מתכונים חדשים

ברוסקטות עם גבינה ובצל

ברוסקטות עם גבינה ובצל


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 2 כיכרות או לחמניות
  • 300 גר 'גבינה
  • 1 צרור פטרוזיליה
  • 1 בצל
  • 2 כפות שמנת חמוצה

מנות: -

זמן הכנה: פחות מ -15 דקות

הכנת מתכונים ברוסקטות גבינה ובצל:

מערבבים את הגבינה המגוררת עם הפטרוזיליה הקצוצה, השמנת החמוצה והבצל הקצוץ דק.

הלחמים נחתכים לשניים, חלולים מהליבה וממלאים ברסק המתקבל.

שומרים בתנור עד שהלחם משחים.


ברוסקטה

בין אם אנו קוראים להם ברוסקטות או ברוסצ'טי, ברור שאנו מתכוונים לפרוסות טוסט, מכוסות בתערובת עגבניות, שום, פטרוזיליה ושמן זית כתית מעולה. לֹא? כמובן, האפיפיור של רומא לא מנודה אותך אם אתה עושה אותם אחרת (אני מקווה) אבל זו בערך ההגדרה הקלאסית. ניסיתי לשלב אותם עם אותו קלאסי אך ללא ספק orientalul za & # 8217atar. התמונות למטה יצאו וכמה ברוסצ'טי פיוז'ן טעים, טוב להטעת רעב בתקופה שבה אין לך זמן לבשל. ארפופו, מה אתה עושה כשאין לך זמן לבשל? התשובה שלך תעזור. תודה:).

אולי גם אתה אוהב

27 הערות

אם כבר בוקר אז צלחת קרה עם מה שיש במקרר, או ביצים מבושלות, ביצים או חביתה.
אם מדובר בארוחת צהריים או ערב, אז פסטה עם רוטב פשוט ככל האפשר או גריל בשר עם סלט.

בדרך כלל, סלט עם הכל: עגבניות, מלפפונים, פלפלים, בצל חריף, ביצים, גבינה ולעתים רחוקות, מעט בשר רזה (אם זה כבר נעשה במקרר).
ps. והרבה פטרוזיליה או שמיר

תפוחי אדמה קלופים, המגיעים חתוכים לקוביות, אשר מעורבבים עם בצל ופטרוזיליה הרבה ועם שמן.

שאלה קשה:
1. סלטים (עכשיו אני חובב סלט כרוב עם גבינה, חומץ בלסמי, עגבניות, ירוקים, שום, בצל וזה תלוי מה עוד יש לי במקרר).
2. הקוסקוס עשוי מהר ומהווה קישוט מהיר לכל ברביקיו (דגים או בקר / עוף).
3. כמעט כל דבר שנעשה ב- wok & # 8211 תוך 10-15 דקות אתה יכול לעשות מספיק עבור 5 אנשים.
4. מרק שמנת. גזר / דלעת / אספרגוס / ירקות / עגבניות ..
5. טרטור
6. קליפות & רוטב # 8211 לבן או אדום (הם מכינים במהירות אם מנקים :))).

מצאנו משהו אחר, כן זה מוקדם מדי :)

כמה כריכים מהירים עם משהו מהמקרר עליהם, מעט גבינה, עגבנייה וירקות אפויים במשך 10 דקות או קצת פסטה או חביתה.

אם זה בוקר אני מכין פנקייק עם גבינת קוטג ' + שיבולת שועל סובין + ביצה תוך 2 דקות ואם זה רותח חזיר בערב ואני אוכל אותו פשוט עם לחם והרבה שום גולמי.

אני משתמש בסיר לחץ שזה עתה גיליתי. או עגבניות עם גבינה. אחד משניים.

