מתכונים חדשים

קוביית קוביה בשלושה צבעים

קוביית קוביה בשלושה צבעים


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

למעלה: מקציפים את החלבונים עם קורט מלח. החלמונים מערבבים עם הסוכר עד שהוא נמס. לאחר מכן מוסיפים את 2 שקיות קרם השוקולד והכף עם השוקולד צ'יפס, מערבבים היטב ומוסיפים את החלבונים הטרופים. לוקחים דואג לערבב מלמטה למעלה בתנועות איטיות. ריפדתי מגש במידות 22/34 ס"מ בנייר אפייה. שפכתי את הקומפוזיציה לתבנית, יישרתי אותו והכנסתי את התבנית בתנור, התנור מחומם ל -170 מעלות. הוא מוכן כשהוא עובר את מבחן הקיסם. מוציאים את המגש מהתנור ומשאירים את השיש להתקרר. כשהשיש מקורר היטב מתחילים במגש הקרם הראשון.

קרם 1, שוקולד מריר:

ראשית שמנו את 3 דפי הג'לטין לחות במים קרים. בנפרד טוחנים את השוקולד, שמים אותו בתבנית, מוסיפים את הסוכר ו -150 מ"ל שמנת נוזלית. שמים את התבנית על האש ומערבבים עד השוקולד. נמס, אנחנו דואגים להרתיח. מסירים את התבנית מהאש, סוחטים את דפי הג'לטין ומשלבים אותם בשוקולד, מערבבים ומכניסים את התבנית למקרר למשך כ- 30 דקות. שמנת, מוסיפים את הקצפת ומערבבים היטב. מורחים. את הקרם באופן אחיד על השיש ותן למגש להתקרר עד שנכין את הקרם 2.

שמנת 2, שוקולד חלב

עשו את אותו הדבר, לחו את דפי הג'לטין. טוחנים את השוקולד, מוסיפים סוכר ו -150 מ"ל של קצפת נוזלית, מניחים אותו על האש עד שהשוקולד נמס. מניחים בצד, סוחטים את הג'לטין ומשלבים אותו בשוקולד. מכניסים אותו לתערובת במקרר כ- 30 דקות. מקציפים את הקצפת. השמנת המתוקה ואת הקצפת הנוזלית הנותרת. לאחר שהתקררה מוסיפים את הקצפת מעל השוקולד ומערבבים היטב, ואז מורחים אותה על השמנת 1. מכניסים למקרר עד אתה מכין את הקרם 3.

קרם 3, שוקולד לבן.

ממשיכים באותו אופן כמו שני הקרמים הראשונים. כשהוא מוכן מורחים אותו על קרם 2, מכינים אותו אחיד ומניחים לו להתקרר כמה שעות.

מוציאים את המגש מהמקרר, חותכים את הקצוות בעזרת סכין שהעברנו מעל המים הרתוחים ואז חותכים את העוגה לקוביות ומזגגים אותה עם שוקולד מומס.


פטה ביתי (כבד חזיר)

היום נעשה פטה ביתי (כבד חזיר). זו מנה מושלמת לדצמבר. הפטה קל מאוד להכנה והוא הרבה יותר טעים מהמסחרי. הוא מושלם על פרוסת לחם טרי, הוא משובח מאוד, קרמי וטעים.

מַרכִּיב:
1 ק"ג כבד חזיר חתוך לקוביות
3 בצלים אדומים גדולים קצוצים
4 שיני שום קצוצות דק
300 מ"ל יין לבן
300 מ"ל שמנת לבישול
100 גרם חמאה רכה
3 עלי דפנה
1 כפית מלח
1 כפית פלפל
1 כפית טימין

שמים את החמאה במחבת ונותנים לה להמיס. לאחר מכן לשים את הבצל ולתת לו להתרכך כ -5 דקות. מוסיפים את כבד החזיר והשום. אנו מבשלים אותם עד שהכבד משנה את צבעו, תוך ערבוב מדי פעם.

כשהכבד שינה את צבעו, מתבלים במלח, פלפל, טימין, שמים את עלי הדפנה ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים את היין והשמנת לבישול. נותנים לו לרתיחה כחצי שעה - 40 דקות, עד שהנוזל ירד והכבד יתבשל.

לאחר הסרת האש, מסירים את עלי הדפנה ומכניסים הכל למעבד מזון ומערבבים עד שהופך לעיסה דקה.

שמנו את הפטה בצנצנות וסוגרים אותן היטב. הכנסנו אותו למקרר למשך כ- 2-3 שעות, עד שהוא מתקשה.

תראה כמה טוב זה נראה! הפטה מתפשט בצורה מושלמת על לחם, הוא כל כך שמנת וטעם נפלא בהחלט! זה לא אמור להיעדר מהשולחן בדצמבר.


