מתכונים חדשים

אישה שחורה בצום עם ציפוי

אישה שחורה בצום עם ציפוי



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

קינוח לטעמו של ילדכם

  • 600 גרם קמח
  • 250 מ"ל מים מינרליים
  • 250 סוכר
  • 4 כפות ריבה (קילפתי ריבת שזיפים)
  • 100 מ"ל שמן
  • 2 כפות קקאו
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • קוֹנִיָה
  • 6 כפות מים רותחים
  • 3 כפות קקאו
  • 1 כף שמן

מנות: 5

זמן הכנה: פחות מ 60 דקות

הכנת מתכונים צום אוכמניות עם ציפוי:

לבצק מנפים את הקמח לקערה, מערבבים עם אבקת האפייה, יוצקים את המים המינרליים, מוסיפים את הסוכר, השמן, ריבת השזיפים והקקאו. מערבבים היטב את כל החומרים ומניחים את הבצק בתבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים את העוגה בתנור שחומם מראש למשך 35-40 דקות.

קוֹנִיָה:

מערבבים את סוכר הקקאו עם הסוכר על אמבט אדים, מוסיפים את השמן ואז יוצקים מים חמים ומערבבים ללא הפסקה.אני מכין אותו כשהעוגה קרה.


בקערה נניח את נתחי השוקולד עם חמאה על אמבט אדים (מעל תבנית אחרת שהמים רותחים בה לאט מבלי לגעת בתחתית הקערה) עד שהיא נמסה היטב.

לאחר מכן אנו מניחים בצד את הקערה ודואגים לעוגה.

שמים ביצים שלמות בקערה עם סוכר, מערבבים עד ללבן, מגבירים את הנפח ואת הסוכר להמסה.

מוסיפים לאט לאט את השוקולד, ממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת אחידה.

לאגוזים קצוצים דק יתווספו לקומפוזיציה.

הקמח המנופה יוכנס לגשם, מערבב בעזרת מרית (ללא מיקסר) מלמטה למעלה עד לקבלת בצק חלק ונוזל.

מתכון זה של אוכמניות לא ישתמש באבקת אפייה (כיוון שהוא מייבש את העוגה).

במגש קטן בגודל 30/20 ס"מ מרופד בנייר אפייה נשפוך את הקומפוזיציה.

מכניסים את המגש לתנור שחומם מראש ל -170 מעלות למשך 25-30 דקות (עד שהוא מתקשה מלמעלה כשאנחנו נוגעים בו באצבע, זוהי עוגה רטובה אם נבצע את הבדיקה עם הקיסם).

אוכמניות לאחר האפייה יניחו להתקרר בתבנית למשך 30 דקות או לילה, כיוון שהיות רכה מאוד לא ניתן יהיה לחתוך.

לאחר שהתקרר, שמנו את ציפוי גבינת השמנת, מיישרים אותו עם סכין עם להב רחב על כל פני העוגה, ומוסיפים קליפות תפוז מסוכרות.

למראה מעורר תיאבון עוד יותר, נקשט את הפטל השוקולד בשוקולד מומס.

העוגה מונחת על צלחת, חתוכה לריבועים קטנים או לפרוסות דקות.


אישה שחורה בצום. 5 מתכונים פשוטים

צום אוכמניות הוא אולי העוגה הכי טעימה שאפשר להכין בתקופות צום. בנוסף, המתכונים לצום אוכמניות הם פשוטים ומהירים מאוד, וניתן להכין אותם אפילו על ידי המתחילים ביותר במטבח.

צום אוכמניות הוא קינוח מהיר ופשוט המתאים מאוד גם לצמים גדולים צום חג המולד, אלא גם לכל יום אחר בשנה. ניתן להתאים את המתכונים לפי הטעם, אך גם בהתאם למרכיבים שיש בידנו.


מרכיבים הכרחיים

להרכב אתה צריך:

- 2 כוסות סוכר
- 2 כוסות מים
- 3 כפות קקאו
- 1 כוס שמן
- שקית אחת של אבקת אפייה
- תמצית וניל אחת
- קליפת תפוז
- 100 גרם גרעיני אגוז
- כמה קמח הוא מכיל

המרכיבים הדרושים לזיגוג:

- 6 כפות אבקת סוכר
- 2 כפות קקאו
- 2 כפות שמן
- שתיים וחצי כפות מים רותחים


מתכוני צום: 25 רעיונות מהירים וקלים (עוגות אוכמניות, עם תפוחי אדמה, עם פטריות)

מתכוני צום מהיר וקל. פטריות על הגריל ותפוחי אדמה. איך מכינים סרמל מצום מסורתי. רעיונות לעוגות, לביבות, סופגניות, ביסקוויטים עם מרכיבים בצום.

צום והמתכונים הנכונים מנקים את הנשמה והגוף ועוזרים להרגיע את הגוף.

ארוחות צום מתקיימות מספר פעמים בשנה, עם פרקי זמן שונים, ולכן מתכוני מזון בצום נחוצים מאוד עבור רבים.

כך, תוכלו ליצור תפריט מראש לתקופת הצום, ולבחור, לנוחותכם, את אחד מתכוני הצום הפשוטים להלן.

גם אם מתכוני הצום המהירים והקלים לא הומצאו להנאה, הכנו רשימה של רעיונות, בהם תוכלו למצוא כל מתכון צום מסורתי טעים שיעזור לכם להמשיך לצום עד הסוף.

מתכוני צום עם תפוחי אדמה

בדרך כלל, ברשימה המוגבלת בהחלט של מזונות הצום לא חסרים מתכוני צום עם תפוחי אדמה, שאינם דורשים מאמץ רב בבישול ואינם צורכים זמן רב.

