מתכונים חדשים

מאפינס אוכמניות

מאפינס אוכמניות


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

התנור מחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס. מגש המאפינס מרופד בשמן וקמח או מניחים את הניירות המיוחדים.

קמח, מלח, סודה לשתייה וסוכר מערבבים היטב. בנפרד טורפים היטב את הביצים, מוסיפים את החמאה המומסת, החלב, קליפת הלימון ותמצית הוניל. יוצרים מזרקה קטנה באמצע תערובת הקמח ומשלבים את הנוזלים, אך לא עם המיקסר, אלא בכף מתכת. נסה לערבב כמה שפחות, לא משנה אם הם נשארים גושים קטנים. בסוף מוסיפים את האוכמניות תוך ערבוב עם הכף מלמטה למעלה, רחב ככל האפשר.

בתבנית יש למלא את הטפסים בכ -3 רבעים. שומרים את המגש בתנור למשך כ -30 דקות, עד שהמאפינס עוברים את הבדיקה עם הקיסם. מוציאים מהתבנית לאחר הצינון.


החומרים לקרם שוקולד:

למשטח השיש מערבבים ביצים עם מים ולאחר מכן לשים על להבה גבוהה למשך דקה. מוסיפים את סוכר הוניל המעורבב עם הסוכר ומערבבים כדקה.

מסירים מהאש ומוסיפים את הקמח מעורבב עם קקאו ואבקת אפייה, מערבבים ואז שמים את החמאה המומסת והמצוננת. מערבבים היטב ויוצקים את הבצק לתבנית מרופדת בנייר. אופים 20 דקות.

מחממים את השמנת הנוזלית ויוצקים אותה על נתחי השוקולד השבורים. לאחר שהוא נמס, הניחו לו להתקרר, ולאחר מכן היכו אותו עד לקבלת קרם.

לקבלת הקצף מקציפים את הקצפת עם הסוכר, מוסיפים את האוכמניות המרוסקות ומעבירים דרך מסננת, מערבבים ושומרים קר.

החלק העליון אפוי ומצונן מונח במגש ומשומן בריבת אוכמניות. לאחר מכן יוצקים את קרם השוקולד. מניחים להתקרר מעט ולאחר מכן מוסיפים את קצף האוכמניות הקר. מכינים את הג'לטין הדקורטיבי ויוצקים אותו לאחר שהתקרר. מניחים להתקרר למשך 6 שעות. חותכים ומביאים לשולחן עם קצפת מעל, קישוטי ממתקים ופרוסות תפוז.


מאפינס אוכמניות

לארוחת הבוקר, שום דבר לא משמח אותי יותר מאשר ליהנות ממשהו מתוק עם קפה או אפילו כוס תה ארומטי. ומכיוון שהייתי חרוץ בקיץ, יש לי גם פירות טעימים במקפיא, כך שאוכל להתפנק במשהו טוב מדי שבוע.
מאפינס אוכמניות: נשמע מושלם לשבת חורפית יפה.

עבור 12 חלקים אנו צריכים:
& # 8211 2 ביצים
& # 8211 5 כפות סוכר
& # 8211 10 כפות קמח
& # 8211 1/2 כוס חלב
& # 8211 1/2 כוס שמן
& # 8211 1 כפית אבקת אפייה
& # 8211 קצה סכין מלח
& # 8211 שקית סוכר וניל
& # 8211 חופן אוכמניות
מערבבים ביצים שלמות עם קורט מלח עד לקבלת צבע בהיר וקצף. מוסיפים את הסוכר וסוכר הוניל ומערבבים עוד כמה דקות (2-3), ואז יוצקים את החלב והשמן, מערבבים אחרי כל אחד.
בסוף משלבים את הקמח המעורב באבקת האפייה, מערבבים על השלב הנמוך ביותר או מערבבים בעזרת מרית.
מניחים את סלסלות הנייר בתבנית המאפינס וממלאים כל אחד בכשלושה רבעים.
שמנו חלק מהאוכמניות בתוך הקמח ומניחים אותן מעל, הנחנו את שאר האוכמניות (אלה הנתונות בקמח נשארות למעלה) והכנסנו אותן לתנור שחומם מראש ל 175 מעלות למשך 25-30 דקות. אנו בודקים בעזרת קיסם אם הם בשלים.
מוציאים מהתנור, מניחים להתקרר מעט ואבקת אבקת סוכר.


קרמי יוגורט עם מאפינס אוכמניות

גלה כיצד להכין מאפינס טעימים עם Thermomix. הם עשויים עם קרם יוגורט ואוכמניות, נו באמת. זה לא קשור לטבעיות הכל כך בריאה שהם נעשים ולמה שאתה יכול למצוא לעתים קרובות בחנות שלך, המיוצר בצורה תעשייתית. תתעודד

  • אלישיה טומרו
  • מטבח: אמריקאי
  • סוג המתכון: ארוחת בוקר
  • קלוריות: 380
  • שערים: 7
  • זמן הכנה: 15 מיליון
  • זמן בישול: 45 מיליון
  • זמן כולל: 1H

רכיבים

  • 180 גרם סוכר
  • 150 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
  • 225 גרם קמח
  • 150 גרם יוגורט טבעי
  • 2 ביצים
  • 1 כפית וחצי אבקת אפייה
  • קצת מלח
  • כפית וניל מרוכז
  • 180 גרם אוכמניות טבעיות או מיובשות
  • סוכר מגורען מיוחד לקישוט מאפים, הוא אופציונלי, אחרת אפשר להשתמש בסוכר רגיל או באבקת סוכר

הכנה

אנו מניחים את החומרים היבשים בכוס ה- Thermomix, בה אנו בוחרים קמח, סוכר, מלח ואבקת אפייה. נרסס את כל המרכיבים יחד כמו מסננת, אנו מתכנתים 30 שניות במהירות 10. שומרים בקערה נפרדת.

בלי לנקות את הכוס שאנחנו מוסיפים יוגורט, חמאה, ביצים וניל. מְתַכנֵת 30 שניות במהירות 4.

לְהוֹסִיף מרכיבים מיובשים שהזמנתי. מְתַכנֵת 30 שניות במהירות 4. זמן הערבוב מספיק ארוך, אבל אם צריך להוסיף עוד קצת תערובת אפשר לתכנת עוד 30 שניות. אנו מוסיפים את האוכמניות ונותנים להם כמה שורות עם היד בכוס, כדי שיהיו שלמים.

