מתכונים חדשים

סטייקס ביזון ניו יורק סטריפ בבירה

סטייקס ביזון ניו יורק סטריפ בבירה


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מניחים סטייקים בשכבה אחת בתבנית אפייה מזכוכית.

מקציפים בירה, סוכר, מיץ ליים, בצל, שום, רוטב ווסטרשייר, חרדל, שמן, ג'ינג'ר ורוטב פלפל חריף בקערה גדולה לתערובת. יוצקים מרינדה על סטייקים בתבנית אפייה. מכסים היטב בניילון ומכניסים למקרר למשך לילה או לפחות 6 שעות.

לרוטב פלפל גרגר:

הביאו יין, שאלוט, וגרגירי פלפל לסיר בינוני; מבשלים עד שהתערובת מצטמצמת בחצי, כ -5 דקות. מוסיפים ציר עוף וציר בקר ומרתיחים עד לצמצום ל -2 כוסות, כ -25 דקות. מוסיפים קצפת ומבשלים עד שכף הרוטב כף כ- 6 דקות.

(אפשר להכין רוטב פלפל עד שעתיים קדימה. להניח בצד בטמפרטורת החדר)

לסיום סטייקים:

מכינים את הגריל לחום בינוני-גבוה.

מוציאים את הסטייקים מהמרינדה וצולים על הבצק הרצוי, כ -4 דקות לכל צד לבינוני-נדיר. מעבירים סטייקים לצלחות ושומרים על חום.

מביאים רוטב פלפלים לבישול ואז כף רוטב על סטייקים.


סטייק ביס ניו יורק סטריפ

ביזון היא בחירה מצוינת לחלבון רזה אם אתה מחפש משהו אחר מאשר בשר לבן או דגים. התכשיר הקלאסי והפשוט הזה יהפוך אותו למדיום-נדיר נחמד.

רכיבים

  • סטייק סטרייפ 1 ביזון ניו יורק (12 אונקיות)
  • 2 כפות מלח כשר
  • 2 כפות פלפל שחור
  • 2 כפיות שום מגורען
  • 1 כף שמן צמחי
  • 2 כפות שמן עשבי תיבול

הכנה

מוציאים את סטייק הפסים בניו יורק מהמקרר 30 דקות לפני הבישול. מתבלים את שני הצדדים במלח, פלפל ושום מגורען.

מחממים מחבת מברזל יצוק על אש בינונית-גבוהה עד שהפיזור של מים רוקד על פני השטח. מוסיפים את השמן ומחממים עד להבהוב. צורבים את הביזון עד להזהבה מכל צד, כ -2 דקות לכל צד לבינוני-נדיר.


בישול סטייקס ביזון סטריפליין

טעם, טעם, טעם! לא רק בשר ביזון הופך פופולרי יותר ויותר בגלל טעמו אלא גם בשל יתרונותיו הבריאותיים. סטייקים של חלצלי ביסון סטריפ אלה יספקו כל חובב בשר.

רצועת ניו יורק נקראת לפעמים סטריפ, מנהטן וקנזס סיטי סטריפ. רזה ורך היא הדרך הטובה ביותר לתאר את סטייק הצלייה האיכותי ביותר. הם נהדרים על הגריל או בתבנית, זהו סטייק שכולם יאהבו. עם תכולת שומן בינונית, רצועות ניו יורק רכות, דלות ברקמת החיבור וכתוצאה מכך חתך ביזון רך מאוד.

סטייקים של ניו יורק מכילים פחות שומן ושיש מאשר עיניים צלעות, לכן בחרו בניו יורק סטריפ עבור סטייק רזה יותר שעשוי לספק הגבלות תזונתיות או העדפה אישית. גם סטייק הסטריפלואין וגם עין הצלע מוערכים על רוך וטעם. בגלל תכולת השומן הנמוכה הסטייקים בניו יורק, מתבשלים מעט יותר מהר מעין צלע, אז שימו לב לטמפרטורה. הבשר דק במרקם עם שומן בקצה אחד של הסטייק.

טיפים לבישול לסטייקס חלוקת ביס סטריפ:

סטייקי ביזון חתוכים בדומה לבשר בקר, אך בגלל תכולת השומן הנמוכה שלהם הם מתבשלים מהר יותר מאשר סטייקי בקר. הקפד לא לבשל יותר מדי את הסטייקים האלה.

