מתכונים חדשים

נחשו איזה שף בכיר אול סטאר פתח רק מסעדה חדשה באיטליה הקטנה ...

נחשו איזה שף בכיר אול סטאר פתח רק מסעדה חדשה באיטליה הקטנה ...



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

בשבוע שעבר הזמינו הג'וניפר אנד אייבי את JustLuxe לארוחת ערב מוקדמת מדיה כדי לטעום השף המוביל של כל הכוכבים המסעדה החדשה של הזוכה ריצ'רד בלאיס עם השותף מייקל רוזן, לפני פתיחתה הרשמית אתמול, 3 במרץ. עוצב על ידי ג'ונסון סטודיו, משרד אדריכלות מסעדות בינלאומי עטור פרסים הממוקם באטלנטה, GA., השתלטה המסעדה על 90+ שנה -שטח מחסן ישן באיטליה הקטנה. באמצע הרחובות המלאים בחנויות עיצוב הבית וינטאג 'וחנויות הצלה אדריכליות, Juniper & Ivy משתלב בדיוק עם שילוב של אלמנטים כפריים גולמיים ופיתולים מודרניים.

event_location = ### contact_name = ### contact_phone = ### contact_email = קרדיט לתמונה: ברנדון ניברגר

ישירות בתוך הכניסה, הבר המוגבה יושב מול הפתח עם משטחי עץ היקורי מוכתמים ואטומים ונורות LED בגודל 1 אינץ 'תלויות מהתקרה בחלון ראווה דרמטי של משקאות המסעדה. תקרות עץ אדום מסור קיימות חשופות עם קורות וקורות משלימות את פינת האוכל הכוללת שולחנות מוכתמים בצבע היקורי, חללי דוכן מעור אפורים מוגבהים ושולחנות לכה לבנים.

קרדיט צילום: CeCe Canton

המסעדה תציע רשימה נרחבת של יינות בכוס ובבקבוק ותציע גם קוקטיילים ייחודיים. ענן 9, למשל, כולל וויסקי שיפון, מרירי פאיחוד, סוכר וענן אבסינת. בלייז הוא גם מנהל הקריאייטיב של חברת DRY Soda Co., משקה מוגז שנוצר להיות פחות מתוק ועם ארבעה מרכיבים בלבד, שכבר ראינו נכנסים לשחק בבר. במהלך האירוע, האורחים יכלו לנסות קוקטייל בטעם פירות ערער על בסיס הסודה, שכמו שהומצא לעשותו, טעמו קליל ופחות מתקתק מרוב הקוקטיילים על בסיס סודה.

קרדיט צילום: CeCe Canton

עבודות אמנות מודרניות מקשטות את הקירות ווילונות מהרצפה עד התקרה תלויים בין כמה שולחנות לאווירה פרטית יותר. אולם המרכיב הבולט ביותר הוא מטבח האקספו הפתוח שמציב את מרכז הבמה של בלייס ושל צוות הקולינריה שלו. יש גם מושבים עליונים על המטבח, כך שהאורחים יכולים באמת לקבל חוויה מקרוב ואישית.

התמונה באדיבות Juniper & Ivy

ג'וניפר אנד אייבי נחשבו לסוג של "בישול מהחוף השמאלי" כפי שהם מכנים זאת, טייק מודרני על המטבח האמריקאי עם מרכיבים וטעמים מקומיים בסן דייגו. מסעדן מצליח, סופר, שף ואיש טלוויזיה, בלאיס סיים את לימודיו במכון הקולינרי של אמריקה והתאמן ב"הכביסה הצרפתית ", דניאל, צ'ז פניס ואל בולי. הידוע ביותר בעבודתו עם חנקן נוזלי במטבח, מחפש ליצור מקום מעודן, קליפורני-מזדמן ורציני אך שובב.

במהלך האירוע, בלייס שיתף אותנו בכך שברגע שביקר בשוק האיכרים של איטליה הקטנה, הוא ידע שעשה בחירה מצוינת עבור המסעדה החדשה שלו. המקומיים עשויים אפילו לתפוס אותו שם בשבת לאסוף תוצרת טרייה ומרכיבים שניתן להגיש כחלק מבראנץ 'מיוחד שהוא חושב לעשות בימי ראשון.

