מתכונים חדשים

מאפינס שוקולד (מתכון וידאו)

מאפינס שוקולד (מתכון וידאו)

כולנו אוהבים שוקולד, ואני אוהב אותו במיוחד :). יש לי מערכת יחסים מיוחדת עם שוקולד ויש לה מערכת יחסים מיוחדת איתי :)). כך שלעולם לא אוכל להימנע מלהכין ממתק שוקולד כלשהו. היום הכנתי כמה מאפינס שוקולד, סופר רכים וריחניים.

  • 1 1/2 כוס / כוס קמח לבן
  • 1 1/2 כוס סוכר
  • 3/4 כוס חלב מוקצף
  • 3/4 כוס מים חמים
  • 3 ביצים קטנות או 2 ביצים גדולות
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1 כפית סודה לשתיה
  • 3/4 קקאו קנים
  • 3 כפות חמאה מומסת
  • 1 קורט מלח

מנות: -

זמן הכנה: פחות מ -30 דקות

הכנת מתכונים מאפינס שוקולד (מתכון וידאו):

בקערה מנפים את החומרים היבשים (קמח, סוכר, קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ואבקת מלח) ומערבבים היטב. יוצקים עליהם את החומרים הנוזלים (שתיית חלב, מים חמים, ביצים וחמאה מומסת). מערבבים היטב את הבצק ומקציפים אותו 2-3 דקות בעזרת מטרפה או מערבל. טפטו מגש מאפינס בנייר חד פעמי ומלאו כל נייר בכף גלידה או 2 כפות רגילות. ממלאים את הניירות בשלושה רבעים ומכניסים לתנור למשך 15-20 דקות או עד שקיסם הננעץ באמצע שולחן יוצא נקי. קשט אותם לפי העדפתך.

צפו בסרטון:

תיאבון בריא!


2 ביצים
200 מ"ל חלב
50 מ"ל שמן
סוכר (150 גרם
1 אבקת אפייה
תמצית וניל
350 גרם קמח
50 גרם שוקולד

אנו מערבבים את הביצים עם הסוכר עד שהן מכפילות את נפחן והופכות ללובן. מוסיפים בהדרגה את השמן כמו מיונז. לאחר מכן מוסיפים את החלב, הקמח, מערבבים עם אבקת אפייה ותמצית.

מערבבים בעזרת כף עץ או סיליקון, בתנועות קלות. בסוף מוסיפים את השוקולד שניתן דרך הפומפיה ברשת גדולה או חותכים בעזרת סכין.

אנו מרפדים את מגש המאפינס בניירות או משומנים בחמאה ומרופדים בקמח.

בעזרת כף אנו מוסיפים קומפוזיציה בצורות. מכניסים לתנור עד שהוא עובר את מבחן הקיסם, כ -25 דקות.

נסה גם את מתכון הסרטון הזה


2. מאפינס דלעת

המאפינס הדלעת הטבעוניים האלה רכים וטעימים, מושלמים לסתיו! כל מה שאתה צריך זה קצת מחית דלעת ואני ממליץ לשמור כמה חתיכות דלעת שנאפות במקפיא, גם כשהעונה שלה נגמרת. כך תהיה לכם חלק מדלעת טרייה בהישג יד בכל פעם שתרצו לנסות אותם!


מאפינס שוקולד (מתכון וידאו) - מתכונים

היום בישלתי ריזוטו עם פטריות :)

מרק שמנת אפונה וברוקולי:

הכנתי גם מנת כבד עם רוטב עגבניות, שום ומעט יין עם סלט כרוב וגזר, אבל שכחתי לצלם עוד קצת, הייתי קצת עייפה :)

לרומנים, המשיכו להעלות תמונות של כל מיני מנות שהן מלומדות יותר ויותר ערמומיות. אבל עם מה אתה אוכל את בני הדודים שלהם? עם פולנטה? יוט, כדי להקל עליך להחליק את הצוואר במורד העמק, הבאתי לך משהו לאכול שהוציא טרי מהתנור, עשוי כ & quotacasa & quot:


למרבה הצער, התמונות לא יכולות להעביר את ניחוח האפייה שמבשם את הסלון שלי.