  • מושחים וחרוכים קלות מבחוץ, עסיסיים ורכים מבפנים, סטייק בגריל מושלם הוא גן עדן. אבל סטייק יבש ומבושל מאוד עצוב. עם כל כך הרבה דרכים לטעות, אין זה פלא שצליית סטייק יכולה להפחיד. אבל אל דאגה, יש לנו טיפים וטריקים להפוך את הסטייק שלכם ליצירת מופת.
  • כשמכינים סטייקים חתוכים מניו יורק, מברישים מעט שמן זית, מוסיפים מלח ופלפל ומאפשרים להם להגיע לטמפרטורת החדר כ -30 דקות לפני הבישול. צורבים, צולים או צולים אותם בחום גבוה עד חמש דקות לכל צד, או עד שמד חום בשר רושם 145 מעלות פרנהייט בחלק העבה ביותר לנדירים בינוניים.
  • מחממים את הגריל לטמפרטורה גבוהה מאוד. מבשלים על אש גבוהה - מחבת, צולים או צולים על הגריל אך זמן הבישול משתנה בהתאם לגריל שלכם.
  • מצפים את הסטייק קלות בשמן זית כך שהוא לא יידבק לגריל
  • מתבלים במלח כשר, ופלפל שחור או מצפים קלות עם תבלין סטייק. תן לטעם של סטייק הביזון לזרוח, אז אל תגזים עם התיבול.

טמפרטורות בישול סטייק

  • Raw - לא מבושל לחלוטין ובדרך כלל נרחץ בחבישה קלה או משמש למנות כגון קרפצ'יו או אבן סטייק.
  • כחול נדיר - נצרב מהר מאוד מבחוץ בדרך כלל יש צרוב נחמד, כשהפנים קריר ואדום בוהק או בקושי מבושל.
  • נדיר - מבושל עד 126 ° F או 52 ° C, יש לו מבושל או צרוב עם מרכז אדום בוהק שמחמם מעט.
  • בינוני נדיר-131 ° F או 55 ° C עם מרכז ורוד-אדמדם
  • בינוני - בטמפרטורה של 145 מעלות צלזיוס או 63 מעלות צלזיוס, אמצע הסטייק ורוד לגמרי וחם עם קרום חום אפרפר.
  • באר בינונית - ורוד מעט במרכז, טמפרטורת הליבה היא בדרך כלל 154 ° F או 68 ° C.
  • בוצע היטב - חום אפרפר לכל אורכו ולמרכזו, החיתוך הוא בטמפרטורת ליבה של 163 ° F או 73 ° C, כאשר החלק החיצוני חרוך מעט. לעולם אל תבשל ביזון לטמפרטורה זו!

השתמש במבחן מגע פשוט זה כדי לבדוק בקלות את אופן הביצוע של בשרים על האש. ובכן, בינוני, נדיר, זה ממש שם בכף ידך.

איך לבשל רצועה של ביזון במחבת


מתכון סטייק סטריפליין של ביזון ניו יורק

הנה מדוע הסטריפליין של ניו יורק הוא מועדף מסביב.

הסטריפליין בניו יורק היא מנה מרשימה ואינה דורשת מאמץ רב מדי ליצירת נתח בשר יפהפה המראה שאכפת לכם!

באמת צריך רק מעט מלח ופלפל גרוס טרי כדי להוציא את הטעמים הנפלאים של נתח הבשר הזה

סטייק חלב ביסון ניו יורק סטריפ עם פטריות ורוטב

רכיבים

  • 4 סטייקי ביזון סטריפליין
  • ¼ כוס שמן זית
  • 4 סטייקים של כרך רצועות ללא עצמות
  • 2 ק"ג. פטריות שמפיניון
  • עלי תימין כתושים מ -2 ענפים
  • 1 כף. שום קצוץ טרי
  • ¼ ברנדי או סקוטי או וויסקי (תלוי מה אספנתם בבית)
  • ½ כוס שמנת כבדה (35%)

