מתכונים חדשים

ספגטי עם סרדינים

ספגטי עם סרדינים


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

האם אתה רוצה להכין משהו פשוט ותוך זמן קצר? ... ספגטי עם כל סוג של רוטב. הם ממלאים וטעימים.

  • 150 גרם ספגטי
  • קופסת סרדינים ברוטב עגבניות
  • כף שמן
  • כף רוטב עגבניות
  • 2-3 שיני שום
  • 50 גרם גבינה
  • מלח, פלפל לפי הטעם
  • פרוסת לימון

מנות: 1

זמן הכנה: פחות מ -30 דקות

הכנת מתכונים ספגטי עם סרדינים:

אנחנו עושים את זה קודם רוטב: שמים את השמן במחבת, מחממים מעט את השום הכתוש ומוסיפים כף רוטב עגבניות. לאחר מכן מוסיפים את הסרדינים עם הרוטב ומעט פלפל. השאירו על האש למשך 5 דקות לכל היותר כדי שהסרדינים לא יתפוררו.

ספגטי מרתיחים במים עם מעט מלח, בהתאם לזמן הכתוב על השקית. מגישים אותם עם רוטב חם, מפזרים מעליהם גבינה מגוררת.

מקשטים בפרוסת לימון ואוכלים בהתרגשות.


ספגטי עם סרדינים, זיתים ופרמז'ן

ספגטי עם סרדינים, זיתים ופרמז'ן מתוך: ספגטי, שמן זית, בצל, שום, פלפל חריף, רסק עגבניות, סרדינים ברוטב עגבניות, זיתים, פרמזן.

מַרכִּיב:

  • 300 גרם ספגטי
  • 1 כף שמן זית
  • 1 בצל, קצוץ דק
  • 2 שיני שום, כתושות
  • 1 פלפל חריף אדום, מנוקה מגרעינים וקצוץ דק
  • 1 כף רסק עגבניות
  • 400 גרם סרדינים ברוטב עגבניות משומר
  • 70 גרם זיתים שחורים, קצוצים גס
  • רצועות פרמזן, להגשה

אופן ההכנה:

מרתיחים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. מחממים את השמן במחבת טפלון ומבשלים את הבצל, התפר והפלפל החריף במשך 3-4 דקות, עד שהבצל רך. מוסיפים את רסק העגבניות ומבשלים הכל במשך דקה אחת, ואז מוסיפים את הסרדינים עם הרוטב המשומר.

קוצצים את הדג בכף עץ, מוסיפים את הזיתים וממשיכים לבשל את רוטב הפסטה כמה דקות. מסננים את הפסטה ומוסיפים אותם לתבנית יחד עם 2-3 כפות מים בהן רתחו. מערבבים הכל היטב, ואז מחלקים את האוכל בצלחות ומגישים עם רצועות גבינת פרמזן מפוזרות מעל.


ספגטי ברוטב עגבניות וסרדין

ספגטי ברוטב עגבניות וסרדין מתוך: ספגטי, שמן זית, בצל, שום, עגבניות שרי, סרדינים ברוטב עגבניות, זרעי אורן, שמיר.

מַרכִּיב:

  • 100 גרם ספגטי
  • 1 כף שמן זית
  • 1 בצל קטן, קצוץ דק
  • 2 שיני שום גדולות, קצוצות דק
  • 6 עגבניות שרי חתוכות לרצועות
  • 100 גרם סרדינים ברוטב עגבניות, סחוט
  • זרעי אורן, לפיזור מעל
  • כמה חוטי שמיר קצוצים לקישוט

אופן ההכנה:

מרתיחים את הספגטי לפי ההוראות שעל האריזה. בינתיים מחממים את השמן במחבת ומאדים את הבצל במשך 5 דקות, עד שהוא רך. מוסיפים את השום והעגבניות ומבשלים עוד כמה דקות.

מוסיפים למחבת את הסרדינים תוך ערבוב עדין בעזרת כף עץ כדי שלא יישברו. מתבלים הכל, ואז מערבבים את הרוטב שהתקבל עם הפסטה. אם אתה רוצה לדלל את הרוטב, הוסף מעט מהמים בהם בישלו את הפסטה.


ספגטי עם סרדינים ואנשובי

ספגטי עם סרדינים ואנשובי מתוך: ספגטי, סרדינים, אנשובי בשמן, קמח, שמן זית, בצל, עיסת עגבניות, פטרוזיליה, מלח ופלפל.