תפוחי אדמה אפויים ברוטב סויה

  • תפוחי אדמה & # 8211 800 גרם
  • רוטב סויה & # 8211 4 כפות
  • שמן צמחי & # 8211 5 כפות
  • שום קצוץ & # 8211 1 כף
  • תערובת של עשבי תיבול איטלקי מיובש & # 8211 1 כף
  • אגוז מוסקט טחון & # 8211 0.5 כפות
  • פלפל שחור גרוס & # 8211 0.5 כפית.

מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם ל -2 או 4 חלקים, תלוי בגודל תפוח האדמה. לאחר מכן מרתיחים עד שהוא כמעט מוכן. הכנת רוטב: מערבבים רוטב סויה, שמן צמחי, שום, פלפל, עשבי תיבול מיובשים, אגוז מוסקט.

מוסיפים את הרוטב לתפוחי האדמה שהתקררו קלות ומעורבים. משמנים את תבנית האפייה בשמן ומניחים את תפוחי האדמה. אופים את תפוחי האדמה בתנור במשך 15-20 דקות בחום של 200 מעלות.

צום קציצות כוסמת עם תפוחי אדמה

  • דייסת כוסמת & # 8211 3 כוסות
  • תפוחי אדמה & # 8211 5-6 יח '.
  • מים (אופציונלי) & # 8211 0.5-1 כוס
  • מלח לטעימה
  • פלפל לפי הטעם
  • שמן צמחי & # 8211 5-7 כפות

קולפים, שוטפים, מרתיחים ומועכים את תפוחי האדמה. מוסיפים דייסת כוסמת, מלח, פלפל. מערבבים היטב. זה צריך להיות מסה צמיגה. אם המסה לא צמיגה לאחר ערבוב, מוסיפים מים ומערבבים שוב.

מחממים את השמן הצמחי במחבת. שמים את כדורי הבשר בשמן חם. מטגנים אותם על אש בינונית-גבוהה עד להזהבה (2 דקות). לאחר מכן הופכים אותם ומטגנים 1-1.5 דקות בצד השני.

כשכל הקציצות מוכנות שמים אותן בסיר, מכסים במכסה ומבשלים (5-10 דקות).

פנקייק עם תפוחי אדמה ודלעת

  • קמח 380 גרם
  • מים חמים & # 8211 200 מ"ל
  • מלח & # 8211 1 כף
  • שמן צמחי & # 8211 2 כפות.

למילוי תפוחי האדמה:

  • תפוחי אדמה מבושלים 400 גרם
  • בצל & # 8211 1 יחידה.
  • שָׁמִיר
  • מלח לטעימה
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם.

למילוי הדלעת:

  • דלעת & # 8211 300 גרם
  • בצל & # 8211 1 יחידה.
  • שום & # 8211 גור אחד
  • פטרוזיליה
  • מלח לטעימה
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם.

בקמח המנופה (360 גרם) יוצרים חור. יוצקים לתוכו מים (חמים) עם מלח ושמן. ללוש את הבצק החלק, להוסיף מעט קמח.

שמים את הבצק בקערה קלה משומנת בשמן צמחי, מכסים ומניחים למשך חצי שעה. למלית תפוחי האדמה מטגנים את הבצל הקצוץ דק.

שלב בצל מטוגן עם תפוחי אדמה מבושלים. מוסיפים מלח, פלפל, שמיר קצוץ, מערבבים. למילוי הדלעת מטגנים את הבצל הקצוץ עם שום.

מוסיפים את הדלעת המצוננת ומרתיחים. מוסיפים מלח ופלפל. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה. מחלקים את הבצק ל -10 חלקים. מניחים את המלית על מחצית מהדבק.

מכסים את המלית במחצית השנייה של הדבק. מדביקים את שולי הבצק. מטגנים אותו במחבת יבשה וחמה עד להזהבה. משמנים את הפנקייק בשמן או מפזרים מים. באותו אופן מבשלים את שאר הלביבות עם תפוחי אדמה ודלעת.

האש בראון - לביבות צום אמריקאי

קולפים את הדלעת ופורסים אותה לפרוסות. מים רותחים. משרים את תפוחי האדמה במים רותחים, מבשלים 4-5 דקות. לרסק אותם. לאחר מכן מורחים את מסת תפוחי האדמה באופן שווה על מגבת.

מעבירים את תפוחי האדמה לקערה, מוסיפים מלח, מערבבים. מחממים את השמן במחבת. מניחים את שולחן תפוחי האדמה, יוצרים גשר בגובה 1 ס"מ. שמים את הלביבות בצורה עגולה.

מטגנים אותם על אש בינונית במשך 10 דקות, עד להזהבה. לאחר מכן הופכים בעדינות את הלביבות בעזרת מזלג (הן עדינות מאוד, הן יורדות בקלות). מטגנים את הלביבות עם תפוחי אדמה עוד 7-10 דקות. הם פריכים מבחוץ ורכים מבפנים.

מתכוני צום עם פטריות

להלן תמצא את התפריט הנכון למתכוני צום וצום עם פטריות. לפיכך, צום במהלך הצום לא יהווה עבורכם מבחן בלתי נסבל.

תבשיל צום עם תפוחי אדמה ופטריות

  • תפוחי אדמה & # 8211 1-1,5 ק"ג
  • פטריות & # 8211 0,5 ק"ג
  • עגבניות & # 8211 2-3 יח '
  • בצל & # 8211 2-3 יח '.
  • צום מיונז
  • שמן צמחי
  • מלח

מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם. חותכים את הפטריות. קולפים בצל, שוטפים אותו וקוצצים אותו דק. מטגנים את הפטריות עם בצל בשמן צמחי. מרתיחים את תפוחי האדמה.

