מתכונים חדשים

עוגת תפוחים בסתיו

עוגת תפוחים בסתיו



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ממיסים את השמרים עם 2 כפות סוכר עד שהיא הופכת לעיסה.

אנו מנפים את הקמח בקערה שבה אנו לשים ומפזרים מעט מלח מעל; יוצרים חור באמצע ויוצקים את השמרים, מניחים מעל מעט קמח ומשאירים עד הסדק.

מחממים את החלב יחד עם הסוכר והווניל ויוצקים אותו לקערת הקמח, שמים את הביצה עם החלבונים ולשים עד לקבלת בצק אלסטי ומעט דביק. מוסיפים את החמאה המומסת ולשים היטב עד שהיא נדבקת לידיים.

מניחים לתפוח עד שהוא מכפיל את נפחו.

למלית: מגררים את התפוחים הקלופים ומחממים יחד את הסוכר והקינמון עד שכל המיץ שנותר מהתפוחים יורד.

לאחר שהבצק תופח, מחלקים אותו ל -3 ומניחים את המלית על כל דף (אנחנו חייבים להספיק לכל 3 הדפים) ומרדדים אותם, ואז מכניסים אותם לתבנית מלבנית מרופדת בנייר אפייה, נותנים להם לנוח בערך. 10 דקות ואז משמנים אותם בחלמון מעורבב עם כף חלב ומפזרים שומשום ופרג מעל. מכניסים את המגש לתנור עד שהוא משחים יפה מלמעלה. תיאבון בריא!


שיטת הכנה

ממיסים את השמרים עם 2 כפות סוכר עד שהיא הופכת לעיסה.

מנפים את הקמח לתוך הקערה שבה אנו לשים ומפזרים מעט מלח מעל, יוצרים חור באמצע ויוצקים את השמרים, מניחים מעט קמח ומניחים עד הסדק.

מחממים את החלב יחד עם הסוכר והווניל ויוצקים אותו לקערת הקמח, שמים את הביצה עם החלבונים ולשים עד לקבלת בצק אלסטי ומעט דביק. מוסיפים את החמאה המומסת ולשים היטב עד שהיא נדבקת לידיים.

מניחים לתפוח עד שהוא מכפיל את נפחו.

למילוי: מגררים את התפוחים הקלופים ומחממים יחד את הסוכר והקינמון עד שכל המיץ שנותר מהתפוחים יורד.

לאחר שהבצק תופח, מחלקים אותו ל -3 ומניחים את המלית על כל תבנית (אנחנו חייבים להספיק לכל 3 הדפים) ומרדדים אותם, ואז מכניסים אותם לתבנית מלבנית מרופדת בנייר אפייה, נותנים להם לנוח בערך. 10 דקות ואז משמנים אותם בחלמון מעורבב עם כף חלב ומפזרים שומשום ופרג מעל. מכניסים את המגש לתנור עד שהוא משחים יפה מלמעלה. תיאבון בריא!


מתכון של פשטידת תפוחים מושלם לערבים משפחתיים קפואים # פשטידת תפוחים וקינמון

העוגה הזו סנסציונית לערבי סתיו מאוחרים. זה קל להכנה ונראה מעורר תיאבון להפליא. שלא לדבר על הטעם העז של תפוחים בשלים עם קינמון.

מצרכים לדפים:

  • 2 ביצים
  • 6 כפות סוכר
  • כוס חלב
  • 6 כפות שמן
  • 1/2 אבקת אפייה
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • כמה קמח שהוא מכיל

החומרים למילוי:

  • 2 ק"ג תפוחים
  • 3 כפות שמן
  • 4-5 כפות סוכר (כאן הבחירה היא שלך כמה מתוק אתה רוצה שיהיה)
  • קינמון

שיטת הכנת גיליונות:

בקערה מערבבים בזה אחר זה את הביצים, הסוכר, החלב והשמן. נערבב ללא הרף עד שכל המרכיבים יהיו אחידים.

מערבבים בנפרד את הקמח עם אבקת האפייה. נסנן את הרכב קערת הקמח, תוך בחישה הדרגתית ברציפות עד שמתקבל בצק לא דביק. הוצאתי את הקמח מהעיניים ולא שקלתי אותו. הוספתי קמח עד שהבצק כבר לא היה דביק. כל הזמן הזה הידיים שלי היו אבקות בקמח.

לישתי את הבצק וחילקתי אותו ל -2 חלקים שווים שהשארתי לנוח למשך 30 דקות.