כשאין לי זמן לבשל, ​​אני אוכל מה שאחרים בישלו :))), ואני חייב להודות, לפעמים זה מהנה לא פחות :)

ברוסצ'טי, רק כדי להפוך אותם למלאים יותר, כשאני אופה את הלחם על טפלון, עם מעט שמן זית, אני שמה פרוסת גבינה דקה, ואני מוריד אותם מהאש, הגבינה התרככה מעט, שמתי הרבה של קוביות עגבניות ושמן זית. זרעי ענבים מעל ומלח ופלפל, אם יש לי מעט בזיליקום ירוק. לא נמאס לי מהם.

טוסט & # 8211 טוסט ופחית יוגורט בהם אני מערבב חופן פטרוזיליה קצוצה דק
& # 8211 פסטה הכל & # 8217aglio, olio e pepperoncino (אף פעם לא נמשך יותר מ -15 דקות, אני נשבע) :)
& # 8211 פסטה מקמח מלא מבושל, קר, עם יוגורט ושום אם זה הגיוני, לכו ונתח סטייק קר קר לידם :)
ביצה מבושלת עם מלח פלפל, לימון, חרדל, שמן זית ואולי כמה צלפים או מלפפון כבוש בתמיסת מלח.
& # 8211 קוביות טלמיה שהושרו במשך עשר דקות בשמן זית עם כל התבלינים שמתאימים לטעמה (בדרך כלל אני מניחה ירקות מיובשים, בתוספת פרוסות שום או פלפלים חריפים טריים).
וכמובן, בעונה, אבטיח עם גבינה אני מתגעגע לכל שאר השנה :)

תצפית טובה עם "תלוי מתי"
בבוקר: ביצים בכל הצורות וההיבטים, חביתה מבושלת, ביצים, עם סלמי או גבינה + עגבניות, בצל, פלפלים
בארוחת הצהריים: מרק כמון (אשתי מאוד אוהבת), קטנים, ראשים או כל דבר אחר שיש לי במקפיא. אם זה לא כל כך מהיר, אני מוסיף תפוח אדמה קש או תרד או רוטב ברוקולי.
ערב: כמו כל רומן טוב משהו קר. קטנה, רגל עוף. או לעתים קרובות למדי פסטה. & # 8211 עם פטריות בייקון + הרבה שמנת חמוצה וגבינה.

נ.ב: עשיתי לקס מהירות אני אומר ומאוד אהבתי את זה. דעת הקהל & # 8230 שכנים + אישה, נשארו כך בין המים. הם לא אהבו את הארומה, את ריח חלב הקוקוס. אבל אפילו המרק הזה הולך מהר. אני עדיין לא בטוח אם אוכל להוסיף אותו לתפריט, כך שאני לא מחליט אם להכניס אותו לרשימה או לא.

אחרת & # 8230 פשוט טוב ורצון גדול מה שיש לך על השולחן.

כריכים קרים עם כל חביתה, סלט טונה וכו '.
כריכים חמים עם גבינה וכמה נקניקיות על האש.
פסטה עם רוטב ביתי במנות במקפיא, או עם צנצנת רוטב שנרכשה נשמרת במקרי חירום.
סלט יווני. עגבניות, מלפפונים, זיתים, פטה, בזיליקום.
פילאף & # 8211 מוכן תוך 20 דקות.
או להזמין משהו!

1. ברוסצ'טי, אבל אני שם גם מוצרלה
2. פסטה עם רוטב פסטו
3. סלט כרוב מגורד עם הרבה שמיר וחתיכות גבינה מלוחה
4. טונה של סנדוויץ ' # # מעורבבת עם ביצה מבושלת
5. סלט תפוחי אדמה מבושל (עגבניות, בצל, שמן זית, תבלינים)
6.nezhanka & # 8211 סלט בולגרי של יוגורט, מלפפון, שום, שמיר ומעט גרעין אגוז.
7. סלט גזר וסלרי (מגררים, מוסיפים שמן זית וגרעיני אגוז, בתוספת תבלינים)
8. פפרה עם ירקות וחמוצים
9. פולנטה עם חלב
10. באלמוס

