפות בבוקר, 8 טיפות אחר הצהריים, 7 טיפות בערב.
היום התשיעי: 6 טיפות בבוקר, 5 טיפות אחר הצהריים, 4 טיפות בערב.
היום העשירי: 3 טיפות בבוקר, 2 טיפות אחר הצהריים, טיפה אחת בערב.
טיפול זה מתבצע רק אחת לשנתיים.


תרמילי שעועית צהובה עם בצל, שום ורוטב עגבניות

לימי צום, או אם אתה צמחוני, אני ממליץ על מתכון מהיר, מוכן תוך 20 דקות, כלומר: שעועית תרמיל צהובה עם בצל, שום ורוטב עגבניות. בחרתי תרמיל שעועית צהובה (קשור לתרמיל שעועית ירוקה), הדומה לצרפתים עם חמאה, כי הוא נמס בפה ובעל צבע החמאה.

מרכיבים שאתה צריך:

  • 200 גרם תרמילי שעועית (השתמשתי מהמקפיא)
  • 1 בצל גדול
  • 2 שיני שום
  • 1 כף רוטב עגבניות
  • צרור שמיר
  • מלח, פלפל & # 8211 לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. חותכים את השום והבצל המסולסל.

2. קוצצים את השמיר.

3. הניחו את תרמילי השעועית על האש עם כוס מים.

4. מבשלים (עם מכסה) במשך 10 דקות, ואז מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים לתערובת.

5. משאירים את השעועית על האש למשך 10 דקות נוספות ומגישים חם.

פשוט ומהיר! מנה טעימה לימי צום או אם אתם צמחונים.


תרמילי שום - מתכונים

בין אם אתה צמחוני, צום או פשוט משתוקק לתרמילים טעימים כמו סבתא שלך, נסה את המתכון הקל הזה.

מַרכִּיב:

800 גר 'תרמילים צהובים,
8 שיני שום,
1 כפית פפריקה,
1/2 כפית פלפל,
מלח לטעימה,
1/4 צרור פטרוזיליה,
2 חוטי שמיר (לא חובה),
4 כפות שמן.

ראשית עליך לנקות את קצות הראשים ולשבור אותם ל -2 או 3 חתיכות.

בשמן החם מוסיפים 6 שיני שום כתושות ומאדים מעט. לאחר מכן מוסיפים את התרמילים וממשיכים לבשל עוד 2-3 דקות תוך ערבוב של התערובת לעתים קרובות.

מכסים את התרמילים ב -2 כוסות מים, מוסיפים את התבלינים וירקות קצוצים דק. לשים את המכסה ולבשל על להבה בינונית כ-25-30 דקות. בדקו שהם מבושלים לאחר זמן זה ואם הם לא מוכנים, השאירו אותם לרתיחה עם מכסה.

מוסיפים את 2 שיני השום הכתוש האחרות ומבשלים עוד 5 דקות ללא מכסה, לצמצום הרוטב על התרמילים.


למה להכין את המתכון הזה למיונז עם שום וכורכום

כדי להכין מיונז טבעוני, עליך להשתמש במרכיבים ממוצא צמחי. למרות המרקם ו טעמו דומה לזו של מיונז מסורתי, המרכיבים בריאים יותר ודלי קלוריות.

במקרה הזה, אנו מציעים לך להשתמש בשום ובכורכום (כורכום), שני תבלינים הידועים בתכונותיהם התזונתיות המעניינות. שניהם טעימים וניתן לשלב אותם בקלות עם מרכיבים אחרים. בנוסף, הם זולים וקלים למצוא.