קרדיט צילום: ניקול מוניקו

במהלך הביקור שלנו, הצלחנו לטעום כמה פריטים מהתפריט המשתנה כל הזמן שיתבסס על מוצרים שאוצרו באופן מקומי. בין החטיפים בגודל ביס היו תמרים של קוצ'לה עם בייקון טלה, שבר וקפה; טאקוס מיני קרניטאס עם רוטב סלסה ורדה אצות; וטוסט קרנה קרודה אסדה עם ביצת שליו, גבינת קוטייה וג'לפניו. בלייס ציין כי כמה מנות לערב נוצרו שעות ספורות בלבד לפני האירוע, מה שמראה את סוג האומן שבו הוא מספק נגיסות כוכבים בזמן כה קצר. כל פריט שניסינו היה מלוח ובעל איזון טעמים נהדר, אנחנו לא יכולים לחכות לנסות את הארוחות המלאות שלהם.

קרדיט צילום: CeCe Canton

בתפריט לדוגמא בלטו גם פריטים כמו Prime Strip Loin עם טבעות בצל פורצ'יני וקטש קימצ'י והצ'ארקט עם מחית פומפרניקל, זרבובית בריסל וחמאה חומה פסיפלורה. בקרוב, Juniper & Ivy יציעו אופציה של ארבע על ארבע (ארבע צלחות קטנות וארבעה חטיפים), שתהיה לבחירת השף, והכל תמורת 65 $ לאדם או 96 $ עם זוגות יין

קרדיט צילום: ניקול מוניקו

בחוץ, שטח המרפסת יכול להכיל 20 סועדים ו -10 פטרונים באזור הטרקלין. מתחת לאורות לבנים נוצצים, האווירה הרומנטית מעוטרת במשטחי גרניט ממוחזרים, מנורות רצפה וספות קטיפה.

קרדיט צילום: CeCe Canton

מתפיסת התפריט ועד העיצובים האדריכליים והעיצוב שלו, אתה כבר יכול לדעת שהמקום הזה יהפוך במהירות לפייבוריט של סן דייגו. למרבה המזל, המסעדה יושבת ליד משרדי JustLuxe, מה שאומר שבלייס והצוות סביר להניח שהם יראו אותנו שם באופן קבוע. ברוכים הבאים לשכונה, ג'וניפר ואיבי.

קרדיט צילום: קורטני דרייבר קרדיט צילום: CeCe Canton קרדיט צילום: ניקול מניקו קרדיט צילום: ניקול מוניקו


גלין פורנל בהארווי ניקולס: השף המפורסם ביותר של ברמינגהאם בשיחות על חנות תיבת הדואר

התראה מרגשת על קניות וחדשות מזון על השף המפורסם ביותר בברמינגהאם ואפס.

חיכינו בסבלנות לפרטים אודות הארווי ניקולס הגדול החדש בתיבת הדואר ועכשיו נוכל לחשוף כי חנות היוקרה מנהלת שיחות עם השף כוכב מישלן, גלין פורנל, על מסעדה חדשה בשמו.

הארווי ניקולס אמר ל- WowBrum: "אנו שמחים לאשר כי אנו נמצאים בדיונים עם השף המפורסם והבעלים של מסעדת פורנל אנד אפוס בכוכב מישלן, Glynn Purnell, בנוגע לחנות החדשה שלנו בברמינגהם, ואנו מצפים לחשוף תכניות מרגשות שלנו בקרוב."

חנות העוגנים שעוברת מהפך גדול ותכפיל את עצמה לגודל 45,000 רגל רבוע, עומדת להיפתח ביולי.

גלין פרנל, שאוס וחגג זה עתה חגג את יום הולדתו ה -40, נולד וגדל בצ'למסלי ווד וניסיונו הראשון במטבח היה בישול שעועית אפויה מתובלת באבקת קארי לאחיו ואחותו.

הוא התאמן במלון מטרופול ב- NEC לאחר שעזב את בית הספר אך נצפה על ידי אנדריאס אנטונה, שף הפטרון של מסעדת סימפסון אנד אפוס בכיכוב מישלן, ועבר לשם לפני שהצטרף לקלוד בוסי בהיביסקוס בלודלו.

בשנת 2005 הוא הפך לשף הראשי בג'סיקה אנד אפוס באדגבסטון, שזכתה במהירות בכוכב מישלן, ואז פתיחת המסעדה הפרנל אנד אפוס, במרכז העיר, שקיבלה גם היא כוכב.

הצג גלריה

גלין פורנל בהארווי ניקולס: השף המפורסם ביותר של ברמינגהאם בשיחות על חנות תיבת הדואר

התראה מרגשת על קניות וחדשות מזון על השף המפורסם ביותר בברמינגהאם ואפס.