יושב כּמוּסָה של מאפינס בתוך צורות מיוחדות של מאפינס אפייה. ממלאים את הכמוסות מבלי להגיע לחלק העליון, כי לאחר האפייה הבצק יתפח. במקרה שלי הוספתי סוכר מיוחד שקונים מגורען לקישוט קינוחים, אם לא מוצאים סוג זה של סוכר תמיד אפשר להוסיף את הסוכר הרגיל לכל החיים או אם אתם מעדיפים אותו פעם אפוי וקר אפשר לפזר אבקת סוכר. הכנסנו אותו לתנור, עם חום למעלה ולמטה, ונתן לו להתבשל מסביב 30 דקות. זמן הבישול יהיה תלוי בסוג התנור. כדי לדעת אם הם סיימו, נכניס סוג של מחט או משהו חד לבצק, אם הוא ייצא נקי הוא יהיה מוכן. אם אתה חושב שהם לא מיוצרים ומתבשלים מאוד למעלה, אתה יכול להניח חתיכת רדיד אלומיניום כדי לכסות את כל המאפינס כדי להגן עליהם. לאחר שתסיים את המתכון הזה, תופתע לגלות עד כמה הוא יצא רך.


מבשלים גלידת חמוציות לימון

זמן הכנה
רָמָה
מנות

רכיבים

  • 4 חלמונים
  • 200 גר אבקת סוכר
  • 1 קורט מלח
  • קליפה ומיץ מ -2 לימונים אורגניים
  • 100 גר 'חמאה
  • 300 גר 'יוגורט יווני
  • 300 מ"ל קצפת
  • 200 גרם afne

שיטת הכנה

שמים את החלמונים בקערה ומערבבים אותם עם קורט מלח, סוכר וחמאה רכה ומערבבים לתערובת אחידה. מוסיפים את קליפת הלימון המגוררת דק ככל האפשר ואת המיץ מ -2 לימונים המתאימים לגדולים ובהכרח אורגניים. מעבירים את הקערה לאמבט האדים ומערבבים במרץ עד שנוצר קרם, כמו פודינג.

אנו מעבירים את קרם הלימון דרך מסננת, כדי לוודא שהוא דק מאוד ומשאירים אותו להתקרר, מכוסה בנייר כסף של רעננות, הניח במגע עם הקרם.

בינתיים מסננים את היוגורט במסננת עבה מאוד, שוטפים את האוכמניות ונותנים להם להתנקז ולערבב את השמנת לקרם עד שהוא הופך לקרמי.

כאשר קרם הלימון התקרר מוסיפים את היוגורט ומערבבים היטב. לאחר מכן מוסיפים בהדרגה את הקצפת. מערבבים בעדינות כדי שהקרם יהיה מאוורר, ואז משלבים את האוכמניות הסחוטות היטב.

שמים את ההרכב לגלידת לימון עם אוכמניות בסיר עם מכסה ומכניסים למקפיא למשך 3-4 שעות.

לפני הגשת הגלידה, אנו משאירים אותה בטמפרטורת החדר למשך 10-15 דקות, לאחר מכן ניתן להגיש אותה ולהגיש אותה בתיאבון רב, יחד עם יקירינו.

ראו את המתכון של גלידת לימון עם אוכמניות, בתמונות, גישה לגלריית התמונות למעלה!


מאפינס בוקר ואוכמניות

הייתי מעיר אותך כל בוקר עם כוס קפה חם, מובא לקצות המיטה, תוהה בפעם האלף אם זה צריך להיות מתוק או מריר יותר.

הייתי אוסף את שאריות הערב ובאור העמום הייתי חושב על אושר מדומיין. בשתיקה & # 8230

הייתי לומד להכין ביצים מקושקשות וברוסקטות. מאלו שעשיתי את דרכי לשוק והתמקחתי על שלושה עלי בזיליקום ועגבניות גן. מאלה שאני לא יודע איך לעשות, אבל עליו קראתי בסתר בספר שלקחתי מחנות העתיקות.

הייתי מרים את החולצה שלך מהרצפה ומכסה אותה, הייתי מבלה את הבוקר בין קערות לאבקת קמח, עוטף מאפינס חמים באבקת סוכר.

כי החיים מתוקים! והבקרים מיועדים לחלום & # 8230


מאפינס פריך אוכמניות

אנו מתכוננים אט אט לתחילת הלימודים, היום עם מתכון למאפינס פריך אוכמניות פריכים, אידיאליים לחבילת בית הספר לקטנטנים. אם חבילת הלימודים מספיק מעוררת תיאבון ואטרקטיבית לקטנטנים, פחות הפיתוי יהיה לרצות ממתקים ומאפים מהחנות שליד בית הספר או מהמכונה האוטומטית.

בנוסף, האוכמניות נמצאות בעונת השיא, קניתי אותן במחיר מאוד בסדר לידל ואני גם מכניס אותם למקפיא לחורף, כשאני משתמש בהם לשייקים, עוגות וכמובן מאפינס האוכמניות הפריכים האלה. אם אין לכם מגש מאפינס מיוחד אין בעיה, תוכלו להשתמש בכוסות חד פעמיות בנויות מקרטון או מאלומיניום, בהן המאפינס אופים בצורה מושלמת!

מרכיבים ל -12 חתיכות

זמן הכנה 45 דקות, קושי בינוני
למאפינס:

  • 300 גרם פאינה קסטלו
  • 10 גרם אבקת אפייה פקמאיה
  • 5 גרם סודה לשתיה
  • קורט מלח
  • 120 גרם חמאת פילוס מומסת ומצוננת
  • 200 גרם קסטלו סוכר
  • בעל 2 ביצים
  • 250 מ"ל חלב מוקצף פילוס
  • 10 מ"ל תמצית וניל קסטלו
  • 250 גרם אוכמניות

לציפוי פריך:

  • 50 גרם קסטלו סוכר
  • 15 גרם פאינה קסטלו
  • 15 גרם חמאת פילוס מומסת
  • אבקת קינמון מיקדו

מחממים את התנור ל -220 מעלות ומכינים 12 תבניות מאפינס. בקערה מערבבים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. בקערה נוספת מערבבים את החמאה, הסוכר והוניל. לאחר מכן מוסיפים ביצים וחלב מוקצף ומערבבים עד להטמעה. יוצקים את תערובת הנוזלים על תערובת הקמח ומערבבים בעזרת מרית, רק עד שיהיה לנו הרכב קשור היטב, מבלי להגזים עם התערובת. ככל שאנו מערבבים יותר, כך אנו מפעילים את הגלוטן בקמח והרכב הופך צפוף וצפוף יותר. כברירת מחדל, המאפינס כבר לא יהיו רכים. מוסיפים את האוכמניות ומערבבים קלות בעזרת מרית.

