מתכונים חדשים

עוגת מתאבן עם גבינת שמנת וסלמון

עוגת מתאבן עם גבינת שמנת וסלמון



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מתאבן אטרקטיבי ומושלם בעונה הקרה. אפריטיף מושלם לארוחות חג חגיגיות.
"דברים טובים לחג המולד."

  • סלע צהוב:
  • 2 ביצים
  • 2 כפות שמן,
  • 1 כף שמנת חמוצה,
  • 2 כפות קמח,
  • 5-6 זיתים שחורים פרוסים,
  • 1 כפית אבקת אפייה.
  • חיטה ירוקה:
  • 2 ביצים,
  • 2 כפות שמן,
  • 1 כף שמנת חמוצה,
  • 2 כפות קמח,
  • 1 כפית אבקת אפייה,
  • 2 כפות תרד
  • חיטה כתומה: 2 ביצים,
  • 2 כפות שמן,
  • 1 כף שמנת חמוצה,
  • 2 כפות קמח,
  • 1 כפית אבקת אפייה,
  • 1 כף רסק עגבניות (או פלפל)
  • מילוי:
  • 200 גר 'גבינת פטה,
  • 3 כפות שמנת חמוצה,
  • 1/2 פלפל אדום,
  • 1/2 פלפל ירוק,
  • 100 גר 'סלמון מעושן,
  • תפאורה: 200 גר 'גבינה מומסת,
  • 2 כפות שמנת חמוצה,
  • 2-3 כפות גבינה מגוררת

מנות: 12

זמן הכנה: מעל 120 דקות

הכנת מתכונים מתאבן עוגה עם גבינת שמנת וסלמון:

משפשפים את החלמונים בשמנת חמוצה, שמן, אבקת אפייה, מלח ולאחר מכן מוסיפים את מרכיב הצביעה (זיתים, רסק עגבניות או תרד). כל משטח אפוי בנפרד בצורה מרובעת של 25/25 ס"מ.


קרם:

מערבבים היטב את הגבינה והשמנת החמוצה, מוסיפים את הסלמון הקצוץ דק. מחלקים את השמנת לשני חלקים שווים.במחצית אחת מוסיפים את הפלפל הירוק הקצוץ דק ובחצי השני מוסיפים את הפלפל האדום.

אנו מבססים את החלק העליון עם זיתים, את השמנת עם פלפלים ירוקים, אנו מניחים את החלק העליון עם תרד ולאחר מכן את השמנת עם פלפלים אדומים. למעלה מניחים את החלק העליון הכתום. מכסים בגבינת שמנת ואז מקשטים כרצונכם ודמיונכם. כמה עלי שמיר ופטרוזיליה, איש שלג מפרוסות ביצה מבושלת היו העיטור שלי.


