מתכונים חדשים

חביתת ראמן מיידית

חביתת ראמן מיידית


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מבשלים אטריות ראמן לפי ההוראות שעל האריזה. שוטפים, מסננים, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ומניחים בצד.

מחממים שמן זית במחבת טפלון בינונית על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים בצל ושום ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, למשך דקה עד שתיים עד שהם רכים וריחניים. מוסיפים תרד ומבשלים דקה אחת, או עד שהוא נבלע.

מוסיפים אטריות למחבת ומערבבים היטב עם מרכיבים אחרים. מבשלים עד לחימום, כשתי דקות נוספות.

מורחים את תערובת האטריות באופן שווה על התבנית. יוצקים לאט ביצים טרופות על אטריות, מכסות באופן אחיד את כל התערובת.

מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים ארבע דקות. הופכים את החביתה בעזרת מרית שטוחה ומבשלים עוד שלוש עד ארבע דקות.

מחלקים חביתה בין שתי צלחות, מתבלים במלח ופלפל, ומעליו זילוף של סרירצ'ה.


איך מכינים חביתת אטריות ראמן מושלמת

היי לכולם, אני מקווה שיהיה לכם יום מדהים היום. היום, אני הולך להראות לך כיצד להכין מנה ייחודית, חביתת אטריות ראמן. זהו אחד מתכוני האוכל האהובים עלי. בשבילי, אני אעשה את זה קצת טעים. זה הולך להריח ולהיראות טעים.

חביתת אטריות ראמן היא אחת הארוחות הטרנדיות הפופולריות ביותר בעולם. זה קל, זה מהיר, זה טעים. מיליונים נהנים ממנו מדי יום. הם בסדר והם נראים נפלא. חביתת אטריות ראמן היא משהו שאהבתי כל חיי.

כדי להתחיל עם המתכון הספציפי הזה, עלינו להכין תחילה כמה מרכיבים. אתה יכול לבשל חביתת אטריות ראמן באמצעות 5 מרכיבים ו -4 שלבים. הנה איך אתה מבשל את זה.

המרכיבים הדרושים להכנת חביתת אטריות ראמן:

  1. התכוננו לאטריות אינסטנט/ראמן שאוהבות (השתמשתי באינדומיה).
  2. מכינים ביצים.
  3. הכינו מלח ופלפל.
  4. קבל מים.
  5. הכן שמן טיגון (השתמשתי בכ -4 כפות שמן).

הוראות להכנת חביתת אטריות ראמן:

  1. מרתיחים את האטריות. ואז הניחו בצד. זורקים את המים לאחר רתיחה.
  2. לפצח את הביצה ואז לטרוף אותה ולערבב אותה עם אטריות. להוסיף מלח ופלפל.
  3. מכינים תבנית מחוממת ואז מניחים חביתת אטריות (שלב 3) על התבנית. ממתינים עד להזהבה ואז הופכים את החביתה ומבשלים עד שהצבע משתנה (זהוב).
  4. תגיש את זה. אתה יכול לאכול את זה עם רוטב עגבניות אם אתה אוהב.

אז זה הולך לסכם את זה עם מתכון חביתת אטריות אטריות ראמן מיוחד זה. תודה רבה על זמנך. אני בטוח שתעשה זאת בבית. יהיו אוכל מעניין יותר במתכונים ביתיים שיעלו. אל תשכח לשמור את הדף הזה בדפדפן שלך ולשתף אותו עם יקיריך, חברים ועמיתים. שוב תודה על הקריאה. קדימה תתחיל לבשל!


כן, אתה צריך מתכון לראמן מיידי

אני יודע מה אתה חושב. מתכון של ראמן מיידי? האם אינך פועל רק לפי ההוראות שעל האריזה - מרתיחים מים, זורקים לאטריות וחבילות תבלינים ו" מערבבים מדי פעם "?

עבור חלק, גישה מעורפלת ולא מדויקת זו מניבה תוצאה מספקת. האטריות חמות, המרק מתובל. אבל, כפי שגיליתי בעת כתיבת ספר הבישול שלי, Koreatown, לקוריאנים יש תהליך ראמן שיוצר קערה טובה יותר.