מכינים את מחית תפוחי האדמה על ידי הוספת כמות קטנה של מים שבהם בושלו תפוחי האדמה. מוסיפים מלח לפי הטעם, מוסיפים תבלינים לפי הצורך. מצננים את הפטריות, טוחנים במטחנת בשר. מוסיפים מלח ופלפל. הפעל את התנור, תן לו להתחמם.

משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי, מורחים 1/3 מהמחית המבושלת. מניחים את הפטריות מעל תפוחי האדמה. מעל הפטריות & # 8211 עוד שליש מתפוחי האדמה. מורחים שכבה דקה של עגבניות קצוצות על תפוחי האדמה. מניחים את החלק האחרון של תפוח האדמה על העגבניות.

משמנים במיונז. מבשלים את קדרת תפוחי האדמה בתנור בחום של 180 מעלות עד להזהבה (40 דקות).

פילאף פטריות

  • אורז ארוך & # 8211 300 גרם
  • פטריות & # 8211 350 גרם
  • פלפלים ו # 8211 1 יח '.
  • גזר & # 8211 150 גרם
  • שורש סלרי 150 גרם
  • בצל & # 8211 150 גרם
  • פלפלים חריפים טריים & # 8211 1 יח '.
  • שום & # 8211 4 גורים
  • שמן צמחי & # 8211 100 מ"ל
  • קארי & # 8211 1 כף
  • מלח לטעימה
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • מים חמים # 360 מ"ל.

שוטפים את הפטריות וחותכים לרצועות. חותכים את הבצל לטבעות. חותכים את שורש הסלרי לרצועות. קוצצים את הגזר וחותכים את הפלפל לרצועות. פורסים את השום, קוצצים את הפלפל החריף. יוצקים למחבת 25 מ"ל של שמן צמחי.

מטגנים את הפטריות על אש גבוהה עד שהלחות מתאדה. מוסיפים מלח ומוציאים את הפטריות מהתבנית. יוצקים את השמן הנותר למחבת. מטגנים את הבצל עד להשחמה קלה.

מוסיפים את שורש הסלרי ומטגנים מספר דקות. מוסיפים את הגזר, מטגנים עוד כמה דקות. לאחר מכן שמים את הפלפל החריף והשום במחבת ומטגנים כדקה נוספת.

מוסיפים את הפטריות ומנמיכים את האש. מוסיפים את האורז השטוף והמים החמים. מוסיפים מלח, פלפל שחור, קארי. רְתִיחָה. מנמיכים את האש, מכסים ומשאירים את האורז עם פטריות וירקות למשך 15-20 דקות.

אם האורז עדיין לא מוכן, מכסים ומשאירים את פילאף הפטריות לחמש דקות נוספות.

שיבולת שועל עם פטריות

  • שיבולת שועל & # 8211 200 גרם
  • תפוחי אדמה מבושלים & # 8211 200 גרם
  • פטריות & # 8211 150 גרם
  • בצל & # 8211 1 יחידה.
  • שום & # 8211 2 גורים
  • מלח לטעימה
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • שמן צמחי לטיגון 3-5 # כפות
  • מים & # 8211 200 מ"ל.

מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם. הרתח את המים. יוצקים מים רותחים על שיבולת השועל, מכסים ומניחים לה להתפחה במשך 15-20 דקות.

מקלפים את הפטריות. חותכים את הפטריות לקוביות קטנות. שמים את הפטריות במחבת יבשה ומטגנים אותן עד שהלחות מתאדה.

מניחים את הפטריות המוכנות בצלחת. קולפים את הדלעת, מגרדים אותו וסוחטים את המיץ. קולפים את הבצל והשום, קוצצים דק.

מוסיפים את הבצל והשום, תפוחי האדמה והפטריות לשיבולת השועל התפוחה. לְרַגֵשׁ. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. לְהַפְרִיעַ.

מרטיבים את הידיים במים, מפרידים בערך 1 כף מהמסה המבושלת ויוצרים צלייה. יוצקים שמן צמחי למחבת, מחממים היטב ומניחים את הצלי בתבנית.

מטגנים על אש בינונית, תחילה בצד אחד במשך 5 דקות, ללא מכסה, עד להזהבה. לאחר מכן הופכים, מכסים ומטגנים עד להזהבה בצד השני.

מניחים את שיבולת השועל המוגשת על צלחת עם מגבת נייר כך שהשמן העודף ייספג.

לחמניות פטריות עם פטריות

  • תפוחי אדמה & # 8211 400 גרם
  • פטריות & # 8211 300 גרם
  • בצל & # 8211 1 יחידה.
  • קמח כ- 300 גרם
  • שמן צמחי & # 8211 70 גרם
  • רסק עגבניות & # 8211 2 כפות
  • מלח & # 8211 1 כף
  • סוכר & # 8211 1 כף
  • עשבי תיבול מיובשים & # 8211 1 כף
  • שמיר טרי (להגשה) & # 8211 זר אחד
  • מים מבושלים & # 8211 200 מ"ל.

חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות ומרתיחים עד שהם רכים. קוצצים את הבצל דק. קוצצים דק את הפטריות. מועכים את תפוחי האדמה ונותנים למחית להתקרר למצב חמים.

מטגנים את הפטריות והבצל בשמן צמחי עד שהבצל הופך לשקוף והלחות בפטריות מתאדה, מוסיפים מלח לפי הטעם.

