מתכונים אחרונים

חוות חמאית מלוחה

חוות חמאית מלוחה

צילום: בריאן וודקוק; סטיילינג: קלייר ספולן

הכירו את המתכון החביב עליכם. מתכון ביתי זה של חוות חמאת חלב מעמיד את הבקבוק בבושה בזכות עומק הטעמים העדין שלו. הגישו אותו על סלט טריזים, כמטבל לירקות פריכים, או זרקו אותו עם שאריות אטריות לסלט פסטה קל. המתכון דורש מגוון של עשבי תיבול טריים, לכן שמרו על מתכון ההלבשה הזה כשאתם צריכים להשתמש בסיכויים ובקצוות של פטרוזיליה וטימין. לאחר ההכנה, הוא יישמר במקרר עד שבוע, אך אל תצפה שהוא יארך כל כך.

איך לעשות את זה

שלבו חמאה, מיונז, פטרוזיליה, בצל ירוק, מיסו, טימין, חומץ ופלפל, תוך ערבוב עם מטרפה. מקררים עד שבוע.


צפו בסרטון: צמח טורף חמאית. צמח טורף. צמחים טורפים (סֶפּטֶמבֶּר 2021).