והקוריאנים צריכים לדעת. הוא אמר כי בממוצע, דרום קוריאנים אוכלים 80 שקיות לאדם בשנה, שהם הרבה אטריות אינסטנט, וסיבה שאני פונה לקוריאנים לצורך הדרכת מיידי ראמן. רוב אותו ראמן הוא שין ראמיון (פירושו של שין הוא "חריף" בקוריאנית, ורמיון היא המילה הקוריאנית לראמן, מילה יפנית). ההנחיות הבאות, שלב אחר שלב, להכנת חבילת ראמן סטנדרטית של 4 גרם פותחו עם שין, אך היא תעבוד גם עם מותגים יפניים, סינים ומלזים.

מביאים 2 ½ כוסות מים לרתיחה בסיר גדול על אש גבוהה. מוסיפים את בסיס המרק ואת תערובת הירקות. מרתיחים במשך דקה אחת.

מוסיפים את כל הדיסק של האטריות המיובשות. אין לשבור את האטריות לשניים. אני יודע שזה כיף לשבור דברים, אבל אתה חייב להתנגד. במקום זאת, החליקו את האטריות למרק הרותח ולחצו כלפי מטה בעזרת מקלות אכילה או מזלג בכדי להשאירם שקועים. אל תערבב את האטריות - רק תשאיר אותן שקועות. לאחר 2 דקות האטריות יתרככו ויתפרקו.

ראמן מניפה עם מכסה סיר.

זה קריטי: אני מוצא שפשוט הרתחת האטריות במשך 4-5 דקות, כפי שנקרא ברוב הוראות הראמן, מייצרת אטריות צנועות ורטובות. כדי להימנע מכך, עליך להאט את תהליך הבישול של האטריות בזמן שהמרק ממשיך להתבשל. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת: מניף את האטריות.

בסימן שתי הדקות, כשהאטריות התרככו והתפרקו, משכו את האטריות מהמרק והניפו אותן במשך שתי דקות. זרימת האוויר תעכב את תהליך הבישול, מה שמעניק לאטריות מרקם קצת יותר אל דנטה.

אין מעריץ? שכחת את המיומנות של כיתה א 'להכין אחד מנייר? אתה יכול להשתמש במכסה סיר, או אפילו ביד שלך.

מחזירים את האטריות שהתקררו כעת למרק ומוסיפים את התוספות שלכם. בשבוע הבא אני אכנס לדרכים הרבות להרבה ראמן מיידי. בינתיים, נתמקד בקלאסיקה. לפצח ביצה גולמית על האטריות, לכסות את הסיר ולרתיח במשך 30 שניות. מכבים את האש, מכסים ומניחים לשבת עוד 30 שניות. מגישים מיד.


מיסו שרימפס וראמן תירס

בסיר על אש גבוהה טורפים יחד 2 כוסות מים, 1/2 מארז הטעמים מ פירות ים או ראמן חריף, וכפית אחת מיסו לבן. כשזה מגיע לרתיחה, מוסיפים את האטריות ומצמצמים לרתיחה כשהן מתרככות, מערבבים מעט שרימפס קפוא גולמי, לוודא שהם שקועים במרק, ולכסות את הסיר. מבשלים 2-4 דקות עד שהאטריות מבושלות והשרימפס אטומים, ואז מערבבים פנימה 1/4 כוס גרעיני תירס קפואים. יוצקים לקערה ומגישים עם פרוסים בצל ירוק וחבילה נדיבה של רוטב צ'ילי שום.


  • המתכון הזה הוא כל כך תכליתי, ואתה יכול לשנות אותו בכל כך הרבה דרכים! אתה יכול לשמור את זה פשוט פשוט עם אטריות ראמן, תיבול, חמאה וביצים, או שאתה יכול להוסיף כל בשר ו/או ירקות שאתה אוהב.
  • אני אוהב את מרק הראמן בטעם עוף הכי טוב, אבל אפשר להשתמש בכל טעם.
  • אני משתמש בשרן היער השחור מהמעדנייה כי בדרך כלל יש לי את זה בהכנת הכריכים, אבל כל סוג של חזיר יעשה. זה יהיה שימוש נהדר עבור שאריות בשר חזיר מארוחת הערב.
  • אין מרק אטריות ראמן בבית? השתמש במקצת ספגטי או פסטה לשיער מלאך ובסיס בסיס עוף או חמין!

