מתכונים חדשים

מאיפה הגיעו 'טורקיה הקרה', 'הבננה המובילה' ושמונה ניביוני האוכל האחרים האלה?

מאיפה הגיעו 'טורקיה הקרה', 'הבננה המובילה' ושמונה ניביוני האוכל האחרים האלה?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

גם כשאנחנו לא מדברים על אוכל, ניבים וביטויים בקולינריה עבדו דרכם לתוך חיינו. כאשר אנו מוותרים לפתע על סגן, אנו מפסיקים "תרנגול הודו קר". כשמשהו נעשה בקלות, אנו קוראים לזה "חתיכת עוגה". אך מדוע קיימים מונחים אלה? מאיפה הם באו?

מאיפה הגיעו 'טורקיה הקרה', 'הבננה המובילה' ושמונה ניביוני האוכל האחרים האלה? (מצגת)

השפה האנגלית מורכבת בטירוף. מילים וביטויים נכנסים לאופנה פתאום, מונחי סלנג מופיעים לכאורה משום מקום, מילים שמשמעותן דבר אחד מתכוונות פתאום לדבר אחר, ואז פשוט כך הן מתפוגגות מפופולריות. הגדרת המילים משתנה עם הזמן-הכל "מדהים" בימים אלה, אך לא ממש לפי ההגדרה המקורית של המילה: "גורם לתחושת כבוד, פחד ותמיהה", לדברי מרים-וובסטר-וביטויים באים והולכים .

ישנם עשרות ביטויים שפעם היו פופולריים אך יצאו מכלל שימוש; אף אחד כבר לא קורא לדבר שהוא אוהב "הברכיים של הדבורה" או "הפיג'מה של החתול". יחד עם זאת, אי אפשר לדעת אם לינגו דו ז'ור כמו "on fleek" או "bae" (שלח לנו דואר אלקטרוני להגדרות) יחזיק מעמד לתמיד או ייעלם בדיוק כמו "כאילו" ו"כל זה ". (הכסף שלנו הוא על האחרון.)

אולם כמה ביטויים עמדו במבחן הזמן. כשאנחנו אומרים למישהו להירגע, כשאנחנו נכנסים לתוכנית, כשאנחנו נתקלים בכאב בצוואר, כשאנחנו מתברגים בעבודה ... אנו משתמשים במונחי סלנג נפוצים שאנו אפילו לא חושבים עליהם להשתמש בהם פעמיים. מסיבה כלשהי, מזון עבד אל תוך הסלנג הנפוץ בדרכים נוספות שאתה עשוי להבין. אולי זה בגלל שאכילה היא חוויה אוניברסלית, ולכן קל יותר להבין את המונחים המשלבים מזון מאשר כאלה שמתייחסים, למשל, לחלקי רכב. תהיה הסיבה אשר תהיה, מונחים אלה אינם מגיעים לשום מקום בקרוב. המשך לקרוא על המשמעויות והמקורות מאחורי 11 ביטויים פופולריים בנושא אוכל.


כשמישהו מצליח מספיק כדי להתפרנס בכבוד, אומרים לו "להביא הביתה את הבייקון". כמו רוב הביטויים, גם המקור לא אבן, אבל זה נראה כאילו מקורו בעולם האיגרוף, על פי מאתר הביטוי. בסיקור ההתמודדות על התמודדות באליפות 1906, דיווח ה"ניו יורק פוסט סטנדרד "כי אמו של אחד הלוחמים, ג'ו גאנס, מסרה את בנה בטלגרם ואמרה לו" להחזיר הביתה את הבייקון ". הביטוי הפך במהרה למונח איגרוף פופולרי, ועד מהרה עשה את דרכו לשימוש נפוץ. לא ידוע אם גברת גאנס המציאה את המונח, אך היא בהחלט עזרה לפופולריות שלו.


כאשר אנו נוטשים הרגל בפתאומיות, אנו מפסיקים "תרנגול הודו קר". הביטוי המוזר הזה הופיע לראשונה בדפוס בתחילת המאה העשרים, על פי מילון אוקספורד באנגלית, וישנן כמה סיבות אפשריות לכך שהוא קיים, על פי חוט נפשי. זה יכול היה לנבוע מהנאום הוותיק יותר "הודו מדברת", שפירושו "דיבור בכנות" (המונח "הודו קרה מדוברת" הופיע בסוף 1800); זה יכול לנבוע מההכנה הקטנה הדרושה כדי להגיש תרנגול הודו קר ממש (כמו להפסיק בפתאומיות עם מעט הכנה); וזה עשוי לקחת את ההשראה שלו מעורו של מישהו בנסיגה: קר, דביק ומכוסה בצוואר אווז, כמו תרנגול הודו קר.


כיצד לוותר על סוכר ב -11 שלבים פשוטים

רבים מאיתנו מכורים לסוכר. רוצה לשבור את ההרגל ולהוציא את הקלוריות הריקות הלא טובות האלה מהחיים שלך? כך תוכלו לכבוש את התשוקה שלכם ב -11 צעדים פשוטים - גם אם אתם ממש ממש אוהבים בר מאדים

צילום: כריסטופר הופ-פיץ '/Getty Images/Flickr RF

צילום: כריסטופר הופ-פיץ '/Getty Images/Flickr RF


מתכון לחם בננה בריא ללא סוכרים מעודנים

למה להימנע מסוכר?

זמן קצר לאחר אבחון בעלי וסרטן סרסקו, התחלתי לחקור שינויים תזונתיים ואורח חיים שנוכל לבצע שישלים את הטיפולים הרפואיים שלו. הספר של דוקטור פטריק קווילין & rsquos, המכות של סרטן עם תזונה הוא אחד שאני פונה אליו שוב ושוב. (אחרים כוללים את המטבח למלחמה בסרטן ואנטי סרטן: דרך חיים חדשה).

לבעלי ולאחותו יש היסטוריה של סרטן משני צידי עץ המשפחה שלהם. אני אימצתי, אז אני לא יודע את הדברים הרפואיים התורשתיים שלי. כתוצאה מכך, כולנו מנסים להיות פרואקטיביים עם שינויים בתזונה כדי להתמודד עם כל מה שגנטיקת היד עסקה בנו.

אני גם לא רוצה לבלות את חיי באכילת אוכל שטעם כמו קרטון. אז, בשבוע שעבר קניתי שלוש תריסר בננות ויצאתי ליצור מתכון ללחם בננה מעודן ללא סוכר.

החלף את זה בסוכר

ניסיתי הרבה דברים להחליף סוכר בלחם בננה. דבש ואגבה נמצאים ברשימת ה- no-no על פי ד"ר קווילן, אז ניסיתי להכין לחם בננה עם סטיביה בהחלפת סוכר 1: 1 (נורא!) והכנת לחם בננות בעזרת סירופ מייפל (ששינה את הטעם יותר מדי). מה שהייתי צריך זה משהו לא מעודן אך מתוק.

ואז נזכרתי שאכלתי ארוחת בוקר אצל חבר טבעוני בבית רסקו בבוקר אחד. היא הגישה טוסט עם מחית צימוקים במקום חמאה, וזה היה טעים. מתוק להפליא, אבל טעים. איך זה יעבוד בלחם? מסתבר: בצורה מבריקה!

ללא תוספת סוכר אין פירושו ללא סוכר

אם יש לך סוכרת או דאגה בריאותית אחרת המובילה אותך להגביל את הסוכר, אנא פנה לרופא לפני שתעשה זאת. אני לא תזונאי ולא רופא. מתכון זה מוצע כדרך טעימה להכין לחם בננות מבלי להוסיף סוכר לבן מעודן.

כפי שמעידים ההערות התזונתיות להלן, שם הם סוכרי פירות במתכון זה. למרות שמדובר בלחם בננה דל פחמימות, הוא אינו מתכון של לחם בננה ללא סוכר לחלוטין וייתכן שהוא אינו מתאים לצרכים התזונתיים הספציפיים שלכם. אנא התייעץ עם איש מקצוע.


ניבים אנגליים מצחיקים/ מוזרים על אוכל

15. יותר חורים מגבינה שוויצרית

לא לכל הגבינות השוויצריות יש חורים, אבל כנראה שזה מה שכולם חושבים עליו בעיקר כשאנחנו חושבים על גבינה שוויצרית (תאשימו את זה בקריקטורות שראינו בצעירותנו). אז אם לוויכוח או לסיפור יש יותר חורים מזה, בהחלט יש לזה הרבה בעיות.

המשמעות: משהו שיש בו הרבה תקלות ובעיות.

דוגמא: בעלילת הסרט החדש יש יותר חורים מאשר גבינה שוויצרית.

16. הדבר הטוב ביותר מאז לחם פרוס

כאשר הוצגה מכונת חיתוך לחם בשנות העשרים של המאה העשרים, היא נחשבה ל"צעד הגדול קדימה בתעשיית האפייה ". אז הביטוי הזה נולד והשתמש בהומוריות כדי להעלות משהו חדש וחדשני.

המשמעות: משמשת להראות את ההתלהבות מאדם, דבר או רעיון להעלות דבר מסוים על המצאה או חידוש גדול.

דוגמא: איך שהם מתנהגים נראה שהעובד החדש הוא הדבר הטוב ביותר מאז לחם פרוס.

17. תפוח אדמה לוהט

מי רוצה להחזיק תפוח אדמה חם? אף אחד. כולם פשוט יורידו את זה. כך גם תפוח אדמה חריף פיגורטיבי. זה נושא שאף אחד לא רוצה לגעת בו!

המשמעות: סוגיה שנויה במחלוקת שאף אחד לא רוצה לדון בה כי לא נוח לדבר עליה.

דוגמא: משבר ההגירה הוא תפוח אדמה לוהט במדינות רבות בימינו.


מאיפה הגיעו 'טורקיה הקרה', 'הבננה המובילה' ושמונה ניביוני האוכל האחרים האלה? - מתכונים


מתכוני הארץ התיכונה
נערך על ידי MithrandirCQ ו- Primula עם תוספות.

אנו מעודדים ביקור בבלוג Foodie הארץ התיכון לתמונות וכתיבות של כמה מהמתכונים שתמצאו כאן.

סיידר המולד של מרי

מערבבים יחד 2 ליטר סיידר תפוחים, 20 שיניים שלמות, 1/2 כוס סוכר, 12 מקלות קינמון, 14 פלפל אנגלי שלם ו 1/2 כפית מלח. להביא לרתיחה. מבשלים במשך 15 דקות. שמור על חום. מסננים ומגישים בכוס עם פרוסת לימון.



אני אשתה כל תה, אבל מעדיף צ'אי אם אוכל להשיג אותו. למעשה, כל כך אהבתי את זה, ששיחקתי עם מתכונים עד שהגעתי לגרסה ביתית משלי:

צ'אי המתובל של מרי

5 כוסות מים רותחים
1 כפית ג'ינג'ר טחון
2 קורט של פלפל אנגלי
3/4 כפית גרגרי פלפל
10 שיניים שלמות
1 1/2 מקלות קינמון
1/8 זרעי הל
2 שקיות תה (תה שחור השתמשתי באנגלית ארוחת בוקר, אך מומלץ גם ארל גריי ודארג'ינג)

מערבבים את כל החומרים, ואז מבשלים ומניחים להתבשל במשך 5 דקות. מסירים את שקיות התה ומבשלים עוד 10-20 דקות נוספות, תלוי כמה מתובל לכם התה. לקבלת טעם תה מתון יותר, החליפו את אחת משקיות התה בשקית תה צמחים מתפוחי קינמון, והשתמשו במקל קינמון אחד בלבד.

תה מומלץ להגיש עם חלב וסוכר. ניתן להשתמש בתערובת התבלינים ל -2 פעמים מהמתכון אם משתמשים בזמן זמן בישול ארוך יותר. שאריות צ'אי ניתנות למקרר לצ'אי קר, או לחמם אותן מאוחר יותר. - MerryK

פשטידת הקוטג 'של גברת מגגות

פורסים בצל גדול ו -2 גזרים ומאדים בשומן בייקון עד שהבצל רפוי. מוסיפים 1 קילו בשר בקר קוביות, כף קמח ומלח ופלפל לפי הטעם. מטגנים במשך מספר דקות ולאחר מכן מוסיפים 1/2 כוס ציר בקר ומבשלים במשך 20 עד 30 דקות. קולפים ורבע קילו תפוחי אדמה ומרתיחים עד שהם רכים. מועכים עם 2 עד 3 כפות חמאה ומספיק חלב להכנת מחית רכה. מתבלים במלח ופלפל. שמים את הבשר בתבנית פאי, מכסים בפירה ואופים בתנור 375 מעלות למשך 30 דקות. לפני ההגשה, מריצים את התבשיל במהירות מתחת לגריל כדי להשחים את קרום תפוחי האדמה.

מרק פטריות מהפונדק בברי

קוצצים 1/2 קילו פטריות דק מאוד. בסיר גדול ממיסים 4 כפות חמאה. מוסיפים 1 כף בצל קצוץ, 2 כוסות גזר קצוץ דק, 2 כוסות סלרי קצוץ דק ושן שום קצוצה. מערבבים פנימה 2 1/2 כוסות מרק בקר, 3 1/2 כוסות מים, פחית קטנה של רסק עגבניות, 1/4 כפית מלח, ו -1/16 כפית פלפל. להביא לרתיחה. מכסים ומנמיכים את האש. מבשלים שעה. טוחנים את המרק. ממיסים במחבת 2 כפות חמאה, מוסיפים 1/2 קילו פטריות פרוסות ומאדים במשך 5 דקות. מוסיפים למרק. לְהוֹסִיף 1/4 כוס שרי יבשה. מחממים היטב ומגישים.

עוגיות מירקווד

מנפים יחד 2 1/2 כוסות קמח, 2 כפיות אבקת אפייה כפולה, וכפית מלח. קרם 3/4 כוס חמאה. מוסיפים בהדרגה 1 כוס סוכר חום (סוכר חום מגורען עובד היטב), מקרימים היטב. מערבבים פנימה 1 ביצה ללא מכה וכף וניל וטורפים היטב. להמיס 1 1/2 ריבועים (1 1/2 אונקיות) שוקולד לא ממותק בצד להצטנן. מוסיפים את החומרים היבשים בהדרגה לתערובת הביצים. מערבבים היטב. לְהַסִיר 2/3 מהבצק לקרם מאפה מקומח. לְרַגֵשׁ 1/4 כפית סודה לשוקולד. מערבבים את תערובת השוקולד לתוך 1/3 הבצק הנותר. צנן במידת הצורך לטיפול קל יותר. מרדדים חצי מהבצק הבהיר למלבן בגודל 10 על 4 אינץ '. מעצבים חצי מהבצק הכהה (שוקולד) לגליל בגודל 10 אינץ 'ומניחים על מלבן הבצק הבהיר. יוצרים את הבצק הבהיר מסביב לבצק הכהה ועוטפים בנייר כסף. חוזרים על הפעולה עם הבצק הנותר. מצננים במשך שעתיים לפחות. חותכים את הבצק לפרוסות 1/8 עד 1/4 סנטימטר בעובי. מניחים 2 פרוסות יחד על דף עוגיות משומן כך שידמה לעיניים. צובטים את הפינה של כל פרוסה בכדי לתת מבט אלכסוני לעוגיה. מניחים שבב שוקולד במרכז כל עין. אופים 8 עד 12 דקות בתנור שחומם מראש ל -350 מעלות. מוציאים מדפי האפייה בבת אחת. אחסן בין שכבות נייר הכלי בכלי שטוח ומכוסה. עושה בערך 3 1/2 עשרות עוגיות.

סקוטי ביצים סקוטי

8 ביצים קשות. מצננים וקולפים. מערבבים יחד 1 קילו בשר נקניקיות, 1/2 כפית מרווה, כף פטרוזיליה וקמצוץ טימין (או השתמשו בקילו נקניק אחד בטעם מרווה). עם בשר הנקניק יוצרים 8 קציצות גדולות מספיק בכדי להקיף את 8 הביצים הקלופות והקשות. מניחים ביצה במרכז כל קציצה ויוצרים את הנקניק מסביב לביצה. מרדדים את הביצה בקמח מתובל במלח ופלפל, ואז בביצה טרופה, ואז בפירורי לחם. מטגנים בשומן עמוק.

