מתכונים חדשים

מתכון לגראטן עגבניות ממולא

מתכון לגראטן עגבניות ממולא



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • מתכונים
  • סוג המנה
  • תוספת
  • תוספות ירקות

העגבניות ממולאות בתערובת בצל ואנשובי, מעליה פירורי לחם קלויים ואופים בתנור. ניתן להגיש מנה זו כתוספת או כמנה ראשונה.

4 אנשים עשו את זה

רכיבים6 מנות

  • 1.2 ק"ג עגבניות גפן יציבות מאוד
  • 120 גרם פירורי לחם
  • שמן זית כתית מעולה לפי הצורך
  • 1 בצל
  • 1 צרור פטרוזיליה קטנה, קצוצה
  • 1 שיני שום, קצוצות
  • 6 אנשובי מומלחים
  • 30 גרם צלפים מומלחים
  • אורגנו טרי
  • מלח ופלפל לפי הטעם

שיטההכנה: 20 דקות ›בישול: שעה› מוכן תוך: שעה 20 דקות

  1. מחממים את התנור ל -160 מעלות / גז 3.
  2. שוטפים את העגבניות, מסירים את הגבעולים הירוקים והגרעינים בעזרת כפית. חותכים את העגבניות לחצי וממליחים את החלק הפנימי של העגבניות. הפוך אותם על מנת שהמים מהעגבניות יתנקזו.
  3. בינתיים משחימים את פירורי הלחם במעט שמן זית בתבנית קטנה, מערבבים לעתים קרובות כדי שלא יידבק לתחתית. הניחו אותם בצד.
  4. חותכים את הבצל לטבעות ומבשלים אותו במעט שמן במחבת קטנה נוספת עד שהוא נבול. מוסיפים מעט מהפטרוזיליה והשום. מבשלים כ -10 דקות. שוטפים את האנשובי, מוסיפים אותם לפטרוזיליה שבתבנית ונותנים להם להימס בעזרת מזלג כדי לשבור אותם.
  5. שמים את תוכן שתי המחבתות בקערה ומוסיפים את הצלפים ומעט אורגנו טרי. מערבבים הכל היטב וממלאים את העגבניות בתערובת. למעלה את העגבניות עם פירורי הלחם השחומים.
  6. משמנים תבנית אפייה בשמן ומניחים את העגבניות בתבנית. מניחים מעל מעט פטרוזיליה ועלי אורגנו ומפזרים שמן זית.
  7. אופים את העגבניות בתנור שחומם מראש למשך 40 דקות.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(0)

ביקורות באנגלית (0)


מתכון: קישואים וגרגרין עגבניות טעים

קישואים וגרגרין עגבניות – זהו סוג של מח קטן. הוסף קישואים לאחת מהרשימות שלך למטה, או צור חדש. הו, לא, הנה היא מגיעה עם שקית קישואים נוספת! אם אינך בטוח לגבי כמויות, או שאתה חושש להוסיף יותר מדי מלח, הדבר הטוב ביותר שאתה יכול לעשות הוא לטעום! מוסיפים מעט מלח, טועמים, מוסיפים עוד קצת, טועמים … וכן הלאה, עד שהטעם מתאים בדיוק. זה איך שפים מקצועיים עושים את זה.

הוא ידוע גם כקישואים במקומות מסוימים! קישואים (aka קישואים) הם בני משפחת סקווש. הם מסווגים כקישואים של קישואים באמת אינם בעלי טעם רב כשלעצמם הכל תלוי בטעם שלהם. מתכון ושיטת גרגרי עגבניות טעימים וקישואים הם רק שיא של השיטות הקטנות שגיליתי בשנתיים האחרונות. קישואים ועגבניות עגבניות הוא בהחלט פרויקט בישול בסוף השבוע, שיכול להביע שתצטרכו כמה שעות כדי לבצע אותו, אבל כשיש לכם את הטכניקה תוכלו לטגן יותר מהזמנה אחת בכל זמן נתון לפיקניקים ביתיים או פשוט להחזיק שאריות מגניבות לצרוך מקופסת הקרח בגחמה.

