מתכונים חדשים

תבשיל תפוחי אדמה עם חזיר

תבשיל תפוחי אדמה עם חזיר



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

חותכים את החזיר לחתיכות מתאימות, וקוצצים דק את הבצל ושמים אותו בשמן למספר דקות, ואז מוסיפים את נתחי הבשר.

לשים מספיק מים כדי לכסות ולתת לבשר להתבשל על אש קטנה.

לאחר 30-40 דקות שמים את קוביות תפוחי האדמה, מוסיפים מלח ומעט פלפל לפי הטעם.

ממלאים מים כדי לכסות את תפוחי האדמה, ומוסיפים את המרק, וכשהם מבושלים מכבים את האש.

אנו מגישים אותו עם עוד מיץ.


תבשיל חזיר

1. שוטפים את שריר החזיר בזרם מים קרים, ואז מסננים על מגבת מטבח סופגת. לאחר מכן חותכים את הבשר לקוביות.
2. בנפרד שוטפים ומנקים את הבצל, חתוכים לקשקשים ויחד עם הבשר החתוך מטגנים בשמן שחומם מראש.
3. מפזרים מים פושרים כדי שלא יידבק למחבת ונותנים לו להתבשל תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים פלפל, לפי הצורך, וממשיכים לבשל על אש נמוכה.
4. מקלפים את הפלפלים או הסופגניות, שוטפים וחותכים לרצועות מתאימות. מוסיפים מעל בשר ובצל ומפזרים מים פושרים לרתיחה.
5. שוטפים את העגבניות, ואז נצרבים, קולפים וחותכים לחתיכות קטנות או מועכים בעזרת בלנדר.
6. מניחים את הבשר והירקות בסיר ומכניסים לתנור החם. נותנים לאוכל להתקרר, ולאחר שהזהיב אותו, מוציאים אותו מהתנור ומגישים מעוטר בפטרוזיליה קצוצה טרי וגבינה מגוררת מעל.

0 / 5 - 1 סקירות

תבשיל תפוחי אדמה עם חזיר וטימין

אנו מתחילים את השבוע במנה מאוד פופולרית ברומניה. יש הרבה אפשרויות, חלקן טובות יותר, אבל עצרנו באופציה הפופולרית מאוד אצלנו במשפחה & תבשיל תפוחי אדמה פשוט עם חזיר וטימין. כן, ככה אנחנו אוהבים את זה D:

מַרכִּיב:
700 גרם עיסת חזיר
1,200 ק"ג תפוחי אדמה
1-2 בצלים מתאימים
1 כף טימין מיובש
5-6 כפות שמן
250 מ"ל של מיץ עגבניות טרי
מלח, פלפל, פפריקה

1. חותכים את הבשר לקוביות, שוטפים, מנגבים בעזרת מגבת מטבח ומכניסים להתקשות ב 5-6 כפות שמן. חותכים בצל לקשקשים ומאדים יחד עם הבשר. מוסיפים טימין.

2. מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה, ואז מוסיפים מים חמים. המים צריכים לכסות מעט את הבשר.

3. מכסים את המחבת ומבשלים עד שהבשר מצטמצם והבשר רך.
4. מיץ עגבניות מתווסף כשהבשר כמעט מבושל.

זה הולך טוב עם מלח, פלפל וקורט פפריקה מתוקה.
מכבים את האש ומפזרים פטרוזיליה על התבשיל


בשר ותבשיל תפוחי אדמה!

1. לשטוף ולייבש את הבשר. חותכים אותו לחתיכות (הפרדנו את הצלעות, ואז חילקנו את החתיכות לחצאים: חלקן נפרקו והשאר נותרו עם עצם).

2. מחממים 3-4 כפות שמן במחבת. מניחים עליו את נתחי הבשר ומטגנים אותן על אש גבוהה, מכל הצדדים, עד להזהבה.

3. חותכים את הבצל לקוביות, את הגזר - לפרוסות, את הפלפלים המתוקים - בצורת רצועות ארוכות ועבות, ואת תפוחי האדמה - לחצאים או לרבעים (אם הם קטנים, משאירים אותם שלמים). קוצצים דק את השום (אפשר להעביר אותו בפומפייה הקטנה או להעביר אותו דרך בית הבד).

4. שמים את הבצל בקערה, בה תבשלו את התבשיל, מחממים בו 3-4 כפות שמן. מוסיפים את הגזר מעל הבצל. מטגנים הכל במשך 5-7 דקות (בהתחלה לא מערבבים את הירקות, כך שהבצל יצליח להשחים היטב - אם הבצל שחום, לתבשיל יש צבע עז יותר ומעורר תיאבון).

5. מוסיפים את הבשר המטוגן (יחד עם השומן מהתבנית), הפלפלים המתוקים, השום הקצוץ, המלח והתבלינים שבנתחים. מערבבים היטב.

6. מוסיפים את תפוחי האדמה והמים. לְרַגֵשׁ. בסוף נסו להשרות את תפוחי האדמה במיץ, כי לא תערבבו את התבשיל בזמן הבישול.

7. מכסים את האמבט במכסה ומביאים את התבשיל לרתיחה. לאחר מכן מנמיכים את האש למינימום, פותחים מעט את המכסה (כך שיהיה סדק קטן בינו לבין שולי המקל) ומבשלים את התבשיל במשך 25-30 דקות.