עוגת אגוזי הדבש של בורן

לָשִׂים 1 1/2 כוסות גבינת קוטג 'דרך מסננת. מערבבים את גבינת הקוטג 'המסוננת עם 1 1/2 כפות קמח מנופה, 1/4 כפית מלח, 3 כפות שמנת חמוצה, 3 חלמונים מוקצפים, 1/2 כוס דבש, 1 כף חמאה, 1 כף מיץ לימון, קליפה של 1 לימון ו 1/2 כוס נבט חיטה. מקפלים פנימה 3 חלבונים, מוקצפים קשיחות. מקמחים תבנית עוגה מרובעת בגודל 9 אינץ '. מפזרים את תחתית התבנית עם 1/4 כוס נבט חיטה. יוצקים את הבלילה לתבנית ומעליהם 1/8 כוס נבט חיטה ו 1/2 כוס אגוזים קצוצים. אופים בתנור שחומם מראש ל 375 מעלות למשך 30 דקות.

אבני החן של סמוג

שלב 1 כוס פירורי ופלים וניל, 1 כוס סוכר קונדיטוריות, 1 כוס אגוזים קצוצים וכף קקאו הוסף 2 כפות סירופ תירס בהיר ו -1/4 כוס וויסקי. מערבבים היטב ויוצרים כדורים בגודל 1 אינץ '. מגלגלים בסוכר של קונדיטורים ומניחים בכלי אטום. שומרים במקרר.

מרמלדת התפוזים של בילבו

שוטפים, מייבשים וקולפים 2 קילו תפוזים חלקים וללא פגמים מכסים את הקליפה במים קרים ומבשלים במשך שעתיים, עד שהיא רכה. פורסים את התפוזים דק מאוד ומערבבים עם 2 קילו סוכר מסננים את הקליפה, מצננים, ומגרדים החוצה את הגלעין הלבן. פורסים את הקליפה דק מאוד. מערבבים את התפוזים וקולפים, ומערבבים היטב. מבשלים על אש קטנה עד לקבלת סמיך. יוצקים לצנצנות חמות ומעוקרות ומכסים

סקונס של פרודו

בקערה גדולה מנפים יחד 2 כוסות קמח מנופה לכל מטרה 1/2 כפית מלח, 1/2 כפית אבקת אפייה, וכף סוכר. לחתוך ב 1/2 כוס קיצור. מוסיפים 1 כוס צימוקים או דומדמניות. יוצרים גומה ומוסיפים מספיק חלב כדי ליצור בצק נוקשה מרדדים 1/4 עד 1/2 סנטימטר בעובי על לוח מקומח. מטגנים על מחבת משומנת קלות במשך 7 עד 10 דקות. תור. מטגנים עוד 7 עד 10 דקות ומגישים.

כבש צלוי לטרולים

השאירו שכבה דקה של שומן על רגל כבש גדולה ושפשפו עם שן שום חתוכה. צולים 25 דקות לקילו בתנור של 350 מעלות. מגישים עם ג'לי מנטה ופודינג שיר.

פודינג שיר

מערבבים יחד בבלנדר 1 כוס חלב, 2 ביצים, 1 כוס קמח וכפית מלח. שמים 3 כפות של טפטוף בקר חם או טלה בצלחת פאי זכוכית בגודל 9 אינץ '. יוצקים את הבלילה לאמצע הטיפות. אופים בתנור שחומם מראש ל -425 מעלות למשך 15 דקות. מנמיכים את החום ל -350 מעלות וממשיכים לאפות עד שהפודינג תפוח ושחום.

עוגת זרעים לג'ימלי

מחממים את התנור ל 350 מעלות. משחים חמאה תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ '. לְנַפּוֹת 2 1/2 כוסות קמח עם כפית אבקת אפייה וקורט מלח. מקציפים יחד 4 גרם חמאה ו 1/2 כוס סוכר. טורפים ביצה אחת ומוסיפים לחמאה, ואז מוסיפים 2 כפיות זרעי קימל. מקפלים פנימה את תערובת הקמח ולאחר מכן מוסיפים בהדרגה מספיק חלב (עד 1/2 כוס) להכנת בלילה חלקה וסמיכה. יוצקים לתבנית המוכנה. אופים באמצע התנור במשך 45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים להתקרר 5 עד 10 דקות לפני שהופכים על רשת עוגה.

פשטידת גולדברי

מחממים את התנור ל -425 מעלות. מערבבים, 2/3 כוס סוכר, 4 כפות קמח, 1/3 כפית קינמון, וקורט קליפת לימון מגוררת. מערבבים עם 3 כוסות פירות יער טריים (אוכמניות, אוכמניות, פטל, תותים, בשר פטל). יוצקים לתבנית מרופדת בצק. נקודה עם חמאה. מכסים בקרום העליון. מברישים את הקרום העליון בחלב ומפזרים סוכר. אופים 35 עד 45 דקות. אם הקרום מתחיל להשחים יותר מדי, כסו את הקצוות בנייר כסף.

דג כחול אפוי לגולום

מחממים את התנור ל -425 מעלות. מניחים דג כחול של 4 עד 5 ק"ג, מנוקה ומפוצל, על תבנית אפייה משומנת, עם העור כלפי מטה. להניח מעליה 5 או 6 רצועות בייקון. אופים ללא מכסה במשך 25 דקות עד שהדג מתקלף בקלות. מפזרים פטרוזיליה טרייה ומיץ לימון ומגישים מיד.

טיפשי פירות א-לה סאקוויל-באגינס

מבשלים רבע פירות יער (דומדמניות, פטל או אוכמניות) בסיר כבד על אש נמוכה במשך 30 דקות, תוך ערבוב ומועך ללא הרף. מוסיפים 1 כוס סוכר ומבשלים עד שהסוכר נמס. טוחנים במסננת דקה, מכסים ומקררים. רגע לפני ההגשה מקציפים 3 כוסות שמנת כבדה ומקפלים לתערובת הפירות. מגישים בבת אחת.

עוגיות טבעת ועיני סאורון

בצק עוגיות סוכר אחד בצבע צהוב ונגיעה של צבע מאכל אדום להשגת צבע זהוב יפה
סוכר אדום
זריקת שוקולד

מרדדים את הבצק בעובי 1/4 סנטימטר. חותכים לעיגולים בעזרת חותכן סופגניות (כזה שחותך את מרכז הבצק) ושומר את המרכזים. השתמש במזלג כדי ליצור סימני צולבים צולבים (או, עבור הטנגוואר וחושבי הקוויאן, כתוב סוג כלשהו של אלביש עם גב סכין לארוחת ערב). מפזרים את הסימנים עם סוכר אדום. אופים לפי הוראות המתכון ומצננים על רשת.

קח מרכזים שמורים, בעזרת החלק האחורי של סכין ארוחת ערב, לחץ על "אישון" ליניארי לתוך כל מרכז. ממלאים את התלמיד בזריקת שוקולד. מפזרים סוכר אדום ישירות מעל זריקת השוקולד (תאמין לי!). אופים כחמש דקות ומצננים על רשת.

קצת אדום הופך את העוגיות לדמויות זהב יותר ממתכת מאשר לשמש. פיזור הסוכר ישירות על הסימנים הצולבים וצילום השוקולד לעיני הסאורון ייצור מראה קצת זוהר לאחר האפייה וחוסך זמן. זה ייקח רק שלוש או ארבע חתיכות שוקולד לכל עין, אז אולי כדאי להניח אותן ביד. זה לא לקח לי אלא דקה, ואני אופה איטי!


מתכון לעוגת גזר של דוק

לשלב במיקסר:
1 קופסא תערובת עוגות צהובות
1 סמ. קופסא פודינג אינסטנט וניל
2/3 כוס מיץ תפוזים
1/2 כוס שמן ירקות
4 ביצים

לְהוֹסִיף:
1 כף קינמון טחון
1/4 כפית אגוז מוסקט טחון

ביד, מקפלים פנימה:
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים (לא קטנים מדי)
1/2 כוס צימוקים (אני מעדיף צימוקים מזהב מענבים לבנים, אבל לכל אחד משלהם)
3 כוסות גזר מגורר.

משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגות עגולות (אני משתמשת בגודל 8 אינץ ') ואופים בחום של 350 עד להשחמה ונותנים חזרה כאשר
נלחץ בעדינות באצבע (בתנור שלי, כ -25 דקות)

מצננים על רשת 10 דקות, ולאחר מכן מוציאים מהתבניות ומצננים למשך שעה נוספת.

ציפוי:
מערבבים במיקסר:
8 גרם גבינת שמנת
1 מקל חמאה
2 כפיות מיץ תפוזים

לְהוֹסִיף: (קצת בכל פעם!)
3 1/2 כוס אבקת סוכר

הזמן את Dr.G לראות אם עשית את זה נכון :-)

שובו של ההוביט-בייקר
ניתן למצוא באתר שלה מתכונים טעימים יותר של הארץ התיכונה מהאופה המוכשר שלנו: המאפייה בריבנדל
להיות אופה והכל. - מאת מל באגינס

גרידת לימון אחד (או תפוז אם תרצו)
3/4 ג. חמאה
1 ג. סוכר
4 ביצים

2 1/4 ג. קמח (כל קמח רך יעשה)
1 כפית. אבקת אפייה
1 כפית. מלח
1/2 ג. חמוציות מיובשות או זרמים
מיץ מלימון אחד (תפוז)

מקציפים יחד חמאה, סוכר וגרידה. מערבבים יחד את החומרים היבשים בקערה נפרדת. מוסיפים את הביצים לתערובת החמאה אחת אחת וטורפות היטב אחרי כל אחת. מוסיפים חומרים יבשים ומיץ לימון (או תפוז) ומערבבים רק עד לאיחוד. מכניסים לתבנית לחם משומנת ואופים בחום של 350 מעלות במשך 30-45 דקות. או עד להזהבה. עוטפים ושומרים לילה לפני ההגשה לגנדלף לתה אחר הצהריים.
-הערה- כדי להרשים את הקוסם (והגמדים), מזגגים עם תערובת של חצי לימון (לא תפוז) ו -1/2 ג. של אבקת סוכר. יוצקים על הכיכר לפני שמסתירים במקרר למשך הלילה. מושלם למסיבות בלתי צפויות.

סקונס ארוחת בוקר למר פרודו

2 1/2 ג. כל הקמח המיועד
1 כף. אבקת אפייה
1/4 ג. סוכר
1/2 ג. חמאה קרה
1 ג. כל סוג של יוגורט פירות (אני אוהב תות)

מערבבים בקערה גדולה את כל החומרים היבשים. חותכים פנימה את החמאה בעזרת בלנדר בצק עד לקבלת פירורים. מוסיפים יוגורט ומערבבים רק עד ליצירת כדור בצק רך. (* swish* זה סטינג. אל תערבב יותר מדי, או שאתה תרגיש אותו הפעם!)
לזרוק על קרש מקומח ולכרוע ברך 8-10 פעמים רק עד להחלקה * טופח עוקץ לצידה * אל תעבדו יותר מדי את הבצק!
בעזרת היד, טפחו בעדינות עד עובי 1 סנטימטר וחתכו לצורה הרצויה (משולשים הם האהובים עלי)
אופים בתנור 350 מעלות במשך 12-15 דקות (או עד להזהבה) על תבנית אפייה לא משומנת.
לבשל סיר תה. פורסים מעט פירות. מרתיחים כמה ביצים. מניחים חמאה, ריבה, דבש ושמנת על השולחן. תעיר מר פרודו. ללכת! *סקוט!*

Annnd. לאחר אזכור רב בפוסטים. התה המרפא החמקמק מופיע! (המתכון הזה ממש טוב להצטננות. אני משתמש בו כל הזמן :))

חלק עליון

תה האתלה של אראגורן
ידוע גם כ מבשל Kingsfoil של Sam

*מאחר ושפע עשבי התיבול של הארץ התיכונה מוגבל בעיקר לצמחי מרפא שמקורם בשייר, הרישומים של אתלות אמיתיות נדירים. עם זאת, נראה שלכל הדעות שמינט הוא קרוב המשפחה הקרוב ביותר.*

מיץ מ -2 לימונים
3-4 מטבעות 1/2 אינץ 'של ג'ינג'ר טרי
1 שן שום ("אתה * חייב * לסמוך על המאסטר ...")
3 ענפי מנטה (כ-7-10 עלים)
2 ליטר. מים מסוננים, רותחים
דבש לא מפוסטר
תמצית אכינצ'ה, נוזלית

מניחים ג'ינג'ר, מנטה ושום (מקולפים אך לא מרוסקים!) בתוך בד גבינה וקושרים. מוסיפים למים רותחים ומבשלים 5-7 דקות. מכבים את האש ומוסיפים מיץ לימון. מוציאים תבלינים ומעבירים לסיר תה מבודד. לכל כוס מוסיפים כפית. של דבש (או לפי הטעם), ותמצית אכינצ'יה לפי הוראות הבקבוק.
Rx: נדיב לכל אדם, הוביט או גמד (שדונים לא חולים, זוכרים?) הסובלים מעומס, כאב גרון, שיעול יבש או להבי מורגול.


מצאתי את המתכון הסודי שמרי נהגה להכין פטריות של פרודו ב- FOTR. אבל בגלל שכולכם כל כך מתוקים, אני אשתף)

'הם שלי! גברת מגגות נתנה לי אותם - מלכה בקרב נשות האיכרים! - פרודו, אחוות הטבעת.

אני בצל, קוביות קטנות
3-4 שיני שום, קצוצות
3 ג. פטריות קטנות, שטופות (אפשר להשתמש גם בפטריות גדולות פרוסות לחצי או לרבעים)
3 כפות. שמן
1 כף. טימין
2 ג. מים
2 כפות. שורש החץ
מלח ופלפל

בסיר בינוני או במחבת עמוקה מטגנים את הבצל והשום בשמן עד שהבצל רך. מוסיפים את הפטריות והטימין ומבשלים עוד שתי דקות.
מוסיפים 1 1/2 ג. מים ומבשלים ללא מכסה במשך 15 דקות. מערבבים את שורש החץ עם 1/2 ג 'הנותרים. של מים, ומוסיפים לסיר. מבשלים עד להסמכה, כ. דקה אחת. להתאים מלח ופלפל לפי הטעם. הגישו מיד להוביטים רעבים (או תאכלו את כולם בעצמכם :))

תהנה!
חלק עליון

לחם הדרך של מלאני
למבות בסגנון סקוטי לחם
זה לאלה מאיתנו מתוקים מדי. סוכרתית כלומר.

1 כוס קמח לכל מטרה
12 מנות Splenda או שוות (הן לא מאבדות את המתיקות באפייה)
1 כף עמילן תירס
1/8 כפית מלח
8 כפות חמאה קרה או מרגרינה חתוכים לחתיכות.
1/2 כפית וניל
1/2 כפית תמצית שקדים
12 שקדים שלמים או חצאי פקאן מלאים (לא חובה)
מערבבים פריטים יבשים וחמאה יחד בקערה בינונית מערבבים עד שהוא דומה לפירורים גסים. מפזרים תמציות וניל ושקדים ומערבבים פנימה מערבבים בידיים עד שהתערובת מתחילה להישאר אחידה.
טוחנים את הבצק באופן אחיד לתבנית משומנת בגודל 8 אינץ 'או כזה, בעובי של כ 1/2 סנטימטר. קורצים קלות את הבצק למחצית הדרך ל -12 טריזים או ריבועים. לוחצים פנימה שקדים או פקאנים אם רוצים.
אופים בתנור שחומם מראש ל 325*F (160*C) עד שהלחם משחים, כ -25 עד 30 דקות. מצננים על רשת, חותכים לרצועות בעודם חמימים.