לקבלת הציפוי הפריך, אנו מערבבים את כל החומרים עד לקבלת הרכב הדומה למרקם עם פירורי לחם גדולים. ממלאים את תבניות המאפינס כך שיתמלאו, ואז מפזרים מעל כל ציפוי פריך. אופים במשך 5 דקות בחום של 220 מעלות, ואז מורידים את הטמפרטורה ל -180 מעלות וממשיכים לאפות מאפינס פריך אוכמניות במשך 30-35 דקות או עד שעוברים את מבחן הקיסם והציפוי שחום ופריך יפה.

בסוף היו לנו כמה מאפינס טעימים, רכים מאוד ומלאים באוכמניות בפנים ועם קרום פריך וריחני, עם טעם קינמון עדין. הם טעימים מיד עם הוצאתם מהתנור, אך הם נשמרים היטב כמה ימים במקרר: נותנים למאפינס להתקרר לטמפרטורת החדר, ואז מכניסים אותם לתבנית סגורה הרמטית או בשקית עם רוכסן. אותם במקרר. אפשר גם להקפיא את המאפינס האלה, ולפני הצריכה מכניסים אותם למיקרוגל או לתנור הקלאסי עד שהם חמים. שיהיה לך את הטוב ביותר ובואו נתחיל ביחד את שנת הלימודים החדשה!


רכיבים מאפינס עם שוקולד

  • 220 גרם שוקולד עם 70% קקאו (או שאתה אוהב, זה מה שהשתמשתי בו, לטעם עז ככל האפשר)
  • 120 גרם חמאה עם 80% שומן
  • 80 גרם קמח
  • 100 גרם סוכר
  • 1 קורט מלח
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 4 ביצים שלמות

הכנת מאפינס שוקולד

1. הפעל את התנור והגדר אותו על 180 מעלות צלזיוס.

2. להכנת המאפינס הטעימים האלה, השוקולד השבור והחמאה שמים בסיר בתוך ביין מארי (במחבת אחרת מעט גדולה יותר עם מים רותחים) להמסה יחד (תמונה 1). אם תבחר בקערה גדולה יותר להמיס בה את החמאה והשוקולד, תוכל להכין בה את כל המתכון, לא תצטרך להעביר את התכולה למשהו אחר, כפי שעשיתי בשלב 2.

3. ברגע שהחמאה והשוקולד נמסו (הם חייבים להיות נוזליים, אסור שהם יתחממו ובשום מקרה לא ירתחו), מערבבים עם המיקסר במהירות בינונית לצינון מעט (2-3 דקות).

4. מרכיבי המאפינס היבשים מערבבים בנפרד קמח, מלח וסוכר. מוסיפים בבת אחת על הרכב השוקולד המומס (תמונה 2). מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

5. מוסיפים בכל פעם ביצה אחת, מערבבים אחרי כל אחת (תמונה 3).

6. מוסיפים את תמצית הווניל ומקציפים במהירות גבוהה 10-20 שניות, עד לקבלת הרכב בהיר יותר וקרם. בצק המאפינס מוכן!

7. במגש המאפינס המוכן עם סלסלות נייר בודדות (או משומן בחמאה ומרופדת באבקת קקאו) מחלקים את ההרכב באופן שווה (תמונה 4).

בישול

8. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, זמן האפייה משתנה בהתאם להעדפות:

  • אם אתה רוצה מאפינס עם נוזל שמנת בפנים, אופים במשך 9-10 דקות
  • אם אתה רוצה מאפינס עם קרם אך יציב בפנים, שכבר לא זורם, אופים במשך 11-12 דקות
  • תוך 12 דקות זה כבר חילול הקודש: P, כל מה שמיוחד יותר במרקם של המאפינס האלה יאבד, אז שימו עין עליהם! החלק הפנימי צריך להיות כמו עוגה, האמצעית קרמית ככל האפשר (תמונה 5).

מוציאים את המאפינס האפויים שלנו מהתבנית ונותנים להם להתקרר לרוחב. ניתן לטעום אותן מחמימות לקרות לחלוטין, לאבקת במעט אבקת סוכר, עם תוספות שונות, עם גלידה וכו '.

אני לא יודע מה שלומם למחרת, הם מעולם לא החזיקו כל כך הרבה זמן :)). תיאבון בריא!


מאפינס אוכמניות

האמריקאים האלה מעולים! המתכונים שלהם פופולריים בכל רחבי העולם, אני לא חושב שיש בלוגר אוכל שלא ניסה מתכון טיפ אמריקאי, כמו עוגת גבינה או פנקייק, לפחות פעם אחת. אני צודק? חלקם מתאימים אותם לצרכיהם, לטעמם או למצב הרוח שלהם. אני לא ממש משנה את המתכונים המקוריים, אני משאיר אותם כפי שהם, אני כנראה רק מוסיף קצת טעם נוסף, במקרה הזה את קליפת הלימון המגוררת.

מאפינס אוכמניות הם מתכון בסיסי, אפשר להכין אותם גם עם אוכמניות, פטל או דובדבנים. כל פרי קיץ עסיסי וחמצמץ הולך מעולה! שלי מלאים באוכמניות חמוצות, שהתפוצצו יפה בתנור וצבעו את המאפינס שלי.

בשבילי, בדרך כלל בוקר סוף השבוע ארוך יותר ואני אוהב להתעצל במיטה, אבל לא על בטן ריקה. והמאפינס האלה מעולים! לא שהכנתי אותם וצריך לשבח אותם, אבל זה באמת מתכון מוצלח! מבושם עם לימון, אוכמניות חמצמצות ורכות במיוחד. רק טוב ליהנות עם קפה טוב! מכל מתכוני המתוקים הכי קל להכין מאפינס, אפילו ילד יכול להכין אותם בלי בעיות. יש להקפיד רק על כלל אחד: לא לערבב את הרכב יותר מדי, זה בכלל לא! מספיק כדי לשלב את הקמח בתערובת הרטובה. לא עוד. אחרת אתה חופשי לשים את הקומפוזיציה בניירות המאפינס הצבעוניים ביותר ואיזה פירות אתה רוצה. נצלו את הקיץ ואת הפירות שהוא מציע לנו!

ערבי הקיץ קרירים, אז זה הזמן האידיאלי לאפות מאפינס. כך הבקרים יהיו מתוקים בהרבה! אני נהנה לבשל!


בראוני עם אוכמניות וקרם לימון

לא יכולתי לעבור את עונת האוכמניות בלי לכלול אותם בכמה מתכוני קינוחים, כולל מתכון הבראוניז עם אוכמניות וקרם לימון.

זהו מתכון של אוכמניות עם שוקולד (בראוניז) בבצק ואוכמניות רבות, אותן התאמתי עם קרם טעים עם טעם לימון עז.