& # 8211 סלטים מהירים. אחד האהובים: סלט טונה (משומר) עם תירס (גם משומר) וסלק (בחומץ, גם משומר), עם הרבה אורגנו ובשבילי עם פלפלים חריפים
ברוסצ'טי # 8211, וריאציות שונות
& # 8211 כריכים עם מה שיש לי, אני הכי אוהב עם הסטייק הקר בשילוב עם שונים
& # 8211 פסטה עם מה שיש לי, ששמן זית ועשבי תיבול מכל הסוגים תמיד עושים טוב. אני לא אוהב את הרטבים שקניתי, כי הם מלוחים וחמצמצים מדי בשבילי ויש להם עמילן שונה, מה שעושה לי כאב בטן. אתמול הכנתי אותם עם גזר פרוס דק (על פומפייה החותכת) ו חופן ירקות קפואים, מוקשים. מעט שמן זית, תוספת אורגנו, בזיליקום, אבקת שום, כף שמנת חמוצה.
& # 8211 יוגורט דגנים
& # 8211
אוכל מבושל, שיש לי במקרר למקרה שלא יהיה לי זמן לבשל. אני יכול (בשמחה) לאכול מרק בבוקר. : ד


1. קולפים ושוטפים את תפוחי האדמה, ואז מרתיחים אותם עם קורט מלח.
2. בנפרד שוטפים את הצנוניות, הבצל הירוק והשמיר. קוצצים דק את הבצל והירוקים, ואת הצנון פורסים דק.
3. ברגע שאפשר לחדור אליהם בעזרת מזלג, מוציאים את תפוחי האדמה ונותנים להם להתקרר מעט.
4. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומנערים אותם מעט בקערה, עד שהם הופכים לקרמים ומעט כתושים יותר.
5. מוסיפים את תפוחי האדמה מעל שאר הירקות, גבינה מפוררת ומערבבים.

6. התאימו את סלט הצנון למלח ופלפל (קחו בחשבון את המלח בגבינה!), ואז הוסיפו את שמן הזית ומיץ הלימון.
7. מגישים את סלט הצנון מיד או לאחר שהשאירו קר.


עוגה עם גבינה, בצל ירוק ושמיר

עוגת גבינה, בצל ירוק ושמיר הוא טארט מתאבנים פשוט, קל להכנה, מושלם לכל שעות היום. בחרתי בקרום מבצק רך, והמלית מכילה שילוב קלאסי (גבינה, בצל ירוק ושמיר) מכיוון שהוא טעים.

עוגת גבינה, בצל ירוק ושמיר זה תכליתי, כי זה יכול להיות ארוחת בוקר, חטיף במשרד או לרגעים שבהם מגיעים חברים, אבל גם אפריטיף לאירוע בחייך.

סוג זה של טארט ידוע גם בשם קיש.

אתה יכול גם להשתמש בסוג זה של טארט כשיש לך כמה שאריות גבינה במקרר. אם אין לכם ריקוטה אפשר להשתמש בגבינת קוטג '. במקום טלמה אפשר להשתמש בפטה.

אפשר להחליף את הבצל הירוק בעירית.

על מנת לקבל בצק רך וטוב וידאתי זאת החמאה חייבת להיות קרה.אני משתמש רק בחמאה עתירת שומן (80-82%).

בהתחשב בעובדה שקמח מכיל גלוטן, עליכם לזכור שככל שעובדים יותר את הבצק כך יתפתח יותר גלוטן והמאפים יתקשו. לסיכום, עבודה מהירה!

בצק הטארט חייב להיות במקרר למשך 60 דקות לפחות לאחר הכנתו.

לאחר שהבצק הונח בתבנית, טוב להשאיר אותו במקרר למשך 30 דקות נוספות, אך אם יש לכם ניסיון ומצליחים למרוח אותו במהירות, ניתן לשים את הבצק ישירות בתבנית.

