מתכונים חדשים

סלט תפוחי אדמה עם ביצים

סלט תפוחי אדמה עם ביצים


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

תפוחי אדמה מבושלים מבושלים בקליפתם. לאחר שהם רתיחו והתקררו, אנו מקלפים אותם וחותכים אותם לעיגולים.

יש לשטוף ולבשל ביצים במים מומלחים (חג הפסחא בדיוק חלף אז השתמשתי בביצים אדומות). כשהן התקררו, חתכנו גם את הסיבובים.

שוטפים וקוצצים את הבצל הירוק.

בקערה שמים מעט שמן (זיתים), שמים תפוחי אדמה קצוצים, ביצים פרוסות, בצל ירוק (למי שרוצה אפשר להוסיף צרור שמיר ירוק קצוץ דק), מלח, פלפל לפי הטעם. לאחר מכן מוסיפים שמנת חמוצה, חרדל, חצי כוס מים (למי שרוצה יכול להוסיף 2-3 כפות מיונז). הפוך את כל המרכיבים להומוגניזציה, הניח את הסיר על האש לחימום קל של הסלט ולאחר מכן הגיש אותו כקישוט או פשוט.


צ'יפס! זו הייתה המנה הראשונה שעלתה לי בראש כשפתחתי את הקופסה ובה המנה שקיבלתי במתנה מ- Vivre.ro כשהיינו קטנים, אמי נהגה להכין לנו את הסלט החם הזה לעתים קרובות למדי. אהבתי אותה בטירוף. אני לא יודע למה, אבל זה נראה כמו מנה מיוחדת.

זהו סלט חם של תפוחי אדמה, שמנת חמוצה וביצה, עם "כיסוי גבינה מומסת". למרות שאני חושב שהרבה אנשים מכירים את המנה הזו, אני משוכנע שלא הרבה אנשים שמעו עליה. אז במקום לשאול אותך אם אתה יודע את זה או לא, מוטב שאתן לך את המתכון וסיימת!

רכיבים (ל -2 מנות נדיבות):

10 גרם חמאה (לשמן את התבשיל)

אנו שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומרתיחים אותם עם הקליפה - תלוי כמה הם גדולים, הם ירתחו תוך 10-15 דקות - הם מבושלים אם כאשר ננקר אותם במזלג, הם נסדקים בקלות

לאחר רתיחת תפוחי האדמה מסננים אותם ומניחים להם להתקרר

לאחר שהתפוחי האדמה התקררו, אנו מנקים אותם וחותכים אותם לפרוסות

מרתיחים ביצים קשות - 10 דקות, שוטפים במים קרים, מנקים ואז חותכים לפרוסות

משמנים בחמאה תבנית עמידה בחום בקוטר 15 ס"מ

שמנו שכבה של תפוחי אדמה, אחת של שמנת חמוצה, מלח ופלפל, ואז שכבה של ביצים שוב שכבה של תפוחי אדמה, שמנת חמוצה, מלח ופלפל, ביצים ואנו מסיימים בשכבת תפוחי אדמה, אחת של שמנת חמוצה, מלח ופלפל ולבסוף גבינה מגוררת

מכניסים את המנה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות.

אנחנו יכולים לאכול צ'יפס כעצמאי עם סלט או כתוספת.


סלט עם ביצים, תפוחי אדמה ומלפפונים חמוצים

סלט עם ביצים, תפוחי אדמה ומלפפונים חמוצים מ: מלפפונים חמוצים, ביצים, תפוחי אדמה, שמיר, שמן ומלח.

מַרכִּיב:

  • 4 מלפפונים חמוצים
  • 4 ביצים
  • 4 תפוחי אדמה
  • חיבור שמיר
  • 2 כפות שמן
  • מלח

אופן ההכנה:

בסירים נפרדים מרתיחים את תפוחי האדמה והביצים הקלופים. בינתיים, המלפפונים נשטפים עם מי מלח או משאירים לניקוז או, אם הם חמצמצים מדי, משאירים אותם במים להתפלה. ואז הם מתנקזים טוב מאוד. לאחר שתפוחי האדמה מבושלים, מקלפים אותם ושמים אותם בקערה.

מפזרים מיד שמן ומערבבים. מוסיפים את הביצים, קלופות וחתוכות לרבעים, והמלפפונים חתוכים לעיגולים. מוסיפים שמיר קצוץ דק, מלח, במידת הצורך, ומערבבים. הביאו מיד לשולחן.


סלט תפוחי אדמה עם בצל צרוב

הסלט הזה הגיע אלי על ענף טורדה. זהו מתכון ישן, שידוע בעבר הסקסונים מאזור ברשוב. הוא פשוט מאוד וטעים מאוד, אפשר לאכול אותו כפי שהוא או להדביק אותו לסטייק (מצוין, אם תשאלו אותי).

מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם ולאחר מכן מקלפים אותם. אם אתה משתמש בתפוחי אדמה חדשים, שפשף אותם היטב בעזרת ספוג נקי והרתיח אותם במי מלח.

בשביל ק"ג תפוחי אדמה צריך 5-6 בצלים לא גדולים מדי. ערבבתי בצל רגיל עם שאלוט מתוק. שאני אוהב את זה. אתה צריך גם כוס יין או חומץ תפוחים וכוס שמנת.

