We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
אולי אני שאוב מהסדרה החדשה של מנות רומניות נפלאות שנאספו על ידי R.A.R. או מהעובדה שאני 3 שבועות בארץ. אני לא יודע. אבל בשבת האחרונה לא רציתי שום דבר איטלקי, סיני או הודי. רציתי לקבל שולחן דומה לזה של אבותיי בענף הדנובה של עץ המשפחה. בסדר, הם היו יושבים ליד שולחן עץ קצר על כיסאות עץ בעלי שלוש רגליים. וזה היה נלקח מקערות עם כפות עץ. היו לנו סכו"ם וצלחות וכסאות (פלסטיק כי אף אחד לא מסוגל להכין כיסא עץ עמיד ונוח!) עם 4 רגליים ושולחן גבוה. אולם האוכל לא היה מבלבל שום אב קדמון. מה שהיה לי:
- לְגַלוֹת,
- סוברגי עם גבינת כבשים,
- מרק דגים עם לגש ופלפלים חריפים,
- דג מטוגן עם רוטב שום,
- פולנטה.
מברשת אפרסק עם תפוחי אדמה, גזר ומיונז אולי קצת צרפתית, אבל ככה אני אוהב לאכול פייק: D
אני אכתוב כאן את המתכון מ סקוברגי, כפי שהם עשויים באחו הדנובה
העוגה עשויה כמו לחם. ממיסים את השמרים והסוכר ב -100 מ"ל מים.
מערבבים קמח, מים, שמרים ומלח. ללוש עד שהקרום כבר לא נדבק לידיים שלך והופך למשיי.
שמים בקערה גדולה, מכסים במגבת ומניחים לתפיחה של שעה או עד להכפלת הנפח.
מוציאים את הקרום מהקערה על משטח זרוע מעט קמח ולשים כדי להסיר את כל האוויר מהקרום.
מחלקים את הקרום ל -10 כדורים בגודל שווה. מורחים כל כדור בצורה עגולה לא דקה במיוחד.
קח קיסם והנח 1/5 מהרכב קרוב למרכז. כופפו אותו באמצע והדביקו את שני הקצוות בעזרת האצבעות. חזור על הפעולה עם 4 כפות נוספות.
חותכים במרכז חיתוך קטן לשאר.
מחממים היטב את השמן. מטגנים כל קיסם משני הצדדים עד להזהבה.
ניתן לאכול סוקרג'יל חם או קר. אולם למחרת הם מתקשים ואינם טובים יותר כמו כשהם טריים.
סטית מהשיחה
you express it perfectly
let's discuss it.
אתה לא צודק. אני בטוח. אני יכול להוכיח את זה.