התכונות התזונתיות של השום

לשום יש שימושים קולינריים ורפואיים מרובים. הוא לא רק משפר את טעם המזון, אלא מכיל תרכובות ביו -אקטיביות המגנות על הבריאות. גַם, הוא דל בקלוריות ומספק כמויות מעניינות של חלבון ופחמימות. להלן חומרי התזונה האחרים שהוא מכיל:

  • מַנגָן
  • ויטמין B6
  • ויטמין C
  • סֵלֶנִיוּם
  • סִיב
  • כמויות הגונות של סידן, נחושת, אשלגן, זרחן, ברזל וויטמין B1

התכונות התזונתיות של הכורכום

השימוש בכורכום הפך פופולרי יותר ויותר ברחבי העולם בשנים האחרונות. בשל תכולת התזונה שלו, תבלין זה תפס מקום חשוב בתזונה של מיליוני אנשים. בעצם, הוא אחד המרכיבים הבסיסיים של תרופות טבעיות רבות.

התרכובת הפעילה העיקרית שלו, כורכומין, מעניקה לו תכונות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון התומכות בבריאות הגופנית והנפשית. זהו גם מקור מעניין לחומרים מזינים חיוניים, כגון:

  • נתרן
  • אֶשׁלָגָן
  • סִידָן
  • נְחוֹשֶׁת
  • בַּרזֶל
  • מגנזיום
  • אָבָץ

תרמילי שעועית עם עגבניות ושום - מתכון קל לארוחת ערב

אם תרצו, תוכלו להפוך אותו למתכון צום, להחליף את החמאה בשמן ולוותר על קישוט שבבי הפרמזן. זמן הבישול כ- 20 דקות וזמן הבישול 25 דקות.

מרכיבים לתרמילי שעועית עם עגבניות ושום:

680 גרם תרמילי שעועית ירוקה עם קצות חתוכים
2 כפות חמאה ללא מלח
1 כף שמן זית
3 שאלוט, פרוס דק
2 שיני שום קצוצות דק
1 קופסת עגבניות חתוכות לקוביות
1/4 כוס יין לבן יבש
2 כפות בזיליקום קצוץ דק
מלח ים
פלפל שחור טחון טרי
שבבי פרמזן

4 שלבים להכנת תרמילי שעועית עם עגבניות ושום:

1. מבשלים את תרמילי השעועית, שטופים היטב מתחת לזרם מים קרים לפני כן, בסיר גדול של מים רותחים עד שהם כמעט רכים, במשך כ -3 דקות. מסננים את המים ושוטפים במים קרים. מסננים שוב ומניחים בצד.

2. ממיסים את החמאה עם השמן במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים בצל ושום ומבשלים עד לריכוך, כ -2 דקות. מוסיפים את העגבניות ומבשלים עד שהן מחוממות, כ -3 דקות.

3. מוסיפים את השעועית ומבשלים עד שהמיצים מתאדים והשעועית רכה תוך ערבוב מתמיד במשך כ -10 דקות. מוסיפים יין לבן יבש ובזיליקום טרי. מניחים לרתיחה במשך 2 דקות, ואז מתבלים במלח ים ופלפל שחור גרוס טרי. מעבירים לקערה ומגישים.

4. להכנת שבבי הפרמזן יוצקים כף פרמזן מגורד על תבנית אפייה לתבנית תנור. מחממים את התנור ל -205 מעלות צלזיוס וחוזרים על התהליך עם כמה כפות פרמזן שרוצים ומשאירים מרווח של 2 סנטימטרים ביניהם. השאירו בתנור במשך 3 עד 5 דקות או עד ששבבי הפרמזן הופכים זהובים ופריכים.

אם מצאת מאמר זה שימושי, עשה לייק לדף הפייסבוק שלנו, שם תמצא לפחות עוד מאמרים מעניינים לא פחות.


תרמילי שום - מתכונים

אין להזניח את התרמילים. כפי שאמרתי קודם, ישנם מתכונים רבים בהם תוכל להשתמש בהם. הנה אחד טעים מאוד.