שיטת בישול

מחלקים את שמן הזית והסטייקים שהם יכולים להקפיץ בשתי תבניות (2 סטייקים למחבת עם 2 כפות שמן זית בכל תבנית)
צרב משני הצדדים תן להם להפוך לגבות אפילו בצדדים לא רק החלק העליון והתחתון. זה אמור לא לקחת יותר מ- 5 דקות - 2.5 דקות בצד. אבל זה תלוי בעובי הסטייק. מוציאים את הסטייק לצלחת ומכסים ברדיד אלומיניום.
החזירו את אחת התבניות לגובה בינוני עם עוד שמן זית (כ -1.4 כוס).
מוסיפים פטריות כשהמחבת מעשנת. מבשלים, כ -10 דקות או עד לקבלת צבע זהוב נעים. מוסיפים טימין ושום, מלח ופלפל.
מורידים את המחבת מהאש ומוזגים פנימה את האלכוהול. מחזירים את המחבת לאש ומבשלים עד שהאלכוהול מתאדה כמעט. מוסיפים את השמנת ומבשלים עוד 2 - 3 דקות, או עד שהיא מסמיכה. מחזירים את הפטרייה למחבת. מבשלים במשך כמה דקות כדי להמיס את הטעמים ומחממים את הפטריות.

פורסים סטייקים לפרוסות דקות על הדגן ומגישים לצד סלט, פירה או צ'יפס ותערובת רוטב הפטריות.


סטייק סטריפ של ניו יורק

סטייק סטריפ של ניו יורק (נקרא גם רצועת ניו יורק, סטייק סטריפ, רצועה, סטייק עליון, בין שמות רבים אחרים) הוא נתח בקר קלאסי ופופולרי שדורש מעט יותר מתבלינים פשוטים כדי להתבשל במהירות לקבלת קל וטעים. ארוחת ערב סטייק איכותית יותר מהמסעדה. מחפש את המתכון האולטימטיבי לסטייק סטריפס בניו יורק? הגעתם למקום הנכון, אך קודם כל כמה טיפים חשובים לבישול.

מהו סטייק סטריפ בניו יורק?

סטייקים של רצועות ניו יורק חתוכים מאזור הפרה מתחת לעמוד השדרה, רכים, רזים ובדרך כלל ללא עצמות. יש בו כמות טובה של שיש, מה שמעניק לזה המון טעם באופן שווה, אבל הוא לא ממש רך כמו צלע או פלטה. מנה של 6 גרם כוללת 320 קלוריות, 12 גרם שומן, 50 גרם חלבון (100% מערך היומי שלך!), 3.2 מיליגרם ברזל ו -9 מיליגרם אבץ.

מהו העובי הטוב ביותר לסטייק סטריפ בניו יורק?

בעוד שעובי 1 אינץ 'נוטה להיות סטנדרטי עבור קצבי מכולת, כאן במטבח מבחן משק הבית טוב, אנו אוהבים חיתוך דק יותר, כגון עובי 1/2 אינץ', לסטייק מהיר ואחיד. ככלל אצבע, ככל שהסטייק עבה יותר, כך עליך לבשל אותו זמן רב יותר, א.כ., כך עליך לחכות זמן רב יותר כדי לאכול.

כמה זמן צריך לתת לסטייק סטריפ לשבת בחוץ לפני הבישול?

זה יכול להיות רק השלב החשוב ביותר במתכון כולו. הביאו את הסטייק לטמפרטורת החדר על ידי הוצאתו מהמקרר כ- 20 עד 30 דקות לפני שאתם מתכננים לבשל אותו. זה מבטיח שהוא מתבשל באופן שווה.

מהי הדרך הטובה ביותר לתבל סטייק סטריפ בניו יורק?

רצועות ניו יורק דון & רסקוט צריך הרבה כדי להפוך אותן לנהדרות. לאחר שהסטייק הגיע לטמפרטורת החדר, ורגע לפני הצריבה, מתבלים את שני הצדדים במפזר מלח ופלפל. אם אתה רוצה לקבל מהודר (כמו שאנחנו בטוח), אתה יכול להוסיף תבלינים נוספים למחבת לצד הסטייק, כמו עשבי תיבול וארומטים (תחשוב רוזמרין, שום, שאלוט וכו ') שיטעם את השמן שהסטייק מבשל בו.

מהי הדרך הטובה ביותר לבשל סטייק סטריפ בניו יורק?