חיכינו בסבלנות לפרטים אודות הארווי ניקולס הגדול החדש בתיבת הדואר ועכשיו נוכל לחשוף כי חנות היוקרה מנהלת שיחות עם השף כוכב מישלן, גלין פורנל, על מסעדה חדשה בשמו.

הארווי ניקולס אמר ל- WowBrum: "אנו ושמחים לאשר כי אנו נמצאים בדיונים עם השף המפורסם והבעלים של מסעדת פורנל אנד אפוס בכיכוב מישלן, Glynn Purnell, בנוגע לחנות החדשה שלנו בברמינגהאם ואנו מצפים לחשוף תכניות מרגשות שלנו בקרוב."

חנות העוגנים שעוברת מהפך גדול ותכפיל את עצמה לגודל של 45,000 רגל רבוע, עומדת להיפתח ביולי.

גלין פרנל, שאוס וחגג זה עתה חגג את יום הולדתו ה -40, נולד וגדל בצ'למסלי ווד וניסיונו הראשון במטבח היה בישול שעועית אפויה מתובלת באבקת קארי לאחיו ואחותו.

הוא התאמן במלון מטרופול ב- NEC לאחר שעזב את בית הספר אך נצפה על ידי אנדריאס אנטונה, שף הפטרון של מסעדת סימפסון אנד אפוס בכיכוב מישלן, ועבר לשם לפני שהצטרף לקלוד בוסי בהיביסקוס בלודלו.

בשנת 2005 הוא הפך לשף הראשי בג'סיקה אנד אפוס באדגבסטון, שזכתה במהירות בכוכב מישלן, ואז פתיחת המסעדה הפרנל אנד אפוס, במרכז העיר, שקיבלה גם היא כוכב.

הצג גלריה

גלין פורנל בהארווי ניקולס: השף המפורסם ביותר של ברמינגהאם בשיחות על חנות תיבת הדואר

התראה מרגשת על קניות וחדשות מזון על השף המפורסם ביותר בברמינגהאם ואפס.

חיכינו בסבלנות לפרטים אודות הארווי ניקולס הגדול החדש בתיבת הדואר ועכשיו נוכל לחשוף כי חנות היוקרה מנהלת שיחות עם השף כוכב מישלן, גלין פורנל, על מסעדה חדשה בשמו.

הארווי ניקולס אמר ל- WowBrum: "אנו שמחים לאשר כי אנו נמצאים בדיונים עם השף המפורסם והבעלים של מסעדת פורנל אנד אפוס בכוכב מישלן, Glynn Purnell, בנוגע לחנות החדשה שלנו בברמינגהם, ואנו מצפים לחשוף תכניות מרגשות שלנו בקרוב."

חנות העוגנים שעוברת מהפך גדול ותכפיל את עצמה לגודל של 45,000 רגל רבוע, עומדת להיפתח ביולי.

גלין פרנל, שאוס וחגג זה עתה חגג את יום הולדתו ה -40, נולד וגדל בצ'למסלי ווד וניסיונו הראשון במטבח היה בישול שעועית אפויה מתובלת באבקת קארי לאחיו ואחותו.

הוא התאמן במלון מטרופול ב- NEC לאחר שעזב את בית הספר אך נצפה על ידי אנדריאס אנטונה, שף הפטרון של מסעדת סימפסון אנד אפוס בכיכוב מישלן, ועבר לשם לפני שהצטרף לקלוד בוסי בהיביסקוס בלודלו.

בשנת 2005 הוא הפך לשף הראשי בג'סיקה אנד אפוס באדגבסטון, שזכתה במהירות בכוכב מישלן, ואז הפתיחה היא מסעדה משלה, Purnell & aposs, במרכז העיר, שגם קיבלה כוכב.

הצג גלריה

גלין פורנל בהארווי ניקולס: השף המפורסם ביותר של ברמינגהאם בשיחות על חנות תיבת הדואר

התראה מרגשת על קניות וחדשות אוכל על השף המפורסם ביותר בברמינגהאם ואפס.

חיכינו בסבלנות לפרטים אודות הארווי ניקולס הגדול החדש בתיבת הדואר ועכשיו נוכל לחשוף שחנות היוקרה מנהלת שיחות עם השף כוכב מישלן, גלין פורנל, על מסעדה חדשה בשמו.

