מתכונים חדשים

חביתת מרנג (מתכון לטור דה פראנס ביורוספורט)

חביתת מרנג (מתכון לטור דה פראנס ביורוספורט)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרסקים את הביצים בקערה, אך שומרים 3 חלבונים לביצה של המרנג. מוסיפים קליפת לימון, קורט מלח וקמח, ואז מערבבים היטב. שמים את החמאה בתבנית טפלון וכשהיא מתחממת היטב אופים את החביתה משני הצדדים במשך 2-3 דקות, ואז מניחים אותה בקערת זכוכית עמידה בחום המשומנת במעט חמאה. מפזרים כפית אבקת סוכר. מניחים מעל את הפירות החתוכים או שלמים (אם הם קטנים יותר). אם אתה משתמש בפירות טריים, יש לנקות אותו, לקוביות ולהקשיח עם מעט סוכר.

מקפלים את החביתה לשניים על הפרי ומורחים עליה מעל עם הריבה.

מקציפים את החלבונים הנותרים במרץ עם קורט מלח ואת אבקת הסוכר הנותרת עד לקבלת תערובת חזקה שמניחים מעל החביתה, לאו דווקא אחידה, אפשר לתת לה צורות שונות. מעטרים מעט פירות (צימוקים, ריבועי שוקולד, קוקוס וכו ').

מכניסים את התכשיר לתנור שחומם מראש, על אש גבוהה, למשך כ -10 דקות, עד שהמרנג מזהיב (שימו לב לא לשרוף את המרנג). השתמשתי בתנור הלוגן בחום של 175 מעלות צלזיוס והוא היה מוכן תוך 8 דקות וחצי. כיוונתי את התנור ל -10 דקות, אבל כיביתי אותו כדי שהמרנג לא יישרף חזק מדי.



הערות:

  1. Polyeidus

    כן, לדעתי כבר כותבים על זה על כל גדר

  2. Vudom

    בואו נדע! תודה על החדשות.

  3. Scirloc

    נושא מעניין, אני אשתתף. ביחד נוכל להגיע לתשובה נכונה.

  4. Leander

    משאב טוב)) הנושאים מעניינים והעיצוב יפה)

  5. Vudozil

    Hello, I do not know where to write I will write here. I subscribed to the RSS of your site, and the text is displayed in hieroglyphs, please help me by e-mail



לרשום הודעה