מכינים את המלית: בקערה נפרדת מערבבים את רסק העגבניות, המלח והסוכר (ניתן להתאים את כמות המלח והסוכר לפי טעמכם), עשבי תיבול יוצקים מים רתוחים.

ללוש את בצק תפוחי האדמה: מוסיפים שמן חם וקמח לתפוחי האדמה החמים. אין להוסיף את כל הקמח בבת אחת. ללוש היטב. בצק תפוחי האדמה לא אמור להתפורר.

מורחים את בצק תפוחי האדמה בצורה מלבנית על תבנית משומנת בשמן. שכבה של פטריות מורחים על שכבה של בצק תפוחי אדמה. עוטפים בעזרת ניילון נצמד את הגליל.

חותכים את גליל תפוחי האדמה לפרוסות פטריות ומניחים אותם אנכית בתבנית משומנת. יוצקים את רסק העגבניות על הלחמניות. מכניסים את התערובת לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25 דקות. מפזרים שמיר טרי ומגישים.

צום מתכונים עם ירקות

להלן כמה מתכוני צום עם ירקות שיספקו את החשק בימי הצום.

פסטה עם דלעת ותרד

  • 120 גרם ספגטי שלם
  • 200 גרם קישואים
  • 100 גרם תרד
  • 3 שיני שום
  • 2 כפות שמן זית
  • 20 עלי נענע טריים
  • ½ כפית מלח.

מרתיחים את הפסטה במי מלח כפי שצוין על האריזה. בינתיים מכינים את הרוטב. שוטפים את הקישואים, מסירים את הקצוות ואז חותכים לקוביות.

מחממים מחבת עם משטח דביק ומוסיפים את הקישואים וכף מים. מוסיפים חצי כפית מלח. הקישואים דורשים כ- 5-6 דקות לבישול.

מוסיפים את התרד שטוף וחתוך לחתיכות גדולות. אפשר גם להשתמש בהקפאה. מניחים על האש למשך 3-4 דקות, ואז מסירים מהאש ומניחים בצד. טוחנים את השום, קוצצים דק את הנענע ומערבבים עם שמן זית.

מסננים את הספגטי המבושל, מעבירים דרך זרם מים קרים ומסננים שוב. מוסיפים לספגטי את רוטב הקישואים והנענע, מערבבים היטב.

צלי צום של כרוב

  • כרוב לבן & # 8211 1 ק"ג
  • בצל & # 8211 1 יחידה.
  • שום & # 8211 6 גורים
  • קמח & # 8211 4 כפות
  • אפור & # 8211 4 כפות
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • מלח לטעימה
  • צָנִים
  • שמן צמחי.

מפרידים את עלי הכרוב, מכניסים למים קרים ומבשלים 10 דקות. מסננים את המים.

קולפים ושוטפים את הבצל והשום ומעבירים אותם דרך מטחנת בשר. מוסיפים מלח, פלפל, סולת ועלים קצוצים דק ומערבבים. יוצקים קמח לקומפוזיציה.

לוקחים נתח קטן, משטחים אותו, מעבירים אותו דרך פירורי לחם ומטגנים בשמן צמחי חם משני הצדדים עד להזהבה.

דלעת בסגנון יווני

  • דלעת & # 8211 400 גרם
  • שום & # 8211 גור אחד
  • רסק עגבניות & # 8211 1 כף
  • בזיליקום מיובש & # 8211 1 כף
  • שמן זית & # 8211 1 כף
  • מים & # 8211 2 כפות
  • מלח לטעימה
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם.

קולפים את הדלעת, מגרדים אותו וסוחטים את המיץ. חותכים את העיסה לקוביות גדולות. יוצקים שמן זית למחבת, מחממים ומטגנים את הדלעת עד לחימום מכל הצדדים במשך 5-7 דקות תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים למחבת מלח, פלפל ובזיליקום מיובש.

כעת מניחים את רסק העגבניות מעל הדלעת. מועכים את השום ומוסיפים אותו לדלעת. לְרַגֵשׁ. שמים את הדלעת בתבנית אפייה. מזוג מים. מכסים בנייר כסף ואופים את הדלעת בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25-30 דקות.

ירקות אפויים במרינדת שום

  • פלפל חריף 4 יח '.
  • קישואים - 1 יחידה.
  • חציל & # 8211 3 יח '.
  • בצל & # 8211 2 יח '
  • עגבניות & # 8211 2 יח '
  • פלפלים חריפים & # 8211 1 יחידה.
  • שום & # 8211 4 גורים
  • שמיר טרי & # 8211 זר אחד
  • רוטב סויה & # 8211 4 כפות
  • חומץ תפוחים & # 8211 2 כפות
  • שמן צמחי & # 8211 4 כפות
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • מלח לטעימה.

קולפים את הדלעת וקוצצים את השום. קוצצים דק את השמיר, מוסיפים לשום. יוצקים שמן צמחי. יחד עם חומץ תפוחים ורוטב סויה.

מערבבים הכל היטב. מרינדת הירקות מוכנה. מקלפים את הבצל והקישואים. קולפים את הדלעת, מגרדים אותו וסוחטים את המיץ. חותכים חציל, פלפל חריף, קישואים ועגבניות לחתיכות גדולות.

חותכים את הבצל והפלפל החריף לטבעות. שמים את כל הירקות בתבנית עמוקה. יוצקים על המרינדה המבושלת. מוסיפים פלפל ומלח לפי הטעם ומערבבים היטב.