תעודה בשלושה צבעים

3 ביצים,
500 מ"ל קרם נוזלי קר,
7 כפות סוכר,
15 גרם ג'לי,
100 גרם צימוקים,
קופסה קטנה של קוביות אננס,
4 פירות קיווי,
שוקולד נמס,
צבעים (לא חובה),
250 מ"ל קצפת נוזלית לקישוט,
קופסת קוקטייל פירות

הכנת תעודה ב -3 צבעים
-לשים את הצימוקים הספוגים במעט מים חמים
-מכניסים את הג'לטין לחות למשך 10 דקות, ב -3 כפות מיץ אננס
- לשים מחבת על האש עם מים רותחים
-קערה מונחת בתוכה (מקפידים לא לתת למים להיכנס אליה)
-קציפו ביצים שלמות עם הסוכר עד שהן הופכות לקרם
-אז תן לזה להתקרר מעט
- בינתיים מקציפים את 500 מ"ל הקצפת במהירות גבוהה
-מוסיפים בו, הצימוקים ספוגים וסוחטים היטב
-מחממים את הג'לטין עד שהוא נמס, תוך בחישה מתמדת (ללא רתיחה)
-מצנן ואז לשים מעל את הקצפת
-מוסיפים שמנת ביצה צוננת על קצפת
- להוסיף קוביות אננס

מכלול דיפלומה בשלושה צבעים
-חילקתי את הקומפוזיציה ל -2
-אני שמתי את החצי הראשון בקערה משומנת בחמאה ומכוסה בניילון נצמד
-הנחתי שכבה של פרוסות קיווי
-מחצית השנייה חילקתי אותו שוב ל -2
-צבעתי חלק בצהוב ופרשתי אותו קלות על שכבת הקיווי
-אני שם עוד שכבה של פרוסות קיווי
-צבעתי את שאר ההרכב במעט בלו ופרשתי אותו קלות על הקיווי
-למעלה שמתי כמה קוביות פירות מפחית קוקטייל
-עטפתי היטב את נייר הכסף שנשאר בצדדים
-אני הכנסתי אותו למקרר עד למחרת
-פשטתי את נייר הכסף והפכתי אותו בזהירות
-הכתתי את 250 הקצפת וקישטתי
-קישטתי שוקולד מומס ופירות קוקטייל


עוגה "מגולגלת" (עם קוקוס)

וואו כמה שלך & quottavalita & quot נראה טוב.
זה האהוב על בעלי, אבל אני גם אוהב את זה מאוד, אז אני משרת את עצמי, במיוחד מאז שהגעתי לכאן קודם.
Te tzuc!

Uuuuuuuuuuuu, sssssssssssssssss. אתה לא רוצה לדעת איך בלוטות הטעם שלי עובדות
אנחנו שומרים את זה כמועדף, כי זה נראה כל כך טוב.
שבוע טוב, גברים!
דיאנה
נ.ב כן, אתה יודע "לגלגל".

יצא לך נפלא, אני לא מתאבד על זה, אבל אני קצת טועם!

סידי, איזה בוקר אתה. :)) או שאתה יודע שעיקרון & כל הקודם זוכה & כל עובד עובד בשבילי? :) הכנתי מגש גדול, כך שזה מתאים לכולם.
דיאנה, את אפילו לא יודעת כמה את צודקת D:

מה גודל המגש בו הכנת אותו? גם אני חייב לנסות את העוגה הזו, היא נראית טוב מדי!
קלאוד

אז רק הסתכלת על התמונות, לא קראת את המתכון :)) כתבתי שם גם את גודל המגש - 30x40 ס"מ.

הסיסמה שקראתי את המתכון! אבל בחיפזון הגדול לא הבנתי שהפרט הזה, יפה, נכתב איפשהו
קלאוד

טעים וזול ובנוסף לזה יש לו מראה מיוחד אבל אני מערבב קוקוס עם אגוז רגיל וזה אפילו טוב יותר. לקבל

גטה, ניסיתי את העוגה המגולגלת עם אגוזי מלך, אבל לא חשבתי לערבב את האגוזים :) עד כה. בפעם הבאה שאני מנסה.

העוגה הזו נפלאה, יש לי מתכון שיש בו מעט דבש, הוא נותן לו צבע חום יותר וארומה מיוחדת. יש לי מתכון קודם, הוא היה בין המתכונים הראשונים עם קוקוס בהונגריה. בישול, דנה מאראד. אם תרצה אשלח לך את המתכון שלי

כן, אשמח לראות את המתכון לעוגה מגולגלת דבש. במיוחד שהיא מבוגרת ממני :)

מעדן ראשון עם מרכיב אקזוטי. 250 גרם. סוכר, 250 גרם קמח. 3 ביצים, 1/2 ליטר סודה לשתיה, 50 גרם מרגרינה. 2 כפות דבש מומס, מלח. קרם. 300 גרם סוכר, 150 מ"ל מים, 50 גרם קקאו, 200 גרם חמאה. סוד: גלגלו את כל החלקים תחילה בקרם, ואז בקוקוס. יש לכם בלוג סופר מעניין ומעורר תיאבון. לפי מגוון המתכונים נראה כי אתה מטרנסילבניה בהצלחה דנה מערד

תודה על המתכון! ואני מקווה שהבלוג יקבל את אותה הערכה גם אם אני בדוברוג'ה :)