8. בסוף מוסיפים את עלי הדפנה, מעט ירקות קצוצים ומעט פלפל שחור גרוס.

9. מורידים את התבשיל מהאש ונותנים לו לנוח 5 דקות, מתחת למכסה.

10. מגישים את התבשיל, מפזרים אותו בשפע ירקות.

אם לא השתמשת בפלפלים ותפוחי אדמה במתכון זה, אך הוספת בשר מטוגן, 500 גרם אורז ו -800 מ"ל מים לבצל ולגזר, שהיו מטוגנים, תקבל פילאף טעים (כמובן שצריך תבלינים) .


תבשיל תפוחי אדמה עם חזיר. המתכון המסורתי

זה בכלל לא מסובך להכין תבשיל תפוחי אדמה עם חזיר ובנוסף, זו מנה שהיא לא רק מזינה במיוחד, אלא גם תכליתית, ואפשר להכין אותה במספר דרכים. היום אנו מציעים לכם את הפופולרי שבהם - זה עם חזיר.

קרא את כל המגזין החי! אפריל, בחינם, כאן!

מנה של תבשיל תפוחי אדמה עם חזיר יכולה להיות האפשרות המושלמת גם בקיץ וגם בחורף, תפוח האדמה הוא אחד הירקות שלא חסרים בשום מזווה. את המנה הפשוטה אך הטעימה הזו אפשר לבשל בדרכים רבות - מהגרסה הטבעונית, ללא בשר, לאלה עם בקר, ארנב או בשילוב של בשר עם פטריות.

אבל הפופולרי ביותר הוא המתכון לתבשיל תפוחי אדמה עם חזיר. מבושל באופן מסורתי ברוב משקי הבית, אוכל זה הוא טעים ביותר, אך גם זול, היבט חשוב מאוד.


שיטת הכנה

תבשיל טעים מאוד, עקבי וקל לבישול. תבשיל כמו אמא שלי בבית.


אנו שוטפים את הבשר, מסננים אותו וחותכים אותו לקוביות. שמנו אותו בסיר להתקשות בשומן חם. כשהוא משחים מוסיפים את הבצל ונותנים לו להתרכך במשך 2-3 דקות. שמים את הפלפלים והגזר, מבשלים אותם כמה דקות ביחד, מוסיפים 2 כוסות מים ונותנים להם להרתיח מכוסה מכסה, כ- 45 דקות. אם יש צורך מוסיפים מים חמים.
כשהבשר כמעט מבושל מוסיפים את תפוחי האדמה החתוכים לחתיכות גדולות יותר, רסק הפלפל, התבלינים ועלה הדפנה. התאימו את טעם המלח ואז הכניסו את התבנית לתנור שחומם מראש למשך 15-20 דקות. בסוף מוסיפים את המיורן הקצוץ. תיאבון בריא!

תבשיל תפוחי אדמה חדש עם צלעות חזיר מעושנות

קולפים בצל, שוטפים וקוצצים דק. קולפים את הדלעת ופורסים אותה לפרוסות. זה

תבשיל תפוחי אדמה עם צוואר חזיר מעושן

חותכים את הפלפלים והבצל לפרוסות, וקוצצים את השום לא דק במיוחד. הם מטוגנים


תבשיל ירקות עם בשר!

ארוחת ערב נפלאה! אתה יכול להוסיף דלעת לתבשיל הזה, כמו גם את התבלינים האהובים עליך!

מַרכִּיב:

-300 גרם חזיר או בקר

-חציל קטן או חצי חציל גדול

אופן ההכנה:

1. מנקים ושוטפים את כל הירקות.

2. לשטוף ולייבש את הבשר. חותכים אותו לחתיכות. שמים אותו במחבת עם מעט שמן חם ומטגנים אותו עד שהוא משנה את צבעו.

3. בינתיים חוצים את הבצל לשניים. מוסיפים אותו למחבת עם הבשר המטוגן. מערבבים ומטגנים הכל עד שהבצל רך.

4. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות. מוסיפים אותם למחבת. מערבבים וממשיכים לטגן את התבשיל.

5. חותכים את החציל לקוביות. מוסיפים אותו למחבת. מערבבים ומטגנים את התבשיל עד שהחציל מתחיל להתרכך.

6. לאחר הוספת החציל ממליחים את התבשיל לפי הטעם.

7. מוסיפים את הפלפל החמוץ, אותו יש לחתוך לרצועות ארוכות. לְרַגֵשׁ.

8. קולפים את העגבניות וצורבים אותן מראש. מסירים את הגבעולים וחותכים אותם לסהרונים.

9. חותכים את השום לפרוסות דקות.

10. מוסיפים למחבת את העגבניות והשום. מכסים את המחבת במכסה ונותנים לתבשיל להתבשל על אש קטנה עד שמוכן. בינתיים, טועמים אותו ובמידת הצורך מוסיפים עוד מלח.


וִידֵאוֹ: מתכון מעדן רוסטביף סינטה חגיגי בתנור בציפוי חרדל, דבש ועשבי תיבול אפויה עם תפוחי אדמה וירקות, (אוגוסט 2022).