מתכונים חדשים

בוטה אין שוגאאקי (בטן חזיר פרוסה עם ג'ינג'ר ובצל)

בוטה אין שוגאאקי (בטן חזיר פרוסה עם ג'ינג'ר ובצל)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מתכון מתוך 'שליטה באומנות הבישול היפני הביתי' מאת שף הברזל מסאהרו מורימוטו

אתה לא יכול להיות הרבה יותר פשוט מהקלאסיקה בצהריים, טופ האורז של חלומותיך: קומץ מרכיבים, מרינדה קצרה מאוד וטיול מהיר במחבת חמה. חובבי המרקם העשיר והמרקם הלעיס של בטן חזיר צריכים לאמץ את התשוקה שלהם, למרות שאפילו חזיר רזה פוגעת במקום.

הסבתא היפנית ויסדון: בטן חזיר עשירה, וזו בדיוק הסיבה שאני אוהב את זה. שומן פירושו fl אבור, והרבה ממנו מקשה על המנה הזו. ובכל זאת יש הבדל בין שומני להפליא לשומני שמסיח את הדעת. כדי לוודא שהבוטה שלכם לא חוצה את הגבול הזה, נסו זאת: לפני שאתם מעבירים את המנה לצלחת, מקפלים מגבת נייר ליצירת צרור הדוק. השתמש במלקחיים או במקלות אכילה ארוכים כדי לתפוס את הצרור ולהקדיש שלושים שניות בערך לטפוח על החזיר והמחבת כדי לספוג את עודפי השומן.

הערה לגבי חיתוך בטן חזיר בבית: השווקים היפנים מוכרים בשר פרוס דק כמו בטן חזיר ובקר, וקצבים רבים יפרסו לך בשר אם תבקש יפה. אם כל השאר נכשל, אתה יכול לפרוס אותו בעצמך: פשוט לעטוף פלסטיק ולהקפיא עד קבוע מאוד, כ -30 דקות, ולאחר מכן לפרוס דק כנגד הדגן לחתיכות באורך של כ- 4 אינץ '. הם צריכים להיראות כמו פרוסות בייקון קצרות יותר.

מתכון קטע באישור מאת שליטה באומנות הבישול הביתי היפני מאת מסאהרו מורימוטו. לחץ כאן לרכישת עותק משלך.

רכיבים

  • 3 כפות רוטב סויה יפני
  • 2 כפות מירין (יין אורז מתוק)
  • 2 כפיות ג'ינג'ר מגורד דק
  • 1 כפית סוכר מגורען
  • 1 קילו בטן חזיר או כתף פרוסות דק (ראו הערה)
  • 1 בצל צהוב בינוני, חתוך עם הדגן לפרוסות בעובי 1/2 סנטימטר
  • 2 כפות שמן צמחי

חזיר ג'ינג'ר – חזיר שוגאאקי (豚 の 生姜 焼 き)

ביפן, יש הרבה מסעדות שפונות לסועדים בודדים,#8211 לא לומר שכולם היו רווקים אבל בגלל לוחות זמנים שונים של עבודה, למשפחות קשה לאכול ביחד. כשעבדתי ביפן כבוגר קולג 'לאחרונה, היה הרבה יותר קל לנשוך בסועדים האלה מאשר לקנות בשר ולייצר ולבשל לאדם אחד. המרכיבים המקובלים נובעים מ'דונבורי 'או מאורז עם תוספות שונות כגון אורז קארי, טמפורה, ביצה ועוף, טונקאצו וביצה, צלופח קלוי, וחזיר אהוב עם רוטב ג'ינג'ר הידוע גם בשוגאקי חזיר.

שוגאאקי חזיר הוא הארוחה המושלמת של "משכורת" כי אפשר להכין ממנת חזיר זולה, קצת בצל והרבה רוטב על קערת אורז רך. יש בו חלבונים, ירקות (אם אפשר לקרוא לבצל ירק) ופחמימות. דרך חסכונית להאכיל צעירים רעבים, במיוחד כאשר מסעדות אלה מציעות מילוי חינם על אורז.

לא שאני זוכר את הימים ההם בטוקיו (אבל כן), אני אראה לך איך להכין את המנה הזו בקלות כשאין לך הרבה זמן להכין וצריך לשים משהו על השולחן בפחות מ -15. דקות. מושלם אם אתה מכין ארוחת ערב לאדם אחד או עד 4 אנשים.


