מתכונים חדשים

ערימות בטטה עם חמאה מושחמת מרווה

ערימות בטטה עם חמאה מושחמת מרווה

צדדי בטטה לחג יכולים להישען לעבר שטח מתוק מדי; מנה של פרמזן מלוח ואגוזי מאזנת את הטעם בערימות המקסימות והטעימות האלה. הביא את הילדים לעזור בכך שהם יערמו את פרוסות הגבינה בכוסות המאפינס כשאתה עוקב אחריהם עם החמאה השחומה. השתמשו בתפוחי אדמה קטנים כדי שהפרוסות יתאימו לכוסות המאפינס. דאגו לפרוס את תפוחי האדמה בצד הדק, בעובי של כ- 1⁄4 סנטימטר, כך שהם יתבשלו (הכניסו קיסם במרכז כל ערימה כדי לבחון את יכולתם). ניתן גם לסירוגין בפרוסות תפוח אדמה אפוי או פטרניפ לשכבות לבנות וכתומות יפה.

איך לעשות את זה

שלב 1

מחממים תנור לחום של 375 מעלות צלזיוס.

שלב 2

ממיסים חמאה בסיר קטן מעל בינוני-גבוה. מוסיפים מרווה ושום. הפחית את החום לבינוני; מבשלים 5 דקות או עד שהחמאה מוקצפת ורק מתחילה להשחים ומחבת מסתחררת מדי פעם. הניחו עלי מרווה על צלחת מרופדת במגבת נייר. מחק שום. שמורת חמאה.

שלב 3

הניחו 2 פרוסות תפוחי אדמה בתחתית כל אחת מכ -12 כוסות המאפינס המצופות בתרסיס בישול. מפזרים באופן אחיד 1/2 כפית מלח וכף פרמזן. מוסיפים 2 פרוסות תפוחי אדמה לכל כוס; מעל כל אחד מהם 1/2 כפית חמאה שחומה. מכסים בנייר כסף; אופים בטמפרטורה של 375 מעלות צלזיוס למשך 25 דקות או עד שהם רכים. מוציאים את התבנית מהתנור; להשליך רדיד. מזלפים את החמאה השחומה שנותרה באופן אחיד על תפוחי אדמה; למעלה באופן שווה עם 3/4 כפית מלח שנותרה ו -3 כפות גבינה שנותרו.

שלב 4

מחממים את הצלייה לגובה.

שלב 5

צולים תפוחי אדמה 3 דקות או עד שהגבינה נמסה. מוציאים את התבנית מהתנור; קריר. הניחו ערימות תפוחי אדמה על מגש; עליון עם עלי מרווה שמורים.


צפו בסרטון: איך להכין ניוקי תפוחי אדמה (סֶפּטֶמבֶּר 2021).