עכשיו לראות מי מכה אותי בזה?

אין געגועים, מחר יש לנו אזכרה וזיכרון ללא לחמניות לא אפשרי. אז שמתי לב לתרומה ועכשיו אני מתהדר במה שעשיתי.

תירס נמצא. אבל זה תלוי איפה אתה גר. שם בדרום זה אולי לא טוב לפולנטה שאנחנו מכינים. אלה בצפון מצאתי תירס רומני. בחלק מהחנויות מצאתי גם פולנטה ב & quotmaţ & quot, אבל אני לא יודע איך זה.

אפשר להכין סרמל. במיוחד מכיוון שכאן גוף הבשר והחזיר נמצא על "שדרוג": 90% רזה, 80% רזה, 70% רזה וכו '. מה שאתה לא יכול למצוא הוא טמטום. שהחוט ללא מעט גיחוש (לא כך, בייקון בן שנתיים שנשמר בעליית הגג) אינו חוט.


הקדשה לרעבים ומתכוננים לארוחת צהריים!
@iiii,
שיניתי את דעתי לגבי העבודה שלי. אני באמת עובד במסעדה, במחלקת הנהלת חשבונות: אני מבשל, והקטע (הצאר) מחשב את העלויות והרווח!
חלוקת עבודה ב & quotINVERSE & quot.ha ha ha
@פאול,
לא משנה כמה דמיון יש לי בתחום הקולינריה, אני לא יכול לדמיין איך פולנטה נראית על הגליל!
אתה יכול לתת לי תמונה. של המגילה או הפולנטה, אתה מבין, אתה יכול לעשות את זה!

אני גם אוהב להכין אוכל ספציפי במיוחד לטרנסילבניה, אולי אפרסם גם תמונות.

אני גם אוהב להכין אוכל ספציפי במיוחד לטרנסילבניה, אולי אפרסם גם תמונות.

הנה מה שעשיתי אתמול: סלסלות בצק עלים

מצרכים למנה אחת (בערך 20 חלקים):
1 כוס יוגורט טבעי (150 גרם)
2 כוסות סוכר
1 כוס שמן
1 חבילת סוכר וניל
3 ביצים
3 כוסות קמח
1/2 - 1 חבילה של אבקת אפייה
במידת הצורך - מעט חלב
(nb משמש למדידת קופסת היוגורט)

מחממים תנור לחום נמוך. מערבבים יוגורט, שמן, סוכר וסוכר וניל. מוסיפים ביצים ומערבבים, ואז קמח ואבקת אפייה (המתכון הוא עם חבילה, אני מאוד רגיש לטעם או שאשים בפעם הבאה רק חצי). אם הבצק סמיך מדי, מוסיפים מעט חלב. (זה לא היה המקרה מבחינתי). מכינים את המגש או תבניות המאפינס - משומנים ומרופדים בקמח או בנייר מאפינס מיוחד. שמים כף מלאה בכל צורה (יש למלא את הטפסים לכל היותר 2/3 כדי לפנות מקום לגדול) ולאפות כ -30 דקות בחום נמוך. (150 מעלות). נסה עם קיסם ואם הוא יוצא נקי ולא דביק, אני מוכן.

טיפ: אם אתה רוצה להוסיף משהו לקומפוזיציה, אתה יכול לעשות זאת בסוף. "הקרבתי" 2 ביצים וארנב שוקולד וניפצתי אותם למגלווה.

