מתכונים חדשים

טאקאשי יאהיהאשי חולק מתכונים ופילוסופיית אוכל כחלק מהמועצה הקולינרית של מייסי

טאקאשי יאהיהאשי חולק מתכונים ופילוסופיית אוכל כחלק מהמועצה הקולינרית של מייסי


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

המטבח שלו מוצא דרך לערבב מרכיבים יפניים וצרפתיים מודרניים מבלי להיות יומרני

השף יאגיאשי מכין את המנה הבאה שלו כשהקהל צופה בה

שף טאקאשי יאגיחאשי, יליד יפן, הוא אמן בשילוב תרבויות ומרכיבים, כוכב אוכל מזדמן אסייתי. מסעדות החתימה שלו כוללות את טאקאשי ואת הצב המרפד, שניהם ממוקמים בשיקגו.

המטבח שלו מוצא דרך לערבב מרכיבים יפניים וצרפתיים מודרניים מבלי להיות יומרני. טאקאשי חקר את שתי התרבויות השונות בכדי להכניס מעין אומאמי לאוכל שלו. הארוחה היומית פגשה את השף טאקאשי במסעדה המועצה הקולינרית של מייסי אירוע בסן פרנסיסקו, שם הציג יאגיאשי כמה מהמתכונים המפורסמים שלו, כולל כמה מנות פרש כמו לחמניות אביב של פרוסיוטו-שרימפס למתאבנים משוכללים יותר כמו הטאקו הקריספי המפורסם שלו עם חזיר מבושל בסויה.

“כשעברתי לאמריקה כטבח צעיר, התחלתי לעבוד במסעדת סושי כללית. השתעממתי מהר ", אמר טאקאשי. "ההשראה שלי הייתה שף צרפתי כמו פייר גנאייר, והייתי להוט לשחק עם היצירתיות שלי ולהביא מושג מודרני יותר על אוכל אסייתי במדינה הזו". טאקאשי חיבר ספר בישול בשם אטריות טאקאשי, יתר על כן, מסעדת שמו קיבלה כוכב מישלן בשנת 2010. בנוסף זכה ב"שף הטוב ביותר במערב התיכון "מקרן ג'יימס בירד בשנת 2003.

למידע נוסף על המועצה הקולינרית והאירועים הקרובים על ידי התחברות ל- macys.com/culinaryco Council ובטוויטר @culinaryco Council.


סקירת ספר בישול: אטריות טאקאשי ומס '8217 מאת טאקאשי יאגיאשי

אין ספק, אחד המרכיבים החשובים ביותר בבישול היפני הוא האטריות. בין אם מדובר במנת ראמן פשוטה, בהכנת אטריות סובה בעבודת יד, או רק בהבנת הפערים התרבותיים הגדולים באזורי יפן, אטריות הן חלק חשוב הן מהתרבות והן מהמטבח היפני. הספר שלו, אטריות של טאקאשי, הוא בהחלט ספר שתרצו על מדף העיון הקולינרי שלכם. האריס סלט, כותב אוכל ותרבות לפרסומים בעלי שם כמו גורמה, ה ניו יורק טיימס, ו סבור, תרם ל אטריות של טאקאשי גם כן.

אטריות Takashi's ’s הוא משאב נהדר ללימוד עוד על אטריות יפניות


סקירת ספר הבישול: אטריות טאקאשי ומס '8217 מאת טאקאשי יאגיאשי

אין ספק, אחד המרכיבים החשובים ביותר בבישול היפני הוא האטריות. בין אם מדובר במנת ראמן פשוטה, בהכנת אטריות סובה בעבודת יד, או רק בהבנת הפערים התרבותיים הגדולים באזורי יפן, אטריות הן חלק חשוב הן מהתרבות והן מהמטבח היפני. הספר שלו, אטריות של טאקאשי, הוא בהחלט ספר שתרצו על מדף העיון הקולינרי שלכם. האריס סלט, כותב אוכל ותרבות לפרסומים בעלי שם כמו גורמה, ה ניו יורק טיימס, ו סבור, תרם ל אטריות של טאקאשי גם כן.

אטריות Takashi's ’s הוא משאב נהדר ללימוד עוד על אטריות יפניות


סקירת ספר בישול: אטריות טאקאשי ומס '8217 מאת טאקאשי יאגיאשי

אין ספק, אחד המרכיבים החשובים ביותר בבישול היפני הוא האטריות. בין אם מדובר במנת ראמן פשוטה, בהכנת אטריות סובה בעבודת יד, או רק בהבנת הפערים התרבותיים הגדולים באזורי יפן, אטריות הן חלק חשוב הן מהתרבות והן מהמטבח היפני. הספר שלו, אטריות של טאקאשי, הוא בהחלט ספר שתרצו על מדף העיון הקולינרי שלכם. האריס סלט, כותב אוכל ותרבות לפרסומים בעלי שם כמו גורמה, ה ניו יורק טיימס, ו סבור, תרם ל אטריות של טאקאשי גם כן.

אטריות Takashi ’ הוא משאב מצוין ללמידה נוספת על אטריות יפניות


סקירת ספר בישול: אטריות טאקאשי ומס '8217 מאת טאקאשי יאגיאשי

אין ספק, אחד המרכיבים החשובים ביותר בבישול היפני הוא האטריות. בין אם מדובר במנת ראמן פשוטה, בהכנת אטריות סובה בעבודת יד, או רק בהבנת הפערים התרבותיים הגדולים באזורי יפן, אטריות הן חלק חשוב הן מהתרבות והן מהמטבח היפני. הספר שלו, אטריות של טאקאשי, הוא בהחלט ספר שתרצו על מדף העיון הקולינרי שלכם. האריס סלט, כותב אוכל ותרבות לפרסומים בעלי שם כמו גורמה, ה ניו יורק טיימס, ו סבור, תרם ל אטריות של טאקאשי גם כן.