מכסים בניילון נצמד ונותנים לירקות להשרות כשעה. אופים את הירקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30-40 דקות.

פלפלים מלאים בצום

  • פלפלים ו # 8211 12-13 יח '.
  • כרוב לבן & # 8211 1 ק"ג
  • בצל & # 8211 4 יח '
  • גזר & # 8211 1-2 יח '.
  • שום & # 8211 3-4 גורים
  • רסק עגבניות & # 8211 1 כף
  • מיץ עגבניות & # 8211 כוס אחת
  • שמיר & # 8211 3 כפות
  • עלי דפנה & # 8211 3 יח '.
  • פלפל שחור & # 8211 4-5 גרגרים
  • מלח & # 8211 1 כף
  • סוכר & # 8211 2 כפות
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם.

קוצצים את הכרוב והבצל. שמים את הגזר על פומפייה גסה. שמים את כל המרכיבים במחבת, מוסיפים 1 כף רסק עגבניות מדולל במים, מלח, פלפל, ירקות. מכינים את הרוטב: שמים במחבת בצל, גזר, מיץ עגבניות ושום, מוסיפים מלח וסוכר ומבשלים כ-10-15 דקות.

לשים את עלה הדפנה וגרגירי הפלפל. ממלאים כל פלפל בעוגת הירקות ומניחים בסיר. יוצקים על הפלפלים הממולאים את הרוטב שהוכן מראש ומבשלים 10-15 דקות.

מתכונים לעוגות צום, עוגיות ואפייה בצום

בעזרת מתכוני עוגות צום אלה, התפריט הופך להיות טעים מאוד.

מתכון לנגרסה בצום

  • קמח 1.5 כוסות
  • אבקת קקאו & # 8211 4 כפות
  • סוכר 200 גרם
  • קפה בלתי מסיס & # 8211 1 כף
  • שמן צמחי & # 8211 50 מ"ל
  • מים & # 8211 200 מ"ל
  • סודה לשתיה & # 8211 כפית אחת
  • חומץ & # 8211 1-2 כפית
  • מלח & # 8211 טיפ אחד
  • וניל לפי הטעם.

מערבבים קמח, קקאו, מלח, וניל. בקערה נוספת מערבבים מים, שמן צמחי, קפה, סוכר. לאחר מכן מערבבים את התערובת היבשה ואת התערובת הנוזלית.

מוסיפים את הסודה, המרווה בחומץ ולשים את הבצק. משמנים את תבנית האפייה בשמן, מפזרים קמח. יוצקים את הבצק לתבנית. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40-45 דקות.

קורנולות עם ריבה

  • קמח & # 8211 500 גרם + 50 גרם לעבודה עם בצק
  • שמרים 50 גרם
  • שמן צמחי מזוקק & # 8211 50 גרם + לשמן את הטופס
  • סוכר 50 גרם
  • מים & # 8211 250 מ"ל
  • ריבה & # 8211 100 גרם
  • אבקת סוכר & # 8211 2 כפות.

מחממים 100 מ"ל מים. ממיסים את הסוכר במים חמים ומערבבים עם מים קרים. מוסיפים את השמרים, שמן צמחי ומוסיפים בהדרגה את הקמח המנופה.

ללוש את הבצק, לחלק אותו לשלושה חלקים. מפזרים את משטח העבודה בקמח, יוצקים עיגול עבה של 0.6-0.8 ס"מ מכל צד של הבצק. חותכים כל עיגול ל -8 קטעים.

לשים ריבה בצד רחב של כל קטע. יוצרים את הקרואסונים. שמים אותם בתבנית מכוסה בנייר אפייה ומשומנת בשמן. השאירו את הקרואסונים כך למשך 20-25 דקות. מכניסים אותם לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25-30 דקות. מפזרים את הביסקוויטים שהתקררו באבקת סוכר.

בדיקת קודש עם תפוחים

  • סוכר 200 גרם
  • אפור & # 8211 200 גרם
  • מים & # 8211 200 מ"ל
  • קמח 160 גרם
  • שמן צמחי & # 8211 100 מ"ל
  • סודה לשתיה & # 8211 1/2 כפית
  • חומץ
  • תפוחים בינוניים & # 8211 4-5 יח '.

יוצקים לקערה את הסולת והסוכר, מוסיפים מים, מערבבים הכל ומשאירים לפחות 30 דקות עד שהסולת תתנפח. לאחר 30 דקות מוסיפים שמן צמחי, מערבבים הכל. מרווה את הסודה בחומץ.

מוסיפים את הקמח המנופה, מערבבים הכל היטב כך שלא ייווצרו בועות. לאחר מכן מוסיפים את התפוחים הקצוצים. מחממים את התנור ל -180 מעלות, מכניסים את הבצק לתבנית למשך כ- 40-45 דקות.

צום סופגניות

  • 500 גרם קמח
  • 250 מ"ל מים פושרים
  • 25 גרם שמרים טריים
  • 50 מ"ל שמן
  • 2-3 כפות סוכר
  • 2 בקבוקונים תמצית וניל
  • 1 קורט מלח.

ממיסים את השמרים במעט מים פושרים. אם יש לך שמרים יבשים, השתמש רק ב -10 גרם. מערבבים קמח ומלח בקערה קטנה. מוסיפים את השמרים המומסים במים פושרים, את התמצית, את השמן.

יוצקים, בהדרגה ובוחשים ברציפות, את שאר המים הפושרים, עד לקבלת בצק הומוגני ודביק, אך שאינו נדבק לידיים. מכסים במגבת לחה ומשאירים את הסופגניות לתפוח עד להכפלת הנפח.