הארווי ניקולס אמר ל- WowBrum: "אנו ושמחים לאשר כי אנו נמצאים בדיונים עם השף המפורסם והבעלים של מסעדת פורנל אנד אפוס בכיכוב מישלן, Glynn Purnell, בנוגע לחנות החדשה שלנו בברמינגהאם ואנו מצפים לחשוף תכניות מרגשות שלנו בקרוב."

חנות העוגנים שעוברת מהפך גדול ותכפיל את עצמה לגודל 45,000 רגל רבוע, עומדת להיפתח כעת בחודש יולי.

גלין פרנל, שאוס וחגג זה עתה חגג את יום הולדתו ה -40, נולד וגדל בצ'למסלי ווד וניסיונו הראשון במטבח היה בישול שעועית אפויה מתובלת באבקת קארי לאחיו ואחותו.

הוא התאמן במלון מטרופול ב- NEC לאחר שעזב את בית הספר אך נצפה על ידי אנדריאס אנטונה, שף הפטרון של מסעדת סימפסון אנד אפוס בכיכוב מישלן, ועבר לשם לפני שהצטרף לקלוד בוסי בהיביסקוס בלודלו.

בשנת 2005 הוא הפך לשף הראשי בג'סיקה אנד אפוס באדגבסטון, שזכתה במהירות בכוכב מישלן, ואז פתיחת המסעדה הפרנל אנד אפוס, במרכז העיר, שקיבלה גם היא כוכב.

הצג גלריה

גלין פורנל בהארווי ניקולס: השף המפורסם ביותר של ברמינגהאם בשיחות על חנות תיבת הדואר

התראה מרגשת על קניות וחדשות מזון על השף המפורסם ביותר בברמינגהאם ואפס.

חיכינו בסבלנות לפרטים אודות הארווי ניקולס הגדול החדש בתיבת הדואר ועכשיו נוכל לחשוף כי חנות היוקרה מנהלת שיחות עם השף כוכב מישלן, גלין פורנל, על מסעדה חדשה בשמו.

הארווי ניקולס אמר ל- WowBrum: "אנו ושמחים לאשר כי אנו נמצאים בדיונים עם השף המפורסם והבעלים של מסעדת פורנל אנד אפוס בכיכוב מישלן, Glynn Purnell, בנוגע לחנות החדשה שלנו בברמינגהאם ואנו מצפים לחשוף תכניות מרגשות שלנו בקרוב."

חנות העוגנים שעוברת מהפך גדול ותכפיל את עצמה לגודל 45,000 רגל רבוע, עומדת להיפתח כעת בחודש יולי.

גלין פורנל, שאפוס בדיוק חגג את יום הולדתו ה -40, נולד וגדל בצ'למסלי ווד וניסיונו הראשון במטבח היה בישול שעועית אפויה מתובלת באבקת קארי לאחיו ואחותו.

הוא התאמן במלון מטרופול ב- NEC לאחר שעזב את בית הספר אך נצפה על ידי אנדריאס אנטונה, שף הפטרון של מסעדת סימפסון אנד אפוס בכיכוב מישלן, ועבר לשם לפני שהצטרף לקלוד בוסי בהיביסקוס בלודלו.

בשנת 2005 הוא הפך לשף הראשי בג'סיקה אנד אפוס באדגבסטון, שזכתה במהירות בכוכב מישלן, ואז הפתיחה היא מסעדה משלה, Purnell & aposs, במרכז העיר, שגם קיבלה כוכב.

הצג גלריה

גלין פורנל בהארווי ניקולס: השף המפורסם ביותר של ברמינגהאם בשיחות על חנות תיבת הדואר

התראה מרגשת על קניות וחדשות אוכל על השף המפורסם ביותר בברמינגהאם ואפס.

חיכינו בסבלנות לפרטים אודות הארווי ניקולס הגדול החדש בתיבת הדואר ועכשיו נוכל לחשוף כי חנות היוקרה מנהלת שיחות עם השף כוכב מישלן, גלין פורנל, על מסעדה חדשה בשמו.

הארווי ניקולס אמר ל- WowBrum: "אנו שמחים לאשר כי אנו נמצאים בדיונים עם השף המפורסם והבעלים של מסעדת פורנל אנד אפוס בכוכב מישלן, Glynn Purnell, בנוגע לחנות החדשה שלנו בברמינגהם, ואנו מצפים לחשוף תכניות מרגשות שלנו בקרוב."

חנות העוגנים שעוברת מהפך גדול ותכפיל את עצמה לגודל 45,000 רגל רבוע, עומדת להיפתח כעת בחודש יולי.