למי שסופר דברים כאלה: 120 קלוריות, 1 גרם חלבון, 10 גרם פחמימות, 8 גרם שומן, 0 מ"ג כולו, 112 מ"ג נתרן. החלפות מזון = 1/2 לחם, 1 1/2 שומן.

אלה ניתנו לי ביום האבות, עטופים בעלים גדולים (פלסטיק) קשורים בחוט כסף הדומה למתנת שדון כהקדמה למתנה המלכותית שלי. לַעֲקוֹץ. 4 הבנות שלי תמיד יודעות לרצות את אבא ולגרום לו לבכות.

עוגת דלעת לגמדים
אין צורך בזקן

2 1/4 כוסות קמח לכל מטרה
1 1/2 כפיות קינמון
1 1/2 כפיות פלפל אנגלי
1 כפית סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
1 3/4 כוסות ארוזות סוכר חום בהיר
4 ביצים גדולות
1 כוס שמן חריע או קנולה
1 1/2 כוסות מחית דלעת טרייה או דלעת קופסת שימורים

מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.

משחים תבנית אפייה ממתכת בגודל 13 על 9 אינץ '. מרפדים את תחתיתו בשעווה או בנייר אפייה, ולאחר מכן מנייר חמאה.
(הערות GS: במקום זאת ניתן להשתמש בשתי תבניות עוגה בגודל 9 אינץ ' - ואינך צריך להחמיא כלום, רק לשים את השעווה או נייר הקלף בתחתית)

מנפים יחד קמח, קינמון, פלפל אנגלי, סודה לשתייה ומלח. טורפים יחד סוכר חום וביצים בקערה גדולה, ואז טורפים שמן ומחית דלעת. מוסיפים תערובת קמח וטורפים רק עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה ואופים באמצע התנור עד שהקפיצי למגע והבוחן המוחדר במרכז יוצא נקי, 25 עד 30 דקות.
(הערת GS: שתי העוגות בגודל 9 אינץ 'לקחו 20 עד 25 דקות)

מצננים את העוגה בתבנית על רשת 10 דקות, ואז מריצים סכין סביב הקצה והופכים על המדף. מקלפים את הנייר ומצננים את העוגה לגמרי.
(הערת GS: או לא!) הכנתי קרם גבינת חמאה/שמנת שהיה טוב מאוד איתו. אני חושב שזה יהיה טוב מאוד גם עם גלידה או קצפת.



מאפינס של עוגת גבינה של Rivendell Banquet

חטיף סוס של אלף לכוסות לאחר החג.

מחממים תנור ל 350F

*הערת עכבר הכפיל את הכמויות של 11 המרכיבים הבאים. זה ייתן לך להכפיל את הבסיס, אשר
imho עובד טוב יותר, נראה טוב יותר וטעים יותר.*

מערבבים בקערה גדולה את 6 המרכיבים הבאים:
1 1/2 ג קמח
1/4 ג קקאו לא ממותק
1 כפית סודה לשתיה
1 כפית קינמון
1/2 כפית מלח
1 ג סוכר
מערבבים בקערה נפרדת את 5 המרכיבים הבאים
ביצה 1
1 ג מים
1/2 גרם שמן צמחי
חומץ 1 כפית
2 כפית וניל
להוסיף מרכיבים רטובים לכף החומרים היבשים לתבניות מאפינס משומנות. מלאו 3/4 מהדרך

מערבבים את החומרים הבאים ומקציפים עד לקבלת גוש מעט. כפית על מרכז בלילת השוקולד.
1 חבילה של גבינת שמנת, מרוככת
ביצה 1
1/3 ג סוכר
1/4 כפית מלח
1/3 כוס שקדים פרוסים (לא חובה)

אופים 20-25 דקות או עד שהמאפינס מבושלים ותערובת גבינת השמנת מתחילה להשחים. מצננים בתבנית 2 דקות ואז מסירים את המאפינס בזהירות. תהנה על צלחת מיטריל עם miruvor תוך האזנה להוביטים מדקלמים שירה!

שיבולת שועל מגושמת-או אם אתה באמת רוצה להיות שיבולת שועל בחיתוך פלדה אותנטית
שקדים שלמים, מקולפים, או שקדים פרוסים.
אגוזי פקאן או אגוזי מלך, קצוצים
זרעי פשתן
צימוקים ו/או חמוציות מיובשות וממותקות. (תפוח גם עובד!)
סוכר חום, מולסה או סירופ מייפל אמיתי
קינמון
(מלח)
קצפת (מהפחית הכי כיף)

כיריים: מבשלים מנה טובה של שיבולת השועל לפי האריזה. הפוך אותו לעבה, לעוס או קודר כפי שאתה מעדיף. הוסף מכל האמור לעיל בהתאם לטעם התחביבים שלך. מערבבים היטב, מעליו בנדיבות עם קצפת ועוד מעט קינמון. לעולם לא תחשוב שוב על שיבולת שועל!

מיקרוגל: זרוק כף שיבולת שועל לקערה שלך - לפחות כוס. מנערים מעט מלח. הוסף כמה שיותר מהטובות המפורטות לעיל לשיבולת השועל שלך כפי שאתה מעדיף. ממלאים את הקערה במים רק מעט מעל שיבולת השועל. מיקרוגל כדקה וחצי. מערבבים היטב. מלמעלה בנדיבות עם קצפת וקורטור קינמון דקורטיבי.

גרסת ליידי הוביט: מוסיפים גם שוקולד צ'יפס חצי מתוק לשיבולת שועל חמה ומערבבים עד להמסה.

עבור הוביטלינגים צעירים יותר, ודא שההוביט המבוגר שולט בכמות המלח שהם מנערים לתוך הקערה שלהם, ועזור להם כמובן בבישול.

דייסת ההוביט של סימפ
התחילו את שיבולת השועל בלילה הקודם בקרוקטה (קרוק פאן קטן), אלא אם כן אתם מבשלים לחבורה -הוביטים, אז קרוקפוט רגיל יעשה. מוסיפים טיפה יותר מים מהרגיל לבישול הלילה. מוסיפים צימוקים בלילה הקודם למתיקות טבעית.

החלק הכי טוב במתכון הזה הוא שכשאתה קם ונכנס למטבח, תראה !! מישהו כבר הכין ארוחת בוקר! וואו!

אההה! לכל אלה שתמיד חיפשו את המתכון של לחם למבס, אל תחפשו עוד. ניסיתי אותם אישית, הכנתי אותם בעצמי והם טובים מאוד. נסה זאת!

מתכון לחם Elven Lembas

6 כף חמאה או מרגרינה, מעט מתרככות
2 כוסות קמח תופח בעצמו

1 כף סוכר מגורען
כוס צימוקים (לא חובה)

1 ביצה, טרופה היטב
Cup כוס חלב

4 כפות שמנת כבדה
עלי מלורן


בעזרת בלנדר בצק של מזלג, חותכים מרגרינה לקמח בקערת ערבוב עד שהתערובת דומה לקמח תירס. עשו זאת במהירות כדי שהחמאה לא תימס. מוסיפים את הסוכר ואם רוצים - כוס צימוקים. בקערה קטנה טורפים יחד את הביצה והחלב עד לקבלת תערובת. שמור 1 כפית של תערובת זו כדי להבריש את צמרות הלמבות. מוסיפים את תערובת השמנת והביצים לקמח ומערבבים רק עד לקבלת בצק נוקשה ורך. ללוש שלוש או ארבע פעמים על משטח מקומח קלות. מרדדים בצק לעובי וחותכים בעזרת חותך עוגיות בצורת אליפסה או עלה. מניחים על תבנית אפייה משומנת קלות ומשאירים רווח של 1 "בין למבאס. מברישים את צמרות הלמבות בתערובת חלב הביצים השמורה. אופים 12-13 דקות בתנור שחומם מראש ל 400 מעלות.

לשמירה בטוחה, עטפו כל למבה בנפרד בעלה טרי ונקי של מלורן. אם העלים האלה אינם זמינים באזור שלך, אחסן את הלמבות בכלי סגור היטב. מכין בערך 1 תריסר למבות.

לחם Elven Lembas II

2 כוסות קמח (השתמשתי בקמח לחם אבל אפשר להשתמש בכל הקמח התכליתי)
1 כף אבקת אפייה
Teas כפית מלח
Cup כוס חמאה
1/3 כוס סוכר חום
1 כפית קינמון
כפית דבש
2/3 כוס קצפת כבדה
כפית וניל


מחממים תנור ל -425 F. מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והמלח לקערה גדולה. מוסיפים את החמאה ומערבבים היטב עד לקבלת גרגירים דקים (הדרך הקלה ביותר היא בעזרת מערבל חשמלי). לאחר מכן מוסיפים את הסוכר והקינמון, ומערבבים היטב. לבסוף מוסיפים את השמנת, הדבש והווניל ומערבבים עד שנוצר בצק יפה וסמיך.

מרדדים את הבצק בעובי של כ -1/2. חותכים ריבועים בגודל 3 אינץ 'ומעבירים את הבצק לעלה עוגיות. חוצים כל ריבוע מפינה לפינה בעזרת סכין, קלות (לא חותכים את הבצק). אופים כ- 12 דקות או יותר (תלוי בעובי הלחם) עד שהוא מתייצב וזהוב קל.

תן להתקרר לגמרי לפני האכילה, הלחם הזה טעים בטמפרטורת החדר ויבש. גם בשביל יותר טעם אפשר להוסיף עוד קינמון או תבלינים אחרים.

1 קילו פטריות שלמות
1 קילו נקניק טחון
1 בצל צהוב, חתוך לקוביות
3 שיני שום, קצוצות
2 גבעולי סלרי, חתוכים לקוביות
1 גזר, חתוך לקוביות
2 Tb. קמח
1/4 כוס יין לבן יבש
1 1/2 כוסות ציר עוף
1 Tb. טימין
1 כפית מרווה
מלח ופלפל לפי הטעם

מנקים פטריות וחותכים לרבעים. מפוררים את הנקניקיות וממוקם בתבנית גדולה ועמוקה. מבשלים על אש בינונית. מוסיפים בצל, שום, סלרי וגזר, ומבשלים כ -5 דקות. מוסיפים פטריות ומבשלים עוד 5 דקות עד שהירקות רכים. מערבבים פנימה קמח ומבשלים ומספר דקות תוך ערבוב. מוסיפים יין ומחצית מהציר, מערבבים ומעבדים כל גושים. מוסיפים את שאר הציר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מוסיפים עשבי תיבול, מלח ופלפל ומבשלים 10 דקות. יוצקים לתבנית פשטידה עמוקה או תבנית 8x8 ומניחים בצד.

קרום תירס (מספיק לשתי פשטידות)
1 3/4 כוסות קמח
3/4 ג קמח תירס צהוב
1 כפית מלח
1/2 קילו חמאה קרה
1/4 כוס קיצור
1/3 - 1/4 כוס מי קרח

מערבבים בקערה גדולה קמח, קמח תירס ומלח. חותכים בחמאה. מוסיפים קיצור וממשיכים לעבד בצק עד שהמרקם מזכיר ארוחה גסה. מפזרים מים על הבצק ולשים בידיים. מקררים בצק 30 דקות עד 24 שעות (אפשר גם להקפיא). מרדדים בצק על משטח מקומח לעובי 1/4 אינץ '. מניחים בצק מעל המלית בצלחת פאי.

אופים את הפשטידה ב 375 מעלות למשך 30 דקות בערך עד שהקרום משחים מעט והמלית מבעבעת.

יחד עם סלט ירוק ולחם חם, העוגה הזו מאכילה משפחה בת 4 - 6 הוביטים קטנים רעבים.


בקר מתובל של באלין
משהו מהימים היפים יותר, שבהם אירח את בני דודיו בסטייל.

בקערה גדולה שמים: צ'אק 4-5 ק"ג, כתף או צלי עגול

יין אדום יבש
מיץ תפוחים או סיידר
בצל לבן פרוס אחד או שניים
1/2 עלה דפנה
1 כפית. כל אחד מקינמון ופלפל אנגלי
1/2 ט. ציפורן
1 1/2 ט. מלח
1 t. פלפל

מכסים ומניחים למרינדה במקרר למשך 12 שעות. או יותר. מסננים ושומרים מרינדה. מחממים תנור ל 275 מעלות.
שמים בשר בתבנית צלייה, מחממים את חצי המרינדה לרתיחה ויוצקים אותו יחד עם כוס מים רותחים. מכסים ומבשלים בתנור כ -3 שעות. אם תרצה, תוכל להוסיף נתחי גזר, לפת פרוסות ותפוחי אדמה שעה לפני סיומה.

אתה יכול לסמיך את הרוטב כמו רוטב, או לקבל אותו au jus. מגישים עם ירקות קלויים, או אטריות, או אורז. טוב חם או קר.

תותים ולחם שמנת

1 3/4 ג. קמח
1/2 כפית. אבקת אפייה
1/4 כפית. אבקת סודה לשתייה
1/2 כפית. מלח
1/2 ג. חמאה
3/4 ג. סוכר (או פחות)
1/2 ג. שמנת חמוצה
2 ביצים
1/2 כפית. קינמון
2 כפית. וניל
1 ג. תותים, קצוצים גס

משמנים תבנית כיכר בגודל 8x4 אינץ '. מחממים תנור ל -350. בקערה מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה/הסודה והמלח. בקערת הערבוב שמנת חמאה ומוסיפה סוכר. מקציפים עד לאוויר. מוסיפים ביצים אחת אחת. מקציפים פנימה שמנת חמוצה ווניל. מערבבים לתוך מרכיבים יבשים עד שהם רק לחים. מוסיפים תותים, מערבבים בעדינות והופכים לתבנית. מחליקים את החלק העליון ואופים במשך 60 דקות. מצננים בתבנית 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על מדף לצינון.

ממכר! זה מכין רק כיכר אחת - בדרך כלל אני מכין ארבע בכל פעם. קופא די טוב.

טוסט צרפתי תות ובננה

1 בננה, פרוסה
4 פרוסות טוסט טקסס
אבקת סוכר
תותים, פרוסים
ביצה 1
Cup כוס חלב
כפית תמצית וניל
חמאה

סנדוויץ 'פרוס בננות ותותים ומפזרים סוכר קונדיטור. טורפים את הביצה, החלב, הוניל והקינמון. טובלים כריכים בתערובת הביצים ומבשלים בחמאה. אוקיי, אולי להוביטים לא היה פרי דרומי אקזוטי כזה כמו בננות - בואו נגיד איש מכירות פירות נוסע מהרד הרחוק.


לחם תפוחים בקצה התיק
התאמתי את זה ממתכון ללחם בננה כי היו לי הרבה יותר מדי תפוחים ישנים. הילדים אהבו את זה!

1 גרם רסק תפוחים (תחליף לקצר, אפשר להשתמש בקיצור, חמאה או שמן אם אתם רוצים את הדברים הלא בריאים. קריצה)
1 ג סוכר חום
1 ג סוכר לבן

4 ביצים טרופות היטב (אני משתמש בביצים ואבקת וגם הן עובדות מצוין)
4 גרם רסק תפוחים (או 4 בננות פרוסות בשלות)
2/3 גרם חלב (אני משתמש באבקת, עובד מצוין!)
4 קמח (לחלופה בריאה במיוחד השתמשתי ב -2 קמח לבן, 1 ג קמח חיטה, כוס נבט חיטה)
2 כפיות סודה לשתיה
2 כפית מלח
1 כפית - 1 כף קינמון בהתאם להעדפת הטעם

שמנת רסק תפוחים (שמן) וסוכר/ מערבבים את שאר החומרים ומערבבים עד שהוא מגיע לתערובת בלילת העוגה. אופים בשתי תבניות גדולות המרוססות בתרסיס תבנית במשך שעה אחת ב -350 מעלות.