עוגת מתאבן עם ארבע קרמים

& Icirc & # 539 אני צריך משטחי p & acircine:
800 גרם f & # 259in & # 259
440 מ"ל ap & # 259
14 כפות שמן
14 גרם זה & # 259r
14 גרם מלח
14 גרם שמרים יבשים & # 259
& Icirc & # 539 אני צריך קרם br & acircnz & # 259 עם ירוק & # 539uri:
200 גרם קרם של br & acircnz & # 259
100 גרם חמאה
50 גרם sm & acircnt & acircn & # 259
m & # 259rar, p & # 259trunjel
בצל ירוק
פלפל לבן
מלח
& Icirc & # 539 אני צריך קרם br & acircnz & # 259 עם פלפלים:
200 גרם שמנת של br & acircnz & # 259
100 גרם חמאה
50 גרם sm & acircnt & acircn & # 259
1 פלפל רוד #
פפריקה
מלח
& Icirc & # 539 אני חייב לקרם br & acircnz & # 259 עם סלמון מעושן:
200 גרם שמנת של br & acircnz & # 259
100 גרם חמאה
50 גרם sm & acircnt & acircn & # 259
150 גרם סלמון מעושן
1 כף קוויאר צלוי
מלח ים
פלפל לבן
zeam & # 259 de la limet & # 259
& Icirc & # 539 אני חייב עבור שמנת & # 259rar:
200 גרם קרם של br & acircnz & # 259
100 גרם חמאה
50 גרם sm & acircnt & acircn & # 259
רגל אחת & # 259tur & # 259 מ & # 259 רר
מלח ים
פלפל לבן
קליפה מגוררת מלימון
& Icirc & # 539i חייב לקישוט העוגה עם סלמון מעושן & # 537i m & # 259rar:
100 גרם קרם של br & acircnz & # 259
8 פרוסות br & acircnz & # 259 מומסות & # 259
2-3 כפות צבי אדום
2-3 f & acirc & # 537ii סלמון מעושן
פרוסות l & # 259m & acircie
crengu & # 539e de m & # 259rar
& Icirc & # 539i חייב לקישוט העוגה עם ירוק & # 539uri & # 537i ופלפלים:
100 גרם קרם של br & acircnz & # 259
300 גרם נקניקיות
100 גרם קו ירוק ממולא m & # 259
p & # 259trunjel
בצל ירוק
גזר
מכינים את תבניות האפייה (2 תבניות אפייה) ל:
שמים את הקמח בקערה ומערבבים אותו עם השמרים. מוסיפים את המים החמים, השמן, המלח והסוכר ומערבבים בעזרת כף עץ עד לקבלת בצק קומפקטי הומוגני. מכסים במגבת ומניחים לתסיסה עד להכפלת הנפח. כשהוא תפח מפזרים את הקמח על שולחן העבודה, הופכים את הבצק ומשאירים אותו קלות. & Icircmpar & # 539i aluatul & icircn dou & # 259. לשים את הבצק בצורת עוגה עם קצוות ניתנים להסרה, מרופדים בנייר אפייה ונותנים לתפוח עוד 20-30 דקות. מכניסים לתנור, על אש בינונית, עד להשחמה. כשהוא מתקרר, חותכים את המכסה העליון ומקיפים אותו, ואז חותכים כל פיסה לשלוש משטחים שווים. בסוף תקבלו 6 משטחים. בזמן שפירורי הלחם בתנור מכינים את הקרמים למלית.
מכינים גבינת שמנת ירוקה עם תה ירוק:
משפשפים את גבינת השמנת עם החמאה בטמפרטורת החדר, ואז מוסיפים את השמנת. קוצצים את העלים הירוקים ומוסיפים אותם מעל גבינת השמנת. מתבלים במלח ופלפל לבן, מערבבים היטב ואז מניחים בצד. Aten & # 539ie! אין לאחסן במקרר, אלא בטמפרטורת החדר.
מכינים את קרם ה- br & acircnz עם הפלפלים:
משפשפים את גבינת השמנת עם החמאה בטמפרטורת החדר, ואז מוסיפים את השמנת. קוצצים דק את הפלפל ומוסיפים את השמנת. מתבלים במלח ופפריקה. אתה יכול להשתמש בפפריקה מתוקה או חריפה, בהתאם להעדפתך. הומוגניזציה.
מכינים את קרם ה- br & acircnz עם m a r # a:
משפשפים את גבינת השמנת עם החמאה בטמפרטורת החדר, ואז מוסיפים את השמנת. מוסיפים את m & # 259r9 m & # 259runt הקצוץ. שים את הקליפה המגוררת מגיר ואז הומוגניזציה של הרכב.
מכינים קרם ברם עם סלמון:
משפשפים את גבינת השמנת עם החמאה בטמפרטורת החדר, ואז מוסיפים את השמנת. מוסיפים את הסלמון המעושן, חתוך לרצועות. מערבבים עם בלנדר אנכי להכנת רסק הסלמון, ואז מוסיפים את המיץ מליים וכף קוויאר אדום.
הרכיבו את העוגות & # 537a:
הניחו את השיש הראשון על צלחת והרכבו סביבו את טבעת העוגה המתכווננת. שים עליו את קרם ה- br & acircnz & # 259 ומיישר אותו. לאחר מכן עקוב אחר השיש ולאחר מכן את גבינת השמנת עם סלמון מעושן. רָמָה. מניחים מעל את השיש האחרון ומקררים למשך הלילה. עושים אותו דבר לגבי העוגה הירוקה והפלפל. לאחר ישיבה במקרר הוסרו הקרמים, והטבעות סביב העוגות הוסרו בזהירות. מכסים את שתי העוגות בשכבה דקה של שמנת.
עוגת שמנת עם סלמון טחון עם פרוסות גבינה מומסת. מקשטים עם ורד סלמון וענף אוכמניות. מעל אתה יוצר גבול של קוויאר אדום. בבסיס, מקשטים בפרוסות עץ. מקשטים את העוגה בשמנת ירוקה ומעגלים אותה עם הנקניקיות איתן מכינים גבול בבסיס, ואז עם פרוסת זיתים פרוסים ופרוסת עלי פטרוזיליה מעל. למעלה מכינים ורדים נקניקים וגזר, מקשטים בעלי פטרוזיליה ומפזרים עלי בצל קצוצים.

הכנה: 90 דקות אפייה: 45-50 דקות
Re & # 539et & # 259 מאת Ionel Arcea, Ro & # 537iorii de Vede, jud. Teleorman


וִידֵאוֹ: רעיונות לחטיף למסיבות תרד - איך מכינים בצק תרד. חטיפי שכבת תרד צבעוניים (אוגוסט 2022).