גלין פרנל, שאוס וחגג זה עתה חגג את יום הולדתו ה -40, נולד וגדל בצ'למסלי ווד וניסיונו הראשון במטבח היה בישול שעועית אפויה מתובלת באבקת קארי לאחיו ואחותו.

הוא התאמן במלון מטרופול ב- NEC לאחר שעזב את בית הספר אך נצפה על ידי אנדריאס אנטונה, שף הפטרון של מסעדת סימפסון אנד אפוס בכיכוב מישלן, ועבר לשם לפני שהצטרף לקלוד בוסי בהיביסקוס בלודלו.

בשנת 2005 הוא הפך לשף הראשי בג'סיקה אנד אפוס באדגבסטון, שזכתה במהירות בכוכב מישלן, ואז הפתיחה היא מסעדה משלה, Purnell & aposs, במרכז העיר, שגם קיבלה כוכב.

הצג גלריה

גלין פורנל בהארווי ניקולס: השף המפורסם ביותר של ברמינגהאם בשיחות על חנות תיבת הדואר

התראה מרגשת על קניות וחדשות מזון על השף המפורסם ביותר בברמינגהאם ואפס.

חיכינו בסבלנות לפרטים אודות הארווי ניקולס הגדול החדש בתיבת הדואר ועכשיו נוכל לחשוף שחנות היוקרה מנהלת שיחות עם השף כוכב מישלן, גלין פורנל, על מסעדה חדשה בשמו.

הארווי ניקולס אמר ל- WowBrum: "אנו ושמחים לאשר כי אנו נמצאים בדיונים עם השף המפורסם והבעלים של מסעדת פורנל אנד אפוס בכיכוב מישלן, Glynn Purnell, בנוגע לחנות החדשה שלנו בברמינגהאם ואנו מצפים לחשוף תכניות מרגשות שלנו בקרוב."

חנות העוגנים שעוברת מהפך גדול ותכפיל את עצמה לגודל 45,000 רגל רבוע, עומדת להיפתח כעת בחודש יולי.

גלין פרנל, שאוס וחגג זה עתה חגג את יום הולדתו ה -40, נולד וגדל בצ'למסלי ווד וניסיונו הראשון במטבח היה בישול שעועית אפויה מתובלת באבקת קארי לאחיו ואחותו.

הוא התאמן במלון מטרופול ב- NEC לאחר שעזב את בית הספר אך נצפה על ידי אנדריאס אנטונה, שף הפטרון של מסעדת סימפסון אנד אפוס בכיכוב מישלן, ועבר לשם לפני שהצטרף לקלוד בוסי בהיביסקוס בלודלו.

בשנת 2005 הוא הפך לשף הראשי בג'סיקה אנד אפוס באדגבסטון, שזכתה במהירות בכוכב מישלן, ואז פתיחת המסעדה הפרנל אנד אפוס, במרכז העיר, שקיבלה גם היא כוכב.

הצג גלריה

גלין פורנל בהארווי ניקולס: השף המפורסם ביותר של ברמינגהאם בשיחות על חנות תיבת הדואר

התראה מרגשת על קניות וחדשות מזון על השף המפורסם ביותר בברמינגהאם ואפס.

חיכינו בסבלנות לפרטים אודות הארווי ניקולס הגדול החדש בתיבת הדואר ועכשיו נוכל לחשוף כי חנות היוקרה מנהלת שיחות עם השף כוכב מישלן, גלין פורנל, על מסעדה חדשה בשמו.

הארווי ניקולס אמר ל- WowBrum: "אנו ושמחים לאשר כי אנו נמצאים בדיונים עם השף המפורסם והבעלים של מסעדת פורנל אנד אפוס בכיכוב מישלן, Glynn Purnell, בנוגע לחנות החדשה שלנו בברמינגהאם ואנו מצפים לחשוף תכניות מרגשות שלנו בקרוב."

חנות העוגנים שעוברת מהפך גדול ותכפיל את עצמה לגודל 45,000 רגל רבוע, עומדת להיפתח כעת בחודש יולי.

גלין פרנל, שאוס וחגג זה עתה חגג את יום הולדתו ה -40, נולד וגדל בצ'למסלי ווד וניסיונו הראשון במטבח היה בישול שעועית אפויה מתובלת באבקת קארי לאחיו ואחותו.

הוא התאמן במלון מטרופול ב- NEC לאחר שעזב את בית הספר אך נצפה על ידי אנדריאס אנטונה, שף הפטרון של מסעדת סימפסון אנד אפוס בכיכוב מישלן, ועבר לשם לפני שהצטרף לקלוד בוסי בהיביסקוס בלודלו.