אם אתה יודע גרמנית, אני מקבל הרבה מתכונים נחמדים מכאן ואני אוהב את הדף כי לא רק שהמתכונים כתובים, אלא שהוא מראה לך בדיוק כמה אנשים הצביעו וכמה שמרו או רשמו אותו. בנוסף יש להם תמונות של משתמשים נוספים והערות שימושיות. המתכון הוא מדף chefkoch.de http://www.chefkoch.de/rs/s0o8/muffins/Rezepte.html
אתה יכול לראות מתכונים אחרים באנגלית כאן עם הסרטון http://www.videojug.com/search?keywords=muffins

מרק (עם כופתאות) למחרת: D

על כופתאות אפשר להתווכח. כמה חברים באים לשולחן שלי יום אחד, אחד מהם עבד כטבח. הוא שואל אותי איזה מרק אני מכין, אני עונה לזה כמו מרק אטריות עוף, הוא שואל אותי אם אנחנו לא אוהבים כופתאות, אני אומר לו שכן, אבל אני לא תמיד יוצא, הוא מציע להכין אותו והוא אומר לי האנקדוטה הבאה: אשתו טועה יום אחד הכופתאות יוצאות קצת קשה. הבעל חוזר הביתה, אוכל את המרק ואומר לו: & quot לבסוף למדת להכין כופתאות !! אני קבוע כמו אמא שלי בבית !! & quot. כיף לנו עם הסיפור, הכופתאות יוצאות כמו שלו פיות - יפה, שמנה ורכה ואנחנו יושבים ליד השולחן. כשאנחנו מתחילים לאכול, אני שם לב: "הכנת כמה כופתאות מושלמות!" הם טעימים! & ציטוט. אליו אומר חבר אחר שלא שמע את האנקדוטה הקודמת: & quot; לא ממש, אני רך מדי, אני אוהב קצת יותר חזק. & quot: ד
אתה יכול להסיק את המסקנה עם אמהות שהכופתאות המושלמות שלה לא יוצאות! :)

(P.S. בינתיים למדתי לעשות כופתאות כמו שצריך, ובעלי מעריך אותן כי חמותי בכלל לא יודעת להכין אותן).

אם יהיה לי זמן אוכל לנסות לעשות זאת בסוף השבוע. האם אתה אוהב קרם סוכר שרוף? = פ

כשהיינו קטנים, כל יום בשעה 5, סבתא שלי הייתה מכינה לנו חטיף מתוק. קרם סוכר שרוף היה האהוב עלי. לרוע המזל, כשגדלתי והתחלתי לגנוב, לא עשיתי את זה יותר, אז עדיין לא הצלחתי להבין איך לעשות את זה. כי טוב, אני לא חובב מתכונים. אני תופס את זה הרבה יותר קל אם אני רואה את האיש עושה את זה.: D

באשר לכופתאות. אני אוהב שהם יהיו חזקים יותר. ספר לעצמך מה אתה רוצה אבל אני אוהב להתייסר איתי מעט איתם עד שאני בולע אותם. אז, לפחות אני מרגיש שהטעם שלהם ארוך יותר. & gt :)


מה, אתה לא רעב.


סדקים, סדקים, סדקים!


מה, אתה לא רעב.

מופעל על ידי vBulletin - זכויות יוצרים והעתקה 2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.


מתכון חלת דבש עם רוטב שוקולד ומרכיבים # 8211

גלה את המרכיבים הדרושים להכנת הקינוח הטעים הזה, שמזכיר לנו את הילדות.

לבצק:

  • 4 ביצים בינוניות
  • 150 גר 'סוכר
  • 150 גר 'יוגורט
  • 50 מ"ל שמן
  • 350 גר 'קמח
  • 1 קורט מלח
  • 1/2 כפית אמוניה או סודה לשתיה
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • מעט שמן לשמן את תבנית האפייה

לרוטב השוקולד:


מאפינס עם חמאה ושוקולד

בזמן האחרון אני אובססיבי לגבי מאפינס. והודתי, מאפינס חמאה הם המועדפים עלי!

כל כך רכים וטובים, הם לא יעילים בכלל, יש להם מרקם עדין ורך והם כל כך תכליתי! יש לך את המתכון הבסיסי ואז אתה משחק עם התוספות & # 8211 שוקולד, פירות, טעמים מכל הסוגים, לפי מידת ההשראה שלך ומה שיש לך בבית כשאתה מכין אותם.

אתה יכול לתת אותם לילדים בבית הספר, אתה יכול לקחת אותם לעבודה, אתה יכול להגיש אותם עם קפה או תה עם החברים שלך.