היום, אני מתכנן לאמן אותך בהכנת קישואים ועגבניות עגבניות בבית עם מרכיבים פשוטים, כמו מסעדות סיניות. שֶׁלִי קישואים וגרגרין עגבניות המתכון הכי גדול בעולם!

אני אפילו אלמד אותך כיצד להשתמש בשאריות אורז מאודות ולאפשר לו להיות ארוחה מעוררת תיאבון, זולה וטעימה לכל המשפחה!

ניסיתי למרוח מעט פחות מים מהרגיל, שהומלץ במקומות אחרים. זה עזר רק מעט מדי פעם, אבל במקרים שונים, הייתי צריך להוסיף עוד ועוד מים כשהקינואה מתבשלת. לאחר מכן, הקינואה היבשה ספגה יותר מדי מהחבישה שהוספתי מאוחר יותר.

איך לבשל גרגרי קישואים ועגבניות?

בין אם אתם מתגוררים בעצמכם ובין אם אתם הורים פעילים, איתור הזמן והכוח לארגון מנות ביתיות עשוי להיראות כמשימה קשה. בסוף הזמן העמוס, אכילת ארוחת ערב בחוץ או רכישה עשויה להרגיש בדיוק כמו האפשרות המהירה והטובה ביותר. אבל נוחות ואוכל מעודן יכולות להיות בעלות משמעותית על מצב הרוח והבריאות שלך.

מסעדות מתפקדות לעתים קרובות יותר ממה שאתה צריך לאכול. מסעדות רבות מציעות מנות שהן גדולות ב 2 עד 3 מקרים בהשוואה להנחיות התזונה המוצעות. זה מעודד אותך לצרוך הרבה יותר ממה שהיית עושה בבית, ומשפיע לרעה על קו המותניים, לחץ הדם והסיכון לסוכרת.

ברגע שאתה מכין מנות משלך, תוכל יותר להבין את המרכיבים. על ידי הכנה לעצמך אתה יכול לוודא שאתה ואהוביך אוכלים ארוחות חדשות ובריאות. זה עוזר לך להיראות ולהרגיש הכי בריא, להגביר את העוצמה שלך, לאבטח את השומן והעשתונות שלך ולשפר את מנוחתך ואת העמידות שלך ללחץ.

אתה יכול להכין גרגרי קישואים ועגבניות עגבניות בעזרת 8 מרכיבים ו 6 שלבים. הנה איך אתה מבשל את זה.

המרכיבים של גרגרי קישואים ועגבניות עגבניות:

  1. אתה צריך 6-8 עגבניות רומא.
  2. זה 6 של קישואים בינוניים.
  3. זה 3-4 כפות שמן זית כתית מעולה.
  4. זה 1 כף תיבול איטלקי.
  5. זה לפי הטעם של מלח ופלפל שחור.
  6. אתה צריך 3/4 כוס פירורי לחם פנקו.
  7. אתה צריך 3/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת.
  8. מכינים 1/4 כוס (1/2 מקל) חמאה.

לזניה של קישואים היא טעימה, דלת פחמימות, נטולת חיטה והנה מספר טיפים כיצד להכין לזניה קישואים מושלמת: התחילו בחיתוך סרטי הקישואים המחליפים את האטריות במנה זו. הגדרת הקישואים היא גם סקווש קיץ ירוק כהה חלק בדרך כלל גלילי: צמח הנושא קישואים רבים או קישואים. הושאל מקישוא איטלקי, רבים מקישואים, מקטן של זוקה (" סקווש "). בסופו של דבר כפיל של קישואים דרך הקוקורביטה הלטינית המקורית. enPR: zo͞okē 'nē, IPA (מפתח): /zuːˈkiːniː /. קישואים (ריבוי קישואים או קישואים).