שלום! גיליתי את הבלוג הזה רק אתמול. קראתי כמה מהמתכונים שלך והם נראו לי נהדרים. היום ניסיתי את תבנית האפייה והכנפיים במרינדה בתנור (הם השאירו לי את הפה דואב כשראיתי את התמונות :). אני אתן את הדין הערב (אחרי ארוחת הערב) .. אבל זה בהחלט יהיה חיובי :)

Buuuna! אני מקווה ששמת לב שמדובר בדבש "טוב", בתקווה שאשפיע קצת על גזר הדין :))))

חחח. אני מצטער, עם היד על הלב אני אומר לך ... אני מצטער, אבל אני לא נותן לעצמי להיות מושפע כל כך בקלות. במיוחד כשזה מגיע לאוכל: P עם זאת, אני יכול להגיד לך שהכנפיים הכבושות והעוגה עלו על הציפיות שלי, ולא רק אני. הגליל זכה להערכה על ידי חברים. אני לא יודע אם העוגה עצמה או שמה רק עורר עניין :) בכל מקרה ברכות על המתכונים.

: P אז אין לי מה לעשות אלא להמשיך לפרסם רק מתכונים איכותיים :)) גם שם העוגה המגולגלת חשוב, כאילו שאנשים מסתכלים על זה אחרת אז :)

עוגה טובה ויפה מאוד! הכנתי אותו ואני רוצה להכין אותו שוב, זה פינוק. ברכות על הבלוג היפה והשימושי הזה, הוא מקור ההשראה שלי מזה זמן מה, מאז שמצאתי אותו. הכנתי מספר מתכונים מהבלוג הזה וכולם יצאו בצורה מושלמת (למרות שאני מתחיל: P). אני מאוד אוהב איך אתה מציג את המתכונים, והתמונות לא רק יפות, אלא גם שימושיות. כל הכבוד ממני! :)

סימונה, כמעט השארת אותי ללא מילים עם ההודעה הזו :)) אז, בתור תודה, אני נותן לך את הזכות לדבר איתי בכוחות עצמך. ואני מקווה שהבלוג יישאר מקור ההשראה שלך כמה שיותר זמן :)

תודה רבה לך! העוגה יוצאת הדופן יצאה!

בשמחה! אני מקווה שתנסה עוגות אחרות בבלוג.

עוגה טובה מאוד. זה הכי טוב שאכלתי.

זאת דעתי, אבל אמרתי לא לשבח את עצמי & quotmarfa & quot :) תודה על האישור ואני מחכה לך בבלוג, אני מבטיח לך שהגליל הוא לא העוגה הטובה היחידה שתמצא כאן.

העוגה הזו נמצאת ברשימת & quotto do & quot :) אני שמח שכתבת את גודל המגש. רוב אלה שמכינים עוגות ומפרסמים מתכונים משמיטים לכתוב את זה או שוכחים את המרכיבים :)

ניקו, אני תמיד מנסה לכתוב במתכונים כמה שיותר פרטים שאני מוצא. וגודל המגש המשמש לעוגות נראה לי כאחד הפרטים האלה. שמתי לב שזה נראה לא משמעותי עבור רבים, אבל לפעמים זה יכול לחסוך לנו הרבה כאבי ראש.
ראיתי גם בכמה בלוגים קולינריים מתכונים מסובכים למדי שהוסברו ב 3-4 משפטים ומצאתי את זה קצת מוזר :) אבל אולי אלה מופנים ל & quotavansat & & quot: D או למי שאוהב להתפעל מכמה תמונות מעוררות תיאבון :) )

אני חוזר עם התרשמות מהמתכון :) העוגה יצאה טובה מאוד! אבל דע לך שחלב לסירופ לא מספיק, לא מספיק 100 מ"ל לגלגל את כל העוגה) ובפעם הבאה שאכין אכניס בצק וצימוקים ספוג רום לדעתי יהיו עוד יותר: P

אני לא יודע מה להגיד על הסירופ, זה כנראה תלוי עד כמה מגלגלים את העוגה. אני לא נותן לזה לספוג יותר מדי, אולי בגלל זה נגמר לי הסירופ.
צימוקים לדעתי יהפכו את העוגה להרבה יותר טובה, אבל, מלמדים איתה מילדות, אני עדיין מעדיף אותה בדיוק כפי שהיא. אני ממליץ לך לנסות את האוכמנייה עם צימוקים.