  • מצרכים ל -30 חתיכות.
  • 200 גרם חמאה
  • 4 ביצים
  • 300 גרם סוכר
  • 400 גרם קמח
  • שקית סוכר וניל
  • שקית אבקת אפייה
  • 250 מ"ל חלב
  • 100 גרם שוקולד +20 גרם צורות שוקולד לקישוט

איך מכינים מאפינס עם חמאה ושוקולד

מערבבים את החמאה עם הסוכר יחד במשך 5 דקות.

מוסיפים ביצים, אחת אחת, מערבבים היטב אחרי כל אחת. אל תוסיף את הבא עד שתשלב את הקודם. בסוף יהיה לך הרכב חלק, קרמי, רך.

מוסיפים קמח מעורבב עם אבקת אפייה וסוכר וניל.

מערבבים היטב עם כף.

מוסיפים את החלב, מערבבים מעט, ואז מכניסים את המיקסר עד להרכב אחיד - כדקה.

בסוף משלבים את השוקולד הקצוץ והשוקולד לקישוט.

מחממים את התנור ל -170 מעלות.

מכינים את מגש המאפינס. הניחו ניירות למאפינס והכניסו את הקומפוזיציה עם הכף לעלים, והשאירו מקום לאצבע בערך.

מכניסים את המגש לתנור שחומם מראש, על השלב האמצעי ואופים את המאפינס בחום של 170 מעלות עד שהם משחימים יפה.


מאפינס שוקולד (מתכון וידאו) - מתכונים

מצרכים למנה אחת (בערך 20 חלקים):
1 כוס יוגורט טבעי (150 גרם)
2 כוסות סוכר
1 כוס שמן
1 חבילת סוכר וניל
3 ביצים
3 כוסות קמח
1/2 - 1 חבילה של אבקת אפייה
במידת הצורך - מעט חלב
(nb משמש למדידת קופסת היוגורט)

מחממים תנור לחום נמוך. מערבבים יוגורט, שמן, סוכר וסוכר וניל. מוסיפים ביצים ומערבבים, ואז קמח ואבקת אפייה (המתכון הוא עם חבילה, אני מאוד רגיש לטעם או שאשים בפעם הבאה רק חצי). אם הבצק סמיך מדי, מוסיפים מעט חלב. (זה לא היה המקרה מבחינתי). מכינים את המגש או תבניות המאפינס - משומנים ומרופדים בקמח או בנייר מאפינס מיוחד. שמים כף מלאה בכל צורה (יש למלא את הטפסים לכל היותר 2/3 כדי לפנות מקום לגדול) ולאפות כ -30 דקות על אש נמוכה. (150 מעלות). נסה עם קיסם ואם הוא יוצא נקי ולא דביק, אני מוכן.

טיפ: אם אתה רוצה להוסיף משהו לקומפוזיציה, אתה יכול לעשות זאת בסוף. "הקרבתי" 2 ביצים וארנב שוקולד וניפצתי אותם למגלווה.


פייסבוק

= D יוצא דופן! חביבי הילדים שלי. תודה לך ג'מילה. יצאו כמה מאפינס רכים. תודה רבה על המתכון, ג'מילה! :) היום אני אגיע בפעם ה 5-6 :-) /> :-) /> :-) ms לכל המתכונים! הרבה כבוד!

מטבח ג'מילה

בגריל הבא, בנוסף לסטייקים ומולים, נסו את גבינת הקממבר הצלויה הזו. הוא מאוד קל לבישול, לא נדבק, לא זורם ובעל טעם נפלא. אפשר לבשל גם במחבת ומשתלב בצורה מושלמת עם ירקות או ריבת פלפל חריף.


מתכונים מומלצים על ידי Vascar שאפילו הקטנטנים אוהבים! (P)

כל הורה רוצה לתת לילדו את כל הטוב ביותר, רק מבחינת תזונה, משימה זו היא די קשה. הורים רוצים שילדיהם יאכלו כמה שיותר בריא, אך כדי שרצונם יתגשם, עליהם להיות בעלי מראה וטעם מיוחדים.