מנות ראשונות של הארץ התיכונה

She-Loaves (מאפינס קטנים של לחם תירס עם כוס גבינת שמנת שחורה ורגלי עכביש שוש תחרה)

אצבעות פרודו (מקלות לחם קצרים קצוצים עם שקד פרוס בקצה אחד ולולאת פפרוציני מסביב לקצה השני)

אצבעות סאורון (מקלות לחם ארוכים עם חתיכת זית פרוסה מחודדת בקצה אחד ולופ של פפרוציני מסביב לקצה השני)

כדורי עיניים סאורון (חצאי ביצים קשות, עם זית ירוק מלא במלח פינטו מונח בצורה מסודרת על גבי החלמון של מורדור (שטן))

לתוך סלט צדף המערבי

מבשלים שקית אחת של פסטה צדפים גדולה, מסננים ומקררים.
כשהפסטה קרה, מוסיפים ומערבבים יחד:

קופסת טונה לבנה סחוטה ומלאת מים (או כל חלבון אחר שאתה מעדיף),
שתי כדורי מיונז (בערך 1/3 עד 1/2 כוס?) כדי שידבקו זה לזה (או רוטב לסלט, או מיונז ללא שומן, למרות שהזן השמין כולו מעניק טעם ומרקם מעולים, במיוחד אם יש שאריות)
בערך 1/4 כוס תבשיל מלפפון חמוץ ממותק
1/4 כוס סלרי חתוך לקוביות דקות (לאותו גורם קראנץ 'חשוב)
מלח ופלפל לפי הטעם

מגישים על גבי עלה חסה.
אפרסקים או אגסים פרוסים טריים הם ליווי מקסים. מקררים שאריות מיד!

4 כפות חמאה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים ופרוסים
2 ק"ג תפוחי אדמה, קלופים ופרוסים
3 כוסות חלב
5-כוסות מרק עוף משומר
כוסות עירית טרייה, קצוצה
כפית זרעי סלרי
כפית טימין מיובש, שלם
1 כוס שמנת בהירה
מלח לטעימה
פלפל שחור (טחון טרי, אם אפשר), לפי הטעם
3 כפות עמילן תירס
3 כפות מים
כוס עירית טרייה, קצוצה
6 פרוסות בייקון, מטוגנות וקצוצות


בסיר גדול ממיסים חמאה ומטגנים בצל עד שקיפות (לא משחימים). מוסיפים תפוחי אדמה, חלב, מרק עוף, עירית, זרעי סלרי וטימין. מכסים ומבשלים בעדינות במשך 60 דקות.

מערבבים עמילן תירס ומים, מערבבים היטב. מוסיפים למרק, תוך ערבוב מתמיד, עד שהוא מסמיך. מבשלים 5 - 10 דקות.

בעזרת מועך תפוחי אדמה מועכים תפוחי אדמה לחתיכות קטנות. (או השתמש במעבד מזון או בבלנדר טבילה למרק פירה).מוסיפים שמנת, מלח ופלפל. מחממים כ -5 דקות.

מקשטים בעירית ו/או חתיכות בייקון.

מרק צ'דר

2 כרישות
2 תפוחי אדמה
4 גזרים
4 כפות חמאה
6 כוסות מרק ירקות
1 שיני שום, קצוצות
1/4 כפית אבקת טימין
1/4 כפית אבקת מרווה
מלח ופלפל לפי הטעם
1 כוס חלב
5 עוז. גבינת צ'דר אירית קריגולד

מנקים, מקלפים וקוצצים את הירקות.
ממיסים את החמאה בסיר מרק ומאדים את הירקות קלות כ -3 דקות. מערבבים לעתים קרובות.
מוסיפים את הציר, השום, עשבי התיבול והתבלינים.
מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים במשך 30 דקות.
מערבבים את המרק בבלנדר ומחזירים לסיר.
מוסיפים את החלב והגבינה.
מחממים, אך לא מרתיחים.

איזו דרך טובה יותר לחמם חבורה של מטיילים קרים שיוצאים מהטבע?
אין ספק שזהו מצרך של ברלימאן או שהוא לא היה בעל פונדק ראוי.

עוגיות עשרה כוסות ריינג'ר לריינג'רים בשטח שיש להם רק כוס מדידה אחת.

1 כוס חמאה
1 כוס חמאת בוטנים
1 כוס סוכר
1 כוס סוכר חום
2 ביצים
1 כוס שיבולת שועל
1 כוס קוקוס
1 כוס שוקולד צ'יפס
1 כוס צימוקים או צימוקים **
1 כוס אגוזי פקאן או אגוזי מלך קצוצים
1 כוס קמח תופח בעצמו

מקציפים יחד חמאה וסוכרים, מוסיפים חמאת בוטנים וביצים, טורפים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים שיבולת שועל, קוקוס, שוקולד צ'יפס, צימוקים ואגוזים תוך ערבוב אחרי כל אחד. מערבבים פנימה קמח.

שמים בצק עוגיות על דפי עוגיות ואופים במשך 13 דקות.


הערה: זה טוב כפי שהוא, אבל אתה יכול לשחק עם כמויות שיבולת שועל, קוקוס, שוקולד צ'יפס, צימוקים/צימוקים ואגוזים, כל עוד הסכום מגיע ל -5 כוסות. אז אם אתה לא אוהב, נניח צימוקים, אז אתה יכול לשים עוד כוס קוקוס, או 1/2 כוס קוקוס וחצי כוס אגוזים!

פאי ברי של גברת קוטון

מאפה לקרום כפול (9 אינץ ')
1 חלבון ביצה
2 כפות מים, מחולקות
1 כוס סוכר
כוס עמילן תירס
1 עד 2 כפיות קליפת לימון מגוררת
1 כפית תמצית וניל
כפית קינמון טחון
3 כוסות אוכמניות טריות
1 כוס פטל טרי
סוכר לפיזור

מרפדים צלחת פשטידה בגודל 9 אינץ 'בבצק תחתון.
מקציפים חלבון ביצה עם 1 כף מים, מברישים מעל קרום.
בקערה. מערבבים 1 כוס סוכר, עמילן תירס, קליפת לימון, וניל וקינמון.
מערבבים בעדינות את הגרגרים.
יוצקים לקרום.
מרדדים את הבצק שנותר ומתאימים לפשטידה.
קצוות חליל, ומברישים עם המים הנותרים.
חותכים חריצים למעלה.
מפזרים סוכר.
אופים בחום של 400- במשך 40-50 דקות או עד שהקרום זהוב ויפה והמלית מבעבעת.
מצננים על רשת.
שומרים שאריות במקרר.

מושלם לחודשי הקיץ עם אוכמניות ופטל בשפע.

שייק עוגת גבינה תות של אלנור

1 1/2 ג. גלידת תות או יוגורט קפוא
3/4 ג. צוף תות
1/4 ג. שמנת חמוצה דלת שומן
3 כפות גבינת שמנת
2-3 כוסות תותים טריים, קפואים.

אוקיי, להוביטס כנראה לא היו בלנדרים. אבל אם הם היה, הם היו רוצים לשתות את זה!
שמים את הכל מלבד התותים בבלנדר ומערבבים. מוסיפים פירות יער קפואים ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מגישים עם קרקרים של גרהאם אם אתם באמת רוצים את כל החוויה. וואו.
הכנו את זה עם מיץ חמוציות-פטל במקום הצוף וזה עדיין היה טוב מאוד.

רוטב עגבניות של גאפר
טרי מהגן המופלא ההוא.

1 יכול (1 ליברות 12 עוז) עגבניות מרוסקות
1 יכול TOMATO PUREE
1 CAN 6 OZ TOMATO PASTE
פטרוזיליה האיטלקית חתכה קנס
מפרץ עלה
הבסיס המתוק קוצץ סופית
מלח
פלפל
בצל קטן עד בינוני
שן שום
שמן זית

(בשרים שחומים עם שמן זית וגריק לפני הוספת רוטב לסיר)
אבקת חזיר / צלי
קציצות בשר
נקניק מתוק איטלקי (15 עד 20 דקות) מזלג לשחרר טעם
BRACCIOLE (AKA עגול דק דק) - הוסף עליו גרגר, פטרוזיליה, מלוח ואוכל, ואז תגלגל אותו והגולף עם חוט השיניים צריך להיות בערך 1 אינץ 'לכל סיבוב

מבשלים דבש עגבניות, פרווה וקטניות כתושות. בסמוך לרתיחה, הפוך את החום למטה.
מערבבים במשך 20 דקות הרתחה

מבשלים כ- 3 עד 4 שעות, תוך בחישה כל 15 דקות.

(לעוד מנות, הכפילו (או הטרבל) את המתכון. זה לא סיר גדול מלא)


המניקוטי של גמר
(מושלם עם רוטב גאפר, למעלה)

2 ביצים
1 שמן זכוכית ירו (ייתכן שתצטרך ללוות אחד מהדרקון הירוק)
2 כוסות קמח
מים חמים DEMITASSE
קורט מלח

הוסף שמן לביצים, הקצף היטב.
תערובת בקמח ומים.
אם יש צורך, הוסף קמח נוסף כך שבאמת יוצר כדור.
לפצל ולגלגל.

מילוי:
1 LB RICOTTA
Z LZZARELLA קצוץ LB
ביצה 1
גבינת גרוד
שום
פטרוזיליה

אופים 45 דקות ב 350 מעלות.

חציל חצילים של אבא טו -רגל
מה כל התחביבים הטובים אוהבים לעשות עם החצילים שלהם!

חיתוך פרוסה
מעיל עם קמח ראשון
ואז ביצה (מקושקשת)
אחר כך פירורי לחם

שים על דף קוקי עם שמן קטן (מספיק לכסות את החלק התחתון)
חמצן במקום על דף קוקי

תנור 400 מעלות הפוך תוך כ -10 דקות או עד להשחמה

אתה יכול להקפיא את אלה כפי שהם וכפי שצריך להוציא אותם מהקפאה

מניחים במחבת עם מעט רוטב בחלק התחתון, שכבה עם מזזרלה בין שכבות, למעלה עם כמה גבינות מבורכות.

אפו 30 דקות, כריכה עם רדיד.

עוגיות מחבת גונדוריאניות

טרגון ללא ספק שמר הרבה כאלה בידי חיילי מינאס טרית בחמאה שלו, במיוחד מכיוון שניתן להכין אותם מראש ולבשל אותם בהתראה קצרה לשמירה המוקדמת..

3 1/2 כוסות קמח
3/4 עד 1 כוס סוכר, לפי הטעם
1 1/2 כפיות אבקת אפייה
1 כפית מלח
1/2 כפית סודה לשתיה
1 כפית אגוז מוסקט
1 כוס חמאה או קיצור
ביצה 1
1/2 כוס חלב
1 1/4 כוס צימוקים (לא חובה)

מנפים יחד את החומרים היבשים לקערה גדולה. חותכים בחמאה או מקצרים עד שהתערובת דלילה. טורפים ביצה, מוסיפים חלב ומערבבים. מוסיפים תערובת ביצים וצימוקים לתערובת הקמח. מערבבים עד שהכל רטוב והבצק נצמד יחד. מגלגלים על לוח מקומח קלות לעובי 1/4 אינץ '. חותכים בעזרת חותכן עוגיות 2 "עגול.

מחממים את המחבת עד לרקוד עליה כמה טיפות מים - אל תחממו יותר מדי! משמנים קלות ומניחים עליו עוגיות. כשהתחתית שחומה, החלק העליון יהפוך נפוח. הופכים ומשחימים את הצד השני. מגישים חם. מכין 3 תריסר עוגיות.

וריאציה: עוגיות מחבת לימון - השמטו צימוקים והוסיפו 1 כפית קליפת לימון.

הקפאה: אורזים עוגיות לא אפויות במיכלי הקפאה כשביניהן נייר נייר מקפיא. כמה מהן עשויות להיות מוסרות מהמקפיא מתי שתרצה. נותנים להם להפשיר בטמפרטורת החדר כ 15-20 דקות ואופים על מחבת כמו למעלה. מצוין לטיולי קמפינג.

חלק עליון
סנדלר סלטה של ​​רומבל
אין ספק שהאלמנה ראמבל הייתה מציעה עזרה נדיבה של התענוג הפירותי הזה בכל סיבוב של באגשוט רואו.

1/4 עד 1/2 כוס סוכר
1/4 כוס חמאה או מרגרינה

1/2 ג. חלב
3/4 כוס קמח
1 כפית. אבקת אפייה
1/4 כפית. מלח

3 כוסות פירות יער או פירות יער
סוכר
3/4 כוס מים רותחים

שמנת סוכר וחמאה. מערבבים חומרים יבשים ומוסיפים לסירוגין עם החלב. מערבבים היטב ויוצקים לתבנית משומנת בגודל 8X8 אינץ '. למעלה עם 3 כוסות פירות יער או פירות יער. מעליו מפזרים 1/2 כוס סוכר (פחות לפירות מתוקים, יותר לחמוץ - עד 1 כוס לדובדבנים חמצמצים). נקודה עם חמאה. יוצקים מים רותחים על הכל.

אופים 30 דקות בחום של 400 מעלות.
אתה יכול להכפיל אותו ולאפות אותו בקדרה גדולה וגם זה עובד מצוין. כך אולי תישאר לכם כפית קטנה בפינה אחרי שכל השכנים הרעבים שלכם התמלאו.

צ'אטני עגבניות חמוציות

לאחר שהאספה הגדולה הבאה שלך של גמדים עוברת וההודו הקר הזה רק מחכה להיגמר, נסה את צ'אטני עגבניות החמוציות הזה ללכת עם שאריות ההודו הקרות. זו מנה כל כך פשוטה.

5 כוסות חמוציות טריות
1 פחית עגבניות מרוסקות
1 כוס צימוקים
3/4 כוס סוכר
1 כפית מלח
3/4 כפיות ג'ינג'ר טחון

בסיר מערבבים את כל החומרים. להביא לרתיחה. מנמיכים את מכסה האש ומבשלים במשך 20 - 25 דקות או עד שחמוציות וצימוקים רכים, תוך ערבוב מדי פעם. מגניב. מכסים ומקררים שלושה ימים לפני ההגשה.

1 קילו חמאה
1 כוס סוכר
1 כפית. וניל
3 1/2 כוסות קמח
2 כוסות שבבי תפוחי אדמה כתושים (כ -5 גרם)
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים

שמנת חמאה וסוכר, מוסיפים וניל ומערבבים פנימה קמח. מוסיפים צ'יפס ואגוזים. טיפה לפי כפית על דף עוגיות משומן. הם לא מתפשטים הרבה, אתה יכול לשים אותם די קרובים זה לזה. אופים בחום של 350 מעלות למשך 15 דקות. אלה נשמרים טוב מאוד והם מפתיעים כמו לחם.

חלק עליון
מכיוון שזוהי עונת חג המולד, אשתף אתכם באחד האהובים עלינו מחג המולד הראשון שלנו בגרמניה: Beseler Lebkuchen. הם נשמרים לנצח (לכאורה - אנחנו אוכלים אותם מהר מדי), ונפלא לתת כמתנות. לגבי ה- LOTR בנו, אנו מתייחסים אליהם כאל:

1 פינט הייני
3 1/4 כוסות סוכר
3/4 כוסות פקאן (או שקדים)
3/4 אתרוג
1/2 כוס קליפת תפוז מסוכרת (חתוכה לחתיכות דקות)
1 כפית קינמון
1 כפית ציפורן
1 כפית מייס
1 כפית סודה לשתיה
6 עוז. נוזלי (הוא דורש חצי מים, חצי וויסקי שעובד מצוין, אבל השתמשנו באמרטו, מיץ תפוזים, רום וג'ינג'ר אייל כתחליף לוויסקי והכל טוב)
קליפת לימון, מגוררת
10 כוסות קמח.

מחממים דבש, סוכר ופקאן. בואו לבשל מעט להמשיך ולערבב. לתת להתקרר. מוסיפים תבלינים וסודה, ואז מים ויסקי ולבסוף את הקמח. מרדדים בצק דק כשהוא עדיין חם. חותכים לריבועים או מלבנים ומניחים על תבניות עוגיות משומנות היטב. הניחו לעמוד למשך הלילה. אופים בחום של 350 F. 10-12 דקות, מוציאים כשהוא חם.