מה שאתה צריך ל -4 מנות (תמונות 1 ו -2)
עבור תרמילים
& # 8211 500 גרם תרמילים
& # 8211 300 גרם שמנת
& # 8211 4 שיני שום
& # 8211 50 מ"ל שמן זית
& # 8211 50 גרם חמאה
עבור נקניקים תפוחים
300 גרם נקניקיות (לקחתי נקניקי סצלר)
& # 8211 בצק עלים Morărița

תוכנית עבודה:
מבשלים את התרמילים במים מומלחים (תמונה 3)
בינתיים מכינים את רוטב השום על ידי שפשוף השום הכתוש במלח ושמן זית (תמונה 4) והוספת שמנת (תמונה 5)
& # 8211 אחרי שהתרמילים רתיחו מעט, ממיסים את החמאה במחבת (תמונה 6) ומזג אותם שם (תמונה 7), עד שהם פשוט טובים לאכול.
& # 8211 חותכים דף בצק ועוטפים את הנקניקיות (תמונה 8). מניחים לתנור למשך כ -20 דקות, עד שהבצק משחים.
תיאבון טוב (תמונה 9)

זמן הכנה: 50 דקות
מחיר: 4 מנה / מנה (עשוי להשתנות בהתאם לאן לוקחים את המרכיבים)


אפונה מוקפצת עם שמיר ושום

התרמילים נשטפים, מנקים מגבעולים וחותכים לגודל הנכון (כ 2-3 ס"מ).

מרתיחים מים מלוחים בסיר,

וכשהוא מתחיל לרתוח, מוסיפים את התרמילים,

ומביאים לרתיחה עד שהתרמילים מתרככים היטב.

מסננים את המיץ בו רתיחו.

טוחנים את השום, קוצצים דק את השמיר.

בקערה נוספת מחממים 2-3 כפות שמן זית,

שום כתוש, מתבלים בפלפל ומניחים על האש כ -5 דקות.

בסוף מוסיפים את השמיר הקצוץ,

מערבבים ומסירים מהאש.

התכשיר מוגש חם או קר, כמנה עיקרית או כתוספת.

מה דעתכם על המתכון הזה? השאירו לנו תגובה כדי לספר לנו איך יצא או אם אתם זקוקים להדרכה נוספת.


שעועית ירוקה עם שום

מנת שעועית, מתובלת קלות ומעוגרת בעשיר. אוכל קיץ קל. אתה יכול להכין אותו בדרכים שונות, אתה יכול להוסיף מרק או עגבניות טריות, אתה יכול להפוך אותו סמיך או דק יותר, כרצונך. כך עשיתי זאת:

מה אתה צריך?

  • 500 גרם תרמילי שעועית
  • 2 ענפי בצל ירוק, מעט גדולים יותר
  • 6 - 8 שיני שום (או צרור שום ירוק)
  • צרור שמיר
  • 1 כף פפריקה
  • ¼ כפית פלפל חריף (או אבקת צ'ילי)
  • 2 כפות שמן זית
  • מלח ופלפל לפי הטעם.

איך ממשיכים?

  • שוטפים את השעועית ביסודיות, מסירים את קצות התרמילים ואז שוברים את התרמילים לחתיכות באורך 4 - 5 ס"מ
  • חותכים טבעות בצל (לבן וירוק)
  • קולפים את השום וחותכים אותו לפרוסות דקות
  • קוצצים דק את השמיר
  • מחממים את השמן במחבת (או ווק) גדולה ומטגנים בו חצי בצל (במשך 1-2 דקות) וחצי שום (עוד 30 שניות)
  • מוסיפים את התרמילים, מערבבים, מבשלים 1-2 דקות ומרווים עם 400 מ"ל (2 כוסות) מים
  • מוסיפים מלח, פלפל ופפריקה חריפה (או צ'ילי) ומביאים לרתיחה
  • מוסיפים את הבצל והשום הנותרים, מכסים את הקערה במכסה ומבשלים 10 עד 15 דקות.
  • כשהתרמילים מבושלים מוסיפים את הפפריקה, מתבלים במלח ופלפל ומניחים למים להתאדות על אש בינונית.
  • מוסיפים בסוף את השמיר הקצוץ.

אפשר להגיש חם או קר, רגיל או כקישוט לבשרים על האש. אפילו פשוט, מותר לו לשתות איתו בירה קרה. ככל שגינס יותר better.

תהנה ונתראה שוב בריא!