בשנת 2005 הוא הפך לשף הראשי בג'סיקה אנד אפוס באדגבסטון, שזכתה במהירות בכוכב מישלן, ואז פתיחת המסעדה הפרנל אנד אפוס, במרכז העיר, שקיבלה גם היא כוכב.

הצג גלריה

גלין פורנל בהארווי ניקולס: השף המפורסם ביותר של ברמינגהאם בשיחות על חנות תיבת הדואר

התראה מרגשת על קניות וחדשות מזון על השף המפורסם ביותר בברמינגהאם ואפס.

חיכינו בסבלנות לפרטים אודות הארווי ניקולס הגדול החדש בתיבת הדואר ועכשיו נוכל לחשוף כי חנות היוקרה מנהלת שיחות עם השף כוכב מישלן, גלין פורנל, על מסעדה חדשה בשמו.

הארווי ניקולס אמר ל- WowBrum: "אנו ושמחים לאשר כי אנו נמצאים בדיונים עם השף המפורסם והבעלים של מסעדת פורנל אנד אפוס בכיכוב מישלן, Glynn Purnell, בנוגע לחנות החדשה שלנו בברמינגהאם ואנו מצפים לחשוף תכניות מרגשות שלנו בקרוב."

חנות העוגנים שעוברת מהפך גדול ותכפיל את עצמה לגודל 45,000 רגל רבוע, עומדת להיפתח כעת בחודש יולי.

גלין פרנל, שאוס וחגג זה עתה חגג את יום הולדתו ה -40, נולד וגדל בצ'למסלי ווד וניסיונו הראשון במטבח היה בישול שעועית אפויה מתובלת באבקת קארי לאחיו ואחותו.

הוא התאמן במלון מטרופול ב- NEC לאחר שעזב את בית הספר אך נצפה על ידי אנדריאס אנטונה, שף הפטרון של מסעדת סימפסון אנד אפוס בכיכוב מישלן, ועבר לשם לפני שהצטרף לקלוד בוסי בהיביסקוס בלודלו.

בשנת 2005 הוא הפך לשף הראשי בג'סיקה אנד אפוס באדגבסטון, שזכתה במהירות בכוכב מישלן, ואז פתיחת המסעדה הפרנל אנד אפוס, במרכז העיר, שקיבלה גם היא כוכב.

הצג גלריה

גלין פורנל בהארווי ניקולס: השף המפורסם ביותר של ברמינגהאם בשיחות על חנות תיבת הדואר

התראה מרגשת על קניות וחדשות אוכל על השף המפורסם ביותר בברמינגהאם ואפס.

חיכינו בסבלנות לפרטים אודות הארווי ניקולס הגדול החדש בתיבת הדואר ועכשיו נוכל לחשוף שחנות היוקרה מנהלת שיחות עם השף כוכב מישלן, גלין פורנל, על מסעדה חדשה בשמו.

הארווי ניקולס אמר ל- WowBrum: "אנו ושמחים לאשר כי אנו נמצאים בדיונים עם השף המפורסם והבעלים של מסעדת פורנל אנד אפוס בכיכוב מישלן, Glynn Purnell, בנוגע לחנות החדשה שלנו בברמינגהאם ואנו מצפים לחשוף תכניות מרגשות שלנו בקרוב."

חנות העוגנים שעוברת מהפך גדול ותכפיל את עצמה לגודל 45,000 רגל רבוע, עומדת להיפתח ביולי.

גלין פרנל, שאוס וחגג זה עתה חגג את יום הולדתו ה -40, נולד וגדל בצ'למסלי ווד וניסיונו הראשון במטבח היה בישול שעועית אפויה מתובלת באבקת קארי לאחיו ואחותו.

הוא התאמן במלון מטרופול ב- NEC לאחר שעזב את בית הספר אך נצפה על ידי אנדריאס אנטונה, שף הפטרון של מסעדת סימפסון אנד אפוס בכיכוב מישלן, ועבר לשם לפני שהצטרף לקלוד בוסי בהיביסקוס בלודלו.

בשנת 2005 הוא הפך לשף הראשי בג'סיקה אנד אפוס באדגבסטון, שזכתה במהירות בכוכב מישלן, ואז פתיחת המסעדה הפרנל אנד אפוס, במרכז העיר, שקיבלה גם היא כוכב.

הצג גלריה


צפו בסרטון: נוסעים לאיטליה ולא יודעים איפה לאכול? (אוגוסט 2022).