גרגרי קישואים ועגבניות עגבניות צעד אחר צעד:

  1. מחממים תנור ל 350 ..
  2. מרססים תבנית אפייה בתרסיס בישול או משמנים את התבנית.
  3. פורסים כל עגבנייה ומוציאים את שני הקצוות לגודל של כ 1/4 עד 1/2 אינץ '. לאחר מכן עשו את אותו הדבר עם הקישואים. קישואים ועגבניות מתחלפים סביב המנה ולתוך האמצע.
  4. מזלפים שמן זית מעל עגבניות וקישואים. מפזרים את התיבול האיטלקי, מלח ופלפל על העגבניות וקישואים.
  5. ממיסים חמאה ומשלבים עם פירורי לחם ופרמזן. מפזרים באופן אחיד על עגבניות וקישואים ..
  6. אופים כ-25-30 דקות או עד לציפוי חום זהוב ..

Zesty Zucchini שם בוטני: Cucurbita pepo. קישואים, (Cucurbita pepo), מגוון דלעת הקיץ ממשפחת הדלעים (Cucurbitaceae), הגדלים בשל פירות המאכלים שלו. הפרחים ניתנים לאכילה ולעיתים גם מטוגנים. מחפשים את המתכונים הטובים ביותר לקישואים? קבלו מתכונים כמו קישואים קלויים עם שום, מאפינס קישואים ומתכון זוקיני קלוי קל!

זול יותר לאכול ג'אנק פוד מאשר קישואים וגראטן עגבניות

בראיה ראשונית, זה יכול להיראות שאכילה במסעדת מזון מהיר זולה יותר מאשר הכנת ארוחה ביתית. אבל זה רק לעתים נדירות. מחקר שנערך על ידי אוניברסיטת וושינגטון קולג 'לבריאות ציבורית העלה מסכה כי אנשים המתכוננים בבית נוטים לקבל דיאטה כללית בריאה ללא הוצאות מזון גבוהות יותר. בדיקה נוספת גילתה כי שפים ביתיים תכופים הוציאו כ -60 דולר פחות בחודש על אוכל מאשר אנשים שאכלו בחוץ לעתים קרובות יותר.

אני לא יודע איך להכין גרגרי קישואים ועגבניות

  • אם אתה מאוים מהסיכוי לארגן אוכל ביתי, חשוב לזכור שהכנה אינה מדע ממשי.
  • בדרך כלל זה בסדר לחלוטין להשמיט אלמנט או החלפה גורם חשוב מאוד לעוד קישואים ועגבניות עגבניות.
  • חפש באינטרנט או קנה ספר בישול בסיסי לרעיונות פשוטים למתכונים.
  • כמו בכל דבר, ככל שאתה מבשל יותר, כך תהיה גבוה יותר. גם אם אתה טירון שלם במטבח, בקרוב תבין כמה ארוחות מהירות ומאוזנות.

באיזו נוסחה עלי להשתמש באופן אישי לגראטין קישואים ועגבניות?

לשמנים ניטרליים כמו קנולה, ירקות ושומן בוטנים יש פריטי עשן גדולים יותר, מה שהופך אותם מתאימים לאפיית עוף. למד על בחירת השמן המתאים לטיגון.

מה צריך וחייב לבצע בעת בישול זוקיני וגראטן עגבניות

  • וודא שכל דבר קרח במיכל או שקית אטומה.
  • בשר במיוחד חייב להיות עטוף ביעילות.
  • הכינו לחם ישר מהמקרר, דוחקים אסטרטגיה נגד פסולת.
  • דע כי כל דבר בעל תכולת מים גבוהה, כמו חסה, לא יהיה אותו דבר לאחר הקפאה ולאחר מכן הפשרה.
  • נסה להקפיא כל דבר כשהוא הכי טרי. יש להפשיר בשר ביסודיות לפני ההכנה, אך ניתן לצלות על הגריל ישירות מהמקפיא דברים כגון לחם לצלייה.
  • לעולם אל תקפיא שוב בשר טבעי שהקפיא ואז הופשר, אך תוכל להקפיא בשר אפוי שהיה קרח כשהוא נא.
  • וודא שהמקרר אינו ממולא ולכן f
    אם האוויר לא יכול להסתובב.