אופן הכנת המילוי:

נתחיל בניקיון וחיתוך כל התפוחים לחתיכות. נכין סיר בו נוסיף מעט שמן ונהפוך את התפוחים והסוכר הרצוי. נניח את הסיר על הכיריים כדי לקרמל את התפוחים, תוך ערבוב מתמיד. אנחנו מוסיפים מעליהם גם קינמון. כשהן מוכנות נניח את הסיר בצד ונשאיר את הרכב להתקרר.

אופן הכנת פאי תפוחים:

מפזרים קמח על השיש ומוסיפים את שתי חתיכות הבצק. נדגמן אותם בשני גיליונות שווים. על כל יריעה נוסיף את התפוחים המקורמלים. נגלגל כל גיליון בנפרד.

בינתיים מחממים את התנור ל -170 מעלות צלזיוס.

נכין מגש, מרופד בנייר אפייה שמעליו נוסיף את שתי הלחמניות.

נשאיר את המגש בתנור עד שהלחמניות מתחילות להשחים.

כשהן מוכנות מוציאים את המגש מהתנור ומפזרים את אבקת הסוכר וניל על הסוכר.


ראשית נכין את הבצק:

שמים בקערה את הקמח יחד עם המלח, הסוכר והחמאה ומערבבים עד שהיא הופכת לתערובת הומוגנית והחמאה שמנת. מוסיפים מים קרים ולשים עד שהבצק כבול ורך. עוטפים אותו בניילון נצמד ומשאירים אותו במקרר למשך 30 דקות לפחות לפני השימוש בו. מחממים את התנור ל -160 מעלות. מורחים את בצק הפאי על משטח מקומח וחותכים שני עיגולים בגודל 30 ס"מ. מניחים עיגול בצורת טארט מרופד בנייר אפייה.

מכינים את קרמל אגוזי הלוז: במחבת, על אש בינונית, מערבבים את הסוכר עם החמאה, תוך ערבוב מתמיד, עד שהחמאה נמסה. מערבבים עד שהוא מגיע לנקודת רתיחה, ועד שהוא מתחיל להכהות בצבע. מוסיפים את אגוזי הלוז. יוצקים מיד את תערובת הקרמל לצורת טארט.

למילוי התפוחים כל שעליכם לעשות הוא לערבב את הסוכר יחד עם התבלינים ולחתוך את התפוחים לקוביות. מניחים אותם בתבנית הטארט מעל קרמל אגוזי הלוז, ומניחים מעל את הדיסק השני של בצק הפאי. לחץ בעדינות על קצוות שתי הדיסקים בעזרת האצבעות ספוגות במים כדי לאטום אותן. נותנים את החלק העליון של הפשטידה עם חלמון טרוף ואופים במשך 25 דקות.

מגישים את הפשטידה עם תפוחים וקרמל חם, יחד עם שמנת חמוצה, קצפת או גלידה.


5. עוגת קרם בננה ותוספת תפוחים

תפוחים וקינמון משתלבים נהדר, והמתכון הזה לעוגה עם קרם בננות ותוספת תפוחים הוא הדוגמה המושלמת! אבל מה עושים כשזה מגיע לבננות ותפוחים? והם הולכים טוב מאוד ביחד! עוגת קרם הבננות הזו מלאה בטעמי סתיו והיא קלה מאוד להכנה.


7 מתכוני סתיו עם תפוחים

תפוחים הם בין הפירות הבודדים שיש לנו להשיג כל השנה. עם זאת, כדאי שתדעו שבסתיו אנו מוצאים את המגוון הגדול ביותר של תפוחים.

עלינו לזכור גם שלא כל התפוחים טובים להכנת עוגות או קומפוטים שונים.

התפוח המלכותי הוא התפוח המתאים ביותר לשימוש במטבח. אנו יכולים לזהות אותו על פי צורתו הכדורית, הבולטת א -סימטרית ועל פי גודלה (היא גדולה יותר מסוגים אחרים של תפוחים). צבעו אדום לבנים ובעל טעם מתוק, לא ארומטי במיוחד, בעל עסיסיות מתאימה. הם התפוחים המושלמים להכנת פשטידה או עוגות אחרות.

תפוח הוא הפרי הנפוץ ביותר בעולם ויש לו יתרונות ייחודיים על גוף האדם. אולי שמעת את המשפט "תפוח ביום שומר על הרופא במפרץ". וכך זה!

