מתכונים חדשים

תבשיל עוף ופטריות

תבשיל עוף ופטריות


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

שלב 1

מחממים תנור ל 325 מעלות צלזיוס. מבשלים בייקון ושמן בתנור הולנדי על בינוני-גבוה עד שה בייקון פריך. מעבירים לקערה. מוסיפים עוף, מלח ופלפל לסיר; מבשלים עד להשחמה. העבירו עוף לקערה עם בייקון.

שלב 2

מוסיפים פטריות לסיר; מבשלים 5 דקות. מעבירים לקערה עם בשר. מוסיפים לסיר גזר, בצל, שום ועלי דפנה; מבשלים עד לריכוך. מוסיפים חומץ; מבשלים עד לצמצום, 2 דקות. מחזירים את תערובת העוף לסיר. מסירים מהאש.

שלב 3

ממיסים חמאה בסיר בינוני על בינוני-גבוה עד לקבלת קצף. מוסיפים קמח; לבשל תוך ערבוב מתמיד דקה אחת. הוסף חלב; לבשל, ​​להקציף לעתים קרובות, עד שהוא מסמיך. הוסף מרק וחרדל; מבשלים, מקציפים כל הזמן, עד שמסמיך. יוצקים תערובת עוף, מכסים ומבשלים בטמפרטורה של 325 מעלות צלזיוס למשך שעה. מחק עלי דפנה. מערבבים פנימה פטרוזיליה; מגישים מעל אורז.


צפו בסרטון: פרק 148- צלי כתף בתנור עם דבש וחרדל (מאי 2022).