אנחנו אוהבים סוג כזה של עוגה שבה אנו משלבים את החלק העליון של הבראוניז עם קרמים שונים.

באשר לפירות בחלק העליון של העוגה, כמו אוכמניות במקרה זה, הם מתנהגים בצורה מושלמת ומעניקים טעם ומראה לעוגות.

ניסיתי לחלק את העוגה עם טבעת עגולה למראה מיוחד, כמו צריח.

והקרם הונח בצורה שונה בצורה זו, במובן שהוא כיסה את כל המשטח.

קרם לימון הוא בין האהובים עלינו, כי אנחנו אוהבים את הטעם החמוץ-מתוק. וטעם הלימון הוא הטרי ביותר.

* זכור שאני מחכה לך כל יום עם מתכונים רבים, רעיונות חדשים ועוד הרבה חדשות וכן הלאה עמוד בפייסבוק

* ניתן גם להירשם ל- קבוצת מתכונים מכל הסוגים

ובקבוצה תוכל להעלות את המתכונים שלך עם מנות בהשראה מהבלוג. נוכל לדון בתפריטים, מתכוני מזון ועוד.


מופעל על ידי Juicer.io

(5 נקודות / סך הקולות: 57)

מריה לפני 10 שנים - 23 בספטמבר 2008 10:30

Re: מאפינס אוכמניות

מה אתה אומר שאפשר לעשות עם פירות אחרים?

יואנה לפני 10 שנים - 23 בספטמבר 2008 12:59

Re: מאפינס אוכמניות

בהחלט, אפשר לשים שזיפים קצוצים דק, פטל, אוכמניות, אפרסקים. אתה יכול גם להשתמש בפירות קפואים, לעתים קרובות אני שם פטל קפוא

קילומטרים לפני 9 שנים - 17 בנובמבר, 2008 10:54

Re: מאפינס אוכמניות

מעניין אותי היכן אתה קונה את העיתון?

יואנה לפני 9 שנים - 17 בנובמבר 2008 11:24

Re: מאפינס אוכמניות

לקחתי את זה מקורה, אבל אני חושב שאפשר למצוא אותו בכל סופרמרקט

ג'נינה לפני 9 שנים - 2 בדצמבר 2008 20:20

Re: מאפינס אוכמניות

גם לי יש שאלה קטנה. לקחתי מגשים למאפינס אבל אין לי את נייר האפייה שמכניסים לצורות, אפשר לעשות את זה בלי נייר? האם המאפינס נדבקים לתבנית? או שכדאי לנסות לשים נייר אפייה שאני נוהג להשתמש בו על עוגות?

יואנה לפני 9 שנים - 2 בדצמבר 2008 20:51

Re: מאפינס אוכמניות

הם באמת נדבקים למגש, אז כדאי לשים את הניירות, אחרת אני לא יודע איך לנקות את המגש. לא מוצאים את ניירות המאפינס?

ג'נינה לפני 9 שנים - 2 בדצמבר 2008 21:07

Re: מאפינס אוכמניות

הבעיה הקטנה היא שאני קצת "נעולה בבית" אחרי תאונה, אז אמא שלי מחפשת, כשהיה לה זמן, עד כה היא לא מצאה אותו. הוא יתעקש מחר. אני מקווה. ועוד דבר, נזכרתי. אפשר להשתמש בריבת אוכמניות? אחרי שאמצא נייר, בטח

יואנה לפני 9 שנים - 2 בדצמבר, 2008 22:58

Re: מאפינס אוכמניות

בסופר הוא מוצא בטוח, ואם הוא לא רואה אותם לבקש ניירות מאפינס או מאפינס. לא ראיתי שגם מדובר בחבילות קטנות ואנשי החנות עזרו לי

אפשר להשתמש בריבה: לשים 1/3 בצק בנייר ואז כפית (אולי קצת יותר) ריבה ולכסות שוב בבצק. זה ייצא טוב עם ריבה באמצע

ג'נינה לפני 9 שנים - 3 בדצמבר 2008 21:45

Re: מאפינס אוכמניות

קיבלתי נייר :-) הם יצאו מעולה. מרסיק!

אנג'לה לפני 9 שנים - 3 בדצמבר 2008 23:40

Re: מאפינס אוכמניות

ג'נינה מה סבלת? אם זה לא מרגיז את השאלה שלי!

יואנה לפני 9 שנים - 4 בדצמבר 2008 16:07

Re: מאפינס אוכמניות

ג'נינה, אני שמחה שאהבת, בהצלחה והחלמה מהירה

ג'נינה לפני 9 שנים - 6 בדצמבר 2008 12:46

Re: מאפינס אוכמניות

עכשיו ראיתי את השאלה אנג'לה שעברתי תאונת דרכים, זה מה שקורה כשאין לך מזל, הייתי נוסע אבל לא הייתי בטוח מפני מזל רע, להיפך, הייתי הכי מושפע, אבל אני מאוד אופטימית, יש לי עוד קצת ואני מתאוששת, אני מקווה שלא אספר לכם בנות שמאז שניסיתי את מתכון המאפינס של אוכמניות, אני מכינה כמה מנות כל יום. קיבלתי גם "הזמנה" מדודה. היא טעמה אצלנו בביקור ואתמול היא ביקשה שאכין לה 2 מנות כי יש לה אורחים, אז הכנתי לה 2 מנות ועוד אחת בשבילנו.

אנג'לה לפני 9 שנים - 6 בדצמבר 2008 13:54

Re: מאפינס אוכמניות

אני מצטער על התאונה שעברת! נקווה שתחזור בקרוב! מאחל לך החלמה מהירה! נראה שאתה מאוד אוהב לבשל, ​​אני רואה שאתה תמיד עושה משהו טוב ותמיד בכמויות גדולות, למשפחתך יש מזל!

יואנה לפני 9 שנים - 6 בדצמבר 2008 14:00

Re: מאפינס אוכמניות

אה, איזה מזל רע, אבל זה קורה גם עם מכוניות מאלה, טוב שזה לא היה רציני ואתה מתאושש, אתה צריך להיות בכושר לקראת החגים

ארדלאן אנקוצ'ה לפני 9 שנים - 19 בפברואר 2009 19:51

Re: מאפינס אוכמניות

יואנה, אנג'לה - לא הצלחתי להחליט איזה מתכון לכתוב לך, בחרתי בזה כי זה יכול להתאים. גיליתי שיש לי מכונת וופל, אין לך מתכון טוב לוופלים רכים? תודה

יואנה לפני 9 שנים - 19 בפברואר 2009 20:28

Re: מאפינס אוכמניות

לא היה לי מכשיר ולמרות שיש לי מתכון לוופלים הולנדים, לא הצלחתי לנסות את אלה הקרמליים. עכשיו ראדו אמר לי שלאמא שלו יש מכונת המלחה, אפשר להכין איתה וופלים? אני חייב לראות את זה ואם עדיין יש את זה ונראה שזה מתאים, אני מביא את זה כדי לנסות את המתכון.