זו אולי לא מנת ארוחת הבוקר היפה ביותר שראיתם אי פעם, אבל תאמינו לי, מה שחסר לה במראה, היא בהחלט מפצה בטעמה!

אני מקווה שתנסו את המתכון הזה לאטריות ראמן לארוחת בוקר (סגנון חביתת דנבר) ותאהבו אותו כמוני. תודה על הביקור היום!


1 חבילה ראמן בטעם עוף
1 כוס מים רותחים
2 כפות מיץ ליים
1/2 כוס עוף רוטיסרי מגורר
2 כפות סלסה
1 כף כוסברה קצוצה
מלח ופלפל

1. מועכים את הראמן בעטיפה ומרוקנים לקערה.
2. מוסיפים את המים, מכסים, ומניחים לשבת במשך 8 דקות.
3. מסננים את המים, מוסיפים את התיבול, מערבבים היטב, ומניחים בצד.
4. בקערה נפרדת מוסיפים את מיץ הליים, העוף, הסלסה והכוסברה. מערבבים היטב.
5. מוסיפים לקערת הראמן, מערבבים היטב ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

ראמן חזיר Sriracha (ראמן ג'ייווקינג של סלאש)


המתכון הזה נפלא לפינוי שאריות במקרר. כל סוגי הפרופילים השונים שניתן להכין ולשלב כאן הם רבים ומגוונים. זה דורש קצת עבודה, אבל התוצאה הסופית שווה את זה.

רכיבים:

  • 4 ביצים גדולות
  • חבילת ראמן מיידית (מרוצ'ן עובד הכי טוב)
  • 1 כף חלב
  • 1 כף רוטב סויה
  • 1 כפית רוטב חם
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • חמאה ושמן זית

כעת, שאר המרכיבים יכולים להיות כמעט הכל! עשבי תיבול טריים, ירקות מוקפצים, אפילו שאריות מהמקרר. השמיים הם הגבול! אני אגיד לך מתי להוסיף אותם מאוחר יותר.

  • חבטות בעלות אביב
  • מרית סיליקון
  • חותך פיצה
  • 2 קערות גדולות
  • 1 סיר בגודל בינוני
  • מטרף בלון
  • או תבנית לא דביקה או בטוחה מדי
  1. מביאים 2 כוסות מים לרתיחה בסיר. כשהמים רותחים ממליחים את המים ומוסיפים את עוגת הראמן. מבשלים כ -5 דקות.
  2. בקערה אחת מערבבים את הביצים, החלב, רוטב הסויה, חבילת הטעם מהראמן והרוטב החם. מקציפים לאיחוד.
  3. בסיום הראמן, הורגים את האש ומרוקנים היטב את הראמן.
  4. מערבבים ראמן עם תערובת ביצים. עכשיו זה הזמן להוסיף עוד מרכיבים שתרצו להוסיף. פטריות מוקפצות, בצל מקורמל, שום צלוי, עוף מגורר, בשר חזיר, וכו 'השמיים הם הגבול! יש רק שני דברים שאני מזהיר: אל תשתמש ביותר משלושה מרכיבים בכל פעם ואם אתה רוצה להוסיף גבינה, אל תעשה זאת עד הסוף.
  5. ממיסים חמאה ומוסיפים שמן זית במחבת בחום בינוני-גבוה
  6. מוסיפים את התערובת למחבת ומבשלים 7 או 8 דקות, תוך כדי הזזה של המחבת מדי פעם כדי למנוע הידבקות.
  7. אם יש לך תבנית חסינת תנור, החלק את כל התבנית לתבנית העשוי שלך לצלייה. מבשלים עד שהחלק העליון שחום ומעט פריך. אם אין לך תבנית חסינת תנור, קח את חותכן הפיצה וחלק את התערובת ל -4 פרוסות והפוך כל פרוסה ומבשל עוד 5 דקות. הגש חם.