היה מרק חם, בשר קר, טארט אוכמניות, כיכרות חדשות, לוחות חמאה וחצי גבינה בשלה: אוכל רגיל טוב, טוב ככל שהשיר יכול להראות. FotR

טארט אוכמניות מבית ברי

4 ג. תות עץ
סוכר לטעום
גרידת לימון לפי הטעם

שוטפים פירות יער, זורקים קלות עם סוכר וגרידת לימון. לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות.

3 ג. קמח
1 t. מלח
1 ג. חמאה או קיצור
8 מי קרח (פחות או יותר)

מנפים קמח ומלח. חותכים בקיצור או חמאה. מוסיפים מים קרים 1 כף בכל פעם, זורקים בעזרת מזלג. מעצבים בצק ל -2 כדורים. מרדדים וחותכים עיגולים גדולים מספיק כדי להתאים לכוסות תבנית מאפינס. הכניסו את עיגולי הבצק לתבנית המאפינס כמו פשטידות קטנות. ממלאים בפירות היער.
אופים כ -35 דקות או עד שהמאפה משחים מעט.

מכין בערך 2 תריסר טארטים קטנים בגודל מאפינס.

חלק עליון

הכנתי את זה בשנה שעברה ממתכון שמצאתי ב- Epicurious. זה מריח נפלא כשהוא אופה וטעם אפילו יותר טוב. תהנה וחמוד פליז!

לחם חג המולד של אולם האש (פאן דה פסקואה הצ'יליאני)

קורט סוכר
1 (1/4 גרם) חבילה שמרים יבשים פעילים (2 1/4 כפיות)
3/4 כוס קמח רב תכליתי לא מולבן

1/2 כוס (מקל אחד) חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר
1/3 כוס סוכר
1/2 כפית מלח
קליפה מגוררת דק של 1 תפוז או לימון
4 ביצים גדולות, טמפרטורת החדר
3 כוסות קמח רב תכליתי ללא הלבנה
1 1/2 כפיות ברנדי
1 1/2 כפיות תמצית וניל טהורה
1/2 כוס דובדבנים מיובשים או קרחונים
1/3 צימוקים כהים
1/3 כוס צימוקים זהובים
1/3 כוס ג'ינג'ר מסוכר או קליפת לימון או תפוז
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת

להכין ספוג:
בכוס מדידה מזכוכית של 2 כוסות מערבבים יחד 1/2 כוס מים חמים (105 עד 115 מעלות צלזיוס) וסוכר. מפזרים שמרים ומערבבים, ואז נותנים לעמוד עד לקבלת קצף, כ -5 דקות. מערבבים פנימה קמח, מכסים בניילון ומניחים לעמוד בטמפרטורת החדר עד שהספוג עולה לראש כוס המדידה, 20 עד 30 דקות. חושפים ומערבבים את התערובת.

מכינים בצק ואופים לחם:
בקערת מיקסר חשמלי המצויד במצורף להנפה, מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה, כ -5 דקות. מוסיפים מלח וגרידה וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים 3 ביצים, אחת בכל פעם, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים ספוג וטורפים עד לאיחוד. מוסיפים 2 כוסות קמח ומערבבים במהירות נמוכה עד לאיחוד. מוסיפים את כוס הקמח הנותרת, את הביצה הנותרת, ברנדי ווניל ומערבבים במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת אחידה.

מגבירים את המהירות לבינונית ומקציפים בצק עד לקבלת מרקם חלק וגמיש, כ -5 דקות. מוסיפים דובדבנים, צימוקים כהים וזהובים ופירות מסוכרים, ומערבבים במהירות נמוכה עד להטמעה.

קערה נקיה בחמאה, קערה גדולה. הופכים את הבצק על משטח העבודה ויוצרים כדור. מעבירים את הבצק לקערה והופכים לציפוי שמן. מכסים את הקערה היטב בניילון ומניחים להתפחה באזור חם וללא טיוטה עד להכפלת הנפח, כשעה.

מרפדים עציץ חימר בקוטר 8 אינץ '(למעלה) עם נייר כסף ונייר כסף משמן קלות. (לחלופין, משמנים מעט תבנית קפיצית בקוטר 9 אינץ 'עם דפנות בגובה 3 אינץ'.) הופכים את הבצק למשטח העבודה ולשים דקה אחת, ואז מעבירים לסיר או לתבנית. מכסים בניילון ומניחים להתפחה באזור חם וללא טיוטה עד להכפלת הנפח, כשעה.

מסדרים את המתלה בשליש התחתון של התנור ומחממים ל 375 F. מסירים ניילון מהבצק בתבנית ומעבירים את התבנית לתנור. אופים 20 דקות, ואז מניחים את דף נייר הכסף באופן רופף על גבי הכיכר. ממשיכים לאפות עד שהלחם תופח יפה וזהוב-חום, כ -25 עד 30 דקות נוספות. מצננים בתבנית על המדף 10 דקות, ולאחר מכן מוציאים ומצננים לחלוטין לפני החיתוך והאכילה.

המפתח להמסת השמרים במים היא הטמפרטורה הנכונה: מים שאינם חמים מספיק יגרמו לעלייה איטית מדי שחמים מדי יהרגו את השמרים, והבצק לא יעלה כלל. השתמש במדחום לקריאה מיידית כדי לבדוק את טמפרטורת המים: כדי לקבל קריאה מדויקת, התחל עם יותר מים ממה שאתה צריך, ואז שפוך את התוספת.

הקפד להשתמש בשמרים יבשים פעילים, לא מיידית.

לפני שתתחיל, ודא שהחמאה והביצים שלך בטמפרטורת החדר. כדי לחמם את הביצים, מניחים אותן בקערה קטנה ולאחר מכן מוסיפים מספר החלפות של מים חמים לכיסוי.

מערבל עומד הוא הטוב ביותר להכנת הלחם הזה, שהוא רך מכדי ללוש אותו ביד ומתיש ללוש על ידי ערבוב. השתמש במצורף ההנעה לתוצאות הטובות ביותר.

זהו מתכון בריטי ישן עם כמה שינויים משלי:

ממלאים תבנית עם פטריות חתוכות (פורטבלה אם יש לך).

מספיק לבשל יין (לבחירתך) כדי לכסות את תחתית התבנית.

מוסיפים פלפל בנדיבות בעזרת מטחנה.

מוסיפים רוטב וורצ'סטרשייר עד שהכל נהיה שחור.

מכסים ומבשלים על בינוני. מבשלים אותם למוות. השתמש בצוות שלך אם אתה צריך.

מנמיכים את האש לחימום כשהפטריות סופגות את רוב הנוזלים שבתבנית.

לקבלת הטעם הטוב ביותר, השאירו בתבנית והגישו.

נהדר עם סטייק או על המבורגרים. עושה גם שאריות טובות.

דבר אחד שעולה על הדעת כשהחגים מתגלגלים הוא עוגת הפירות החובה, ולעתים קרובות ממורמרת. בכל שנה אמי ואני מכינים עוגות פירות באותו מתכון בסיסי, אך עם וריאציות קלות לטעמנו השונה (שלה יש דובדבנים מסוכרים - יאק!), אז חשבתי לפרסם את המתכון שלי לכל מי שבאמת אוהב פירות. עוגה, במיוחד עם הרבה יין אדום בתוכה.

עוגת פירות של ארבור

8 עוז צימוקים זהובים
8 עוז אננס מסוכר
1 קילו פירות מעורבים מסוכרים
8 עוז תאנים מיובשות, חתוכות לרבע
8 עוז תמרים, חתוכים לרבע
6 גרם חמוציות מיובשות
1 כוס יין אדום

מערבבים פירות ויין ומשרים למשך הלילה.

8 גרם חמאה או מרגרינה
8 גרם סוכר חום
כוס מולסה
4 - 5 ביצים גדולות
1 + 855 כוסות קמח לכל מטרה
+ ⅛ כפית סודה לשתיה
T כפית קינמון
1 ⅛ כפית אגוז מוסקט
כפית שיני טחון
4 גרם שקדים מולבנים
8 גרם פקאן
4 גרם אגוזי מלך

מחממים תנור ל 300.
שמנת חמאה, סוכר ומולסה. טורפים פנימה ביצים. מוסיפים בהדרגה קמח, סודה ותבלינים.
מוסיפים את הבלילה והאגוזים לתערובת הפירות ומערבבים היטב.
משמנים 8 תבניות כיכר נייר כסף (4 - 6) עם קיצור ירקות. ממלאים כל תבנית @ 2/3 מלאה. אופים במשך שעה - שעתיים עד לסיום.

יוצקים כ- 1/4 כוס יין על כל כיכר כאשר מוציאים אותם מהתנור. מוציאים את העוגות מהתבנית מיד ומניחים על רשת לצינון.

עוטפים כל כיכר בניילון (או בד מגבינה), ולאחר מכן בנייר אלומיניום ושומרים במקרר. ניתן להבליג עם יין נוסף מדי שבוע, אם תרצה בכך.

עם כל היין האדום, כל מה שאתה צריך הוא אש שואגת וקצת בשר אדום מהעצם!

העיבוד של פרימולה: מחליפים אגוזי מלך לפקאן, מגדילים שקדים, קינמון כפול ומחליפים את הפירות המעורבים המסוכרים בדומדמניות ותמרים נוספים. חצי ספלנדה וחצי סוכר עבדו טוב כדי להוריד את כמות הסוכר. תמרים קצוצים מראש עובדים היטב גם.

נותן מרק דובדבן . (כי צריך הרבה פרומנס כדי לגדל תחביבים צעירים.)

2 1/2 קילו דובדבנים כהים ומתוקים מגולענים (טריים אם אפשר למצוא ולהרשות אותם, אני משתמשת בהקפאה)
4 כוסות מים
1/4 כוס דבש או סירופ מייפל
מיץ מלימון אחד
קצפת או יוגורט לציפוי (לא חובה)

בסיר גדול מביאים לרתיחה דובדבנים, מים וסירופ דבש/מייפל, מנמיכים את האש ומבשלים 15-20 דקות.
מצננים לגמרי לפני השלב הבא.
מערבבים דובדבנים ונוזלים עם מיץ הלימון, מוסיפים עוד דבש/סירופ מייפל במידת הצורך עד לקבלת מרקם חלק.
צנן ביסודיות. מכניסים לקערות ומעליהם כף קצפת או יוגורט.


לבנדר ומאפינס לימון
מאפינס זהובים שמימיים לכל אותם הוביטלינגים זהובי שיער המסתובבים בגינה של רוזי.

Cup כוס סוכר
1 כפית לבנדר
1 כפית גרידת לימון מגוררת
1 cups כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפיה
Poon כפית סודה לשתיה
Poon כפית מלח
2/3 כוס חלב חמאה
1/3 כוס שמן צמחי
1 כפית תמצית לימון
ביצה 1
2 כפיות חמאה מומסת

- מחממים תנור ל 400 F F
- מרפדים 12 תבניות מאפינס רגילות עם ספינות כוס נייר
- מערבבים סוכר, לבנדר וגרידת לימון בבלנדר או במעבד מזון עד שהלבנדר נחתך
- מוציאים 2 כפות לקערה נפרדת
- בקערה נפרדת מערבבים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח
- מערבבים בקערה נפרדת חלב, ביצה ושמן
- מוסיפים את תערובת הסוכר עם תערובת הקמח, ואז מוסיפים את תערובת החמאה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה
- כף את הבלילה לכוסות מאפינס
- אופים 15 דקות או עד שקיסם יוצא נקי
- כשהיא עדיין חמימה, מברישים חמאה מומסת על מאפינס וטובלים בתערובת סוכר שמורה

Frogmorton Flapjack
ביס טוב לשן המתוקה מהשיר האמיתי.

125 גרם שיבולת שועל דייסה (שיבולת שועל מהירה)
125 גרם שיבולת שועל מגולגלת
150 גרם חמאה
75 גרם סירופ מוזהב
75 גר 'סוכר (סופר -משובח)
1 כפית. ג'ינג'ר (לא חובה)

מחממים בסיר את החמאה, הסירופ והסוכר עד שהכל נמס יחד, ואז מערבבים פנימה את שיבולת השועל.
מניחים בתבנית אפייה ומבשלים כ -30 דקות בחום של 175 מעלות.
לאחר מכן פורסים, ומניחים לצינון.

אחד המועדפים בסתיו-רק הקפד להשתמש ב'דלעת פאי 'ולא ב'ג'ו-פנס', האחרון סתמי ומחוספס מדי לאכילה טובה.אנו מקבלים אחד או שניים "אוכלים דלעת" באוקטובר המקשטים את המרפסת שלנו עד שהם נאכלים בנובמבר - בדרך כלל בדרך זו:

דלעת ממולאת (או ארוחת ערב בדלעת)

דלעת (בערך 4-5 ק"ג)
1 ק"ג בקר טחון
1 בצל קטן, קצוץ
1 קופסת עגבניות (לא בגודל ג'מבו)
1 כוס אורז אינסטנט, לא מבושל
2 כוסות מרק בקר
4 T. חמאה, מומסת
1 כפית. מלח
1 כפית. טימין
1/2 כפית. פלפל
1 ג. גבינת צ'דר מגוררת

חותכים מכסה לדלעת שלכם, שולפים אותו החוצה ומברישים את החלק הפנימי בחמאה המומסת. מניחים אותו בכלי קדיר רדוד. בשר בקר ובצל חום יחד, מסננים. מוסיפים את שאר המרכיבים למעט הגבינה. מערבבים ומכניסים לתוך הדלעת. לשים מכסה. אופים דלעת בתנור של 350 מעלות במשך כשעתיים, או עד שבשר הדלעת רך. כרבע שעה לפני שהסיים מסירים את המכסה ומעליו את הגבינה, מחזירים לתנור להמיס.

מגישים על ידי כף המלית עם הדלעת, טעים. אתה יכול לשמור את הזרעים מהדלעת שלך ללבנה ולצלות גם בתנור.

מחממים את התנור מראש ל -350 F. עבור 3-4 אנשים תצטרך

1.5 ק"ג תפוחי אדמה - מקולפים וחתוכים לכ- 1/4 ", בצל פרוס, קצת רוזמרין (אבל עשבי תיבול מיובשים יסתדרו יפה), ותערובת של 1 כוס ציר עוף וחצי כוס חלב. די נחמד לארוחות ערב גדולות/קטנות יותר. קח תבנית עמידה בתנור ונגב אותה בחמאה כך ששום דבר לא יידבק. שמים שכבה של תפוחי אדמה, שכבה של בצל, מפזרים מעל קצת רוזמרין חבול. חוזרים על הפעולה ומניחים בשכבה של תפוח אדמה. יוצקים על תערובת החלב (אולי לא צריך את כל זה) ואז מסיימים את התבשיל עם נקודות חמאה וכמה ענפי רוזמרין (או עשבי תיבול). מבשלים ללא מכסה בתנור במשך 50-60 דקות עד שתפוחי האדמה רכים בתערובת. באמצע וחום/פריך מלמעלה. המתכון המקורי הציע לבדוק את המנה ולהוסיף עוד נוזלים אם היא נראית יבשה, אך מעולם לא הייתי צריך.
או דלעת חמאת בשר צלוי.

1 דלעת אגוזים, בערך 2 ק"ג.
1/2 כפית פתיתי צ'ילי כתושים
1 כפית כמון
1 כפית כוסברה
1 כפית שומר
1 כפית אורגנו או טרגון מיובש
1-2 כפות שמן זית.

אזהרה: סקווש בוטנים חלק, קשה ועגול ולכן מסריחים מוחלטים לחתוך מבלי להוסיף אצבע לתערובת. הזהר! אני רוצה שעדיין תוכל להקליד.

מחממים את התנור ל -425 F. חותכים את הדלעת לשניים, שולפים החוצה ומגירים את הזרעים וחתיכות דביקות. חותכים אותם לשניים ואז שוב למחצה.

מערבבים את התבלינים - טוחנים אותם אם אתם משתמשים בתבלינים שלמים ובעלי הרבה אנרגיה. מערבבים עם מספיק שמן ליצירת עיסה נוזלית.