ארדלאן אנקוצ'ה לפני 9 שנים - 19 בפברואר 2009 20:39

Re: מאפינס אוכמניות

בסדר. אני אחכה, או שתתן לי את המתכון ואנסה. התרגלתי לכישלונות והצלחות. אם לא, אני מחכה שיופיעו הוופלים כאן.

יואנה לפני 9 שנים - 19 בפברואר 2009 20:57

Re: מאפינס אוכמניות

אני אכתוב לך את זה מחר, אני צריך לתרגם מכוס לגרם כדי להקל עליך

אנג'לה לפני 9 שנים - 19 בפברואר 2009 21:47

Re: מאפינס אוכמניות

יואנה - אי אפשר להכין וופלים עם מכונת המלוח! אבל אם אתה מכין מלוחים, אתה לא מביא אותי לדעת שיש לך אותי על המצפון שלי! היה לי מכשיר. מלוח ואני נשארתי בלעדיו ובאלוהים כמה שאני אוהב מלוח, אבל אין לי מה לעשות איתם!

יואנה לפני 9 שנים - 20 בפברואר 2009 11:46

Re: מאפינס אוכמניות

אני אראה ביום שני אם עדיין יש לו את המכשיר. ואני מקווה שיש לו מתכון

ירך, הנה המתכון לוופלים הולנדיים (סטרופוואפלס), מהחומים, עם טעם קינמון ומודבקים בזוגות עם קרמל, הם טובים מאוד אם אתה מעז להכין אותם. בכל מקרה, אם אתה יוצא, הם באמת מגיעים לבאיה מארה, אכלתי ופלים כל כך טובים בפראג לחג המולד, הם הכינו אותם ברחוב מולי. לכן שמרתי את המתכון הזה בהנאה רבה.

1 כפית שמרים מיובשים
1 כפית סוכר
220 גר 'חמאה
70 גר סוכר
מלח קצה סכין
1 כף קינמון (במתכון הספציפי לא לשים פחות גם אם זה מפתה אותך)
330 גרם קמח
2 ביצים

ממיסים את השמרים ב -3 כפות מים עם 1 כפית סוכר ומשאירים במקום חמים

לְהַפְעִיל.
משפשפים את החמאה עד לקבלת קצף ומוסיפים סוכר, מלח וקינמון.
מוסיפים את השמרים, הקמח והביצים ולשים.
השאירו במקום חמים למשך שעה. זה לא יגדל הרבה.

מחממים את צורת הוופל ומשמנים אותה מעט בשמן רק בהתחלה.
שמים כדור בצק במרכז התבנית ואופים דקה אחת בלבד, אחרת הוא יישרף.

כאשר כל אחד מוכן, חותכים אותו לשניים לרוחב, משמנים אותו בסירופ ומכסים בחתיכה השנייה, לוחצים בזהירות אך בחוזקה. מגישים קר.

330 גרם סוכר חום
220 גר 'חמאה
1 כפית קינמון
6 כפות דבש
1/2 כוס אגוזי מלך טחונים (לא חובה)


שמים את כל המרכיבים בקערה ומרתיחים עד שהוא נקשר כמו סירופ סמיך מאוד. לבסוף מוסיפים את אגוזי המלך אם רוצים.

ארדלאן אנקוצ'ה לפני 9 שנים - 20 בפברואר 2009 12:00

Re: מאפינס אוכמניות

תודה, את יפה. אני מכין אותם ביום שני, בסוף השבוע תכננתי את עוגת הדובוס, יש לנו יום נישואין. אני גם אצלם, אנסה לצלם אותם בשלבים כמו שאתה עושה אותם ואם הם ייצאו טובים ונראים, אשלח לך אותם.
יום טוב ! חבל שאני לא יכול לטעום כלום

יואנה לפני 9 שנים - 20 בפברואר 2009 12:04

Re: מאפינס אוכמניות

הו, לא תכננת את התרופה שלך היטב, איך תתנגד לעוגה והוופלים? אני מאוד סקרן אם הוופלים האלה יוצאים

ארדלאן אנקוצ'ה לפני 9 שנים - 20 בפברואר 2009 22:16

Re: מאפינס אוכמניות

יואנה, אני לא יכול לעמוד בפיתוי ואני מוותר לזמן מה. מחר אני הולך לאמא שלי, אנחנו מכינים את עוגת הדובוס, קוזונאק ועוד אחרים, כך שאני לא יכולה להתאפק לא לטעום אותה.

יואנה לפני 9 שנים - 21 בפברואר 2009 11:00

Re: מאפינס אוכמניות

ואני חייב לומר לך שאתמול נכנעתי לפיתויים. הכנתי טיגון מהיר וחשבתי שאמסור לאח שלי אבל לא נמנעתי לטעום ומשם עד שאכלתי כמה חתיכות זה לא היה הרבה.

ארדלאן אנקוצ'ה לפני 9 שנים - 23 בפברואר 2009 15:32

Re: מאפינס אוכמניות

יואנה, קיבלת את הדואר שלי עם הוופלים ההולנדיים?

יואנה לפני 9 שנים - 23 בפברואר 2009 16:16

Re: מאפינס אוכמניות

כן, אבל אני אצל חמותי ואיני יכול לראות את התמונה במחשב הקטן. אני לא יכול לחכות לצפות הערב כשאחזור הביתה

יואנה לפני 9 שנים - 23 בפברואר 2009 17:29

Re: מאפינס אוכמניות

נזכרתי, האם אתה יודע מהי הדרך הטובה ביותר לאכול אותם?
הניחו אותם על כוס קפה ותה חמים, מרתף היין יימס בקלות וריח הקינמון מהוופלים ימלא את כל החדר. אני מקווה שלא תסיים אותם ותנסה גם את זה

ארדלאן אנקוצ'ה לפני 9 שנים - 23 בפברואר 2009 17:38

Re: מאפינס אוכמניות

לא סיימתי אותם, נרגע (היו לי 25 לבבות), אני מנסה ארוחת בוקר בבוקר. אם הייתי אוכל את המקור, הייתי יודע לעשות השוואה. אבל אני חושב שהבצק הזה עשוי מעוגיות, אפשר למרוח דף דק יותר, לחתוך אותו לצורה עגולה ולאפות אותו בתנור ואז להדביק שניים -שניים עם סירופ הקרמל. בכל אופן, ספר לי את דעתך על הוופלים שלי.

madde לפני 9 שנים - 28 בפברואר 2009 18:17

Re: מאפינס אוכמניות

אני אנסה להכין מאפינס בפעם הראשונה. אני פשוט לא יודע במה להשתמש. חלב מוקצף שאין לי ממילא..ההההה או יוגורט? יש לי יוגורט יווני עבה יותר. האם אני שמה את אותה כמות? אני מקווה שאקבל מאפינס טובים

יואנה לפני 9 שנים - 28 בפברואר 2009 18:33

Re: מאפינס אוכמניות

אתה יכול לשים יוגורט שקט, באותה כמות. spor!