אני מקווה שתהנו מהמתכון הזה! זה שווה את העבודה! הוא מושלם לארוחת בוקר, צהריים או ערב!


זהו פריצת ראמן מיידית אחת שאתה בהחלט צריך

עם עונת החזרה לבית הספר מגיע הצורך הדחוף עוד יותר לפריצות ארוחות מהירות. והמון ראמן מיידי. הרבה הרבה ראמן מיידי.

אני זורק אטריות מאז שעזבתי את הרחם, אז אני משכלל את הכנת הראמן המיידית שלי במשך שנים. ומאות מנות מאוחר יותר, הנה טריק שלמדתי להכין קערה מושלמת.

החבילות כוללות בדרך כלל הוראות המציינות את כמות המים להרתיח אטריות בהן, לרוב כיוון שהמים הם בסופו של דבר מכפילים אותם כמרק או מעניקים רוטב. זה הגיוני בכל הנוגע לנוחות, אבל יותר מפעמים שלא מצאתי את עצמי מאחל שהמרק יהיה יותר טעים או פחות חריף.

פתרון קל לזה? קבל קומקום או סיר נפרד של מים רותחים בזמן שהאטריות שלך מתבשלות. כשהם מוכנים, מסננים או דגים אותם ומניחים בקערת הגשה. למעלה עם חבילת האבקה. ואז שופכים את הסיר השני של המים החמים לקערה, מתחילים בפחות ומוסיפים עוד לפי הטעם. מערבבים ונהנים. לא משנה מה ההוראות קובעות, הטריק הזה מבטיח שתמיד ניתן להתאים את המרק שלך לטעמך המדויק.

זכור: טכניקה זו מיועדת לראמן מיידי לא מגיעים בכוס או בקערה מוכנים. אבל אפילו עם אלה, זה תמיד הימור בטוח להוסיף מעט פחות מים חמים מהכוונה אם אתה אוהב את המרק החזק, ותמיד יש קצת תוספת בקומקום למקרה שהוא מצדיק דילול נוסף.

רק בגלל שראמן מיידי עשוי להיות דרך מהומה להוריד ארוחה-או חטיף מאוחר בלילה כדי להעלות אותך-לא אומר שזה חייב להיות "בסדר". קצת יותר מאמץ יכול להפוך את הלילות הארוכים והקערה הנעימה להרבה יותר טובים.


20 דרכים להגביר את משחק הראמן המיידי שלך

זוכר שכאשר הורדתי עליך את המתכון הזה של ראמן מיידי? לא? אחי. אם אתה עדיין חושב שהמתכון של ראמן מיידי הוא מה שמודפס על האריזה, עלינו לדבר. תקרא את זה ואז תחזור.

בוצע? טוֹב. עכשיו אתה מוכן לחלק ב 'מחשבון ראמן: הירקות, החלבונים, הרטבים והתבלינים שתוסיף לו. כי אין אפשרות לעקוף את העובדה שראמן מיידי הוא מזון שצריך קצת לשאוב. ועם קצת יצירתיות, סריקה של המזווה והמקרר שלך, ואולי טיול צד לסופרמרקט האסיאתי המקומי שלך, אתה יכול לשאוב עם הטובים שבהם.

דוגמה לטובים שבהם: שרה גביגן מדרום האוטקו של נאשוויל. בעוד שגוויגאן נוטה לאכול בעיקר ראמן טרי, היא אכן שומרת על סטנד של מיידיות בבית, ובשבוע שעבר זינקה קערה עם בשר חזיר משוך, יוזו גוצ'וג'אנג, טפטופי בייקון וקימצ'י. "ציפוי ראמן מיידי זה כמו ציור על בד", אומר גביגן.

זה נכון. ואתה לא צריך להיות שף כדי להתחיל לצייר. כל מה שאתה צריך זה כמה תוספות (רשמתי 20 מהאהובים עליי בסדר אלפביתי למטה) ויד קלה עם מנות התיבול האלה - הדבר היחיד גרוע יותר מאשר ראמן לא מתובל מתובל מדי ראמן.