מניחים את הדלעת, עם העור כלפי מטה, על תבנית אפייה. מסננים/מורחים בתערובת התבלינים. אופים במשך 30 דקות או עד שהם רכים.

שום קלוי הוא די מדהים.

חותכים את החלק העליון של 4 ראשי שום ומניחים אותם בכלי פיירקס. יוצקים 1 כף שמן זית על כל ראש, ואז מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים בחום של 325 במשך 45 דקות. מסירים את נייר הכסף ואופים 12 נוספים.

אתה יכול להגיש אותו עם קצת לחם צרפתי (סכין תאפשר לך למשוך אותו מהראש בקלות) וחמאה (יש לו טעם אגוזי מקסים שאינו חד), או לערבב אותו עם הפירה שלך עם מעט שמנת חמוצה. , חמאה וחלב.

6–8 תפוחי אדמה, מקרצפים, חתוכים לקוביות
2 בצלים, חתוכים לקוביות
⅓ כוס שמן זית
כוס חמאה מומסת
1 תערובת מרק בצל מעטפה
1 כפית טימין מיובש
1 כפית אורגנו מיובש
1 כפית מיורן מיובש
1 כף פתיתי פטרוזיליה מיובשים
1 כפית פלפל שחור
Sp כפית מלח

מערבבים את כל החומרים בתבנית צלייה גדולה. לזרוק היטב. אופים עד תפוחי האדמה שחומים וזהובים, תוך ערבוב מדי פעם במשך כ- 60 - 75 דקות. מניע בסיסי טוב.

1 קופסא תירס מחיטה מלאה, סחוט
1 קופסא תירס מוקרם
2 כפות קמח תופח בעצמו
Sp כפית מלח
⅛ כפית פלפל שחור
1 חבילת סוכר תחליף
2 ביצים גדולות
Cup כוס חלב
2 כפות חמאה מומסת

מחממים את התנור ל -350. משמנים מעט תבנית עם תבנית בישול.

מערבבים גרעין שלם ותירס מוקרם. מוסיפים את 4 המרכיבים הבאים ומערבבים היטב. טורפים יחד ביצים וחלב ומוסיפים לתערובת התירס יחד עם חמאה מומסת מערבבים היטב. יוצקים את התערובת לכלי מוכן.

אופים 45 דקות או עד להזהבה והתייצבות. תנו לעמוד 5 דקות.

1 קילו שעועית ירוקה, קצוות הגבעול התנתקו
1 כף שמן זית
מלח שולחן ופלפל שחור גרוס

כוונו את מדף התנור למיקום האמצעי בתנור החום ל -450 מעלות. תבנית מרופדת בנייר אפייה עם נייר אלומיניום ** מורחים שעועית על תבנית. מזלפים שמן בעזרת ידיים, זורקים לציפוי אחיד. מפזרים 1/2 כפית מלח, זורקים למעיל ומפזרים בשכבה אחידה. צולים 10 דקות.

מוציאים את תבנית האפייה מהתנור. בעזרת מלקחיים מחלקים שעועית מחדש. ממשיכים לצלות עד שהשעועית מזהיבה כתמים ומתחילה להתכווץ, 10 עד 12 דקות יותר.

מתקנים תיבול במלח ופלפל, מעבירים לקערת הגשה ומגישים.

** אוניית רדיד אלומיניום מונעת צריבה על תבניות אפייה כהות. בעת שימוש בתבניות בגימור בהיר, אין צורך בנייר כסף, אך מומלץ לניקוי קל.


ירקות מעורבים מדוסלד

ירקות שונים, קפואים או טריים, כגון פרחי ברוקולי וכרובית, שעועית ירוקה חתוכה, אפונה חדשה וכו '.
1/2 - 1 ג '. אגוזים מגוונים, קצוצים. אגוזי פקאן, קשיו ושקדים פרוסים או פרוסים עובדים הכי טוב.
1/4 ג. חמאה, או יותר תלוי בכמה ירקות יש לך.
תיבול: פלפל אהוב, אולי, או תערובת תיבול. המועדף עלינו הוא 'ras el hanout', תערובת עם כוסברה, לבנדר, ציפורן, עלי ורדים, פלפל אדום ועוד דברים טובים. זהו תבלין מרוקאי, ועשוי להימצא בשוק 'בינלאומי', אם לא הגיעו לאחרונה סוחרים מרחוב הרד.

מניחים ירקות במחבת עמוקה, מוסיפים מעט מים ומכסים. לאדות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שזה נעשה. העבירו ירקות למיכל אחר. במחבת החמה ממיסים את החמאה ומוסיפים אגוזים ותיבול. מערבבים כל הזמן על אש בינונית עד בינונית עד שהחמאה משחימה ומקצפת. יוצקים על הירקות וזורקים.
מתאים למלך, זוהי דרך מצוינת להשתמש בירקות קפואים.

קובעים 8 פרוסות לחם (אנחנו רבעים לשני הכיוונים ל -16 קוביות לפרוסה).
ממיסים מקל חמאה ויוצקים על קוביות לחם, זורקים כך שכולם יהיו מכוסים באופן אחיד. לְהַפְרִישׁ.

קובעים 1 ק"ג גבינת צ'דר לקוביות 1 אינץ '. לְהַפְרִישׁ.

פתחו שתי קופסאות קוביות אננס ושפכו מיץ לסיר.
מוסיפים 1/2 כוס סוכר ו -4 כפות. של קמח. מחממים על אש בינונית-גבוהה עד שהוא מסמיך, תוך ערבוב מתמיד.

יוצקים נתחי אננס וגבינה ו -2 כוסות מיני מרשמלו בתבנית 9X9 (מורחים אותם באופן שווה כך ששלושת הפריטים מעורבבים היטב.

תערובת המיצים שלנו מעל זה, ומעליהם קוביות הלחם.

אופים בחום 350 במשך 20-25 דקות (עד שקרום הלחם מתחיל להזהיב-לא לבשל יתר על המידה).

זה נשמע מוזר, אבל לגמרי טעים!


הלחם של רוזי
בתקופה הזו של השנה אני אוהבת לאפות לחם. אחרי הרבה ניסיונות ושגיאות, בתי ואני שיפרנו מתכון שיצא בדיוק עם העקביות הנכונה של לחם לבן לפרוסות, לחמניות קינמון ובצק פיצה. הדרך האהובה עלי לאכול היא טרי מהתנור עם מעט חמאה מומסת ומלח שום. יאם! אנו משתמשים במתכון זה לפחות פעמיים בשבוע. אין דבר יותר נעים מהריח של לחם טרי!

1 1/2c מים חמים
3 כפות דבש (או סוכר)
אפשר לחלוף חלב (או שלפעמים אנו משתמשים 12 גרם של חלב אבקת, כדי לסובב את אחסון המזון שלנו)
1 כף מלח
1/3 ג שמן
2 ביצים טרופות (אם כי בדרך כלל אנו משתמשים באבקת ביצים, שוב להתאמן באחסון המזון שלנו)
3 מנות שמרים
8 1/2 ג קמח

מחממים תנור ל 350
מערבבים שמרים, מים חמים ודבש. לְהַפְרִישׁ.
מערבבים בקערה נפרדת את כל שאר המרכיבים.
מוסיפים את תערובת השמרים-מים-שמרים ומערבבים היטב.
מוסיפים קמח אחרון.
ללוש עד לקבלת חלק תחתון של תינוק!
מבצק מכינים 3 כיכרות תבנית לחם. מגלגלים ומחלקים.
מכניסים לכל תבנית משומנת להתפחה.
אופים 40 דקות בתנור קונבנציונאלי (15-20 בתנור הסעה) או עד להזהבה.
אפשר להחליף מחצית מהקמח הלבן בחיטה להכנת לחם בריא יותר.

בסדר. אתה צריך תנור הולנדי כבד בשביל זה, ברזל יצוק אמייל, כמו Le Creuset, קיבולת של 6 ליטר לפחות. חייב להיות לו מכסה תואם. תזדקק גם לנייר פרגמנט, מחבת בגודל 10 אינץ 'וכמה תרסיס לבישול מונע הדבקה כגון פאם.

3 כוסות קמח לכל מטרה - מדדו באופן מדויק, הייתי לא זהיר בפעם הראשונה שהכנתי אותו, ולכן נאלצתי להוסיף טיפה יותר נוזלים לתערובת
1 1/2 כפית מלח שולחן
1/4 כפית שמרים מיידים - אני לא משתמשת בשמרים מיידים, אני שונאת את הדברים ומעולם לא היה לי מזל עם זה. אז השתמשתי בשמרים רגילים מסורתיים.

אבל - הגשתי את השמרים בתערובת המים/בירה במשך 8 דקות, ואז המשכתי עם הבצק.

אם משתמשים בשמרים מיידים, מערבבים אותו עם הקמח והמלח. אחרת, עשו כפי שעשיתי ובחשו 1/4 כפית שמרים רגילים ל:

3/4 כוסות בתוספת 2 כפות מים בטמפרטורת החדר
1/4 כוס פלוס כף (3 עוז) בירה קלה כגון Budweiser (על פי כתב העת, בירה טובה יותר לא מייצרת לחם טוב יותר אבל של שלמן היה בסדר ואתה יכול להשתמש בבירה לא אלכוהולית אם תרצה).

(אם אתה משתמש בשמרים מסורתיים, תן לזה להוכיח למשך 8-10 דקות, ולאחר מכן המשך)

1 כף חומץ לבן רגיל

מערבבים את החומרים היבשים. מוסיפים את המים/בירה/חומץ ומערבבים מסביב עד שנוצר מעין כדור שאגי. לכסות אותו בניילון ולתת לו לשבת במקום חמים (לא חם, אבל להתחמם) ולתת לו לשבת במשך 8 עד 18 שעות.

ערבבתי אותו אתמול בערך בשעה 16:30 ונתתי לזה לעבוד עד 10:30 בבוקר בערך. הוא עלה יפה.

לפני שממשיכים בלחם, ריססו את דף נייר הקלף (כ -12 על 18 אינץ ') בפאם והכניסו את הנייר למחבת של 10 אינץ'.

עכשיו אתה הופך את הבצק למשטח עבודה מקומח קלות ולשה אותו אולי 15 פעמים, בערך 15 שניות. יוצרים כדור, מניחים אותו בצד התפר כלפי מטה על נייר האפייה המרוסס במחבת ומרססים את החלק העליון של הבצק קלות בפאם ואז מכסים אותו בניילון ונותנים לו לתפוח במשך כשעתיים בערך.

כחצי שעה לפני שאתם מתכוונים לאפות אותו (1 1/2 שעה לאחר הכנת הלחם לתפוח, במילים אחרות):

-שים את מדף התנור במיקומו הנמוך ביותר
הכנס את התנור ההולנדי מברזל יצוק ואת המכסה לתנור, הגדר אותו לחמם מראש ל -500 מעלות צלזיוס.

-כשהלחם תפח במשך שעתיים, או יותר אם אתה חושב שהוא זקוק לו,
חותכים את הבצק על החלק העליון בעזרת סכין חדה מאוד או סכין גילוח

-הוציאו את סיר ה HOT מהתנור, הניחו את מכסה ה HOT שלו בזהירות הצידה

-הרימו את הלחם על נייר הקלף בעדינות כלפי מעלה והניחו אותו בעדינות לתוך סיר הברזל היצוק של HOT

- הצמיד את מכסה הוט והכנס את כל השבנג לתנור. אל תדאג אם נייר הקלף קצת יעלה, זה לא ישפיע על שום דבר.

-מנמיכים את חום התנור ל -425 F. ואופים עם מכסה מופעל במשך 30 דקות.

-מסירים את המכסה מהסיר ומבשלים עוד 20 עד 30 דקות.

-מוציאים לרשת קירור ומניחים להתקרר במשך כמה שעות.

לאחר מכן חותכים חתיכה וחמאים אותו ונהנים ממנו. לחם נפלא, אני מבטיח לכם. קרום פריך ומתנפץ, מרקם פתוח, טעם של לחם. המתכון הזה מדגים שוב כמה טיפשי זה לבשל עם מידות נפח במקום משקולות. אני אוהב את הדרך שבה קוקס אילוסטרייטד מסביר את הדברים, והמתכון הזה מעניין מסיבה זו אם לא אחרת.

וזכרו את בויז וילדז, המחבת חמה.

הכנתי את הלחם הזה 3 פעמים בשלושת הימים האחרונים והוא פנטסטי. בפעם הבאה שאכין, אני הולך לשים 1/4 כוס קמח מלא במקום 1/4 כוס קמח לבן.


כיצד לתקן ריבה ריבה או ג'לי
אוי לא! מה בית הוביט לעשות כשהריבה דקה מדי?

3/4 כוס מים רותחים
1 חבילת פקטין (זה מגיע מסרטו, לא יודע אם זה יעבוד עם SureJell)
1/4 כפית סודה לשתיה
מערבבים ומניחים להתייצבות עד להדחה מלאה של הגז - מניחים 10 דקות
שמים 8 כוסות ריבה רכה או ג'לי, 1 1/2 כוסות סוכר ו 1/4 כוס מיץ לימון בסיר גדול, מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים את תערובת ה- Pectic, את מיץ הלימון ומרתיחים במשך 4 דקות תוך כדי ערבוב.


ניבים

חשיבותן של ניבים

יתכן שאתה תוהה מדוע אנו בוחרים לסבך את הדברים באמצעות ניבים כלל. האם פשוט לא יהיה קל יותר לומר למה אנו מתכוונים תרתי משמע? טוב, כן, יכול להיות שכן קל יותר אבל זה גם יהיה קצת משעמם. שימוש בניבים הוא דרך להביע את עצמנו באופן פיגורטיבי במקום מילולי. זוהי דרך להביע משמעות ברמה יותר קשורה ועמוקה יותר. כאשר אנו שומעים ניבים או קוראים ניבים אנו מסוגלים להשתמש בדמיוננו יותר בכדי להבין באמת את המשמעות שהאדם מנסה להעביר אלינו. זה כמעט כאילו אנחנו מבינים את משמעותם עוד יותר.

קח את הדוגמה “Over the moon ” מקודם. האדם הָיָה יָכוֹל רק תגיד שהם מאושרים באמת על כל מה שגורם להם להיות מאושרים. אך על ידי שימוש בביטויים והבעת עצמם באופן פיגורטיבי, אנו מבינים למה הם מתכוונים וזה נושא עמו קצת יותר משמעות מהגרסה המילולית של מה שהם מנסים לומר. בעיקרו של דבר, אנו יכולים ליצור במוחנו דימוי של אדם זה המאושר עד כדי כך שהוא יכול לקפוץ מעל הירח באושר. אם זה לא יותר משמעותי מאשר מישהו שאומר שאני באמת מאושרת, אז אנחנו לא יודעים מה כן.

ניבים חשובים מכיוון שהם מאפשרים לאנשים לבטא את עצמם בצורה פתוחה ויצירתית יותר. הוא מאפשר לדובר או לסופר להעביר נקודה למישהו באופן שאולי לא תמיד הוא ברור בהתחלה, אך בהקשר של מה שהם אומרים הגיוני לחלוטין. הם יכולים להיות ממש טובים כדרך קצרה להביע רעיון מסובך יותר. מעל הירח הרבה יותר קל מלומר שאני באמת שמח, יכולתי לקפוץ משמחה ולנחות על הירח. רוב האנשים יודעים מה המשמעות של “ מעל הירח ”, כך שהוא מעביר את המשמעות בצורה ברורה ומהירה.

למה להשתמש בניבים בשיחות יומיומיות?

בקיצור, כי יהיה קשה שלא. כולנו מכירים אמירות או ביטויים מסוימים מההתבגרות, וזה בדיוק מה שהוא ניב. ניתן להבין ניבים אוניברסליים, להבין מקומיים במדינה/בעיר/בעיר/ברחוב שלך, או אפילו להבין אותם רק בתוך המשפחה שלך. ניבים תפורים במרקם השפה האנגלית, בכל מקום שאתה מדבר בו. הם שימושיים בשיחות יומיומיות מכיוון שהם מעבירים את המשמעות מבלי שתצטרכו לומר הרבה במיוחד. אתה חוסך זמן, המשמעות שלך ברורה במובן הפיגורטיבי (גם כשזה לא מובן פשוטו כמשמעו), ואז תוכל לעבור לחלק הבא של השיחה שלך.