חזיר ג'ינג'ר – חזיר שוגאאקי (豚 の 生姜 焼 き)

ביפן, יש הרבה מסעדות שפונות לסועדים בודדים,#8211 לא לומר שכולם היו רווקים אבל בגלל לוחות זמנים שונים של עבודה, למשפחות קשה לאכול ביחד. כשעבדתי ביפן כבוגר קולג 'לאחרונה, היה הרבה יותר קל לנשוך בסועדים האלה מאשר לקנות בשר ולייצר ולבשל לאדם אחד. המרכיבים הרגילים נובעים מ'דונבורי 'או מאורז עם תוספות שונות כגון אורז קארי, טמפורה, ביצה ועוף, טונקאצו וביצה, צלופח קלוי, וחזיר אהוב עם רוטב ג'ינג'ר הידוע גם בשוגאקי חזיר.

שוגאאקי חזיר הוא הארוחה המושלמת של 'איש משכורת' כי אפשר להכין ממנת חזיר זולה, קצת בצל והרבה רוטב על קערת אורז רך. יש בו חלבונים, ירקות (אם אפשר לקרוא לבצל ירק) ופחמימות. דרך חסכונית להאכיל צעירים רעבים, במיוחד כאשר מסעדות אלה מציעות מילוי חינם על אורז.

לא שאני זוכר את הימים ההם בטוקיו (אבל כן), אני אראה לך איך להכין את המנה הזו בקלות כשאין לך הרבה זמן להכין וצריך לשים משהו על השולחן תוך פחות מ -15. דקות. מושלם אם אתה מכין ארוחת ערב לאדם אחד או עד 4 אנשים.


חזיר ג'ינג'ר ושוגאיאקי חזיר (#P の 生姜 焼 き)

ביפן, יש הרבה מסעדות שפונות לסועדים רווקים#8211 לא לומר שכולם היו רווקים אבל בגלל לוחות זמנים שונים של עבודה, למשפחות קשה לאכול באמת יחד. כשעבדתי ביפן כבוגר קולג 'לאחרונה, היה הרבה יותר קל לנשוך בסועדים האלה מאשר לקנות בשר ולייצר ולבשל לאדם אחד. המרכיבים הרגילים נובעים מ'דונבורי 'או מאורז עם תוספות שונות כגון אורז קארי, טמפורה, ביצה ועוף, טונקאצו וביצה, צלופח קלוי, וחזיר אהוב עם רוטב ג'ינג'ר הידוע גם בשוגאקי חזיר.

שוגאאקי חזיר הוא הארוחה המושלמת של "משכורת" כי אפשר להכין ממנת חזיר זולה, קצת בצל והרבה רוטב על קערת אורז רך. יש בו חלבונים, ירקות (אם אפשר לקרוא לבצל ירק) ופחמימות. דרך חסכונית להאכיל צעירים רעבים, במיוחד כאשר מסעדות אלה מציעות מילוי חינם על אורז.

לא שאני זוכר את הימים ההם בטוקיו (אבל כן), אני אראה לך איך להכין את המנה הזו בקלות כשאין לך הרבה זמן להכין וצריך לשים משהו על השולחן תוך פחות מ -15. דקות. מושלם אם אתה מכין ארוחת ערב לאדם אחד או עד 4 אנשים.


חזיר ג'ינג'ר – חזיר שוגאאקי (豚 の 生姜 焼 き)

ביפן, יש הרבה מסעדות שפונות לסועדים רווקים#8211 לא לומר שכולם היו רווקים אבל בגלל לוחות זמנים שונים של עבודה, למשפחות קשה לאכול באמת יחד. כשעבדתי ביפן כבוגר קולג 'לאחרונה, היה הרבה יותר קל לנשוך בסועדים האלה מאשר לקנות בשר ולייצר ולבשל לאדם אחד. המרכיבים הרגילים נובעים מ'דונבורי 'או מאורז עם תוספות שונות כגון אורז קארי, טמפורה, ביצה ועוף, טונקאצו וביצה, צלופח קלוי, וחזיר אהוב עם רוטב ג'ינג'ר הידוע גם בשוגאקי חזיר.

שוגאאקי חזיר הוא הארוחה המושלמת של 'איש משכורת' כי אפשר להכין ממנת חזיר זולה, קצת בצל והרבה רוטב על קערת אורז רך. יש בו חלבונים, ירקות (אם אפשר לקרוא לבצל ירק) ופחמימות. דרך חסכונית להאכיל צעירים רעבים, במיוחד כאשר מסעדות אלה מציעות מילוי חינם על אורז.

לא שאני זוכר את הימים ההם בטוקיו (אבל כן), אני אראה לך איך להכין את המנה הזו בקלות כשאין לך הרבה זמן להכין וצריך לשים משהו על השולחן בפחות מ -15. דקות. מושלם אם אתה מכין ארוחת ערב לאדם אחד או עד 4 אנשים.