טוב טוב מאוד העוגה שלך וממה שאני מבין אתה גבר מזל טוב האמת שבעלי גילה הבלוג שלך רוצה סמי לעשות הפתעה לבשל רומנית להיות אלבנית בזכותך יצאתי מהבישול :))) אובססיבית לגבי המתכונים שלך ולא רק כל המשפחה היום הוא עשה את הגליל הזה שלך ואני רוצה לכתוב לך משהו ממנו, הוא אומר שאתה הגיבור שלו ובדרך שאתה מציג את הרשתות והאלבנית אתה עדיין מבין :) כל הכבוד מאיתנו bravo you מלאים קולינריה נפלאה

לור, תודה שהקדשת מזמנך לכתוב לי. אני גם מודה לבלדי שבחר בבלוג שלי כמקור ההשראה. למעשה, במחשבה שיש רומנים מתחילים המבקשים הרבה הסברים נוספים, אולי עלי לברך אותו על הדרך בה הוא מצליח להבין וליישם את המתכונים שהוסברו על ידי - יותר סביר שזה מהכישרון שלו)

זה רק הכישרון שלך כמו שאתה מסביר בעזרת תמונות

יש לי מתכון קצת שונה.
בהרכב שמתי דבש ומעט קינמון, ובסירופ 150 גר 'שוקולד.
לאחרונה היה לי רעיון מטורף יותר (שעדיין לא הצלחתי ליישם אותו)
חשבתי לשים מעט קקאו בהרכב, בסירופ לבן כדי להשתמש בשוקולד לבן במקום כהה ולבסוף להשתמש בפרג במקום קוקוס. וכך גליל הקוקוס יהפוך לגליל הפרג.
מה אתה אומר ??
אמא (סקפטית מסוגה שלא ממש מתנסה במטבח) אומרת שזה לא יעבוד: |
עדיין הייתי צריך חוות דעת לפני שאני מסכן אותה))

רוקסנה, הייתי מיישם את הרעיון בפועל, אני מוצא אותו מעניין. אין שום דרך לצאת מעוגה בלתי ניתנת לאכילה, במקרה הגרוע היא יכולה להיות פחות טובה מגליל קוקוס, נכון? :)
בכל אופן, אני מצפה לתוצאה של הניסוי, ואם העוגה תאהב אותך, נוכל להפוך אותה לפופולרית על ידי פרסום בציטוט & quot

את העוגה הזו הכנתי בין היתר גם ליום ההולדת של אחותי, בסוף השבוע האחרון. תן לעולם לנצח אותה :)) רק אני במקום סירופ, המיסתי 1 שוקולד גלייד עם חלב ומריר, שמתי בערך 100 מ"ל חלב, 50 גרם חמאה .. ובסוף אחרי שנמסתי, אני שפכו 2 אמפולות תמצית רום. אמא שלי ביקשה שאכין גם את המתכון לחג המולד :)) סופר טוב!

טוב, אתה טוב בעוגות, אז אני לא מופתע לשמוע ששינית את המתכון :) יום הולדת שמח לאחותך!

תודה על ההשראה, גברים! יצא טוב מאוד העוגה! אני שמח שמצאתי את הבלוג הזה. תוך יומיים הכנתי 3 מתכונים מכאן. כולם יצאו & quot בכיתה הראשונה & quot! תודה

בהנאה עמנואל! אני שמח שהצלחתי לעורר אותך, אני רואה שהתייחסת ברצינות לעבודה :) מאחלת לך שכל המתכונים שתנסה ייצא אותו דבר!

אז עוגת רוברט זו פשוט WOW. נזכרתי בילדותי, שכנה שלי תמיד הכינה את העוגה הזו וכשעשיתי אותה וטעמתי כל כך התרגשתי ושמחה. תודה על המתכון :)

אין לך מה לעשות, אנדריאה. נחמד לחשוב שעוגה כל כך פשוטה יכולה לשמח אותנו כל כך. מעכשיו אתה יכול להיות השכן שמכין עוגה מגולגלת, אני חושב שבינתיים השכנים השתנו :)

הכנתי את העוגה. טוב מאוד. אבל עשיתי משהו לא בסדר כי הסירופ כלל לא הגיע אלי. הרתיחתי אותו רק כמה דקות, מחשש לירידה רבה מדי. חיממתי אותו בערך פעמיים כדי שיהיה קל יותר לסירופ. לקחתי את החלקים אחד אחד עם מזלג וטבלתי אותם בסירופ לשנייה ואז סננתי אותם היטב. מה עשיתי לא בסדר

אני באמת לא יודע, ראמו. בדרך כלל נשאר לי סירופ אחרי שאני מגלגל את נתחי העוגה. ואני אפילו לא יודע אם הייתי ממליץ לך להכין עוד סירופ בפעם הבאה שתכין את העוגה המגולגלת, ייתכן שבפעם הבאה השיש שלך לא ייצא אז & quotinsetat & quot :)

אם אני חושב על זה הדבר היחיד ששונה היה גודל המגש. הוא היה קטן משלך. כך שהחלקים שסופגים פחות, כלומר המשטח העליון והתחתון של העוגה, היו קטנים יותר. והצדיים, שהם נקבוביים יותר, היו גדולים יותר. זה יהיה ההסבר היחיד..הצטערתי שנשארתי עם רבע מהעוגה הבלתי גמורה (לא הייתה לי עוד חמאה להכין עוד סירופ).

:) אתה רואה שבסופו של דבר הצלחת להבין בעצמך מה הבעיה? הנחתי שאתה עוקב אחר כל מה שכתבתי במתכון. אבל למרות זאת, קיימת אפשרות שחלקו העליון של העוגה יצא רך במיוחד ובכך ספג יותר סירופ כשגלגלתם אותו. דברים כאלה עדיין קורים במטבח.