טיפים להתחלה!

התחל עם מרכיבים טריים ומאוזנים. בישול ממתקים מתוקים כמו בראוניז, עוגות ועוגיות לא יתמוך ברווחתך או בקו המותניים שלך. באופן דומה, הוספת יותר מדי סוכר או נתרן עשויה להפוך ארוחת ערב ביתית בריאה לארוחה מזיקה. כדי לוודא שהארוחות שלך נהדרות עבורך יחד עם להיות טעימות, התחל עם חומרים מאוזנים ואיכותיים עם תבלינים ולא סוכר או מלח.

מלאי עד סיכות. חומרים כגון דגנים, אורז, שמן קוקוס, עשבי תיבול, קמח וקוביות מלאי הם מרכיבי יסוד שסביר להניח שתשתמש בהם באופן קבוע. החזקת כוסות טונה, שעועית, עגבניות ושקיות של ירקות קפואים יכולה להיות שימושית בעת רשרוש ארוחות מהירות כאשר אתה לוחץ על הזמן.

תן לעצמך מרחב מרווח. זה בסדר לשרוף את האורז או לבשל יותר מדי את הירקות. לאחר כמה ניסיונות בטוח שיהיה קל יותר, מהיר יותר ויפה יותר!


רכיבים

אתה צריך רק כמה מרכיבים פשוטים להכנת הגראטן הטעים הזה. גלול מטה לכרטיס המתכון למידות המדויקות. להלן סקירה כללית של מה שאתה צריך:

ספריי שמן זית: אפשר גם לטפטף את הירקות בשמן זית ולהבריש איתו. אני פשוט אוהב את הנוחות של תרסיס. אפשרות טעימה נוספת היא להשתמש בחמאה מומסת.

קישואים: נסה לקטוף קישואים צעירים ומוצקים בעלי עור ירוק כהה. אלה הם הטעימים ביותר.

עגבניות: עגבניות אדומות שמנמנות הן הטובות ביותר - בהחלט השתדלו להימנע מאותם עגולים חיוורים שאין להם כלום!

מלח כשר ופלפל שחור: אם אתה משתמש במלח דק, עליך להפחית את הכמות שבה אתה משתמש, אחרת הגראטן עלול להיות מלוח מדי.

תבלינים: אני אוהב להשתמש באבקת שום וטימין מיובש. היתרון בשימוש באבקת שום ולא בשום טחון טרי הוא בכך שהוא מצפה את הירקות בצורה אחידה יותר.

פרמזן מגורר: אפשר גם להשתמש בפרמזן מגורר דק. הם לא זהים, אבל שניהם עובדים במתכון הזה.


סיבה לחסימה: הגישה מהאזור שלך הוגבלה באופן זמני מטעמי אבטחה.
זְמַן: יום ג ', 15 ביוני 2021 1:10:29 GMT

על Wordfence

Wordfence הוא תוסף אבטחה המותקן בלמעלה מ -3 מיליון אתרי וורדפרס. הבעלים של אתר זה משתמש ב- Wordfence לניהול הגישה לאתר שלהם.

תוכל גם לקרוא את התיעוד למידע על כלי חסימת Wordfence ו-#039, או לבקר ב- wordfence.com למידע נוסף על Wordfence.

נוצר על ידי Wordfence ביום שלישי, 15 ביוני 2021 1:10:29 GMT.
הזמן של המחשב שלך:.


8 פתרונות נוספים

שתף ב- ThriftyFun דף זה מכיל את הפתרונות הבאים. יש מה להוסיף? אנא שתף ​​את הפתרון שלך!

מתכון: כוסות עגבניות ממולאות בביצים אפויות

ניתן להוסיף מעל כל עגבנייה זילוף גבינה מגוררת או מגוררת דק לפני האפייה. יאם!