משמנים את שולחן העבודה במעט שמן. לשים את בצק הסופגניות הצמות, ללוש 2-3 פעמים יותר ולפזר אותו בעזרת המערוך. יוצרים את הסופגניות עם הכוס. מניחים לתפוח עוד 2-3 דקות.

מחממים שמן בקערה גבוהה ומטגנים את הסופגניות. כשהם מוכנים מוציאים אותם על מגבת נייר לספיגת עודפי השמן ואבקתם בסוכר וניל.

עוגיות נקניקיות

  • 500 גרם ביסקוויטים
  • 150 מ"ל מים
  • 2 כפות קקאו
  • 3 כפות סוכר
  • 4 כפות מים
  • 100 גרם מרגרינה
  • צימוקים
  • 2 כפות ריבה
  • מהות הרום.

שוברים את הביסקוויטים לחתיכות קטנות, ואז יוצקים עליהם את 150 מ"ל המים ואת תמצית הרום. מערבבים את הסוכר, הקקאו והמים ושמים אותם על האש עד שהם רותחים.

לאחר שהתערובת רותחת, מסירים מהאש ומוסיפים את המרגרינה. יוצקים את הרכב על הביסקוויטים, מוסיפים את הצימוקים והריבה ומערבבים היטב. במידת הצורך מוסיפים עוד כמה ביסקוויטים. מגלגלים את התערובת בניילון נצמד ונותנים לה להתקרר.

מתכון לצום חללי מולדובה בצום

  • 900 גרם קמח
  • 600 מ"ל מים
  • 200 מ"ל שמן
  • 200 גרם אבקת סוכר
  • קורט מלח
  • וניל
  • לימון ו / או קליפת תפוז
  • 50 גרם שמרים טריים.

לבצק מערבבים מים פושרים עם שמרים וכף סוכר (מ 200 גרם). לאחר 5 דקות מוסיפים את יתרת הסוכר, השמן ומחצית הקמח, המלח, הוניל והלימון ו / או קליפת התפוז.

מערבבים את הבצק במיקסר עד שהוא מבעבע, ואז מוסיפים בהדרגה את שאר הקמח. ללוש עד לקבלת בצק קומפקטי. מניחים לתפיחה למשך שעה. את הבצק המחמצת הופכים על משטח העבודה ומחלקים ל -4 מנות שוות. כל מנה המתקבלת כך מחולקת ל -10.

התוצאה היא 40 חתיכות בצק. מכל חתיכה עשוי שרביט באורך של 20-25 ס"מ. כל מקל בצק מעוות על משטח העבודה (כמו סוכריה על מקל). הקצוות של כל מוט מעוות מעוצבים בצורת שבלול (ספירלה). האנוסים המתקבלים כך מונחים על נייר אפייה בתבנית.

אנוסים בצום מולדובה אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 10 דקות. לאחר 10 דקות מכסים בנייר אפייה ומנמיכים את הטמפרטורה ל -160 מעלות ואופים עוד 5 דקות.

אנוסים בצום מולדובה מברישים בדבש שהומס בעבר ומפזרים אגוזי מלך. מפזרים את אגוזי המלך מיד עד שהדבש מתייבש.

מתכוני צום עם פירות יער

כידוע, מתכוני צום אינם מאפשרים שימוש בבשר. בועות הופכות, במובן זה, לאלטרנטיבות הטובות ביותר, כשהן עשירות מאוד בחלבון.

מרק שעועית איכרים

  • שעועית & # 8211 300-500 גרם
  • תפוחי אדמה & # 8211 2-3 יח '.
  • מים & # 8211 3 ליטר
  • אורז 0.25 כוסות
  • בצל & # 8211 1 יחידה.
  • גזר & # 8211 1-2 יח '.
  • קמח חיטה & # 8211 1 כף
  • שמן צמחי 30 גרם
  • מלח לטעימה
  • פלפל & # 8211 0.25 כפית.

בערב שוטפים ומשרים את השעועית. לאחר מכן מבשלים כ- 50-60 דקות. קולפים, שוטפים וקוצצים את תפוחי האדמה. קולפים ושוטפים את הבצל והגזר. חותכים את הבצל, הגזר לרצועות או שמים אותם על פומפייה.

שוטפים את האורז. בסיר מרתיחים מים, מוסיפים שעועית. מרתיחים מעט. מוסיפים את תפוחי האדמה, האורז, חצי גזר ובצל. מבשלים 20 דקות. מחממים את המחבת, יוצקים שמן צמחי.

מטגנים את החלק השני של הגזר והבצל עד להזהבה, תוך ערבוב על אש בינונית במשך 4-6 דקות. מוסיפים את הקמח, מרתיחים תוך ערבוב במשך דקה אחת. מוסיפים את העוגה למרק.

מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מבשלים את מרק השעועית במשך 5-10 דקות. שוטפים וקוצצים דק את הירוקים. מוסיפים ירקות למרק.

סלט שעועית, תירס ואגוזים

  • שעועית אדומה משומרת & # 8211 300 גרם
  • תירס משומר & # 8211 300 גרם
  • פלפלים ו # 8211 2 יח '.
  • מלפפונים כבושים & # 8211
  • פיצוחים & # 8211 100 גרם
  • שום & # 8211 2 גורים
  • פטרוזיליה טרייה & # 8211 30 גרם
  • שמן זית & # 8211 4 כפות
  • מלח לטעימה.