מרתיחים ליטר מים עם חומץ. לאחר הרתיחה יוצקים את התערובת על הבצל.

מכסים את הקערה בבצל ומניחים לה לרבע שעה.

לאחר שתפוחי האדמה רתחו חותכים אותם לפרוסות.

מערבבים אותם עם הבצל השרוף והשמנת. מתבלים במלח ופלפל.

מביאים לרתיחה את המים מהבצל ואז יוצקים אותם על הסלט (הסלט חייב להיות במיץ).


סלט תפוחי אדמה עם לורדה

ביקוש רב במשפחתנו הוא לורדה, צמח בעל טעם שום בולט בדומה ל עלי שושן העמק. ומכיוון שעכשיו העונה שאני מוצא אותה בשוק (חיבור זול, 1 לאו) הכנתי סלט מהיר.

  • 4 תפוחי אדמה מבושלים וקולפים
  • 2 ביצים מבושלות
  • 1 בצל קטן (לא חובה)
  • 100 גרם זיתים
  • מלח
  • עניבה אחת של לורדה
  • כמה קווצות פטרוזיליה ירוקה
  • 1 כפית חרדל
  • 2 כפות יוגורט
  • 2 כפות שמן זית

אנו חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, אנו חותכים את הביצים לפרוסות, כמו גם את הבצל.

שמתי גם גזר מבושל שנשאר מהמרק של אדריאן.

מכניסים את כל חומרי הרוטב לבלנדר ומערבבים היטב. אם אין לכם בלנדר (למרות שהוא מאוד שימושי וכדאי להשקיע באחד) קוצצים את הלורדה והפטרוזיליה הקטנה ואז מערבבים אותם עם שאר המרכיבים.

שמים את הרוטב מעל הירקות והביצים, מוסיפים מעט מלח ומערבבים קלות.

אם אתם רוצים להכין סלט צום, וותרו על ביצים ויוגורט.

להמלצות מתכונים יומיות תוכלו למצוא אותי גם בדף הפייסבוק, ביוטיוב, בפינטרסט ובאינסטגרם. אני מזמין אתכם לעשות לייק, להירשם ולעקוב. כמו כן, הקבוצה בואו לבשל עם עמליה מחכה לכם לחילופי מתכונים וחוויות במטבח.


סלט תפוחי אדמה עם מסקרפונה וביצים

כמה זמן רציתי לספר לך על המתכון הזה. עשיתי את זה במקרה, אחרי חג הפסחא, כשהבחנתי שנשארו לי כמה ביצים אדומות שלא התחשק לי לאכול ככזה. אז שתלתי סלט תפוחי אדמה שמעליו הנחתי ביצים פרוסות. כדי לקשור איכשהו את הסלט, השתמשתי במסקרפונה. לא רציתי להשתמש במיונז # 8211 אני לא סובל מיונז ובשילוב עם ביצה זה נראה הרסני לכבד שלי. מסקרפונה היא גבינה שמנת מאוד, המתקבלת משמנת חמוצה בתוספת מיץ לימון (חומצת לימון בזמננו). אתה יכול להכין מסקרפונה בבית, זה לא עניין גדול אם יש לך שמנת שמנה, טרייה ומעט מעובדת ככל האפשר. ראה להלן סרטון קצר על איך להכין אותו בבית.

בואו נחזור למתכון. בנוסף למסקרפונה, הבאתי גם את תפוחי האדמה, כמה ביצים אדומות שנותרו משולחן הפסחא, צנוניות, בצל ירוק. לטעמים השתמשתי בפטרוזיליה ומעט שמן זית חם.

ניקיתי וחתכתי את תפוחי האדמה והרתיחתי אותם במי מלח. בינתיים דאגתי להכנת שאר המרכיבים. בהתאמה, אני חותך את הביצים לעיגולים (אביזר מיוחד לעבודה הזו עוזר מאוד), חתכתי את הצנונים וחתכתי את הבצל הירוק והפטרוזיליה.

בקערה שבה היה אמור להניח את הסלט ערבבתי את הפטרוזיליה עם המסקרפונה.

כאשר תפוחי האדמה רתחו, הוצאתי אותם במסננת ושפכתי עליהם מים קרים: רציתי להפסיק אותם רותחים כמה שיותר מהר ולצנן אותם מעט כדי שאוכל לשים אותם מעל המסקרפונה. לכן, כשהם היו מעט חמים, הוספתי אותם מעל הגבינה.

ערבבתי והוספתי את שאר המרכיבים, עם מעט מלח ופלפל גס לפי הטעם, כולם מפזרים שמן זית.

העדפתי לשים את פרוסות הביצה על הצלחת, כדי לא להתפורר ולערבב עם כל הסלט.


וִידֵאוֹ: סלט ביצים נפלא לארוחת ערב או בראנץ (יוני 2022).


הערות:

  1. Byrtwold

    אתה צודק לחלוטין.

  2. Tye

    בלי לבזבז מילים.

  3. Deylin

    אני מתנצל, אבל לדעתי אתה מבצע שגיאה. אני יכול להגן על העמדה. כתוב לי בראש הממשלה, נדון.

  4. Aza

    מחקתי את המשפט



לרשום הודעה