מתכון: סלט טונה עגבניות ממולא

חותכים את עלי העגבניות ומוציאים את הגרעינים. השתמש בכל פעם בפחית אחת בלבד. כף 1/2 לתוך העגבנייה הראשונה, ולאחר מכן את העגבנייה השנייה.

מתכון: עגבניות אפויות ממולאות

חותכים את החלק העליון מכל עגבנייה ומוציאים את העיסה וזורקים. מטגנים את הבצל בשמן זית ומוסיפים את פירורי הלחם, מיורן, פטרוזיליה טרייה, מלח ופלפל (לפי הטעם). מערבבים את התערובת יחד ומחממים מספר דקות.


גיבוש העגבניות

ראשית כל, חותכים את העגבניות לאורך לשני חצאים זהים. אחרי כן, קוצצים את עיסת העגבניות לשים לב לא לחבוט בכובעים. כפית קצה חדה היא הבחירה הטובה ביותר: בדרך כלל אני משתמש בכף מדידה, היא עובדת בצורה מושלמת! שמור את העיסה, זה יהיה חלק מהמלית.

אחרי כן, יוצקים קורט מלח לכל כוסות עגבניות, ו מניחים אותם הפוך מעל מגררת למשך שעה לפחות, על מנת לאבד כמה שיותר נוזלים.


  • שכבה ראשונה פרוסות טבעת בצל מתוקות של Vadalia על זילוף נאה של שמן זית (התבנית בה אני משתמש מקרממת את כולן בתחתית)
  • קישואים פרוסים
  • חופן גבינת רומנו שנמרח לכל עבר
  • פירורי לחם איטלקי תוצרת בית קלויים נמרחים בערך
  • עגבניות שרי קטנות מונחות מסביב
  • היו לי כמה כרישות חתוכות שהייתי צריך להשתמש בהן אז זרקתי אותן, שמח שעשיתי!
  • מזלפים שמן זית
  • עוד גבינה
  • עוד פירורי לחם
  • חזור!
  • מקשטים עם בזיליקום טרי קצוץ

מנות 8


וידיאו קשור

היה הראשון לסקור את המתכון הזה

אתה יכול לדרג את המתכון הזה על ידי מתן ציון של אחת, שתיים, שלוש או ארבע מזלגות, שיוצג בממוצע עם טבחים אחרים ודירוג#x27. אם תרצה, תוכל גם לשתף את ההערות הספציפיות שלך, חיוביות או שליליות - כמו גם כל טיפים או החלפות - במרחב הביקורת בכתב.

קישורים אפיוריים

קונדה נאסט

הודעה משפטית

© 2021 קונדה נאסט. כל הזכויות שמורות.

שימוש ו/או הרשמה בחלק כלשהו של אתר זה מהווה אישור להסכם המשתמשים שלנו (המעודכן החל מה 1/1/21) ומדיניות הפרטיות והצהרת העוגיות (עודכנו החל מה- 1/1/21).

אין לשכפל, להפיץ, להעביר, לשמור במטמון או להשתמש בחומרים באתר זה, אלא באישור מראש ובכתב של קונדה נאסט.


מתכון לגראטן עגבניות ממולא - מתכונים

יוני אומר שעונת העגבניות הקריאוליות. אז מה אתה הולך לעשות עם כל העגבניות שאתה מקבל מהשכן שלך, או בזמן שאתה מכין מצרכים או הולך לחג העגבניות הקריאולי? להלן כמה מתכונים המתאימים לחשבון.

עגבניות קריאוליות ממולאות

6 עגבניות קריאוליות גדולות ובשלות
מלח ופלפל שחור
1 שום שום, לחוץ או טחון דק
2 בצל ירוק, טחון
3 כפות בזיליקום טרי טחון
1/4 כפית טימין מיובש
1/2 כפית מלח
מספר פרוסות (4-6 אונקיות) בשר חזיר קצוץ
1/4 כוס שמן זית + תוספת לטפטוף
1 כוס פירורי לחם לבן
תבנית צלייה רדודה ומשומנת

מכינים את העגבניות. נגב עם מגבת לחה והסר את הגבעולים. חותכים לשניים לרוחב, ואז לוחצים בזהירות את הזרעים והמים ושומרים לשלב הבא. מתבלים את חצאי העגבניות במלח ופלפל.