חותכים את הפלפל החמוץ. חותכים את החמוצים. קוצצים דק את הפטרוזיליה והשום. טוחנים את אגוזי המלך. מערבבים בקערה פלפלים מתוקים, מלפפונים, ירוקים, שום ואגוזי מלך. מוסיפים את השעועית והתירס. מוסיפים מלח לפי הטעם ומתבלים בשמן זית.

מאמרים מומלצים

חטיף גרוזיני

  • תרמילים & # 8211 כוס אחת
  • בצל & # 8211 1 יחידה
  • אגוזי מלך & # 8211 כוס אחת
  • שום & # 8211 3 גורים
  • פטרוזיליה & # 8211 זר אחד
  • מלח & # 8211 כפית אחת
  • פלפל אדום & # 8211 טיפ אחד.

מרתיחים את התרמילים עד שהם רכים. קולפים, שוטפים וקוצצים דק את הבצל. שוטפים את הירוקים וקוצצים דק. לאחר מכן מועכים את האגוזים. מקלפים את השום, קוצצים אותו היטב בעזרת סכין. שמים את כל זה בשעועית המבושלת, מתבלים בפלפל אדום ומלח לפי הטעם. מערבבים הכל היטב, מרתיחים 5 דקות ומצננים.

מתכוני צום מסורתיים

היה סמוך ובטוח שהמטבח האורתודוקסי בצום לא ירעיב אותך, ומתכוני הצום המוצגים כאן יכולים להרוות את גופך היטב.

לביבות בצום

  • מים מוגזים מאוד & # 8211 כוס אחת
  • קמח & # 8211 כוס אחת
  • מים רותחים & # 8211 כוס אחת
  • שמן צמחי & # 8211 2 כפות
  • מלח & # 8211 טיפ אחד
  • סוכר & # 8211 1 כף.

מנפים את הקמח. מערבבים את הקמח עם הסוכר והמלח, יוצקים את המים. מכסים ומניחים למשך 30 דקות. הרתח את המים. יוצקים שמן צמחי למים רותחים ומוסיפים לתערובת.

מערבבים היטב. מחממים את התבנית. משמנים אותו בשמן צמחי. מורחים חלק מהבצק באופן שווה על כל פני התבנית. אופים 1-2 דקות על אש בינונית עד להזהבה. לאחר מכן הופכים ומטגנים בצד השני.

מתכון צום סרמל

  • 1/2 ק"ג פטריות גולמיות
  • 3 בצלים גדולים
  • 200 גרם אורז
  • 2 גזרים
  • 500 גרם פולי סויה מגורענים
  • 200 גרם שמן
  • כוס מים
  • מלח ופלפל
  • טימין, שמיר, פטרוזיליה קצוצה
  • 1-2 כרוב כבוש עבור

לשים על האש סיר עם שני ליטר מים ומעט מלח ולהשאיר אותו רותח. מוסיפים את פולי הסויה ומשאירים אותם שם עד שהם מתנפחים, ואז מסננים את המים.

קולפים את הדלעת וקוצצים את הבצל. שמים תחילה את הפטריות בשמן, ולאחר מכן מוסיפים בהדרגה את הבצל, הגזר, האורז, הסויה, המלח, הטימין והפלפל, ולבסוף יוצקים את כוס המים.

השאירו אותו לזמן מה עד שהאורז תופח מעט, וכשהוא מוכן מוסיפים את הירוקים הקצוצים. מסירים מהאש ומניחים לצינון. לאחר מכן לוקחים את עלי כרוב הכבוש ומתחילים למלא אותם בתערובת מהתבנית ולארוז אותם.

שמים בסיר מעט כרוב קצוץ ומעט שמן ומניחים את הסרמלים זה ליד זה. מוסיפים כוס מיץ עגבניות או מרק מעורבב עם מעט מלח, ממלאים במים ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את האש כשהסרמלס מתחילים לרתוח.

מרק כופתאות

  • 4 כפות קמח
  • 4 כפות סולת
  • 1 כף עמילן
  • 1 בצל קצוץ דק
  • מלח, פפריקה ופלפל & # 8211 לפי הטעם
  • 1 צרור פטרוזיליה.

קוצצים דק את הבצל, הגזר, החממה, הסלרי. מתבלים במלח, פלפל ופפריקה ומניחים להתקשות בסיר גבוה עד שהם רכים. מוסיפים מעל 2 ליטר מים. מרתיחים 10-15 דקות.

בינתיים, שמור על הכופתאות. מערבבים את הקמח עם הסולת, העמילן והבצל הקצוץ דק עם מעט מים פושרים עד לקבלת עיסה הומוגנית. ברגע שנוצרת הדבק יוצרים את הכופתאות בעזרת כף ומכניסים אותן מיד לסיר, לרתיחה.

תן להם להרתיח במשך 5-10 דקות, ולאחר מכן כבה את האש. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה, מניחים את המכסה ומניחים לה לשבת עוד 5 דקות.


גם אם הצום מביא איתו מגבלות נוספות, זה לא אומר שאתה לא יכול ליהנות מזה.