הדרך המועדפת עלינו לבשל רצועה בניו יורק היא מה שאנו מכנים בשיטה הפלא-קלה, צורבת, צלויה ורדקו: התחילו בחימום התנור והגדרת מחבת בטוחה לתנור (לקבלת הקרום הטוב ביותר, אל תשתמשו ב- nonstick) על בינוני. -חמם גבוה על הכיריים לפני שמוסיפים מעט שמן ומערבלים אותו כדי לצבוע את תחתית התבנית בצורה אחידה. מתבלים בנדיבות את הסטייק החם שלכם, ואז מוסיפים אותו למחבת החמה וצורבים עד שהתחתית משחימה יפה. (זה מסמן את הצריבה הראשונה.) הופכים בזהירות את הסטייק וצורבים עד שהצד השני משחים גם הוא. (יש שם את הצריבה השנייה שלך.) לאחר מכן, העבר את המחבת לתנור עד לבישול הרצוי. (ולבסוף: צלי.) כשהוא נעשה, מעבירים את הסטייק לקרש חיתוך ונותנים לנוח.

כמה זמן אני מבשל אותו מכל צד?

לסטייק רצועות בעובי 1/2 אינץ ', מבשלים אותו כ -3 דקות לכל צד, ואחריו 3 עד 6 דקות בתנור לעדשה בינונית-נדירה (בסביבות 135 מעלות צלזיוס). הקפד להפוך את הסטייק פעם אחת בלבד, כך שהוא לא יתייבש.

כמה זמן רצועת ניו יורק צריכה לנוח?

ככלל אצבע, אתה רוצה לתת לסטייק שלך לנוח לפחות מחצית מזמן הבישול הכולל שלו כדי לעזור לבשר להישאר עסיסי ולהקל על הפריסה שלו. אל תשכחו לשמור מיצים נוספים לרוטב המחבת!


מהו נתח הסטייק הטוב ביותר?

פעם קניתי את הבשר שלי רק על סמך המחיר. עד מהרה למדתי שכאשר בוחרים את הסטייק שלך, זול אף פעם לא עדיף.

התאמצתי לייצר סטייק רך ועסיסי וחשבתי שזה זמן הבישול שלי או רמת החום שלי. אולם אלה גורמים, אם מתחילים בנתח בשר זול, אין הרבה מה לעשות כדי להפוך אותו למנה עיקרית עסיסית. & quot אתה יכול & אפוסט להכין ארנק משי מאוזן זרוע ולשלוח, & quot כפי שסבתא שלי נהגה לומר!

החיתוכים היקרים יותר הם תמיד העדינים והמשגעים ביותר. העדינות של הסטייק הגריל שלך תלויה בנתח הבשר יותר מכל דבר אחר.

עדיף להשקיע מעט כסף נוסף בכדי לקבל נתח בשר טוב שייצא עסיסי ורך על הגריל. הסטייקים הטובים ביותר מקורם בקטע האמצעי של הפרה. סטייקים שנחתכו מהאגן הקצר ומקטע הסינטה של ​​הפרה נחשבים לטובים ביותר.


סטייק בגריל מושלם עם חמאת שום צלוי

מגיש:
זמן התכוננות:
זמן בישול:
שיטה:

כשהקיץ בעיצומו, נראה שאתה לא יכול ללכת ברחוב מבלי לתפוס ניחוח בטן של סטייק הרוחות על גריל של מישהו. זה פחות או יותר הדבר האהוב עלינו בעונה. ובכן, חוץ מאכילת סטייק בעצם, כלומר. הדבר הגדול בצלייה של סטייקים בקיץ הוא שזה די פשוט. אינך צריך הרבה מרכיבים או זמן הכנה. חברנו הקיצ'נר מפרק לנו את זה במתכון אלגנטי אך פשוט כל כך לסטייקי ביזון בגריל מושלם.

סטייק בגריל מושלם עם חמאת שום צלוי

מילים לא יכולות לתאר כמה טוב סטייק בגריל מבושל בצורה מושלמת. כפי שהאינטרנט יגיד לכם, זוהי עונת צלייה רשמית. הגיע הזמן להסיר את מכסה הגריל ולהגביר את הלהבות. (הכריכה שלי לא קיימת מכיוון שאנו לא מפסיקים לצלות). אבל צריבה של סטייק בגריל מושלם היא משהו שאתה צריך ללמוד בהקדם האפשרי. אלא אם כן אתה אוהב שרביט שחור נחמד ... (אני לא).

רצועות ביזון NY בגריל בתוספת תערובת שום צלויה נמס חמאה מובהקת וכמה אספרגוס בגריל וסלט עגבניות טרי הופכים את זה לארוחת הקיץ הטובה ביותר. הכל נעשה תוך 15 דקות!