לוסיה לפני 9 שנים - 25 במאי 2009 11:18

Re: מאפינס אוכמניות

היי, שמי לוסיה והיום גיליתי את המתכון הנפלא הזה (מחפש מתכוני מאפינס) עבור הבת שלי בת ה -9 שמשגעת אותי איתם מאז המודעה של ד"ר אוטקר. אנא ספר לי אם אוכל להכין אותם עם תותים (אני מאוד אוהב אותם, וזו עדיין העונה שלהם). תודה רבה.

יואנה לפני 9 שנים - 25 במאי 2009 12:24

Re: מאפינס אוכמניות

אפשר להשתמש בתותים פרוסים

דניאלה לפני 9 שנים - 25 ביולי 2009 19:59

Re: מאפינס אוכמניות

שלום יואנה ולכולם! הכנתי גם מאפינס אוכמניות היום והיו טובים במיוחד..שבחו אותם כולם..אבל אני רוצה שתגיד שהוספתי עוד 50 גרם לכל מרכיב (קמח, סוכר, שמתי עוד ביצה ועוד 100 מ"ל יוגורט) ויצאו מפתיע 36 מאפינס טעימים שרק הוסיפו עוד 50 גרם מרכיבים. אני לא יודע איך. לא ציפיתי לכל כך הרבה ... בכל מקרה הם היו טעימים תודה על המתכון! אתן בנות?

יואנה לפני 9 שנים - 27 ביולי 2009 11:03

Re: מאפינס אוכמניות

היי דניאלה, אני שמח שהם יצאו, כמה שיותר יותר טוב, במיוחד שהיית מרוצה מהתוצאה

alina לפני 9 שנים - 18 באוגוסט 2009 11:01

Re: מאפינס אוכמניות

סליחה)) חמותי חזרה הביתה ושאלתי אבל כאן באמריקה זה כפול מאשר ברומניה על הכיריים אבל זה כלום לא נשאר לי הרבה קומפוזיציה כי תבניות המאפינס היו קטנות ושמתי את הקומפוזיציה בתנור מגש קומפוט דובדבן חתוך ואפרסק קצוץ. זה הריח כל כך טוב וכמה טוב אין לי מילים) והחבר שלי משבח אותי יותר מאשר חמותי> מתכון טוב וזה יוצא הרבה fff

alina לפני 9 שנים - 18 באוגוסט 2009 11:02

Re: מאפינס אוכמניות

עכשיו אני עושה וזה מעצבן אותי שמאז 20 30 שמתי אותו וזה עדיין מוכן וזה 21 38..אני מתעצבן) אני מכה יותר בכיריים עכשיו

lore לפני 8 שנים - 19 באוקטובר 2009 19:20

Re: מאפינס אוכמניות

מתכון סופר! זה היחיד עד כה (וניסיתי בערך 3 עד כה !!) שהצליח. יואנה, אבל לגבי מאפינס הקקאו, אלה שיוצאים שחורים כגחלת (דגם מקדונלד'ס), כמה קקאו / שוקולד צריך להיות לי?

יואנה לפני 8 שנים - 20 באוקטובר 2009 12:18

Re: מאפינס אוכמניות

אם אתה רוצה להשתמש במתכון זה, כ -2 כפות קקאו יעבדו. אני מקווה שזה יסתדר.

Mihaela Oprea לפני 8 שנים - 31 בינואר 2010 10:09

Re: מאפינס אוכמניות

היי יואנה! אנא אמור לי, האם אוכל לאפות אותם רק בתבניות נייר, כי אין לי עדיין מגש למאפינס? תודה!

יואנה לפני 8 שנים - 1 בפברואר 2010 11:20

Re: מאפינס אוכמניות

כן, פשוט לטפל במגש שאתה מכניס לתנור כאשר אתה מכניס אותם לתנור.

Mihaela Oprea לפני 8 שנים - 1 בפברואר 2010 22:17

Re: מאפינס אוכמניות

תודה רבה יואנה על העצה! אני רוצה להגיד לך שלא עובר יום אחד מבלי להיכנס לאתר שלך כדי לראות אילו דברים הכנת! אני לא מורה מעולה במטבח, בישלתי כבר זמן מה, אבל מה שבישלתי באתר שלך יצא לי טוב מאוד! מזל טוב!

מירה לפני 8 שנים - 13 בפברואר 2010 22:53

Re: מאפינס אוכמניות

בדיוק סיימתי להכין את מאפינס האוכמניות, אבל. הם לא יצאו נהדרים. הם גדלו היטב, אפויים אך לא טעימים. סיבה אחת תהיה שאין לאוכמניות כאן שום טעם. הם גדולים, הם נראים קצת כפולים בהשוואה לאוכמניות שבהן השתמשת, הם נותרו בתחתית, למרות שנתתי להם קמח. ומה אני יכול להגיד. אני מאוכזב מהטעם. אני חושב שאני צריך לשנות את הפירות, כי אין להם שום קשר ל"טבעיות ". חיסרון נוסף יהיה שהם לא ירדו מהנייר בצורה טובה. מרחתי בחמאה מומסת, אבל זה נכון, רק בתחתית מכסה הנייר. האם יש סיבה שהשתמשתי גם ביוגורט תזונתי 0% שומן וחמאה, רזה למחצה? בכל מקרה אנסה את המתכון שוב, אבל עם פירות אחרים וטעימים יותר.

v לפני 8 שנים - 13 באפריל 2010 12:53

Re: מאפינס אוכמניות

ג'ינה פאן לפני 8 שנים - 4 ביולי 2010 10:59

Re: מאפינס אוכמניות

נראה, סופר אני מקווה לעשות את זה גם.