מַרכִּיב:

  • 500 גרם ספגטי
  • 12 פילה סרדין
  • 12 ידיות בשמן
  • 30 גרם קמח
  • 8 כפות שמן זית
  • 2 בצלים
  • 750 מ"ל עיסת עגבניות
  • פטרוזיליה אחת קישור
  • מלח
  • פלפל

אופן ההכנה:

הפילים ניתנים באמצעות קמח. מחממים 3 כפות שמן ומבשלים 6 דקות משני הצדדים. מסננים על מגבות נייר ושומרים על חום.

קוצצים דק את הבצל והאנשובי. גם הפטרוזיליה קצוצה.

מחממים בסיר את שאר השמן. מטגנים את הבצל עד להזהבה, ואז מוסיפים את עיסת העגבניות והאנשובי. מפזרים פלפל ומערבבים היטב.

מכסים, מדליקים אש קטנה ומבשלים במשך 15 דקות.

בינתיים מרתיחים את הפסטה במי מלח, כפי שצוין על האריזה. מסננים היטב ומניחים בסיר. מערבבים היטב.

מחלקים את הפסטה ל -6 צלחות, מוסיפים את הסרדינים ומגישים מיד.


טארט סרדין

מתכון מעניין, אבל כזה שאתה כמעט ולא מוצא במטבחים רומניים. סרדינים אינם נצרכים בארצנו כמו במדינות הדרומיות יותר ולא על טארט! אבל אולי זה טעים לך לא פחות:

1. ממיסים את השמרים בכוס מים חמים עם כף קמח ונותנים למיונז לתפוח. כשהיא עלה, שופכים אותה על הקמח ולשים את הבצק, משלבים את השמן, המים החמים שנותרו וקורט מלח. מניחים להתפחה של 20 דקות, ואז מורחים בתבנית עגולה משומנת בשמן ומרופדת בקמח.

2. משמנים את הבצק בשמן, מניחים את העגבניות הפרוסות דק ומפזרים מלח, פלפל וטימין. מסננים את הסרדינים מהשמן ומניחים אותם בקרניים בתבנית, מפזרים את הטימין, יוצקים את השמן הנותר מעורבב עם היין, מכניסים את פירורי הלחם ואופים את הטארט בחום הנכון במשך 25-30 דקות.


תפוחי אדמה, ישטפו ויתבשלו במעטפת במים קרים, למשך כ 30 דקות.

בינתיים, בצל, הוא ינקה, יחתוך לעיגולים וישרה במרינדה בקערה (בערך 30 דקות) שבו תערובת הייתה עשויה בעבר מ: שמן זית, חומץ בלסמי או חומץ תפוחים, מלח ופלפל.

לאחר הרתיחה, תפוחי אדמה מוציאים מהמים החמים ומצננים במסננת ואז מקלפים.

סרדינים (טריים או קפואים ), לנקות את המעיים, לשטוף, לייבש עם מגבת מטבח סופגת, ואז לתבל מלח ופלפל ומטוגנים על גריל, כמה 5-10 דקות בכל צד.

על צלחת, הם יונחו תפוחי אדמה מקולף שלם, יחד עם סרדינים חם ועם בצל כבוש מעל.

בסוף מפזרים מעט שמן זית.

למראה וקישוט מעורר תיאבון, מפזרים פטרוזיליה קצוצה דק על המרכיבים ומגישים את האוכל עם פרוסות לימון.


ספגטי עם בולטוס, טעים!

השנה היא א עונת פטריות מפוארת. לכל אוהבי קטיף הפטריות, היום יש לנו rהאסת העשירה ביותר שהכנתי עם בולטוס שנקטף טרי. אתה לא יכול לדמיין את הריח והטעם של האוכל. היום אנו מכינים, ספגטי עם בולטוס. מנה פשוטה וטעימה.

הכנה

הוא שם את זה שם מבשלים את הפסטה בסיר עם הרבה מים, מעט מלח וכמה טיפות שמן של זיתים כתיתיים.

בזמן שאנחנו נותנים לפסטה להתבשל, אנו מתחילים להכין את הפטרייה שלנו. לשם כך שמנו תבנית מעט שמן זית, קוצצים את הבצל קצוץ דק, וברגע ששמן הזית חם, אנחנו מבשלים אותו.