אנו משתמשים בניבים בשיחות יומיומיות מכיוון שהם משפטים ואמירות הניתנים להבנה ומהירה לאמירה. הגיוני להשתמש בדרך הפיגורטיבית הזו להעביר את המסר שלך או להעביר את הנקודה שלך.

למד עוד עם ניבים אמריקאים נפוצים, וביטויים ואמרות בריטיות.

כיצד ומתי להשתמש בניבים בכתיבה

לרוע המזל, לא תמיד מקובל להשתמש בניבים בכתב. אם, למשל, אתה כותב משהו שיוצב באינטרנט לקהל פוטנציאלי ברחבי העולם, ניבים עלולים להפוך לבלבלים. עליך להבין כי ניבים יכולים להיות ייחודיים לך במובן מסוים, וכי אחרים עשויים להיאבק להבין מה אתה אומר. עם ניבים, הקשר הוא הכל. אנשים שלומדים אנגלית כשפה שנייה לא יכירו את האמירות והמשפטים המוזרים שמייצגים ניבים, ולפעמים אפילו לאנשים שיש להם אנגלית כשפה ראשונה אולי לא היו נתקלים ב מיוחד ניגון שאתה משתמש בו. לכן, נסה להימנע מניבים אם אתה חושב שמשמעותך עלולה להיות לא ברורה עבור הקהל שלך.

ניבים נתפסים גם כדרך כתיבה לא פורמלית למדי, לכן עליך להימנע משימוש בהם לכל דבר שצריך להיות פורמלי. כתיבה לחברה שזה עתה מינתה אותך כמנהל התקשורת החדש שלהם למשל, אולי לא הזמן הטוב ביותר להגיד להם שאתה מעל הירח ושהמשימה עשויה להיות הזמנה מלאה ” אבל אתה בטוח שאתה יכול להזיז את המחט והכל יהיה מוכן “ על הנקודה ”. אם הניבים האלה בלבלו אותך, אל תדאג, הם היו אמורים לברר שהמשמעות יכולה ללכת לאיבוד בקלות, ובכתיבה רשמית או מקצועית עליך תמיד לשאוף להיות ברור ככל האפשר.

עם זאת, אם אתה כותב משהו שיכול להיות לא פורמלי בנימה ואתה יודע שהקהל יבין את המשמעות שלך מכיוון שהוא נפוץ באזור המקומי שלך או שהמשמעות נגזרת בקלות מהקשר, אז אתה בהחלט צריך לעשות שימוש בניבים בכתיבה! הם דרך מצוינת לתקשר רעיון, והם יהיו משמעותיים יותר לאדם שמבין אותו מאשר אם היית אומר הכל פשוטו כמשמעו.

ניבים הם דבר מאוד שימושי להבנה בחיי היום יום, והשימוש בהם בעצמך כעת כשאתה מבין אותם טוב יותר יכול לחסוך לך זמן, לבטא את משמעותך בצורה ברורה יותר ולעזור לאנשים להרגיש מחוברים יותר למה שאתה אומר או כותב!

דוגמאות לניבים נפוצים המשמשים במשפטים


קרא עוד

עדיין מתאמצים לסובב את הראש? הודע לנו על שאלותיך למטה ואנו נעשה כמיטב יכולתנו לעזור ...

מאמר זה עודכן ב -5 בדצמבר 2019 על ידי קרי טורנס.

קרי טורנס תואר ראשון. (Hons) PgCert MBANT הוא תזונאי מוסמך ובעל תעודת בגרות בתזונה אישית ותרפיה תזונתית. היא חברה באיגוד הבריטי לרפואת תזונה וסגנון חיים (BANT) וחברה באגודת כותבי המזון. במהלך 15 השנים האחרונות היא כותבת תורמת למספר פרסומים תזונתיים ובישוליים כולל BBC Good Food.


7 מזונות בטוחים להאכיל לחתולכם, ו -8 לא

על ידי הוספת הדוא"ל שלך אתה מסכים לקבל עדכונים אודות Spoon University בריא יותר

אם יש משהו שכולנו אוהבים, זה חתול. אז למה שלא תתייחסו לכדורי המוך הקטנים והמעולים שלנו לאוכל אמיתי במקום לתוצר הלוואי של העוף בפחית? אני מדבר אליך, פריסקי.

כמובן, אתה צריך להיות זהיר לגבי מה שאתה מאכיל את החתול שלך, מכיוון שהבטן שלהם לא יכולה להתמודד הכל אנחנו יכולים לאכול. להלן כמה מאכלים ידידותיים לחתולים וכמה שלא, על פי WebMD.

מזונות בטוחים:

1. בשר

חתולים הם טורפים וזקוקים לבשר בתזונה כדי לשרוד (סליחה טבעונים, אבל אי אפשר להכניס את החתול שלך לתזונה צמחית). תן לחתול שלך בשר בקר מבושל, עוף, הודו ואפילו מעדנייה מהחנות המכולת המקומית שלך. היזהר ואל תאכיל אותם בבשר נא, או שאתה עלול לגרום לחתול שלך לחלות.

2. דגים

התמונה באדיבות מגרשי ונדרטר משתמשים של פליקר

כולם יודעים שחתולים נהנים מדי פעם מחתיכת טונה נחמדה. דגים עתירי אומגה 3, שעוזרים לעיני החתול להישאר חדות.אך הקפד למתן את כמות הדגים שהחתול שלך אוכל, או שהם עלולים לבלוע יותר מדי כספית, חומצות שומן ומגנזיום שעלולים להוביל לבעיות בריאות. כמו כן, התרחק מדגים גולמיים.

3. דגנים מלאים

התמונה באדיבות theweightmonitor.com

דגנים מלאים נהדרים לחתולים מכיוון שיש בהם הרבה חלבון כדי להפוך את החתול שלכם לחזק וחזק. גם גרגרים פשוטים מאוד להכנה, כך שאתה והחתול שלך יכולים ליהנות מהם תוך מספר דקות. כמה דגנים שחתולים יכולים ליהנות מהם הם תירס, שיבולת שועל, דוחן, קוסקוס ופולנטה. וודא שהגרגרים מבושלים במלואם כדי שהחתול שלך יוכל לעכל אותם.

4 ביצים

אה, כן, הביצה הכל יכול. עכשיו אתה יכול להכין ארוחת בוקר לך ולחתול שלך ליהנות. ביצים הן מקור חלבון נהדר נוסף לחתולים, אך רק וודא שהביצה אינה גולמית כדי שהחתול שלך לא יחלה.

5. פירות

פירות מהווים מקור מצוין לסיבים וויטמינים לא רק לבני אדם אלא גם לחתולים. כמה פירות שהקיטי שלך יכול ללעוס כוללים מקולף תפוחים (קליפת תפוחים אינה בונו לגאטו שלך), אוכמניות, בננות, מזנון ודלעת.

6. ירקות

ישנם לא מעט ירקות שחתולים יכולים לאכול אותם ניתן להכין במגוון דרכים. יש להם חבורה של ויטמינים, סיבים ומים שיכולים לשמור על החתול שלך בצורת קצה. נסה להאכיל את החתול שלך מלפפונים טריים, תרד, ברוקולי מאודה ואספרגוס, או כמה פירה.

7. גבינה

גבינה זה בסדר לחתולים כמויות קטנות. הוא מכיל חלבון, אך אינו גבוה כמו אפשרויות אחרות ברשימה זו. חתולים רבים גם אינם יכולים לעכל חלב היטב, לכן וודא כי החתול שלך שוכב נמוך עם הצ'דר.

בנוסף למזון אנושי בריא, הקפד להתרחק ממזונות רעילים לחתולים.

מזונות שאינם בטוחים:

1. שוקולד

שוקולד לעולם אינו רעיון טוב עבור כל בעל חיים. שוקולד מכיל קפאין ותאוברומין, שהם רעילים מאוד לחתולים ויכולים לגרום להפרעות קצב לב, רעידות שרירים או התקפים.

2. ענבים/צימוקים

בעלי חיים עלולים לסבול מאי ספיקת כליות חריפה מאכילת ענבים וצימוקים, לכן הקפידו שהחתול שלכם יתרחק מהם.

3. בצל

חתולים צריכים להיות עייפים כשאוכלים בצל. קצת בצל מדי פעם זה לא נורא, אבל אכילת בצל על בסיס יומי עלולה לגרום לאנמיה אצל חתולים.

4. שום

השום אינו טוב למערכות העיכול הרגישות של החתולים. אכילת שיני שום עלולה לגרום לחתול שלכם לסבול מבעיות עיכול ולהרגיז את הבטן. הוא גם חלק ממשפחת הבצל, כך שאם חתול אוכל הרבה שום, זה יכול להוביל לסיבוכים דומים כאמור לעיל.

5. אגוזי מקדמיה

באדיבות sunnysun0803 ב- Pixabay

לפי הדיווחים, אגוזי מקדמיה ואגוזי מלך הם רעילים לחיות מחמד. בעלי חיים שצרכו גרעיני אגוזים או חמאת אגוזים העשויים מאגוזים אלה סבלו מרעידות שרירים זמניות וחולשה/שיתוק בגפיים.

6. בצק לחם

יש הרבה בעיות שמאפשרות להאכיל את בצק לחם החתול שלך. ראשית, מכיוון שהשמרים עולים כשהוא לא מבושל, הבצק מתנפח בבטן של החתול שלך, אשר מותח את בטנם וגורם לכאבים עזים. שנית, כאשר השמרים עולים, הוא מייצר אלכוהול, מה שעלול לתת לחתול שלך הרעלת אלכוהול.

7. אלכוהול

אם אי פעם רצית לשתות את החתול שלך, אל תנסה אפילו. החתול שלך עלול לקבל נזק כבד ו/או מוחי חמור. מעט כמו שתי כפיות אלכוהול יכולות להכניס את החתול שלך לתרדמת, ולכן עדיף לחתול שלך להתרחק מהוודקה. אם הלב שלך בֶּאֱמֶת אתה מוכן להסתובב עם החתול שלך, אתה יכול לבדוק קצת יין ידידותי לחתולים כאן.

8. קסיליטול (ממתיק מלאכותי הנמצא בממתקים ובמסטיק)

קסיליטול נמצא בהרבה מוצרים ללא סוכר, בדרך כלל במסטיק. קסיליטול ידוע כגורם לירידה חמורה ברמת הסוכר בדם ואחריו לאי ספיקת כבד בבעלי חיים, לכן הקפידו שהחתול שלכם יתרחק מכל מה שמכיל זאת.


סיכום פרוטוקול שעועית למשך 3 חודשים

בחודש מאי, טיילתי עם חבר שלי ג'ס עם הקפה הקפוא היומי שלי ביד. בטיולנו התלוננתי על כך שעורי השתגע לגמרי מאז שחזר ג'קסון מהוטרינר. אם אתה חדש כאן והכלב שלי ג'קסון עבר ניתוח צוואר בסוף פברואר אז עבר סיבוכים לאחר הניתוח וכמעט מת. לאחר 16 ימים בשני מתקני וטרינר שונים, הוא סוף סוף הצליח לחזור הביתה. אבל אז החלה מגיפה, ההסגר הופעל, וכל יום דאגתי שמשהו עלול להשתבש איתו. כל זה כדי לומר – הייתי בלחץ AF והורמוני הלחץ כמובן גבו מחיר מהגוף והעור שלי. ולא ידעתי לאן לפנות. כולם באינסטגרם אמרו שכדאי לי לקחת המון תוספי מזון, ממליצים על מוצרים שונים, והכל הרגיש כמו אותו גלגל אוגר שהייתי עליו רוב חיי בהתמודדות עם התקפי אקנה ציסטיים שונים. אחר כך סיפרה לי חברתי ג'ס על פרוטוקול השעועית, שעליו בדיוק נודע לה בפרק 83 של הפודקאסט המורחב. אז היא שלחה לי את הפודקאסט והקשבתי באותו יום.

בפרק זה יוניק המונד חולקת את ניסיונה עם מחלת קרוהן וגופה שהידרדר עם כל יום. היא הרגישה ששום דבר לא יעזור לה והיתה אובדת עצות עד שניסתה את פרוטוקול השעועית. לאחר שנה וחצי על פרוטוקול השעועית, היא הייתה ברגיעה ממחלת הקרוהן שלה ולבסוף קיבלה את חייה בחזרה. זהו סיפור כה מעורר השראה שאתה צריך לשמוע. אבל משהו שסקרן אותי עוד יותר היה השיחה שלה על פרוטוקול שעועית המנקה אקנה (אנוכי, אני יודע). מכיוון שאכלתי בעיקר פליאו כמעט 10 שנים, מעולם לא הבנתי מדוע יש לי בעיות עור, ובהחלט מעולם לא אכלתי שעועית. אז הרעיון הזה היה די זר לי. אבל חשבתי – מה יש לי להפסיד ?? זה פשוט אוכל אוכל אמיתי ולמה לא לנסות את זה? אז קפצתי לזה למחרת!

  • אני הולך לתת לך פירוט פשוט משלי של פרוטוקול השעועית, אבל אני בטוח שאשתף קישורים כדי שתוכל לקבל מידע נוסף על זה!

בעזרת פרוטוקול השעועית, אתה פשוט מוסיף שעועית לשגרת היומיום שלך מכיוון שהשעועית מכילה סיבים מסיסים (ולא מסיסים), הנצמדים לרעלים בגוף, כך שתוכל להפריש אותם ולהיפטר מהם. כאשר יש לך רעלים/הורמונים עודפים בגוף, אך אינך מקבל מספיק סיבים מסיסים, הגוף פשוט ממחזר את הרעלים במקום להפרידם. דוגמה ויש לי עודף הורמוני סטרס בגוף, אבל לפני פרוטוקול שעועית לא אכלתי מספיק סיבים מסיסים כך שהגוף שלי המשיך למחזר אותם והגוף יטהר את הרעלים דרך העור וגם אקנה.

כאשר אתה עוקב אחר פרוטוקול השעועית, תרצה לצרוך הרבה קטניות, עלים ירוקים, בצל, שום, כרוב, ועוד מזונות אלה מסייעים לגוף שלך לסלק את הרעלים מהגוף. וברור שאתה עדיין אוכל הרבה מהירקות הרגילים שלך, חלבון מן החי ושומנים בריאים. אבל אתה גם רוצה להסיר את המזונות/המשקאות בחייך הגורמים לתגובה הורמונלית או היסטמין. זה אומר להסיר –

  • קָפֵאִין
  • סוכר ותחליפי סוכר
  • אוכל מעובד
  • בשרים מעובדים במפעל
  • מַחלָבָה
  • כּוֹהֶל
  • גלוטן

כשהתחלתי את פרוטוקול השעועית, הלכתי כדורים לקיר והסרתי הכל בבת אחת. הפסקתי לשתות קפה תרנגול הודו קר, הסרתי את כל הסוכר והאלכוהול שלמזלי לא היה קשה כי אני לא אוכל או שותה לעתים קרובות, הפסקתי לאכול בשר מעובד כמו פרושוטו או פפרוני וכו 'וחתכתי את כל מוצרי החלב (עוד אחד שלא היה קשה). אני לא אוכל גלוטן אז זה היה בסדר. אבל חיתוך ההודו הקפוא של קפאין היה אכזרי. וזה היה כל כך מפתיע אותי מכיוון שבדרך כלל היו לי רק קפה אחד או לפעמים 2 ביום. מעולם לא הרגשתי מכור, פשוט חשבתי שאני אוהב את השגרה שלי. אבל מסתבר שהייתי מכור בהחלט. תוך יום, היו לי תסמיני גמילה וגמילה. סבלתי מכאבי ראש קבועים במשך לפחות 3 ימים, היו לי כאבי גוף מלאים במשך 5 ימים, ואזור הבטן שלי סביב הכבד כאב כמעט שבוע. לא ממש הצלחתי להתאמן ובקושי יכולתי לקום מהספה לכמה ימים. מעולם לא הבנתי התמכרות לאלכוהול או לסמים עד לחוויה הזו. זו לא הייתה בדיחה מזוינת. ועכשיו אני מבין מדוע אנשים חוזרים לקפאין כשהם מתחילים להרגיש כך. זה היה ממש קשה, אבל אחרי שבוע כבר הרגשתי טוב יותר.