ג'נינה לפני 7 שנים - 29 בדצמבר 2010 09:57

Re: מאפינס אוכמניות

שלום שלום בנות!
מאז שפרסמת את המתכון, עשיתי את זה כשיש לי זמן, כמויות תעשייתיות כרגיל, אבל היום אני מגיע לשיא של 10 מנות :-) אני מזמין אותך "לטעום" :-)
אגב, לפעמים זה יוצא רך מאוד, אתה לא יודע למה?
אני מכין אותם עם ריבת אוכמניות וזה הולך בתחתית לפעמים.

לומי לפני 7 שנים - 10 במרץ 2011 09:10

Re: מאפינס אוכמניות

האם אפשר להשתמש בתותים במקום באוכמניות? יש לך מושג ?: ד. או שחשבתי לקנות ריבת פירות יער: ד.

יואנה לפני 7 שנים - 10 במרץ 2011 14:37

Re: מאפינס אוכמניות

תותים קצוצים יהיה טוב. אתה יכול למצוא גם פירות יער קפואים. אם אתה מפשיר אותם ומנקז אותם אתה יכול להשתמש בהם.

ancag לפני 7 שנים - 6 במאי 2011 15:00

Re: מאפינס אוכמניות

היי, אני חדש בשתיה, מצאתי את הדף הזה והתחלתי להכין את המתכון, אבל אני לא יודע כמה ביצים לשים וכמה יוגורט כי זה לא רשום בחוסר האמונה, אולי תוכל לעזור אותי בדחיפות

יואנה לפני 7 שנים - 6 במאי 2011 15:18

Re: מאפינס אוכמניות

כל המרכיבים נקבעים

SARAH לפני 7 שנים - 24 באוגוסט 2011 17:31

Re: מאפינס אוכמניות

להראות אבל איפה אני יכול למצוא נייר ומגש?
אפשר להכין אותם גם עם שוקולד?

יואנה לפני 7 שנים - 24 באוגוסט 2011 17:58

Re: מאפינס אוכמניות

בסופר תוכלו למצוא את שניהם

alis לפני 6 שנים - 10 בינואר 2012 11:52

Re: מאפינס אוכמניות

שלום יואנה ויום הולדת שמח! מאי 2012 תביא לך כל מה שאתה רוצה ותמשיך לשמח את בלוטות הטעם שלנו כמו שרק אתה יודע לעשות! גם אני רוצה להכין מאפינס, כרגע יש לי רק את טפסי הנייר (הבנתי שזה בסדר אם אשים אותם במגש רגיל ולא מגש מאפינס מיוחד), ויש לי כמה שאלות (כרגיל): 1. אני אפשר להשתמש בפירות מקומפוט דובדבן, אננס, 2. אפשר להחליף חלב טרוף ביוגורט, 3. האם רק 2 ביצים יספיקו? 4. סביר להניח שתצטרך הרבה פחות סוכר, כיוון שהפירות בקומפוט מתוקים יותר, חצי אולי? 5. האם אתה משמן את טפסי הנייר בעזרת מברשת? 6. האם עלי לשמור על אותה טמפ 'או נמוכה יותר בתנור, בהתחשב בכך שאין לי מגש מיוחד? אני מנשק אותך ומודה לך!

יואנה לפני 6 שנים - 10 בינואר 2012 13:54

Re: מאפינס אוכמניות

1. כן, אפשר להשתמש בפירות מהקומפוט אך מסוננים היטב (משאירים אותם במסננת למספר שעות) ואז נספגים במפיות כדי לא להשאיר מים בבצק
2. אפשר גם לשים יוגורט
3. שמים 3 ביצים במתכון
4. אפשר להפחית סוכר כמו ממתקים. לדוגמה. לי האננס בקומפוט נראה מתוק מאוד בהשוואה לדובדבנים.
5. כן, אני משמן את הניירות בעזרת מברשת סיליקון
6. שמרו על הטמפרטורה וזמן האפייה. nu umple asa mult hartiile ca sa nu se lase cand cresc muffinsurile. daca folosesti hartii de muffins de calitate nu vei avea nicio problema cu ele chiar daca cresc foarte mult. hartiile de calitate sunt mai tari (usor cartonate sau cerate, ca si hartia de copt am gasit la Cora) si le poti folosi fara tava fara emotii

alis acum 6 ani - 11 Ianuarie 2012 20:09

Re: Muffins cu afine

Tocmai am scos tava din cuptor si sunt super. am pus visine din compot (scurse f. bine si presarate cu o lingura de amidon pt a nu se lasa) + cateva prune uscate si doar 140 gr zahar (si dupa gustul meu cred ca mergea si mai putin zahar). Multumesc Ioana!

Laura Aioani acum 6 ani - 17 Martie 2012 17:56

Re: Muffins cu afine

Buna Ioana daca am forme din acelea individuale din silicon, mai trebuie sa pun hartie de copt in ele? Multumesc

Ioana acum 6 ani - 19 Martie 2012 09:36

Re: Muffins cu afine

teoretic nu, ar trebui sa nu se lipeasca daca sunt de calitate. poti face un test cu cateva si daca se lipesc atunci ar trebui unse in prealabil.

Malina acum 6 ani - 20 Martie 2012 14:58

Re: Muffins cu afine

Buna Ioana,
eu am folosit bucati de ciocolata in reteta si nu fructe. am primit multe laude insa au iesit cam ..uscate petru gustul meu .imi poti da o sugestie cum sa le fac mai fragede? sau sa se ''topeasca '' in gura?

Ioana acum 6 ani - 20 Martie 2012 15:01

Re: Muffins cu afine

acestea nu sunt uscate din cauza fructelor, care lasa destul suc. daca vrei cu ciocolata si fragede aceasta este reteta pe care trebuie sa o incerci: [link]

Malina acum 6 ani - 20 Martie 2012 17:58

Re: Muffins cu afine

multumesc ! reteta recomanda chiar era urmatoarea pe lista

bianca acum 6 ani - 10 Mai 2012 19:21

Re: Muffins cu afine

as dori sa stiu daca in loc de unt se poate folosi ulei.ma gandesc ca nu vor iesi asa "uscate" cum zicea Malina

Ioana acum 6 ani - 11 Mai 2012 10:46

Re: Muffins cu afine

mie nu mi-au iesit deloc uscate, mai ales ca afinele lasa suc din belsug. eu zic sa le incerci asa cum sunt si vezi cum ti se par tie.

mihaela acum 5 ani - 26 Septembrie 2012 21:54

Re: Muffins cu afine

ioana
am citit toate comentariile,dar ca sa fiu sigura,te rog sa.mi spui,eu am aici numai afine congelate,le decongelez?da?pun si un pic de zahar peste ele? le ""ususc""cu hirtie?! sucul care sigur il vor lasa pot sa.l pun in compozitie sau mai bine nu? sa le trec prin faina.
iti multumesc si stept raspuns

