מתכונים חדשים

צ'אטני עגבניות דרום-הודו איטי-בישול

צ'אטני עגבניות דרום-הודו איטי-בישול


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

אל תצפו שהצ'אטני הזה יהיה כמו הגרסה האמריקאית, שהיא ריבה וכמעט משמרת. מתכון זה נכון לסגנון הצ'אטני ההודי המקורי, שהוא יותר רוטב סמיך. עם תבלינים ועגבניות, הוא גם מעט חם וגם מתוק. עדיף לאכול אותו חם או בטמפרטורת החדר על קרקרים או בשרים על האש, והוא יישמר במקרר כ -5 ימים.

איך לעשות את זה

שלב 1

מערבבים יחד את העגבניות, השום, השמן, ממרח התמרהינדי, זרעי החרדל, זרעי הכמון, זרעי החילבה, הסוכר, ואם רוצים, צ'ילי בסיר איטי של 6 ליטר מצופה בתרסיס בישול; מערבבים בעדינות. מכסים ומבשלים על LOW עד להטמעה של 8 שעות.

שלב 2

מוסיפים את המלח, ומערבבים בעדינות; מעבירים את התערובת לבלנדר. הסר את החלק המרכזי של מכסה הבלנדר (כדי לאפשר קיטור להימלט); אבטח את המכסה על הבלנדר, והניח מגבת נקייה מעל הפתח במכסה (כדי למנוע התזות). מעבדים עד לקבלת מרקם חלק. מגישים את הצ'אטני חם או בטמפרטורת החדר.

שלב 3

הוראות רב-קוקר: בשלב 1 מערבבים יחד את העגבניות הקצוצות, השום, השמן, רסק התמרהינדי, זרעי החרדל, זרעי הכמון, זרעי החילבה, הסוכר, ואם תרצה, צ'ילי בסיר הפנימי של רב-קוק רביעי של 6 ליטר המצופה בתרסיס בישול. נעל את המכסה; סובב את שסתום הלחץ ל"אוורור ". בישל על בישול איטי [רגיל] 8 שעות. כבה את הכיריים. השלם את שלב 2.


צפו בסרטון: פעמיים אהרוני פרק מלא (יולי 2022).


הערות:

  1. Bellangere

    אני סופי, אני מתנצל, אבל זה לא ממש מתקרב אלי. האם הגרסאות עדיין יכולות להתקיים?

  2. Sakus

    תודה על הרטרוספקטיבה המעניינת!

  3. Borak

    כלומר אתה טועה. הזן נדון בזה. כתוב לי בראש הממשלה.

  4. Faesho

    I am sorry that I cannot participate in the discussion now. Very little information. But this topic interests me very much.



לרשום הודעה