חזיר ג'ינג'ר ושוגאיאקי חזיר (#P の 生姜 焼 き)

ביפן, יש הרבה מסעדות שפונות לסועדים בודדים,#8211 לא לומר שכולם היו רווקים אבל בגלל לוחות זמנים שונים של עבודה, למשפחות קשה לאכול ביחד. כשעבדתי ביפן כבוגר קולג 'לאחרונה, היה הרבה יותר קל לנשוך בסועדים האלה מאשר לקנות בשר ולייצר ולבשל לאדם אחד. המרכיבים הרגילים נובעים מ'דונבורי 'או מאורז עם תוספות שונות כגון אורז קארי, טמפורה, ביצה ועוף, טונקאצו וביצה, צלופח קלוי, וחזיר אהוב עם רוטב ג'ינג'ר הידוע גם בשוגאקי חזיר.

שוגאאקי חזיר הוא הארוחה המושלמת של 'איש משכורת' כי אפשר להכין ממנת חזיר זולה, קצת בצל והרבה רוטב על קערת אורז רך. יש בו חלבונים, ירקות (אם אפשר לקרוא לבצל ירק) ופחמימות. דרך חסכונית להאכיל צעירים רעבים, במיוחד כאשר מסעדות אלה מציעות מילוי חינם על אורז.

לא שאני זוכר את הימים ההם בטוקיו (אבל כן), אני אראה לך איך להכין את המנה הזו בקלות כשאין לך הרבה זמן להכין וצריך לשים משהו על השולחן תוך פחות מ -15. דקות. מושלם אם אתה מכין ארוחת ערב לאדם אחד או עד 4 אנשים.


חזיר ג'ינג'ר – חזיר שוגאאקי (豚 の 生姜 焼 き)

ביפן, יש הרבה מסעדות שפונות לסועדים בודדים,#8211 לא לומר שכולם היו רווקים אבל בגלל לוחות זמנים שונים של עבודה, למשפחות קשה לאכול ביחד. כשעבדתי ביפן כבוגר קולג 'לאחרונה, היה הרבה יותר קל לנשוך בסועדים האלה מאשר לקנות בשר ולייצר ולבשל לאדם אחד. המרכיבים הרגילים נובעים מ'דונבורי 'או מאורז עם תוספות שונות כגון אורז קארי, טמפורה, ביצה ועוף, טונקאצו וביצה, צלופח קלוי, וחזיר אהוב עם רוטב ג'ינג'ר הידוע גם בשוגאקי חזיר.

שוגאאקי חזיר הוא הארוחה המושלמת של 'איש משכורת' כי אפשר להכין ממנת חזיר זולה, קצת בצל והרבה רוטב על קערת אורז רך. יש בו חלבונים, ירקות (אם אפשר לקרוא לבצל ירק) ופחמימות. דרך חסכונית להאכיל צעירים רעבים, במיוחד כאשר מסעדות אלה מציעות מילוי חינם על אורז.

לא שאני זוכר את הימים ההם בטוקיו (אבל כן), אני אראה לך איך להכין את המנה הזו בקלות כשאין לך הרבה זמן להכין וצריך לשים משהו על השולחן בפחות מ -15. דקות. מושלם אם אתה מכין ארוחת ערב לאדם אחד או עד 4 אנשים.


חזיר ג'ינג'ר – חזיר שוגאאקי (豚 の 生姜 焼 き)

ביפן, יש הרבה מסעדות שפונות לסועדים בודדים,#8211 לא לומר שכולם היו רווקים אבל בגלל לוחות זמנים שונים של עבודה, למשפחות קשה לאכול ביחד. כשעבדתי ביפן כבוגר קולג 'לאחרונה, היה הרבה יותר קל לנשוך בסועדים האלה מאשר לקנות בשר ולייצר ולבשל לאדם אחד. המרכיבים הרגילים נובעים מ'דונבורי 'או מאורז עם תוספות שונות כגון אורז קארי, טמפורה, ביצה ועוף, טונקאצו וביצה, צלופח קלוי, וחזיר אהוב עם רוטב ג'ינג'ר הידוע גם בשוגאקי חזיר.

שוגאאקי חזיר הוא הארוחה המושלמת של "משכורת" כי אפשר להכין ממנת חזיר זולה, קצת בצל והרבה רוטב על קערת אורז רך. יש בו חלבונים, ירקות (אם אפשר לקרוא לבצל ירק) ופחמימות. דרך חסכונית להאכיל צעירים רעבים, במיוחד כאשר מסעדות אלה מציעות מילוי חינם על אורז.

לא שאני זוכר את הימים ההם בטוקיו (אבל כן), אני אראה לך איך להכין את המנה הזו בקלות כשאין לך הרבה זמן להכין וצריך לשים משהו על השולחן בפחות מ -15. דקות. מושלם אם אתה מכין ארוחת ערב לאדם אחד או עד 4 אנשים.