אטריות Takashi's ’s הוא משאב נהדר ללימוד עוד על אטריות יפניות


סקירת ספר בישול: אטריות טאקאשי ומס '8217 מאת טאקאשי יאגיאשי

אין ספק, אחד המרכיבים החשובים ביותר בבישול היפני הוא האטריות. בין אם מדובר במנת ראמן פשוטה, בהכנת אטריות סובה בעבודת יד, או רק בהבנת הפערים התרבותיים הגדולים באזורי יפן, אטריות הן חלק חשוב הן מהתרבות והן מהמטבח היפני. הספר שלו, אטריות של טאקאשי, הוא בהחלט ספר שתרצו על מדף העיון הקולינרי שלכם. האריס סלט, כותב אוכל ותרבות לפרסומים בעלי שם כמו גורמה, ה ניו יורק טיימס, ו סבור, תרם ל אטריות של טאקאשי גם כן.

אטריות Takashi's ’s הוא משאב נהדר ללימוד עוד על אטריות יפניות


סקירת ספר הבישול: אטריות טאקאשי ומס '8217 מאת טאקאשי יאגיאשי

אין ספק, אחד המרכיבים החשובים ביותר בבישול היפני הוא האטריות. בין אם מדובר במנת ראמן פשוטה, בהכנת אטריות סובה בעבודת יד, או רק בהבנת הפערים התרבותיים הגדולים באזורי יפן, אטריות הן חלק חשוב הן מהתרבות והן מהמטבח היפני. הספר שלו, אטריות של טאקאשי, הוא בהחלט ספר שתרצו על מדף העיון הקולינרי שלכם. האריס סלט, כותב אוכל ותרבות לפרסומים בעלי שם כמו גורמה, ה ניו יורק טיימס, ו סבור, תרם ל אטריות של טאקאשי גם כן.

אטריות Takashi's ’s הוא משאב נהדר ללימוד עוד על אטריות יפניות


סקירת ספר בישול: אטריות טאקאשי ומס '8217 מאת טאקאשי יאגיאשי

אין ספק, אחד המרכיבים החשובים ביותר בבישול היפני הוא האטריות. בין אם מדובר במנת ראמן פשוטה, בהכנת אטריות סובה בעבודת יד, או רק בהבנת הפערים התרבותיים הגדולים באזורי יפן, אטריות הן חלק חשוב הן מהתרבות והן מהמטבח היפני. הספר שלו, אטריות של טאקאשי, הוא בהחלט ספר שתרצו על מדף העיון הקולינרי שלכם. האריס סלט, כותב אוכל ותרבות לפרסומים בעלי שם כמו גורמה, ה ניו יורק טיימס, ו סבור, תרם ל אטריות של טאקאשי גם כן.

אטריות Takashi's ’s הוא משאב נהדר ללימוד עוד על אטריות יפניות


סקירת ספר בישול: אטריות טאקאשי ומס '8217 מאת טאקאשי יאגיאשי

אין ספק, אחד המרכיבים החשובים ביותר בבישול היפני הוא האטריות. בין אם מדובר במנת ראמן פשוטה, בהכנת אטריות סובה בעבודת יד, או רק בהבנת הפערים התרבותיים הגדולים באזורי יפן, אטריות הן חלק חשוב הן מהתרבות והן מהמטבח היפני. הספר שלו, אטריות של טאקאשי, הוא בהחלט ספר שתרצו על מדף העיון הקולינרי שלכם. האריס סלט, כותב אוכל ותרבות לפרסומים בעלי שם כמו גורמה, ה ניו יורק טיימס, ו סבור, תרם ל אטריות של טאקאשי גם כן.

אטריות Takashi's ’s הוא משאב נהדר ללימוד עוד על אטריות יפניות


סקירת ספר בישול: אטריות טאקאשי ומס '8217 מאת טאקאשי יאגיאשי

אין ספק, אחד המרכיבים החשובים ביותר בבישול היפני הוא האטריות. בין אם מדובר במנת ראמן פשוטה, בהכנת אטריות סובה בעבודת יד, או רק בהבנת הפערים התרבותיים הגדולים באזורי יפן, אטריות הן חלק חשוב הן מהתרבות והן מהמטבח היפני. הספר שלו, אטריות של טאקאשי, הוא בהחלט ספר שתרצו על מדף העיון הקולינרי שלכם. האריס סלט, כותב אוכל ותרבות לפרסומים בעלי שם כמו גורמה, ה ניו יורק טיימס, ו סבור, תרם ל אטריות של טאקאשי גם כן.

אטריות Takashi's ’s הוא משאב נהדר ללימוד עוד על אטריות יפניות


סקירת ספר בישול: אטריות טאקאשי ומס '8217 מאת טאקאשי יאהיהאשי

אין ספק, אחד המרכיבים החשובים ביותר בבישול היפני הוא האטריות. בין אם מדובר במנת ראמן פשוטה, בהכנת אטריות סובה בעבודת יד, או רק בהבנת הפערים התרבותיים הגדולים באזורי יפן, אטריות הן חלק חשוב הן מהתרבות והן מהמטבח היפני. הספר שלו, אטריות של טאקאשי, הוא בהחלט ספר שתרצו על מדף העיון הקולינרי שלכם. האריס סלט, כותב אוכל ותרבות לפרסומים בעלי שם כמו גורמה, ה ניו יורק טיימס, ו סבור, תרם ל אטריות של טאקאשי גם כן.

אטריות Takashi ’ הוא משאב מצוין ללמידה נוספת על אטריות יפניות


צפו בסרטון: פשוט לבשל עם אבי ביטון- ארוחת שבת (מאי 2022).