ואני עוסק כולן בארוחות ערב בריאות מהירות. במיוחד בתקופת הקיץ. רק הרעיון של עמידה מול הכיריים החמות רק גורם לי להתחיל להזיע. לא תודה. k?

כפי שציינתי בעבר, ג'ייק ואני נמצאים במצב אימון רציני לחצי מרתון חיל הנחתים בתוך פחות מחודש! EEEEEKKKK. אז ביליתי פחות זמן במטבח ויותר זמן ביצירת כלוב לליבי עם כלוב הצלעות שלי. אני נשבע לפעמים כשאני מתנשם לאוויר (חוזר על עצמי שאני לא רץ אני פשוט אוהב את הרעיון לרוץ) שלבי הוא כמו "למה אני. "וג'ייק עם רגלי הג'ירפה הארוכות שלו הרבה לפני ... סופר קנאי בהליכה שלו. שלא תבינו לא נכון, השתפרתי כל כך הרבה במחלקת הריצה. אבל אני לא ממש הגעתי למצב של אותו "רץ גבוה" זה יותר חוט נפשי ארוך מאוד וכואב של "זה כואב, זה כואב, זה כואב" LOL אבל הימים בהם יש לנו ריצות טובות ואני מרגיש כמו חד קרן מעופף הם שהופכים את הנוראים לשווים את זה.

מה שאומר שכשאני חוזר מהריצה, אני ממש לא רוצה לבשל. לכן, צלייה או בישול איטי הופכים את דרכי לבישול. והמתכון הזה (כרגיל) תואם Whole30! אני עדיין ממשיך לאכול ככה 80% מהזמן ואוהב את זה. בכנות, אני לא מתגעגע לאוכל הזבל שאכלתי לפני שנתיים. ואם רצועת ניו יורק עסיסית מלוחה עם חמאת תרכובת עשבי תיבול בשום זה לא הדבר שלך. ואז תסתכל הצידה…

והסטייק הזה לא יכול להיות פשוט יותר להכנה.

עבור נתחי סטייק גדולים כמו רצועה, אני שומר את זה פשוט עם זילוף של מלח ופלפל ומברשת שמן זית וזה על הגריל לצד האספרגוס.

בזמן שהוא צלוי, פשוט הוסיפו את כל החומרים המורכבים למעבד מזון ונעשו לו מערבולת.

מגישים לצד סלט עגבניות טרי, אספרגוס, וזה הופך את ארוחת הערב המהירה המושלמת לשבוע שבועה שגם תהיה נהדרת לאירוח במסיבת הקיץ הבאה שלכם.

האם כבר שכנעתי אותך שאתה צריך לנסות את הסטייק הזה ??

עכשיו איך מכינים את הסטייק הגריל המושלם?

הכל קשור לטמפרטורה!

הסטייקים הטובים ביותר הם אלה שנמצאים בטמפרטורה הנכונה כשהם עולים על הגריל. אם קר מדי, ייקח יותר זמן לבשל וכך תתגעגע לסטייק הוורוד הבינוני המושלם הזה.

אבל אפשר לסטייק להגיע לטמפרטורת החדר ואז לצרוף אותו על הגריל החם מאפשר לו לקבל את הקרום החום החביב הזה אך לתת לחלק להתחמם בהדרגה לצבע הרצוי.

אני אוהב סטייקים בינוניים ותמיד שואף לאמצע הוורוד.

היו לי 5 סטייקים עוזים כך שהם לא לקחו הרבה זמן על הגריל. בערך 3-4 דקות לכל צד!

הפגינו את כישורי הצלייה החדשים שלכם בסוף השבוע הזה עם הסטייק הזה ולא תצטערו!