חזיר ג'ינג'ר – חזיר שוגאאקי (豚 の 生姜 焼 き)

ביפן, יש הרבה מסעדות שפונות לסועדים רווקים#8211 לא לומר שכולם היו רווקים אבל בגלל לוחות זמנים שונים של עבודה, למשפחות קשה לאכול באמת יחד. כשעבדתי ביפן כבוגר קולג 'לאחרונה, היה הרבה יותר קל לנשוך בסועדים האלה מאשר לקנות בשר ולייצר ולבשל לאדם אחד. המרכיבים המקובלים נובעים מ'דונבורי 'או מאורז עם תוספות שונות כגון אורז קארי, טמפורה, ביצה ועוף, טונקאצו וביצה, צלופח קלוי, וחזיר אהוב עם רוטב ג'ינג'ר הידוע גם בשוגאקי חזיר.

שוגאאקי חזיר הוא הארוחה המושלמת של 'איש משכורת' כי אפשר להכין ממנת חזיר זולה, קצת בצל והרבה רוטב על קערת אורז רך. יש בו חלבונים, ירקות (אם אפשר לקרוא לבצל ירק) ופחמימות. דרך חסכונית להאכיל צעירים רעבים, במיוחד כאשר מסעדות אלה מציעות מילוי חינם על אורז.

לא שאני זוכר את הימים ההם בטוקיו (אבל כן), אני אראה לך איך להכין את המנה הזו בקלות כשאין לך הרבה זמן להכין וצריך לשים משהו על השולחן תוך פחות מ -15. דקות. מושלם אם אתה מכין ארוחת ערב לאדם אחד או עד 4 אנשים.


חזיר ג'ינג'ר ושוגאאקי חזיר (#P の 生姜 焼 き)

ביפן, יש הרבה מסעדות שפונות לסועדים בודדים,#8211 לא לומר שכולם היו רווקים אבל בגלל לוחות זמנים שונים של עבודה, למשפחות קשה לאכול ביחד. כשעבדתי ביפן כבוגר קולג 'לאחרונה, היה הרבה יותר קל לנשוך בסועדים האלה מאשר לקנות בשר ולייצר ולבשל לאדם אחד. המרכיבים המקובלים נובעים מ'דונבורי 'או מאורז עם תוספות שונות כגון אורז קארי, טמפורה, ביצה ועוף, טונקאצו וביצה, צלופח קלוי, וחזיר אהוב עם רוטב ג'ינג'ר הידוע גם בשוגאקי חזיר.

שוגאאקי חזיר הוא הארוחה המושלמת של "משכורת" כי אפשר להכין ממנת חזיר זולה, קצת בצל והרבה רוטב על קערת אורז רך. יש בו חלבונים, ירקות (אם אפשר לקרוא לבצל ירק) ופחמימות. דרך חסכונית להאכיל צעירים רעבים, במיוחד כאשר מסעדות אלה מציעות מילוי חינם על אורז.

לא שאני זוכר את הימים ההם בטוקיו (אבל כן), אני אראה לך איך להכין את המנה הזו בקלות כשאין לך הרבה זמן להכין וצריך לשים משהו על השולחן בפחות מ -15. דקות. מושלם אם אתה מכין ארוחת ערב לאדם אחד או עד 4 אנשים.


חזיר ג'ינג'ר – חזיר שוגאאקי (豚 の 生姜 焼 き)

ביפן, יש הרבה מסעדות שפונות לסועדים רווקים#8211 לא לומר שכולם היו רווקים אבל בגלל לוחות זמנים שונים של עבודה, למשפחות קשה לאכול באמת יחד. כשעבדתי ביפן כבוגר קולג 'לאחרונה, היה הרבה יותר קל לנשוך בסועדים האלה מאשר לקנות בשר ולייצר ולבשל לאדם אחד. המרכיבים הרגילים נובעים מ'דונבורי 'או מאורז עם תוספות שונות כגון אורז קארי, טמפורה, ביצה ועוף, טונקאצו וביצה, צלופח קלוי, וחזיר אהוב עם רוטב ג'ינג'ר הידוע גם בשוגאקי חזיר.

שוגאאקי חזיר הוא הארוחה המושלמת של "משכורת" כי אפשר להכין ממנת חזיר זולה, קצת בצל והרבה רוטב על קערת אורז רך. יש בו חלבונים, ירקות (אם אפשר לקרוא לבצל ירק) ופחמימות. דרך חסכונית להאכיל צעירים רעבים, במיוחד כאשר מסעדות אלה מציעות מילוי חינם על אורז.

לא שאני זוכר את הימים ההם בטוקיו (אבל כן), אני אראה לך איך להכין את המנה הזו בקלות כשאין לך הרבה זמן להכין וצריך לשים משהו על השולחן תוך פחות מ -15. דקות. מושלם אם אתה מכין ארוחת ערב לאדם אחד או עד 4 אנשים.