מחר אכין & quottavalita & quot, המתכון שלך זהה לזה של אמי שהכנתי בילדותי. אני מקווה שאקבל גליל טוב: D ואמצא זין כמו & quotmashcat & quot. מזל טוב

תודה! העוגה המגולגלת שלך בהחלט תצא, אבל נותר לראות אם יהיה לה טעם כמו של אמא שלך. אני אכין מחר!

היי! הבלוג הזה הוא "ספר הבישול שלי". כשאני כבר לא יודע מה לבשל, ​​או כשאני רוצה משהו מיוחד יותר, אני "מדפדף" בבלוג ואני שמח מהתוצאות. העוגה הזו טעימה, היא הפך להיות האהוב על המשפחה שלי. כל הכבוד שלי למה שעושים את זה! כל הכבוד!

היי! אני חושב שמבחינתי העובדה שמישהו אומר לי שהבלוג הקולינרי הזה נתפס כ"ספר הבישול שלי "צריכה להיות המחמאה האולטימטיבית - או האישור האולטימטיבי לביצוע עבודה טובה (אני אומר את החשיבה הזו על כך שאמי חשבה על כך ספר הבישול וסנדיי מרין). אני שמח שאני יכול לתת לך השראה ושתוצאות המתכונים תואמות את הציפיות שלך. תקרא לי רוברט, אני מרגיש טוב יותר מאשר אם אתה & quotdom & quot :)

:)) רוברט, תודה על התשובה, אני אלכס. לאחר שצילמתי את הנתח האחרון של & quottavalita & quotam רצתי אל & quotcarta de cook & quot וגיליתי את עוגת היוגורט. אני אוהב איך היא נראית אבל במיוחד את הקלות שבה היא מוכנה. אני חושב על & quottarta tres שוקולדים & quot שיש לו אותו חלק עליון ושלוש שכבות שוקולד. הכנתי אותו הרבה פעמים, הוא קליל ומתוק. אני לא יכול לחכות להכין את עוגת היוגורט! כל הכבוד!

אלכס, אתה לא צריך להודות לי על כל כך הרבה :) אם אתה מודה לי על תשובה פשוטה, מה אתה עושה כשאני נותן לך תשובה הדורשת הסברים מפורטים על עוגה או מי יודע מה עוד מתכון קשה יותר. : P מכיוון שאני לא שף גדול, ברור שלא שמעתי על טארט השוקולדים הזה, אבל זה נראה כמו מתכון מעניין (גיליתי מה ואיך בזכות גוגל). ברור שהמתכון לעוגת היוגורט שלי הרבה יותר טוב, אני רק צריך לשבח את הסחורה שלי: D אחרי שתנסה, ספר לי אם זה היה שווה את כל ההלל הזה.

כן, זה טוב & # 180 & # 180tarta tres שוקולדים & # 180 & # 180 :) ויש לו אותו דף עוגיות עם חמאה. ואני הולכת להכין את עוגת היוגורט כמה שיותר מהר, כי לא, הפעם הרביעית שלי דופקת בדלת, מה שדורש עוגה כמובן :).

:)) בקצב הזה, בקרוב תהפוך למומחה לעוגות. אני מאוד אוהב את החלקים האלה של עוגיות החמאה ואני חושב "להחליק" אותם לכמה שיותר מתכוני עוגות. לא יכולה להיות עוגה טובה שיש בה משהו בהרכב שלה. ואם אנחנו עדיין על העוגה המגולגלת, אני חושב שזה יהיה נחמד לשים מעט קוקוס מגורד על השיש, הוא יהפוך לקצת יותר יבש. השאלה היא: מי מנסה קודם? : ד

נסה את העוגה & # 180 & # 180 לשוקולדים & # 180 & # 180, אתה תאהב את זה. כן, עוגות מכינים פחות, אבל עוגות לעתים קרובות יותר. מחר אכין את הקרואסונים החראיים. הייתי רוצה לנסות, אבל יש לי PB עם נשים שחורות באופן כללי (אני רואה בה סוג של אישה שחורה), היא לא מגדלת אותי ואני חושב שאני יודע את הסיבה: התנור, אני תמיד סובל מאותו דבר דבר :( ואני נאנחת כי אני אוהבת נשים שחורות יש לי עוגת קוקוס על השיש וזה טוב מאוד, למעשה יש לה עלי קוקוס, עלי קקאו וקרם וניל עם קוקוס מעל :).

זה ברור, אני קצת מאחור עם התשובה להודעות שלך :) אני יודע שאתמול דיברתי על מספר הקרואסונים שקיבלת, ועכשיו אני קורא שתצליח. כאילו אני נוסע בזמן :)) למרות שאני די נמנע מעוגות, אני חושב שאנסה גם את זה, יותר כי יש בו שוקולד. פרסמתי גם א מתכון עם קרם קוקוס בבלוג, אבל זה לא משוכלל כמו שלך.