בקערה גדולה מכינים את תערובת המלית. שלב את מיצי העגבניות השמורים, השום, בצל ירוק, בזיליקום, טימין, בשר מלח, שמן זית ופירורי לחם. מוסיפים מעט מים אם התערובת נראית יבשה מדי.

מחלקים את המלית בין חצאי העגבניות מקום בתבנית, במרווחים אחידים. מזלפים מעט שמן זית. צולים 12-15 דקות, או עד שתערובת פירורי הלחם מזהיבה.

עגבניות קריאוליות או גרטין

6 עגבניות קריאוליות גדולות ובשלות
כחצי מקל חמאה
בערך כוס פירורי לחם, מתובל לפי הטעם בשילוב של טימין מיובש, אורגנו, בזיליקום
מלח ופלפל שחור
מנת קדרה

צרבו את העגבניות לזמן קצר במים רותחים, צללו מיד במים להתקרר.

מקלפים את העגבניות ואז פורסים בעובי של כ -1/4 אינץ '.

מוסיפים שכבה של עגבניות לתבנית הקדרה, מפזרים מלח ופלפל ואז מכסים בפירורי לחם מתובלים. נקודה עם פרוסות חמאה דקות. מוסיפים עוד שכבות בנויות באותה הדרך, עד שהעגבניות נגמרות.


גרטין עגבניות פרמזן

מחפשים דרך חדשה להגיש ירקות? קיבלנו בדיוק את המתכון!

קודם כל, האם נוכל לקחת שנייה להעריך עד כמה המנה הזו יפה? אני מתכוון ברצינות לדבר על שלמות ירקות בקיץ. שכבות של קישואים ירוקים ועגבניות אדומות בשלות, מפוזרות גבינת פרמזן, תבלינים ושמן זית? כן בבקשה!

אפילו שונאי הירקות חייבים להודות שזה נשמע די טוב. שוב, מה לא משתפר מיידית עם זילוף גבינה ותערובת טעימה של תבלינים?

אני לא יודע מה איתך, אבל כשאני חושב על מתכונים של גרגרין ”, באמת עולה רק מנה אחת ו#8211 תפוחי אדמה בגרטן. עיין בנטייה שלנו למתכון הקלאסי כאן. למרות שאני אוהב אותי מנת תפוחי אדמה גבינה, הופתעתי לגלות שיש עוד הרבה מתכונים שמתאימים לקטגוריית “gratin ”.

מה המשמעות של “gratin ” בדיוק? על פי The Spruce Eats, “ באומנויות הקולינריה, המונח au gratin מתייחס למנה שנאפית עם תוספת של פירורי לחם מתובלים וגבינה. ​​” מתכוני הגראטין נאפים בדרך כלל גם במנה רדודה.

כעת, לאחר שהייתה לך שיעור אוצר המילים להיום, תן לנהוג להמשיך במתכון. אני אוהב את המנה הזו מסיבות רבות. זה יפה, זה קל להכנה, זה טעים, זה קל להכנה, זה בריא, אה, והאם ציינתי, זה קל להכין? החלק הגוזל ביותר הוא חיתוך הירקות, אך משימה זו לא לוקחת כמעט זמן אם יש לכם פרוסת מנדולינה.

לאחר שהירקות פרוסים, קדימה ונטגן מעט בצל ושום, ומורחים 1/3 מהתערובת על תחתית תבנית האפייה. לאחר מכן, שכבו על קישואים ופרוסות העגבנייה שלכם. לבסוף, מעליו את תערובת הבצל/שום הנותרת, מזלפים שמן ומפזרים תיבול וגבינת פרמזן. זהו זה! בדוק את המתכון שלהלן לקבלת רשימת המרכיבים המלאה והנחיות.


צפו בסרטון: פרק 96- קציצות דגים (אוגוסט 2022).