אולי אתה חדש בבישול, אז עליך לזכור כמה טיפים אם הבצק לא יוצא חלק וחלק:

  1. - הבצק דביק - הסיבה עשויה להיות יותר מדי חמאה מומסת או יותר מדי מים. מכניסים את הבצק לקור ורואים איך הוא מתנהג לאחר 30 דקות. ייתכן שיהיה עליך להוסיף מעט וללוש אותו. מורחים אותו על השיש זרוע קמח.
  2. - בצק פירורי - צריך יותר נוזל או מעט חמאה קרה
  3. - בצק פריך מדי לאחר האפייה - שמים יותר מדי נוזלים - אין מה לעשות, לשנות את הכמויות בפעם הבאה. אתה יכול לנסות לרסס מעט מים (צרור) ולקבל שינוי קל.
  4. - הטארט נראה גולמי - יש בו מעט מדי חמאה, לא הוסיפו מספיק נוזלים או שעובדו יותר מדי (כשהיו מורחים בעזרת המערוך).

בעת מריחת הבצק יש להשתמש בכמות קטנה מאוד של קמח על שולחן העבודה, כדי לא לנפח את הרכב הבצק ולהקשות אותו.

אותן הוראות חלות על קרום טארט מתוק.

בבלוג תמצאו הרבה טארטים מלוחים, ורובם מכילים גבינה. אני משאיר לך כמה הצעות כדי שתקבל השראה. לחץ על כותרת המתכון ותנותב למתכון הרצוי.

להלן רשימת המרכיבים וכיצד להכין אותה טארט עם גבינה, בצל ירוק ושמיר:

מַרכִּיב:

(טארט בקוטר 22 ס"מ)

לקרום טארט:

למילוי:

250 גרם ריקוטה או גבינת קוטג '

1 אגוז מוסקט טחון קצה סכין

שמתי בקערה קמח, קורט מלח, ואז הוספתי חמאה קרה, מהמקרר, חתוך לקוביות. שמתי את הביצה ואז התחלתי לשפשף קמח, ביצה וחמאה בין אצבעותיי. הוספתי 2 כפות מים קרים.

לישתי את הבצק במהירות עד שהוא נעשה חלק, אלסטי וכבר לא נדבק לי לידיים. עטפתי אותו בניילון נצמד והכנסתי למקפיא למשך 15 דקות (או במקרר למשך 60 דקות).

במהלך הזמן הזה ערבבתי ריקוטה עם 3 ביצים. בתחילה הכנתי את המתכון עם 2 ביצים ולא השתמשתי בגבינה, אבל שלי הם חובבי גבינות גדולים, אז הכנתי מחדש את המתכון לפי טעמם.

תיבלתי במלח, פלפל ומעט אגוז מוסקט מגורר. חתכתי את הבצל הירוק לעיגולים, השמיר הכי קטן שאפשר וגבינת הטלמה לקוביות. הוספתי את הגבינה המגוררת ואת זו שחתוכה לקוביות קטנות.

שמתי אותם מעל הריקוטה וערבבתי עד שהרכב אחיד.

אני מורחת את הבצק כך שתכסה את תחתית המגש ואת גובה דפנותיו. כדי להתמודד בקלות עם הבצק, גלגלתי אותו על המערוך והנחתי אותו על צורת הטארט.

סידרתי את זה והסרתי את הקצוות שבלטו מהמגש. דקרתי את הבצק במזלג כמה שיותר, כדי למנוע את צמיחתו הבלתי אחידה.

סידרתי נייר אפייה מעל הבצק, הנחתי את השעועית או הפנינה לאפייה, אורז, מטבעות, כל דבר שיכול למנוע מהבצק לצמוח יותר מדי.

אפיתי את קרום הטארט במשך 15 דקות בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס, ואז הסרתי את המשקל.

בזמן שהקרום נאפה מהבצק, עיצבתי קצת פופקורן.

שמתי את גבינת השמנת עם בצל ירוק ושמיר, ואז קישטתי אותה בפרחים מהבצק הרך.

