מתכונים אחרונים

חזיר אפוי מזוגג בשמפניה

חזיר אפוי מזוגג בשמפניה



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

איך לעשות את זה

שלב 1

מחממים תנור ל 325 מעלות צלזיוס.

שלב 2

מרפדים תבנית צלייה בנייר אלומיניום. מניחים חזיר על מתלה בתבנית מוכנה. בעזרת סכין חדה יוצרים חתכים רדודים בשומן. יוצקים 1 כוס שמפניה על חזיר; מפזרים 1 כוס סוכר חום. מכסים חזיר בנייר כסף.

שלב 3

שלבו סירופ, אננס כתוש, חרדל, ציפורן, שארית שמפניה, וסוכר חום שנותר בסיר בינוני. מביאים לרתיחה מעל גבוה; הורידו את האש לבינונית, והבשלו עד שטעם האלכוהול התבשל, בערך 5 דקות.

שלב 4

מכניסים חזיר לתנור; אופים למשך שעה. לחשוף ולהבליג עם תערובת סירופ מייפל. חזיר כיסוי; אופים שעה. לחשוף, להתבאס ולהחזיר לתנור; אופים חזיר, לא מכוסה, מתברר כל 10 דקות, עד שמדחום המוחדר למרכז חזיר רושם 115 מעלות צלזיוס, בערך 30 דקות נוספות. למעלה עם פרוסות אננס, אם תרצה. תן לעמוד 10 דקות לפני החיתוך.


צפו בסרטון: הקרניבורים מגלים לכם את כל הסודות לסטייק מושלם בבית (אוגוסט 2022).