Ioana acum 5 ani - 27 Septembrie 2012 10:35

Re: Muffins cu afine

da, afinele le lasi la decongelat intr-o strecuratoare. sucul nu-l folosesti in aceasta reteta. dupa ce s-au scurs bine, le poti scurge si pe servetele de hartie. nu le dai prin zahar, le pui asa in aluat dupa ce le-ai dat prin faina ca sa nu se scufunde. poti sa nu le amesteci in aluat, ci le pui deasupra aluatului din forme si le apesi un pic.

mihaela acum 5 ani - 27 Septembrie 2012 17:47

Re: Muffins cu afine

multumesc. Ioana. o sa te tin la"" curent""

dora constantin acum 5 ani - 5 Octombrie 2012 20:33

Re: Muffins cu afine

excelente, cred ca le voi face pentru piticul meu si cei ai prietenilor mereu. am folosit sana in loc de lapte batut si au fost ok

Flo acum 5 ani - 25 Octombrie 2012 21:30

Re: Muffins cu afine

Ioana formle din silicon sunt bune?

Omul Lava acum 5 ani - 8 Decembrie 2012 13:50

Re: Muffins cu afine

Ioana, tu ce praf de copt folosesti? Te intreb ca am pus doua lingurite si a fost prea mult. Dar au fost bune.

Mihaela acum 5 ani - 19 Ianuarie 2013 17:52

Re: Muffins cu afine

Astazi am incercat reteta de briose dar cu visine. au iesit foarte bune. Fetitei mele i-au placut foarte mult. Multumesc pentru retetele gustoase.

Ioana acum 5 ani - 2 Aprilie 2013 19:46

Re: Muffins cu afine

Am facut azi muffins. Sunt extraordinare. Am pus in loc de esenta de vanilie batonel si au iesit delicioase. Multumim frumos pt reteta!

dina acum 5 ani - 3 Mai 2013 16:54

Re: Muffins cu afine

Am ramas frumos satisfacuta,iti multumesc din suflet pentru aceasta receta,chiar au iesit minunat de pufoase.

CrisGabe acum 5 ani - 19 Mai 2013 23:29

Re: Muffins cu afine

foarte tare site'ul tau. inca nu am facut deloc Muffins. dar le vad pe la tine si TV, musai sa incerc si eu. sunt fericita ca te-am gasit.Multumim pt. ceea ce faci si pentru noi. afisandu'le pe acesta pagina a ta..multumim , cu drag Cristina. :*

olga acum 5 ani - 28 Iulie 2013 20:27

Re: Muffins cu afine

Le-am facut pana acum cu gem de diferite feluri, acum am luat affine proaspete (pt.gem) si abia am asteptat sa vad cum sunt dupa reteta originala.
Sunt extraordinare.

Esti minunata, Ioana draga, iar eu iti multumesc din suflet.

Adriana acum 4 ani - 17 Martie 2014 11:04

Re: Muffins cu afine

Nici nu mai stiu de cate ori am facut aceasta reteta.
Ne plac la nebunie!
Multumim, Ioana!

Veronica acum 4 ani - 16 Aprilie 2014 12:25

Re: Muffins cu afine

se poate inlocui laptele batut cu lapte smplu ?

Ioana acum 4 ani - 16 Aprilie 2014 12:37

Re: Muffins cu afine

nu, laptele batut e mai gros decat laptele normal. poti inlocui cu iaurt mai slab.

Natalia acum 3 ani - 5 Octombrie 2014 10:47

Re: Muffins cu afine

Am reusit sa fac briosele cu a fine, au iesit fff bune.Multumesc

Alina acum 3 ani - 24 Ianuarie 2015 03:05

Re: Muffins cu afine

Foarte bune briosele si pufoase. Multumesc, Ioana!

Ana Partas acum un an - 6 Noiembrie 2016 18:57

Re: Muffins cu afine

sunt acum la dieta, dar tot mi-era pofta de muffins. M-am inspirat din reteta ta, si am facut si ceva modificari (am folosit faina de grau integral, am pus mai putin zahar si nu am pus deloc ou). Nu au crescut la mijloc, probabil din cauza lipsei oualelor, dar nu ma deranjeaza. Au fost delicioase!

Mihaela acum un an - 12 Iulie 2017 15:46

Re: Muffins cu afine

Buna, mi-au placut la nebunie aceste muffins si am vrut sa te intreb daca e posibil de facut exact dupa aceasta reteta, dar in varianta de chec? Ar trebui de schimbat doar durata coacerii sau si temperatura?

Ioana acum un an - 13 Iulie 2017 09:18

Re: Muffins cu afine

doar durata, cam spre 45 minute, dar il verifici.

am o reteta foarte buna de chec cu afine, fara praf de copt, aici: [link]

Mihaela acum un an - 14 Iulie 2017 15:37

Re: Muffins cu afine

Iti multumesc! Intradevar arata bine si reteta checului

Ana acum un an - 22 August 2017 11:17

Re: Muffins cu afine

Buna.As dori sa stiu daca in loc de unt pot folosi untura de porc?daca se poate in locui untul si la alte retete cu untura?

Gabi acum 30 minute - 24 Septembrie 2018 13:01

Re: Muffins cu afine

Ioana, am facut recent o reteta de chec din albus in care am pus fructele congelate (nedezghetate, nedate prin faina) si a iesit foarte bine. Crezi ca se aplica si la aceste muffins sau era din pricina compozitiei de bezea care le tinea mai bine?

Ioana acum 17 minute - 24 Septembrie 2018 13:13

Re: Muffins cu afine

depinde mult de compozitie, cu cat e mai usor sau mai lichid, cu atata sunt sanse mari sa se scufunde fructele. de asemenea e prefeabil sa fie date prin faina/amidon fructele care lasa lichid mult (afine, zmeura). cum s-au simtit fructele in checul tau, coapte si gustoase? se mai intampla ca daca fructele nu sunt coapte inainte de congelare sa nu lase asa mult lichid.
in plus, am observat ca murele sau afinele de cultura nu-mi lasa lichid asa mult ca cele de padure.


Video: (יוני 2022).


הערות:

  1. Mikatilar

    אני מבקש סליחה, זה לא מתאים לי. האם יש וריאציות אחרות?

  2. Shaktigul

    really beautiful and not only

  3. Antor

    אני מאשר. זה היה ואצלי. בואו נדון בשאלה זו. כאן או בראש הממשלה.

  4. Faki

    I advise to you.

  5. Emest

    בבקשה תגיד לי - איפה אני יכול לקרוא על זה?

  6. Tauzshura

    הידד! הזוכים שלנו :)



לרשום הודעה