נכנסתי שוב טארט עם גבינה, בצל ירוק ושמיר בתנור והורידו את הטמפרטורה ל 180 מעלות צלזיוס. אפיתי אותו כ -40 דקות או עד שהתחיל להשחים על פני השטח.

כשהוצאתי אותו מהתנור, ריח נעים פלש למטבח שלי.

הוצאתי אותו בקלות מאוד מהמגש (הוא לא נדבק) ונתתי לו להתקרר על גריל, ואז פרוסתי אותו. אם אין לך סבלנות להתקרר (אני מבין היטב את הסיבות) אתה חייב לדעת שזה לא יחתוך יפה.

אכלנו אותו בארוחת הערב ושתינו כוס יין ורדים, אבל זה משתלב מאוד עם בירה קרה.

לא נותר פירור, זה היה כל כך טוב טארט עם גבינה, בצל ירוק ושמיר.

אני מזמין אתכם לעקוב אחריי בערוץ יוטיוב. אל תשכח ללחוץ על הפעמון כדי לקבל הודעה כשאני מפרסם מתכון חדש.

אני מזמין אותך גם לקבוצה אני מבשל עם חברים - מתכונים טעימים.


איך מכינים את המתכון של רסק אבוקדו עם גבינת שמנת, שום ובצל ירוק?

מרכיבים למשחת אבוקדו חריפה

הכנתי את מרכיבי קרם האבוקדו עם גבינה. בתמונה אפשר לראות גם כמה ביצי שליו שהשתמשתי בהם בסוף (מבושל במשך 2.5 דקות).


ברוסקטות גבינה ובצל - מתכונים

עד שהגעתי לטארה מוטילור, בשנה שעברה, אני מודה שמעולם לא התפתתי מהעוגות האלה, אני לא יודע למה, אבל נראה שלא ידעו מה. ובכן, אחרי שאכלתי, הבנתי מה הפסדתי, וממש רציתי להכין אותם בבית. הייתה לי ההזדמנות לנסות מילויים שונים, אבל יותר מכל אהבתי את אלה עם גבינה ובצל, וברור שהילדים העדיפו את אלה עם אוכמניות!
בכל מקרה, טוב מאוד, והם מאוד קלים להכנה! הכנתי 500 גרם קמח וקיבלתי שש פשטידות, העצה שלי היא להכפיל את הכמות ולהכין אותן גם במלית המלוחה וגם במלית המתוקה!

אם אתם תוהים מהי הלוח, מדובר באבן מיוחדת, שעליה נאפים הפשטידות הללו. לא הייתה לי אבן כזו, אבל אפיתי אותה על תבנית עבה. אתה יכול להשתמש בברזל יצוק או תבנית טוסי במקום לוח.

אל תשכח שאני מחכה לך בדף הפייסבוק של הבלוג פה, או בקבוצת הדיון בבלוג פה או באינסטגרם פה


מתכון היום: ברוסקטות עם גבינת שמנת, עגבניות ובצל

ברוסקטות עם גבינת שמנת, עגבניות ובצל מ: לחם, גבינת שמנת, פסטו, עגבנייה, בצל אדום, מלח, פלפל, בזיליקום.

ברוסקטות עם גבינת שמנת, עגבניות ובצל

מַרכִּיב:

  • 2 פרוסות לחם
  • 3 כפות גבינת שמנת
  • 2 כפיות פסטו
  • 1 אדום
  • 1 בצל אדום
  • מלח ופלפל
  • בזיליקום, להגשה

אופן ההכנה:

מטגנים את הלחם ונותנים לו להתקרר. מערבבים את גבינת השמנת עם הפסטו יחד, מתבלים ואז משמנים את הלחם.


מניחים עגבניות ובצל על כל פרוסת לחם. מקשטים בזיליקום ומגישים מיד.


וִידֵאוֹ: PATÈ DI CIPOLLE DI TROPEA (מאי 2022).