גם אם רוב הילדים מעדיפים לאכול רק פיצה, המבורגרים וממתקים, על ההורים לקבל החלטות אחראיות לטובתם. למרבה המזל, ישנם גם מתכונים בריאים וטעימים שיפתו את המעריצים לשולחן. הם מבוססים על מנות שאינן מכילות E's, חומרים משמרים או תוספי מזון, וכך גם אלה שיצרה Vascar, אחת היצרניות הגדולות של שימורי בשר ומוצרי בשר ברומניה.

& bdquoLa Vascar, הלקוחות תמיד נמצאים בחוד החנית, ומסיבה זו אנו משתדלים להציע להם מנות טעימות וחוויות אוכל ייחודיות. יש לנו מוצרים באיכות גבוהה שאנו גאים בהם.

יחד עם זאת, האחריות כלפי הצרכן מחייבת אותנו להשקיע ללא הרף בטכנולוגיות החדשות והיעילות ביותר, תוך כיבוד כל תקני הבטיחות בתהליך הכנת הבשר & rdquo, אומר ולאד צ'יבורצ'ו, מנכ"ל כלי רכב.

לכן, ההורים יכולים להשתמש בביטחון במנות אלה כדי לקבל מתכונים טעימים, המתאימים לקטנטנים. גלה בשורות הבאות שתי דוגמאות:

1. פסטה ברוטב בייקון ושמנת חמוצה

מַרכִּיב:

  • 400 גרם חזיר איכרים
  • 500 גרם פסטה ריגטוני
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 250 גרם אפונה טרייה
  • 1.5 כוסות שמנת מתוקה עם 32% שומן
  • בצל קטן
  • 100 גרם גבינת פרמזן מגוררת
  • כפית פטרוזיליה
  • כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור.

כיצד הוא מוכן?

מתכון זה המומלץ על ידי Vascar הוא פשוט להכנה. השלב הראשון שאתה צריך לעשות הוא לחתוך את החזיר לפרוסות. לאחר מכן עליהם להשחים ולחתוך לקוביות. במקביל, יש לטגן את הבצל במחבת בשמן זית, ולאחר מספר דקות להוסיף את האפונה ו -25 מ"ל מים.

בזמן שהבשר והבצל מוקפצים מרתיחים 2 ליטר מים, וכשהמים רותחים מוסיפים את הפסטה. השלב הבא הוא להוסיף קוביות בייקון ושמנת מתוקה בצל ואפונה, ולאחר מספר דקות של בישול מוסיפים את הפסטה יחד עם גבינת הפרמזן המגוררת.

מניחים את המנה על הצלחת ומתבלים במלח, פלפל ועוד פרמזן!

2. מאפינס סלמי ויקטוריה וגבינה

החומרים ל -4 מנות:

  • 125 גרם סלמי ויקטוריה
  • 125 גרם גבינה חתוכה לקוביות
  • בעל 2 ביצים
  • 50 גרם פרמזן מגורד
  • 50 גרם חמאה עם 80% שומן
  • 225 מ"ל חלב
  • 260 גרם קמח מנופה
  • 8 גרם שמרים יבשים
  • כפית מלח.

כיצד הוא מוכן?

זהו מתכון נוסף המומלץ על ידי Vascar וקל מאוד להכנה. מערבבים קמח ושמרים בקערה אחת, ובקערה נוספת טורפים ביצים, מלח וחלב. מערבבים את שני הקומפוזיציות, חותכים את סלמי ויקטוריה והגבינה לקוביות ומוסיפים אותם יחד עם גבינת הפרמזן מעל התערובת הזו.

יוצקים את הרכב שהתקבל בצורות מאפינס ששומנו בעבר בחמאה והשאירו אותם בתנור למשך 25-30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. תיאבון בריא!

בראשותו של ולד צ'יבורצ'ו, Vascar מחזיקה במפעל בעל כושר ייצור נרחב בווסלוי, וכן 21 חנויות משלו באזור מולדובה.


וִידֵאוֹ: עוגת שוקולד אלוהית (סֶפּטֶמבֶּר 2021).