רכיבים:

2 סטייז ביסון ניו יורק סטייקס סטריפ

1 כף שמן זית (יש להבריש משני צידי הסטייקים)

1/4 כוס גהי מצונן או חמאה מובהקת

לאספרגוס:

הוראות הגעה:

  1. קוצצים 1-2 ″ מגבעולי האספרגוס
  2. זורקים אספרגוס בשמן זית ומלח ופלפל
  3. צולים שום בתנור בחום של 405 F למשך 20 דקות
  4. מתבלים סטייק במלח ופלפל ומברישים בשמן זית
  5. מחממים את הגריל לחום בינוני
  6. מוסיפים סטייקים ואספרגוס יחד על הגריל
  7. צולים סטייקים כ-3-4 דקות לכל צד או עד לקבלת צבע רצוי
  8. צולים את האספרגוס במשך 10 דקות או עד להשחמה יפה
  9. במעבד מזון, מערבבים את כל מרכיבי החמאה ודופקים לתערובת אחידה
  10. להגשה נותנים לסטייקים לנוח 10 דקות ומניחים בצלחת לצד אספרגוס

אתה יכול לצפות בהודעה המקורית כאן והקפד לבדוק את The Kitcheneer למתכונים מדהימים נוספים כמו זה.

טיפ בישול מהביסון הכנה: השתמש במדחום בשר כדי לוודא שהסטייק שלך תמיד מבושל בצורה מושלמת ופעל לפי הנחיות הטמפרטורה הכלליות הבאות:

נָדִיר: 110-120 מעלות נא למחצה: 121-125 מעלות בינוני: 126-130 מעלות


חפצים קשורים

+ חנות מהירה

סטייק ריביי

חובבי הסטייקים מתייחסים ברצינות לגבי הצלעות שלהם, וסטייק Ribeye העסיסי והבשרני לא יאכזב. סטייקי Ribeye 100% המוזנים בדשא שלנו יגדירו מחדש מה אתה חושב סטייק נהדר. הסטייקים האלה רכים להפליא בשל השטח של הביזון ממנו הם נחתכים: הקטע הקדמי של הצלע. זמין בגודל 10 גרם. או 14 גרם. סטייק.

+ חנות מהירה

סטייק עצם ריביי (סטייק קאובוי) 16 גרם.

כובע העצם והעצם מוסיפים את העושר הנוסף לגזרה הקלאסית הזו, וה- Bone-In Ribeye שלנו יוצר מצגת מושלמת. למרבה המזל, הם אינם מיועדים רק לבוקרים. ה- Bone-In Ribeye שלנו זכה בפרס פרס בישול אור אומנות 2012. זמין בגודל 16 גרם. סטייק.

+ חנות מהירה

פילה קטנה של פשטידה 5 גרם.

הפילה הקטנה שלנו מקיימת את שמה במרקם "סכין חמאה" וטעם עשיר ומתקתק הניזון מדשא. מאוד פופולרי לארוחות ערב אלגנטיות או לארוחות ערב מיוחדות בבית. אותו הדבר כמו פילה הנדנדה הרגיל שלנו, רק קטן יותר - הפתעה טעימה באריזה קטנה! זמין בגודל 5 גרם. סטייק.

קטגוריות חנות

  • מבצעים חודשיים
  • חבילות (משלוח חינם)
  • יום הזיכרון
  • סטייקים
  • ביזון טחון ומבורגרים פרימיום
  • צלי, צלע ותבשיל
  • פרחחים, נקניקיות ונקניקיות
  • צ'רקוטרי (בשרים מעושנים)
  • ראנץ 'מטבח
  • מעדנים
  • מזון ופינוקים לחיות מחמד
  • מזווה ראנץ '
  • ספרים מאת דן אובראיין
  • חנות מתנות ראנץ '
  • כרטיסי ברכה
קישורים
מדיה חברתית
עדכונים וחדשות

קבל את החדשות האחרונות מהחווה, מבצעים וקבל 2 פאונד חינם £ 1 עם הזמנה ראשונה שלך מעל $ 100.

איש קשר

Wild Idea Buffalo Co. LLC
1585 Valley Drive
ראפיד סיטי, SD 57703


סטייק סטריפ ביתי בניו יורק

טָעִים מְאוֹד סטייק סטריפ ביתי בניו יורק עם חמאה. אפשר להכין במחבת או על הגריל.

רכיבים

  • סטייק 2 יח '.
  • טימין 3 ענפים
  • שום, 3 כפפות כתושות
  • חמאה 2 כפות.
  • שמן זית 1 כף.
  • מלח, לפי הטעם 1 כפית.
  • פלפל שחור, לפי הטעם

הוראות הגעה

  1. מפזרים מלח ופלפל שחור באופן שווה על סטייקים. מחממים מחבת גדולה מברזל יצוק על אש גבוהה. מוסיפים שמן ולאחר מכן סטייקים למחבת. מבשלים 3 דקות מכל צד או עד להשחמה. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה. מוסיפים למחבת חמאה, טימין, שום. מטגנים סטייקים משני הצדדים 2-3 דקות. כל הזמן יוצקים את הסטייקים עם חמאה מהתבנית. הניחו לעמוד כ -10 דקות. מוציאים את ענפי הטימין וחותכים סטייק באלכסון על פני תבואה לפרוסות דקות. בתיאבון.