במשך חודשיים של פרוטוקול שעועית, הייתי קפדנית ביותר. בלי סוכר, בלי קפאין (לא, אפילו בלי קפאין), בלי אלכוהול, בלי כלום. אכלתי את השעועית, החלבון והירקות שלי. ובכל חודש, המשכתי לראות תוצאות. זה בננות מזוינות. אני מבין שאנשים יגידו שזה רק מחיתוך קפאין או חיתוך סוכר, ואני מבטיח לך שזה לא. בעבר ניתקתי קפאין ללא הועיל. פסקתי סוכר הרבה פעמים ללא הועיל. וזה בגלל שיש לי עודפי הורמונים בגוף שצריך להפריש, אבל לא קיבלתי מספיק סיבים בלתי מסיסים כדי לעזור לגוף שלי להוציא אותם. פשוט על ידי הוספת שעועית לתזונה שלי, אני יכול סוף סוף להיפטר מהרעלים/ההורמונים האלה. כן, חיתוך הדברים עוזר כל כך, אבל השעועית היא מה שבאמת שינה את עורי. אנא אל תנסה להתנהג כאילו אתה יודע יותר על הגוף שלי או על הניסיון שלי. אתם יודעים מי אתם בחוץ, אתם שופטים שופטים.

עכשיו לפני שאני נכנס לחוויה שלי בכל חודש, רציתי להראות איך חלק מהארוחות שלי נראות. בכנות לא שיניתי הרבה פרט להוספת שעועית לארוחה הרגילה שלי. הדבר שהכי היה לי הכי קשה בהתחלה היה הסרת שומן מהארוחות שלי בעזרת שעועית. שומן נצמד לסיבים מסיסים ואז הורמונים/רעלים לא יכולים להיצמד לסיבים, כך שתרצה לצרוך את השעועית שלך ללא שומן. אני אוסיף בערך 1 כף שמן זית לבישול כמות גדולה של ירקות (ומרק, אם צריך) ואני אוכל מקורות חלבון רזים יותר. השומן נמצא בכל הרטבים הטעימים וזה הופך את הארוחות לטעימות יותר, כך שהיה קצת קשה להשאיר מאחור בהתחלה. ואז זה כבר לא היה קשה אחרי כמה שבועות כי פשוט הפסקתי לדאוג לגבי זה. דברים תמיד מרגישים כמו עניין גדול בהתחלה.

הנה פירוט קטן של איך נראים הימים שלי בפרוטוקול שעועית –

  • ארוחת בוקר עם עמילן עמיד, חלבונים מהחי ופולי
  • חטיף 1 – שעועית
  • ארוחת צהריים עם עמילן עמיד, חלבונים מהחי ופולי
  • חטיף 2 – שעועית
  • חטיף 3 – שעועית
  • ארוחת ערב עם עמילן עמיד, חלבונים מהחי ופולי
  • אם אני עדיין רעב אחרי ארוחת הערב, לפעמים יהיה לי איזה שומן כמו כמה כפות חמאת בוטנים

להלן איך נראית ארוחת הבוקר שלי לעתים קרובות, וכך גם נראית כל ארוחה לאורך כל ימי. בדרך כלל יש לי איזה עמילן עמיד כמו שיבולת שועל או אורז, חלבון מן החי, ירקות ולאחר מכן שעועית! לפני ימי אכילת פליאו, חשבתי שארוחת הבוקר חייבת להיות מתוקה, אך בימים אלה אני רק רוצה משהו מהיר וקל, מה שאומר שאני אוכל הרבה שאריות.

ולהלן תמונות של מה שאני אוכל לארוחות צהריים וערב. סלט פסטות טאקו, טבולה עדשים, אורז כורכום ושעועית מבושלת, הם כמה מהמתכונים שהכנתי בבית ולאחר מכן שיתפתי אותם בבלוג. אתה תראה אותי משתמש בעיקר בשעועית שחורה, שעועית פינטו ועדשים, כי אלה עובדים הכי טוב עבור הגוף שלי בשלב זה. ואתה תראה פסטה עדשים המשמשת מפעם לפעם כשאני קצת מעל לאכול שעועית רגילה. פסטה עדשים הייתה בהחלט החסד החוסך שלי כשזה הגיע לא להשתגע לגמרי או להרגיש מוגבל מדי מדי יום.

עכשיו בואו ’s להיכנס לחוויה שלי במהלך 3 החודשים האחרונים! להלן תמונה שצילמתי יום לפני שהתחלתי בפרוטוקול שעועית. העור שלי התפרץ עם ראשים לבנים קטנים וזיטים ציסטיים גדולים על כל הפנים והצוואר. זה היה אכזרי. לא רק שכאב לי, אלא הרגשתי אבוד ומדוכא כל יום. הרגשתי שאני עושה הכל נכון עם טיפוח העור שלי, אבל כפי שאני יודע עכשיו, זה באמת לא חשוב.

אז התמונה למטה היא רק חודש אחד על פרוטוקול השעועית. אחרי השבוע הראשון של חווית הגמילה האכזרית שלי, הרגשתי טוב להפתיע! אכן חוויתי שלב טיהור בו העור שלי למעשה הלך והחמיר, ככל הנראה שבועיים, אך הוא השתפר ככל שחלף החודש.

הבא הוא חודשיים על פרוטוקול שעועית. נשארתי ממש קפדנית עד חודש 2 והעור שלי המשיך להשתפר ולהשתפר. בשלב זה כמעט כל הזיטים הציסטיים התבהרו ואפילו גיליתי שהמלאזמה שלי וכתמים כהים אחרים השתפרו.

אבל אני לא רוצה להתנהג כאילו תהליך הריפוי הזה היה לינארי לחלוטין. זה בהחלט היה למעלה ולמטה לאורך כל חודש. משהו שמצאתי חשוב להפליא בפרוטוקול זה הוא מעקב אחר המחזור והביוץ שלי. אני תמיד מתפרץ סביב שניהם ועל ידי מעקב אחר המחזור והביוץ, אני יודע בדיוק מתי זה יקרה כדי שאוכל להתחיל להגדיל את צריכת השעועית 2-3 ימים לפני המחזור ולפני הביוץ. כאשר אני מגביר את כמות השעועית, אוכל כל 2 כפות שעועית כל שעה. זה עוזר להתמודד עם זרם ההורמונים ולהיפטר מהם. להלן תמונה שצילמתי במהלך חודש 2 וההתפרצויות שחוויתי בסביבות התקופה שלי כשלא סיפקתי את השעועית.

ולהלן תמונה של 3 חודשים על פרוטוקול שעועית. חודש 3 היה לי ממש קשה, בכנות. מכיוון שיש לי היסטוריה של התנהגויות של הפרעות אכילה, אמירה לעצמי שאני לא יכולה לקבל משהו גורמת לי להשתגע קצת. ואחרי חודשיים שאמרתי ‘ אני לא יכול לקבל את זה ומצאתי את עצמי משתוללת עד חודש 3. ואני לא ביקשתי בשנים. לפני שנים גיליתי שסוג האישיות שלי לא מצליח עם קיצוניות אתה אומר לי שאני לא יכול לקבל משהו, אני רוצה את זה פי 10 יותר. אני ילדותי מאוד. אז להגיד לעצמי שאני לא יכול לאכול סוכר או קפאין או באמת משהו כיפי במשך חודשיים גרם לי להשתגע קצת עד חודש 3. מצאתי את עצמי משתוללת בגרנולה, פופקורן ממותק, ובאמת כל מה שאני לא אמורה לקבל. . מכיוון שעורי השתפר, החלטתי שהטוב ביותר לבריאותי ארוכת הטווח יהיה לסגת מכמה חלקים קפדניים כדי שיהיה לי יותר איזון. זה רק אומר שאם אני באמת רוצה לאטה נטולת קפאין, הייתי מקבל את זה. אם באמת הייתי רוצה קערת שייקים, הייתי מקבל אותה. אם באמת הייתי רוצה מרגריטה חריפה, הייתי מקבל אותה. ואז בפעמים האחרות הייתי אוכל את ארוחות השעועית הרגילות שלי. להגיד לעצמי שאני יכול לקבל כל מה שאני רוצה גרם לי להרגיש פחות מוגבל ופחות אובססיבי, מה שאומר שחזרתי למסלול די מהר. רק קצת חומר למחשבה, למקרה שיש לך טיפוס אישיות כמו שלי.

ישנם שני דברים ענקיים שלא ציפיתי לחוות בזמן פרוטוקול שעועית. ראשית, ראיתי שיפור עצום בתסמיני המחזור. מאז שהתחלתי לעקוב אחר פרוטוקול השעועית, לא היו לי שום CRAMPS. מצב הרוח שלי גם מרגיש מאוזן יותר במהלך המחזור שלי ואני לא מקבל חשק כמו פעם. נאמר לי גם שאורך התקופה שלי יתחיל להתקצר עם הזמן. עדיין לא חוויתי את זה, אבל אני מקווה! והדברים השניים הוא חשק מיני !! ירדתי ממניעת הריון לפני יותר משנה מסיבות רבות, אחת מהן היא דחף מיני. הוא השתפר במקצת לאחר הירידה ממניעת הריון, אך פרוטוקול השעועית שיפר אותו באופן דרסטי. לא צחוק. השעועית הזו מדהימה !!

עכשיו אני רוצה לדבר על דברים שאני בדרך כלל לא מדבר עליהם כאן. וגם מפליץ. אבל זה חלק ממש חשוב מפרוטוקול השעועית וזו השאלה שאני מקבל הכי הרבה. כשחתכתי קפה, די פחדתי שלא אהיה רגיל יותר, אך למרבה המזל זו לא הייתה בעיה כלל. עם כמות הסיבים שאתה צורך על פרוטוקול השעועית, אתה AF קבוע. אני מסלק את הרעלים האלה מספר פעמים ביום, אם אתה מבין את הסחף שלי. עכשיו לניגונים אם אתה לא רגיל לצרוך שעועית, התכונן לפוצץ את המקום. מעולם לא היו לי בעיות גזים בעבר בזמן אכילת פליאו והשעועית הזו מרתיחה אותי. זה היה רע. בהתחלה, אתה באמת צריך להבין את השעועית המתאימה לך ביותר. כמו שאמרתי קודם, שעועית שחורה, פולי פינטו ועדשים עובדים הכי טוב בשבילי. פולי גרבנזו? קשה לא. אבל עכשיו, כשאני נמצא בתוך 3 חודשים, אין לי דלק בכלל. זה נעלם לגמרי. ועכשיו הצלחתי להתחיל להוסיף כמות קטנה של שעועית גרבנזו בלי שום בעיה. כל העניין הוא למצוא את מה שהכי מתאים לך ולעבור את תהליך התסיסה בהתחלה.

במהלך 10 השנים האחרונות של אכילת פליאו וללא גלוטן, תמיד חששתי מפולי. תמיד הזהירו אותי מפני לקטינים והפגיעה שהם יכולים לגרום לגוף. השריית שעועית למשך הלילה ושטיפתן מפחיתה זאת, רק לידיעתך. אבל בסופו של יום, בירקות יש פיטטים ובירק עלים יש אוקסלטים, ואנחנו ממשיכים לאכול את הדברים האלה כי היתרונות עולים על השלילי. שעועית היא חלק מתרבויות ודיאטות שונות, הן אפילו קבוצת מזון מרכזית באזורי אזור כחול (אזורים בעולם בהם אנשים חיים הרבה יותר). אני לא חושב שאני מומחה בדברים האלה בשום צורה, אבל אני מאמין שאנו ממשיכים ללמוד יותר על הגוף ואני חושב שזה לא מועט אם לא להיות פתוח לדרכי אכילה שונות. אני מקווה לחיות חיים ארוכים ואני יודע שאמשיך לנסות דברים חדשים בדרך בתקווה להפוך את החיים לבריאים ככל האפשר.

אז האם אני ממליץ לאחרים על פרוטוקול השעועית? תשובה קצרה – לעזאזל כן. האם זה מבאס לחתוך קפאין? בהחלט. האם זה שווה את זה? 100%. בהחלט עדיין יהיה לי מדי פעם קפה נטול קפאין, אבל אני משתדל להתרחק ממנו כמה שאפשר עכשיו. אחרי שחוויתי את הנסיגות האלה, זה באמת גורם לי לתהות אם קפאין יהיה אחד הדברים שאנו מסתכלים עליהם בעתיד, ותוהים כיצד אנשים צורכים קפה מדי יום. כמעט כמו עישון. אני מנסה להסתכל על קפאין יותר כמו סוכר עכשיו וזה משהו שיש לי מדי פעם, אבל זה לא יהיה משהו שיש לי מדי יום.

אם אתה רוצה ללמוד עוד על פרוטוקול שעועית, להלן המשאבים בהם השתמשתי:

    עם האמונד ייחודי עם קארן הרד – השתמש בקוד PALEOMG כדי לקבל הנחה של 30 $!
    • מאוד אהבתי את Ecourse הזה ויש בו הרבה יותר מידע מאשר הפוסט הזה. היא כוללת כל כך הרבה רקע על מה שהגוף צריך ואינו צריך, תוכנית ארוחות, סרטון הכנת ארוחות, ואפילו תוכל להזמין איתה שיחות טלפון. עד כה שוחחתי בטלפון עם Unique פעמיים וזה כל כך נחמד שיש מישהו שיענה לך על השאלות לאורך כל הדרך כדי שתדע שאתה בדרך הנכונה.

    שיתפתי סיפור ענק ותשובה של אינסטגרם ב- IG – שתוכל למצוא סיכום מלא בהדגשת פרוטוקול השעועית.

    אני עוקב אחר המחזור שלי עם עוקב הביוץ הזה. אני אוהב את זה! ממליץ בחום מכל כך הרבה סיבות, אבל במיוחד אם אתה סובל מאקנה.

    אבל רק לידיעתך, פרוטוקול השעועית לא רק עוזר באקנה, זה עוזר עם כל כך מפחיד !! אקנה, אקזמה, דלקת פרקים, פיברומיאלגיה, מחלת ליים, גיל המעבר, חרדה, אסטמה, חשימוטו, עובש רעיל, פוריות, סוכרת, דיכאון ועוד. זה הכל על הוצאת רעלים מהגוף כדי שהגוף שלך יוכל לשגשג. תוך 3 חודשים קצרים העור שלי טוב יותר, אני ישן טוב יותר, הסימפטומים שלי ל- PMS נעלמו, החשק המיני שלי עולה אם זה לא הוכחה לכך שהגוף אוהב שעועית, אני לא יודע מה זה !! אני מקווה שהפוסט הזה עוזר לך ותודיע לי אם יש לך שאלות שאולי אוכל לענות או להוביל אותך בכיוון הנכון!


    חדש פה?

    אני לא כותב כאן רק על התורות הבריאותיות שלי. אני גם כותב על סכלות האופנה שלי, משתף את המתכונים הבריאים והתכניות האהובות עלי, ואני אוהב לטייל.

    אם אתה רוצה לשמור על קשר, תוכל להירשם כדי לקבל עדכוני דוא"ל! בנוסף לפוסטים האחרונים בבלוג שלי, תקבל תוכן ניוזלטר בלעדי כמו מכירות מיוחדות, הממצאים הכי אהובים עלי והצצה מדי פעם אל מאחורי הקלעים והמספר#8212 יועבר ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך. אל תפספסו את זה!


    צפו בסרטון: כיצד לבחור בננות? (אוגוסט 2022).