תפוחים מסייעים להילחם בחללים על ידי גירוי ייצור הרוק, הורדת הכולסטרול, היותם דלים מאוד בקלוריות ושמירה על בריאות הלב. יתר על כן, מחקרים אחרונים הראו שתפוחים יכולים לספק הגנה מפני מחלת פרקינסון ומחלת אלצהיימר.
ואלו רק חלק מהיתרונות של אכילת תפוחים.

מלבד העובדה שיש להם יתרונות רבים, תפוחים זולים וקלים לבישול. אז אנחנו אומרים בואו נתחיל לבשל כמה מתכוני סתיו עם הפירות הטעימים האלה:


מתכוני סתיו

בשבילי, תבשילים הם בין המאכלים הטובים ביותר בסתיו ובחורף. ומכל התבשילים שניסיתי לאחרונה, התבשיל האירי הצמחוני הזה בהחלט אהוב! אז אם אתה אוהב ירקות ומנות משביעות ו אם אתה חובב מטבח אנגלי, אז אני ממליץ לך לנסות את המתכון הזה!


תפוח וגליל קינמון & # 8211 הנה איך להכין פשטידה כל כך טעימה

העוגה הזו סנסציונית לערבי סתיו מאוחרים. זה קל להכנה ונראה מעורר תיאבון להפליא. שלא לדבר על הטעם העז של תפוחים בשלים עם קינמון.

מצרכים לדפים:

  • 2 ביצים
  • 6 כפות סוכר
  • כוס חלב
  • 6 כפות שמן
  • 1/2 אבקת אפייה
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • כמה קמח שהוא מכיל

החומרים למילוי:

  • 2 ק"ג תפוחים
  • 3 כפות שמן
  • 4-5 כפות סוכר (כאן הבחירה היא שלך כמה מתוק אתה רוצה שיהיה)
  • קינמון

שיטת הכנת גיליונות:

בקערה מערבבים בזה אחר זה את הביצים, הסוכר, החלב והשמן. נערבב ללא הפסקה עד שכל המרכיבים הומוגניים.

מערבבים בנפרד את הקמח עם אבקת האפייה. נסנן את הרכב קערת הקמח, תוך בחישה הדרגתית ברציפות עד שמתקבל בצק לא דביק. הוצאתי את הקמח מהעיניים ולא שקלתי אותו. הוספתי קמח עד שהבצק כבר לא היה דביק. כל הזמן הזה הידיים שלי היו אבקות בקמח.

לישתי את הבצק וחילקתי אותו ל -2 חלקים שווים שהשארתי לנוח למשך 30 דקות.

אופן הכנת המילוי:

נתחיל בניקיון וחיתוך כל התפוחים לחתיכות. נכין סיר בו נוסיף מעט שמן ונהפוך את התפוחים והסוכר הרצוי. נניח את הסיר על הכיריים כדי לקרמל את התפוחים, תוך ערבוב מתמיד. אנו מוסיפים מעליהם גם קינמון. כשהן מוכנות נניח בצד את הסיר ונשאיר את הרכב להתקרר.


מתכון סתיו: פשטידת תפוחים ואגוזים

לעוגת תפוחים ואגוזים טעימה אנו צריכים:

  • חבילה של גיליונות עדינים של פאי בלה 400 גרם
  • 1 ק"ג תפוחים (4-6 תפוחים בינוניים)
  • 300 גרם גרעיני אגוז
  • 2 כפות דבש
  • 3 שקיות סוכר וניל
  • 1 כפית קינמון טחון.

אופן ההכנה:

ראשית, הוציאו את דפי העוגה מהמקפיא להפשרה בזמן הכנת המלית. לאחר מכן מנקים את התפוחים ומגררים אותם ולאחר מכן שמים אותם בתבנית בה אנו מוסיפים את הסוכר, שקיות הסוכר וניל וכפית הקינמון. מחממים את התפוחים עד שהם מתרככים והסוכר נמס.

בינתיים חותכים את אגוזי המלך ומוסיפים אותם למלית. לאחר מכן, מורחים את דפי העוגה במגש ומניחים את המלית באופן שווה בין שני דפים. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל -160 מעלות וממתינים 45 דקות.

כשהבצק העלים משחים, מוציאים את הפשטידה מהתנור, מפזרים מעליה מעט גרעין אגוז ומורחים כף דבש על הפשטידה. הכניסו את המגש לתנור לעוד 10 דקות והפשטידה תהפוך לעונג במובן האמיתי של המילה!


וִידֵאוֹ: פאי תפוחים גרמני! אתה לא צריך לטרוף את הבצק, פשוט, קל וטעים. (אוגוסט 2022).