לַחֲצוֹת

ג'ינה אקדח התייצבה רק בגוף חודשיים לאחר הלידה. חברתה של סמיילי הציגה בגאווה את הטפסים החדשים שלה לאחר לידה Demamici.ro

אישה בת 25 ילדה 9 תינוקות וקבעה שיא עולם חדש. 5 הבנות ו -4 הבנים יבלו עוד 3 חודשים בבית החולים Demamici.ro

לַחֲצוֹת

המזון המסוכן ביותר בעולם. איזה מזון אהוב על הרומנים יכול לגרום להרעלה קשה

למה לאכול בייקון טבעוני וכיצד מכינים אותו בבית, בצורה הפשוטה ביותר

מאמרים okmagazine.ro


אוכמניות רכות עם תפוחים וציפוי מתכון פשוט ומהיר

קיבלנו מתכון חדש מפולה, או אוכמניות רכות עם תפוחים וציפוי, עוגה שטעמתי ואני יכול לומר שזו אחת האוכמניות הטובות שניסיתי!
בעל מרקם לח וטעם שוקולד עז, אוכמניות רכות עם תפוחים וציפוי היא גם תהפוך לעוגה האהובה עליכם ולעוגה שתכינו לעתים קרובות.
אתה צריך מגש בגודל 22528 ס"מ, והכוס המשמשת במתכון היא 250 מ"ל.
תודה לפולה על אוכמניות רכות עם תפוחים וציפוי ואנחנו מחכים לה עם מתכונים מעוררי תיאבון אחרים!
מצאתי כאן גם מתכון טעים של אוכמניות!
נסו אוכמניות עם דובדבנים ושוקולד או אוכמניות עם חמאת בוטנים.


צום אוכמניות עם ציפוי - קינוח שכובש אותך מהראשון

אנו צמים ורבים שואפים להימנע ממוצרים מן החי. אבל זו לא סיבה לפספס קינוח. אז אנו מפצירים בכם להכין אוכמן צום עם ציפוי שוקולד.

מרכיב חיטה:

1 כף סודה לשתיה

מרכיבי הזיגוג:

אופן ההכנה:

התחל לערבב את הסוכר עם המים והשמן, לאחר מכן שלב את הקמח עם הקקאו והוסף את הסודה לשתייה במיץ לימון.

מוסיפים את הקמח, מערבבים היטב ולאחר מכן מוסיפים את תמצית הרום. ההרכב שהתקבל נשפך למגש מרופד בשמן וקמח.

מכניסים את האוכמניות לתנור למשך כ- 30 דקות בחום של 180 מעלות צלזיוס.

ממיסים בנפרד את המרגרינה עם הסוכר, תמצית הרום והקקאו. Vasul se tine pe foc până când compoziția se îngroașă, amestecându-se încontinuu.

Când prăjitura este gata se scoate din cuptor și se lasă la răcit. Doar după ce s-a răcit complet se poate turna glazura. Opțional se poate orna cu miez de nucă.


Negresă de post cu glazură și nuci

Această rețetă de negresă de post glazurată cu nuci este potrivită atât pentru zilele de post, cât şi pentru orice altă ocazie. Este un desert delicios, aromat, uşor de preparat şi care, datorită glazurii, este şi aspectos.

Ingrediente

  • 600 g făină
  • 350 g zahăr
  • 350 g apă
  • 125 g ulei
  • 100 g nuci
  • 4 linguri de gem sau magiun
  • 3 linguri cacao
  • 1 pachet și 1/2 praf de copt
  • esență de rom
  • un praf de sare.
  • 150 g zahăr
  • 75 g apă
  • 50 g cacao
  • 150 g margarină
  • nucă de cocos, opțional.

Mod de preparare

Se amestecă într-un vas toate ingredientele până se omogenizează. Nucile le pisăm cu ajutorul unui pisălog sau le putem taia bucățele cât se poate de mici, după preferință, după care le încorporăm și pe ele. Compoziția se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și unsă cu puțin ulei și se bagă la copt, la foc moderat.

În acest timp se prepară glazura, amestecându-se într-o cratiță pe foc zahărul, apa, cacaoa și 100 g din margarină. Se lasă să fiarbă circa 15 minute, amestecându-se din când în când. Când se ia de pe foc se lasă să se răcească la temperatura camerei și se mai adaugă cele 50 g margarină. Glazura se toarnă peste prăjitura călduță. Se poate presăra nucă de cocos pe deasupra pentru un plus de savoare.


Lorelley.blog

Această prajitură este una uşor umedă, glazura ii confera o textura fina, tare delicioasa si uşor de preparat.

Ingrediente blat : 250 gr faina, 180 gr zahar brun (sau alb), 100 gr unt, 250 ml lapte, 50 gr cacao, 3 oua, 5 gr praf de copt, 2 pliculete zahar vanilat, un praf de sare.

Glazura : 200 gr ciocolata cu lapte, 50 gr ciocolata amara, 100 ml smântână dulce.
Mod de preparare : intr-un bol încăpător adăugăm făina, zahărul, cacaua, zahărul vanilat, praful de copt și un praf de sare. Se amestecă compoziția. In alt vas se adauga laptele, ouale, untul topit dar răcit si se amestecă bine. Compozitia lichida se toarnă peste cea făinoasa ,se amestecă cu o spatula sau cu o lingură mai mare până la omogenizarea ingredientelor. Pregatim forma dorita (a mea 22cm diam) pentru a coace blatul si o tapetam cu hartie de copt. Turnăm aluatul in tavă, nivelam compozitia si o introducem la cuptorul preîncălzit la 150°C pentru aprox. 40-50 minute .Se lasă la răcit, intre timp pregatim glazura.
Pe baie de aburi topim ciocolata, adăugăm smântâna lichida si amestecăm pana obtinem o consistență cremoasă. Lăsăm si glazura 10 min la răcit apoi o intindem pe prăjitură uniform cu ajutorul unei spatule sau lama unui cuțit. Prajitura trebuie sa stea la temperatura camerei aprox. o oră sa se întărească glazura după care se poate tăia după preferință. Eu am ornat cu sâmburi de nucă.


Video: איך עוברים את צום יום הכיפורים בקלות? קבלו 5 טיפים שאתם חייבים להכיר! (אוגוסט 2022).