מתכונים יוצאי דופן

מרק עוף בג'קרטה

מרק עוף בג'קרטה



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

תְשׁוּאָה

מגישים 1 (גודל הגשה: כ -2 כוסות)

המרק הזה מתכנס במהירות, בזכות דלעת חמאה מבושלת מראש, בצל קלוי והעוף הגרוס שמקבלים ממתכון מרק עצמות זה. ג'ינג'ר ושום מגבירים את המרק הטעים כבר ומוסיפים מעט עומק. הקפצה מהירה של הג'ינג'ר והשום משפרת את טעמיהם אך בישול יתר עלול לגרום למרירות, לכן אל תתרחקו מהמחבת!

רכיבים

  • 2 כפיות שמן קנולה
  • 1/2 כוס כרוב ירוק קצוץ (מראש אחד קטן)
  • 1/2 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר
  • 1/2 כפית שום מגורר
  • 1/8 כפית פלפל אדום כתוש
  • 2 כוסות מרק עצם עוף
  • עגבנייה קטנה של שזיף קצוצה (בערך 1/2 כוס)
  • 3/4 כוס דלעת חמאה קלויה
  • 2 טריזים בצל קלוי, קצוץ
  • חזה עוף עלוש מגורר (בערך 1/2 כוס)
  • 1/4 כפית מלח כשר
  • 1 כף עלי כוסברה טריים קרועים

מידע תזונתי

  • 487. קלוריות
  • שומן 18 גרם
  • Satfat 2 גרם
  • לא שומן 15 גרם
  • חלבון 52 גרם
  • פחמימות 30 גרם
  • סיבים 6 גרם
  • סוכרים 10 גרם
  • הוסיפו סוכרים 0 גרם
  • נתרן 614 מ"ג
  • סידן 13% DV
  • אשלגן 42% DV

איך לעשות את זה

שלב 1

מחממים סיר בינוני על בינוני. מוסיפים את השמן לתבנית; מערבולת למעיל. מוסיפים את הכרוב; מבשלים עד שהם רכים וזהובים, 3 עד 4 דקות, תוך ערבוב תכוף. מוסיפים את הג'ינג'ר, השום והפלפל האדום; מבשלים עד לריחוח, כדקה בערבוב מתמיד.

שלב 2

הוסף את המרק; להביא לרתיחה. הפחית את האש לנמוכה. מוסיפים את העגבנייה, הדלעת, הבצל, העוף והמלח. מבשלים עד לחימום, 10 דקות. למעלה עם הכוסברה.


צפו בסרטון: חילבה מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל (אוגוסט 2022).