קָשׁוּר

חזיר צלוי עם טריאקי וחרדל

חזיר ריחני ועסיסי ברוטב טריאקי. הוא טעים כמנה חמה וכבסיס לכריכים וסלטים.

רגלי טורקיה קלויות

רגלי הודו קלויות עם חמאה, שום ורוזמרין.

נקניקים ומחית עם רוטב בצל

נקניקים ומועכים עם רוטב בצל לארוחת ערב מהמטבח הבריטי והאיריים המסורתי.


מידע נוסף

EH (מנהל חנות) & ndash 12 במרץ 2020

הסטייקים האלה נהדרים! רך מאוד וטעם כה עשיר. אפילו השמן טעים להפליא!

LH (רכישה מאומתת) & ndash 25 במרץ 2020

הזמנו את מדגם הסטייק לפני כמה ימים. האם הסטריפס של ניו יורק בתנור NuWave שלנו אמש כי לא רצינו להתעסק עם הגריל. הייתי בשיחת זום עם כמה חברים והגדרתי את הטיימר למשך 30 דקות. כשסילקתי אותם, חשבתי שהרסתי אותם כיוון שהם נעשו היטב. להפתעתנו, הם היו טעימים לחלוטין, רכים ועסיסיים. לא יכול לחכות לנסות את כל האחרים עכשיו כולל הביזון הטחון שהזמנו זה עתה!

וויליאם רייני (רכישה מאומתת) & ndash 29 בספטמבר 2020

קווין (רכישה מאומתת) & ndash 30 בספטמבר 2020

וולטר קולברן (רכישה מאומתת) & ndash 30 בספטמבר 2020

טוב מאוד, רך, רזה וטעים.

לין בהרנס-חנה (רכישה מאומתת) & ndash 30 בספטמבר 2020

הכי טוב!
זוהי ארוחת חלומות של טורפים!

וויליאם אוליבו (רכישה מאומתת) & ndash 31 באוקטובר 2020

לין ב. (רכישה מאומתת) & ndash 3 בנובמבר 2020

מישל איפוליטי (רכישה מאומתת) & ndash 12 בנובמבר 2020

יוסף ק. (רכישה מאומתת) & ndash 25 בנובמבר 2020

אדוארד יוסטון (רכישה מאומתת) & ndash 15 בדצמבר 2020

בשר מצוין. ממליץ בחום.

קריסטין דאל (רכישה מאומתת) & ndash 27 בדצמבר 2020

טעים מאוד, מעט רזה יותר מבשר בקר. סטייק עבה שהתבשל היטב בשיטת צרוב.

וויליאם אוליבו (רכישה מאומתת) & ndash 25 במרץ 2021

מרקוס (רכישה מאומתת) & ndash 31 במרץ 2021

פאם (רכישה מאומתת) & ndash 31 במרץ 2021

ג'ף סטדלר (רכישה מאומתת) & ndash 28 באפריל 2021


צפו בסרטון: Bison Charge - Yellowstone National Park (יולי 2022).


הערות:

  1. Jugami

    מגניב, אתה לא קורא כל כך הרבה. לא כל טיפש היה חושב על זה. כן, אם זה היה מעניין מישהו, בטח היו עוד הערות.

  2. Truesdale

    אתה לא צודק. אני בטוח. אני יכול להוכיח את זה. כתבו לי ב-PM.

  3. Takinos

    This brilliant phrase has to be purposely

  4. Henrick

    בְּהֶחלֵט. הכל לעיל אמר את האמת. בואו נדון בשאלה זו.

  5. Kazrajinn

    אתה מכה בסימן. In there is something also I think it's a good idea.

  6. Alhrik

    השאלה השימושית מאוד

  7. Hernando

    כל יום אני בודק אם כתבת משהו חדש. בלוג מגניב. אני מצפה לחזור. בהצלחה וגל חדש.



לרשום הודעה