שעועית עם שום, עגבניות & # 8230 וכמה זיכרונות

איך תרמילים טריים מופיעים בשוק, הדקים והרכים שנשברים בקלות ביד, לא אלה שכבר עברו שכופפים ורק אחר כך נשברים, אני כבר מרוקנת. אני כל כך אוהב אותם בעונה שהם מלאים בוויטמינים, עד שאני לא מפספסת את ההזדמנות להכין תרופה של שעועית ירוקה. בדיוק כמו שאני לא מתגעגע לתרופה לדובדבנים, תותים, מלון, עגבניות.

אעשה כאן סוגריים, בכל קיץ סבתא שלי מזכירה לי שכשהייתי ילד, כל הקיץ לא רציתי לאכול שום דבר חוץ מעגבניות עם גבינה ומלון, גם עם גבינה. בקושי יכולתי להחליק שום דבר מהתפריט, אבל זה עדיין היה מלווה בעגבניות וגבינה. ואתה יודע משהו? הוא לא עשה מזה טרגדיה. זה מה שרציתי, זה מה שאכלתי. זה היה חודש, שנתיים בשנה, היו עגבניות ואבטיחים מהגינה, פרה ביתית וגבינת עיזים. אבל עכשיו, אם ילד מסרב לאוכל שאנחנו נותנים לו ורוצה לאכול רק מה שהוא רוצה, אנחנו עושים טרגדיה. כן & # 8217 למה? אבל גם אתה צריך לאכול את זה כי זה יותר טוב 8230 וכן הלאה. כלומר, אני לא מכיר אותך, אבל אני מכיר את עצמי. פשוט הבנתי את זה שוב, וחשבתי בזמן שכתבתי איך אגיב אם סופי רוצה קיץ שלם של עגבניות, אבטיח וגבינה בלבד. המממ # 8230 לא טוב מדי, אני חושב. אני מסיים את הסוגריים, רציתי להגיד את זה, יותר בשבילי, ככה :).

אז תרשו לי לחזור לתרמיל השעועית שהכנתי מיד כי זה מתכון פשוט. לרוע המזל, התמונות לא טובות במיוחד, עשיתי את זה בערב, האור גרוע ואני מצטער שהצבעים לא נראים יפים כפי שניתן היה לראות אותם על הצלחת. ולמרבה הצער אתה אפילו לא יכול להריח אותו, יובטח לך ריר.

  • 1 ק"ג שעועית תרמלית טרייה וגולמית, צהוב וירוק.
  • 4-5 עגבניות גדולות מבושלות היטב
  • 2 בצלים
  • ראש וחצי שום טרי (יבש צריך פחות רעיון) או תלוי בטעם.
  • צרור שמיר
  • טימין קטן
  • 2-3 כפות חמאה, שמן זית או שניהם
  • מלח לפי הטעם (ניתן לתת פולי תרמיל גם לתינוקות מגיל 7 חודשים, עם עגבניות מ-9-10, כך שמלח הוא אופציונלי)

שטפתי את השעועית טוב, טוב. לאחר מכן חתכתי את הזנבות וקרעתי אותו לשניים כדי לא לשבור אותו בצלחת כשנתתי אותו לסופיה.

קצצתי את הבצל והכנסתי אותו למשך 2 דקות בסיר שבו הכנסתי את החמאה יחד עם 2-3 כפות מים. לאחר מכן הוספתי את השעועית, ערבבתי והוספתי 2-3 כפות מים.

נתתי לו להתבשל כך, עם המכסה, עד שהוא מתרכך, כ -10 דקות על אש נמוכה. לאחר מכן הוספתי את העגבניות, קלופות וקצוצות (השתמשתי במנקה ירקות, אך ניתן לצרוב אותן למשך דקה ולנקות אותן מיד וללא מנקה).

לאחר מכן הוספתי מעט מלח, השארתי עוד כמה דקות, ואז הוספתי את השום הכתוש, השמיר הקצוץ והטימין. וזה הכל. טעים בהחלט, מהיר ובריא.


וִידֵאוֹ: Resep Kacang Bawang Renyah (אוגוסט 2022).