כן, אני רוצה להכין את עוגת הקוקוס שלך, זה כבר משך את עיני הרבה זמן :). זה פשוט וטוב, רק את קרמי השוקולד צריך להרתיח, אחרת זה לא צריך תנור וזה יוצא יפה ב -3 צבעים: לבן, חום ושחור.

הנה איך אני מכינה את העוגה הזו, כרגע! אני גר בניו זילנד עם בעלי, והיום הוא יום הולדתו! (30 מייצרים, וגאים בהם!) ומה הפתעה טובה יותר מהעוגה בטעם רומני? היי היי :)
במילים אחרות, אני תמיד מסתכל בבלוג שלך כדי לקבל מתכונים לבישול, ועד כה הם זכו להצלחה! מאוד מפורש ומובן לכל מי שכותב מתכונים! תודה וברכות! אני מברך את כולכם
קַלוּת

בהתחשב בהבדל אזור הזמן, יש לך מספיק זמן להכין את ההפתעה הרומנית של בעלך :) שלח לו יום הולדת שמח וחם! מעוזר השף שלך בחצי הכדור השני :)
אני שמח שאתה אוהב את הדרך שבה אני כותב את המתכונים, אני מקווה שהם יועילו לך כל עוד אפשר מעכשיו והעוגה המגולגלת של היום תהיה הצלחה מסחררת: D אני מבשלת, אלינה!


Mona_in_kucatarie

נראה שאני נותן לך מתוק ומלוח, והיום זה הזמן למשהו מתוק. מה שאני רוצה להציע לכם עכשיו הוא קינוח פשוט וקל להכנה - העוגה ה"גולגלת "או קוביות הקוקוס שתוכלו להכין גם לסוף השבוע אבל במיוחד במהלך השבוע כשמתחשק לכם משהו מתוק.
אמרתי שזה קל לביצוע כי אנחנו צריכים תבנית אפייה, סירופ קקאו וקוקוס או אגוזים טחונים או פתיתי שוקולד וכו '.
למשטח השיש אנו צריכים:
- 6 ביצים
- 6 כפות מים
- 12 כפות סוכר
- שקית סוכר וניל אחת
- שקית אחת של אבקת אפייה
- 12 כפות קמח
- 2 כפות קקאו
- 3 כפות שמן
- 5 כפות אגוזי מלך טחונים
- ללא רום (לא חובה)
אנו מכינים את החלק העליון כך (כך שיצא גדול, יפה ואחיד): הביצים מופרדות, שמים את החלמונים בקערה,

מערבבים אותם עם השמן ומניחים בצד. שזה יגיע תורם.
שמנו את הקמח יחד עם הקקאו ואבקת האפייה בקערה נוספת, מערבבים אותם ושמים אותם "בהישג יד".

שמים את החלבונים בקערה גדולה יותר, מוסיפים מים וקורט מלח ומתחילים להקציף אותם היטב, ומוסיפים סוכר בתורו.

כשהקצף קשה מוסיפים את החלמונים המעורבים בשמן.

מערבבים לאט מכיוון שהקמח מעורבב באבקת אפייה וקקאו עוקב אחריו.

זה כבר מתחיל לצבוע יפה. בסוף מוסיפים אגוזי מלך טחונים ותמצית רום (מי שרוצה)

מערבבים לאט ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

אופים כ- 35-40 דקות בחום בינוני. אנו מבצעים את הבדיקה עם הקיסם (אנחנו דוקרים את השיש האפוי בעזרת קיסם: אם הוא יוצא יבש אז השיש אפוי), נותנים לו להתקרר


עוגות קוביות ב -3 צבעים - מתכונים

כל אחד מאיתנו מצפה לעוגה להכין לאהובינו. להיות טעים, ולא צריך להתעסק כי אין לנו זמן לזה ואולי אפילו לא יודעים איך. מי שעובד ואין לו זמן יודע על מה הוא מדבר.
כאן הכנתי עוגה שאת המתכון שלה לקחתי ממגזין ושאתה אומר שאפשר להכין בערב השנה החדשה, לבית, בלי להזמין בקונדיטוריה. זה לא משתווה לטעם של קונדיטוריה. הרבה יותר. חוץ מזה אנחנו אוכלים משהו מאוד טעים, וההערכה של הסובבים אותנו מתאימה, נכון?

- 80 גרם קמח
- 3 ביצים
- 100 גרם סוכר
- 20 גרם קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה

קרם שוקולד חלב:

- 200 מ"ל חלב
- 45 גרם אבקת סוכר
- 3 חלמונים
- 200 גרם שוקולד חלב
- 200 מ"ל של קצפת
- 3 דפי רדיד ג'לטין
- 1 כף נס או קקאו לילדים (אם רוצים להחליף את הנס)

- 200 מ"ל חלב
- 45 גרם אבקת סוכר
- 3 חלמונים
- 200 מ"ל של קצפת
- 3 דפי ג'לטין

קצף שוקולד מריר:

- קליפה מגוררת מתפוז
- 150 גרם שוקולד מריר
- 3 דפי ג'לטין
- 200 מ"ל של מיץ תפוזים
- 4 חלבונים

- שקיק אחד של ציפוי שוקולד ד"ר אוטקר

מחממים את התנור ל -180 מעלות. מפרידים את הביצים, מקציפים את החלמונים עם הסוכר, מוסיפים את הקמח מעורבב באבקת אפייה וקקאו, ואז את החלבונים הטרופים. יוצקים את התערובת לתבנית עוגה משומנת ומרופדת בקמח ואופים 10 דקות.