לאחר מכן נוסיף את הפטרייה, שננקה ונחתוך לעלה לפני כן.

לאחר מספר דקות והפסטה כבר עשויה ומרוקנת, אנו מוסיפים אותו למחבת ומאדים אותו עם בולטוס. מוסיפים את אגוז המוסקט, הפלפל, האורגנו והטימין ונותנים להכל לרתוח עוד 4 דקות.

מגישים עם מעט מלח מלדון ואוכלים שיצטננו!

תוכן המאמר מכבד את עקרונות האתיקה העריכתית שלנו. לדווח על שגיאה לחץ כאן.

המאמר המלא: מתכון »מתכונים» מתכוני פסטה » ספגטי עם בולטוס, טעים!


ספגטי עם סרדינים

הפסטה צריכה להיות חלק מתזונה מגוונת ומאוזנת, הכוללת ירקות, פירות, מוצרי חלב, בשר דל ודגים.

הם עתירי חלבון וויטמינים מכיוון שחלקם מכילים ביצה.

ניתן לבשל פסטות בצורות רבות, הן ידועות מאוד כמעט בכל המטבחים במערב, במזרח התיכון, בארצנו. יש להם מגוון רחב של בישול.

הם קלים מאוד לבישול ולכן הם משמשים לעתים קרובות כאשר אנו רוצים ארוחת ערב מהירה, בשל הזמן העמוס.

נבשל מעט ספגטי דגים משומרים, אך הפעם נחליף את סרטי הקאטון בשמן צמחי.


סרדינים כבושים, מוכנים בתנור

בסוף השבוע הזה, כנראה בשנה האחרונה שלבשתי נעלי בית, התחשק לי לבשל מתכונים שונים בטעם קיץ. כך, בשבת בבוקר הלכתי לשוק באובור, שם קניתי בין היתר כמה סרדינים טריים. חיפשתי שהוא טרי, לא קפוא וזה אומר שכאשר אתה בוחר אותו, אתה מחפש עיניים צלולות מאוד.

מַרכִּיב:

  • 1 ק"ג סרדינים טריים (12 ק"ג באובור)
  • מלח
  • מרווה
  • ריחן
  • פטרוזיליה
  • לימון
  • שתי שיני שום
  • פלפל
  • שמן זית

איך מבשלים אותו?

שוטפים את הסרדינים במים קרים מאוד. ואז הוא מוציא בזהירות רבה בעזרת מספריים למטבח, כי הוא נקרע בקלות רבה. לאחר הסרתם, הם נשטפים פעם נוספת, מסננים היטב ואז מניחים בקערה.

למרינדה השתמשתי: מלח, לימון, בזיליקום, מרווה, שתי שיני שום ושמן זית. חתכתי דק את המרווה, הבזיליקום וטיסקתי את השום. לאחר מכן הוספתי מיץ לימון ושמן זית ומעט פלפל טרי. התחלתי להמריא קלות את הסרדינים, וכל # 8220 לרסק כל חלק בנפרד. בסוף שפכתי את רוטב המרינדה שנותר על הסרדינים.

השארתי אותם במקרר למשך הלילה כי היה לי מספיק זמן לבשל אותם, אבל אם אתה ממהר, השאיר אותם לפחות שעתיים.

למחרת, בתבנית תנור שמתי רדיד אלומיניום, בו הנחתי את הסרדינים, פיזרתי שמן זית והכנסתי את המגש לתנור על 220 מעלות למשך 15-20 דקות. בינתיים קצצתי את הפטרוזיליה הירוקה שפיזרתי בסוף, לאחר שהוצאתי את הסרדינים מהתנור.

הסרדינים תופסים קרום פריך מהתנור אך עסיסיים וטעימים במיוחד מהמרינדה.


וִידֵאוֹ: דג טונה לשבת - מתכון לבישול - אבי לוי (יולי 2022).


הערות:

  1. Pearroc

    אני חושב שהוא טועה. אני בטוח. בואו ננסה לדון בזה. כתוב לי בראש הממשלה, זה מדבר איתך.

  2. Tassa

    בזה משהו. תודה על העזרה בשאלה זו.

  3. Yusuf

    the Infinite Discussion :)

  4. Agilberht

    הרעיון שלך שימושי

  5. Randolph

    אני מתנצל שאני לא יכול לעזור בשום דבר. אני מקווה שתעזור כאן. אל תאבד תקווה.



לרשום הודעה