משרים את הג'לטין במים קרים. מקציפים את החלמונים עם הסוכר עד שהם הופכים ללבינים ולאחר מכן משלבים את החלב החם. לשים אותו על אש קטנה יחד עם שוקולד החלב ומערבבים עד שהשוקולד נמס, מוסיפים את הקקאו לילדים ומערבבים עד שהרכב מסמיך. מוסיפים ג'לטין ומערבבים. מניחים להתקרר ואז משלבים את החלבונים הטרופים והקצפת. מניחים את טבעת הצורה סביב העוגה, יוצקים את זילוף השוקולד עם חלב ואז מקררים במשך שעתיים.

איך להכין שמנת לבנה:

הוא עשוי באותו אופן כמו השמנת החומה.
מוציאים את העוגה מהמקרר ויוצקים עליה את הרכב הלבן.

משרים את הג'לטין במים קרים.
ממיסים את השוקולד במיץ התפוזים. מוסיפים את השוקולד המריר השבור ומערבבים עד שהשוקולד נמס, לאחר מכן מוסיפים את קליפת התפוז המגוררת ולשים בסוף את הג'לטין, מערבבים היטב עד שהג'לטין נמס. טורפים היטב את החלבונים ואז יוצקים את השוקולד לתוך החלבונים הטרופים ומערבבים במהירות. יוצקים את כל ההרכב על השמנת המרה ומקררים במהירות למשך שעתיים.

מכינים את קר הדובדבן ויוצקים אותו על מוס השוקולד המריר. ושוב מצננים עד למחרת או לפחות 5 שעות.

למעלה קישטתי בכדורי רום קוקוס.

טוב שהעוגה הזו, לאחר הרכבת הקרמים, נצרכת למחרת.

הוא טעים ומספק את הטעם של כל יומרני בממתקים!

תמונות במהלך ההכנה:

שמתי ג'לטין במים קרים. בתורו, 3 דפים מונחים על כל קרם. עקוב אחר המתכון!

הכנסתי את המיקסר לחלמונים עם סוכר והקצף הזה יצא:

במקום ness השתמשתי בקקאו ברומי לילדים:

מערבבים שוקולד חלב עם קקאו לילדים וזה הולך כך:

שומרים את הג'לטין במים קרים למשך 15 דקות, ואז מוציאים ומניחים בקרם:

אני מכין קצפת:

מקציפים את הקצפת, ואז מוסיפים את הרכב השוקולד עם אחרים שכבר מקוררים היטב. הוצאתי אותו למרפסת, ואז היכו אותו ב -200 מ"ל קצפת:

שמתי קרם שוקולד לבן על קרם שוקולד החלב:

ממיסים את העולש המרי במיץ התפוזים. שמתי בערך 200 מ"ל של מיץ:

החלבונים המוקצפים מעורבבים עם הרכב המקור המר, זה למעלה:

שמים את השמנת המוכנה משוקולד לבן. לא צילמתי באיזה מקור השתמשתי אבל אני אומר לך שהשתמשתי בחלב פרימולה, לבן ומריר


עוגה טעימה עם מוס פירות & # 8211 קינוח צבעוני וטעים במיוחד

אם אתם אוהבים עוגות פשוטות אך טעימות, כדאי לכם לנסות את המתכון הזה. עוגת הקצף בשלושה צבעים נראית נהדר וטעמה טעים. כמובן שאם אתה רוצה להקל על העבודה שלך, אתה יכול להכין קצף בצבע אחד.

מרכיבים על השיש:

  • 4 ביצים, 3/4 כוס סוכר
  • 1/2 כוס קמח
  • 1/2 כוס קמח תפוחי אדמה
  • 1/2 כפית אבקת אפייה
  • חמאה ופירורי לחם (לשימון מגשים)

החומרים לקצף פירות:

  • 600 מ"ל שמנת מתוקה 30% שומן
  • 3 ג'לי בצבעים שונים
  • 750 מ"ל מים חמים
  • 5 ריבועי שוקולד מריר

אופן ההכנה:

בתור התחלה, נדאג למשטח השיש. אנו מכינים את המרכיבים בזמן להגיע לטמפרטורת החדר. משמנים את תבנית האפייה (25 על 28 ס"מ) בחמאה ומפזרים פירורי לחם.

מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף נוקשה ומניחים בצד.

מקציפים את החלמונים עם הסוכר ומערבבים היטב. לאחר מכן מוסיפים את הקמח המעורב באבקת האפייה. בסוף מוסיפים את החלבונים הטרופים. מערבבים קלות.שמים את הבצק בתבנית האפייה. מכניסים את המגש לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות ואופים את הבצק כ -10 דקות עד שהוא מתחיל להשחים. לאחר האפייה מוציאים אותו מהתנור ונותנים לו להתקרר.

אנו מכינים את המרכיבים לקצף. ממיסים כל ג'לי ב -250 מ"ל מים. תנו ל -3 הג'לי להתקרר.לאחר שהם מתקררים ומתחילים להתמצק, נוכל להתחיל להכין קצפת. יוצקים 200 מ"ל של שמנת מתוקה לקערה וטורפים חזק בעזרת המיקסר. לאחר מכן מוסיפים את הג'לי הראשון בקצפת. מערבבים לאיחוד מרכיבים.בקערה נוספת יוצקים 200 מ"ל של שמנת מתוקה. מקציפים היטב עם המיקסר עד שהוא מתקשה ומוסיפים את הג'לי השני. אנו ממשיכים באותו אופן, להכין את הקצף השלישי.

על השיש הקר אנו מוסיפים לסירוגין כף מכל קצף, כך נקבל קצף ב -3 צבעים.משטחים היטב את החלק העליון ומפזרים שוקולד מגורד. מכניסים את העוגה למקרר לכמה שעות ורק אז חותכים אותה לפרוסות. תיאבון בריא!


מגישים עוגה ב -3 צבעים

העוגה הזו בשלושה צבעים נפלאה, עם הפתעות בכל לגימה! הוא רך ושברירי ולכל שכבה יש ניחוח משלה.

נסה את המתכון הזה לעוגה בשלושה צבעים # 8211 ללא אבקת אפייה או צבעים מלאכותיים!


פסטה טונה - ארוחה מוכנה תוך 30 דקות

אתה יודע שאני חובב אוכל מהיר וטעים.

ללא ספק, המתכון הזה הפך לאחד האהובים עלי.

איך זה שארוחה מוכנה תוך 30 דקות והמשפחה שלך אוכלת 2 מנות כל אחת?

עבור 4 אנשים אתה צריך:

& # 8211 70 גרם פסטה / אדם & # 8211 מרתיחים במים מומלחים שכבר רותחים על הכיריים

אני משתמש ב- fussili בשלושה צבעים מ Băneasa.

-100 גרם טון לאדם. בישלתי טונה אדומה לתפוח מספרד, לקוחה מסלגרוס נתתי כ -40 ליי ל -400 גרם. (ו 55 ק"ג ליי)

& # 8211 1 פחית עגבניות קצוצות. או, טריים, אך הכניסו אותם למים רותחים למספר דקות להסרת העור ואז חתכו אותם לקוביות.

& # 8211 1 פלפל חריף או לא, אם אתה לא רוצה חם. יש לי כמה פלפלים קטנים וקטנים שנלקחו מ- Mega Image (קוראים לזה piri piri, מיובש, אני בצנצנת תבלינים)

& # 8211 שמן זית, מלח, פלפל

בווק או במחבת גדולה יותר שמתי שמן זית והוספתי שום פרוס בתוספת פלפל חריף קטן והשארתי כמה שניות תוך ערבוב מתמיד.

הוספתי את הטונה ונתתי לה להתרכך כ- 5-7 דקות תוך ערבוב מתמיד. לאחר מכן הוספתי את העגבניות ונתתי לה לרתיחה.

הוספתי מלח, וכשהרוטב הפך בדיוק לטעמי & לא 8211 לא יותר מדי מים ולא סמיך מדי, הוספתי את הפסטה, מעורבבת וסגורה.


פנדיספן בשלושה צבעים

אז מי יודע מה המתכון, זה היה רק ​​פנדיספן קלאסי 5 ביצים, 7 כפות קמח (זה הולך אפילו קצת יותר), 5 כפות סוכר, כוס קפה מלאה חלב, 4 כפות שמן, כפית אבקת אפייה, מעטפה של סוכר וניל, צבע מאכל ורוד ו כָּחוֹל (רציתי ירוק פיסטוק, אבל לא פגעתי בירוק).

אני מערבב את החלבונים עם קצף, ואז אני מוסיף כל מה שמשמעותו סוכר, אני ממשיך לערבב, ואז אני מוסיף את החלמונים בזה אחר זה, אחר כך את השמן, החלב, ולבסוף את הקמח, 2 כפות בכל פעם. בעת ערבוב קמח מערבבים את הבצק במהירות 1 או אפילו בעזרת כף.

לאחר מכן חילקתי את הקומפוזיציה ל -3, צבע שליש בצבע ורוד והשני בכחול.



הערות:

  1. Christophe

    It is only conditional, nothing more

  2. Beartlaidh

    פשוט ביקרת ברעיון נפלא

  3. Fezahn

    טלפון לא שמע

  4. Ryan

    There is something in this. Thank you so much for your help in this matter, now I will not make such a mistake.

  5. Rosario

    אני אשתק אולי סתם



לרשום הודעה