פרוסות גבינה אמריקאית עטופות בנפרד אינן מיועדות לכריכים או המבורגרים. כי הפרוסות האלה הן בעצם בקושי אוכל אמיתי. אבל המוצר הדליל ושמן הגבינה עובד בצורה עשירה בקסם כשהוא נמס על גבי מרק אטריות חם.

ירקות אסייתיים נובעים במגע עם מרק חם ומהווים ניגוד נחמד לתבלינים ולחלבונים שתוסיפו גם אתם. הקפד לשטוף את הירוקים שלך ביסודיות, ולאחר מכן שטוף אותם שוב - שום דבר לא הורס קערה מיוצרת באמן מיידי כמו מעט חול.

קראו לו נורי או קים, ניתן לחתוך יריעות אצות ארוזות אומאמי לרצועות דקות עם מספריים או להתפורר על גבי המרק והאטריות. מוסיף קראנץ 'ואלמנטים של "הים".

במתכון אני טוען שתמיד צריך לערבב ביצה לתוך הראמן שלך. רק מה הצורה של הביצה שלך היא תלוי בך. מניחים את הקערה בביצה מטוגנת (שימו לב לאינסטגרם!), או הוסיפו ביצה עלומה שניתן לשבור מעל האטריות והמרק בריצות עילאית.

ניתן למצוא אותם בכל חנויות המכולת האסיאתיות, בדרך כלל מבושלות מראש וקפואות. מפשירים, פורסים דק וזורקים למרק, או לשיפוד ומניחים בצד. מוסיף גם מתיקות עדינה וגם אווירה דגיתית נעימה. באופן דומה, יפני קמבוקו- כיכרות צבעוניות של דגים מעובדים שנחתכים דק - יכולים לעשות את אותו הטריק.

בעוד סרירצ'ה (ראו להלן) הוא הרוטב החם הנפוץ ביותר עבור ראמן, פרנק מוסיף כמות דומה של חום, עם יותר מלח וחומץ מאשר מתיקות.

בכל מקפיא יש שקית נוספת של אפונה קפואה, תירס או תרד. לרוץ מתחת למים חמים במשך כמה דקות להפשרה, לנקז ולהוסיף למרק. מוסיף מרקם ו ... עכשיו אתה אוכל את הירקות שלך!

התיבול היפני שאין כמוהו מוגש בדרך כלל על אורז, אך הוא גם פועל לשאיבת קערת ראמן. השייקר היבש הוא בדרך כלל תערובת של אצות, מלח, פתיתי דגים או בוניטו, שומשום, סוכר ו- MSG.

רסק פלפל אדום מותסס זה זמין במרקים ותבשילים קוריאניים רבים, ויכול להפוך מרק חלש למצוינות. לפני הוספת ה gochujang, הקפידו לשלב אותו עם מעט חומץ אורז בקערה, תוך ערבוב כדי לפרק את הגושים.

תוכלו למצוא סוגים רבים של קימצ'י (מלפפון, עירית) במכולת הקוריאנית המקומית שלכם. הרבה יותר קל למצוא קימצ'י כרוב - הם מוכרים אותו אצל טריידר ג'ו. הכל עובד היטב בקערת ראמן, ומוסיף תוספת פאנקית ומלוחה שיכולה להסתובב עם כל מרק.


אל תבשל את הראמן שלך כל עוד כתוב על האריזה.

ראמן מיידי אמור להיות מוגש חם, אבל לאפשר לאטריות המבושלות לשבת במרק החם פירושו שהן עשויות להיות רטובות עד שתוכלו לאכול.

כדי להימנע מכך, הציע ריידר לקצר את זמן הבישול המופיע על האריזה.

"בישול האטריות שלך בדקה עד שתיים הופך אותן למושלמות עד שאתה מוכן ליהנות מהן", אמר ריידר.

ניתן למנוע ראמן מושחת על ידי ניקוז האטריות מייד ושטיפתן מתחת למים קרים.


צפו בסרטון: tornado omelette master. korean street food (יולי 2022).


הערות:

  1. Matlal

    Nothing like this.

  2. Husnain

    בבקשה, פרטים נוספים

  3. Cyneley

    תודה, עזבת לקרוא.

  4. Lundy

    אני ממליץ לך לבקר באתר, שיש בו מידע רב בנושא שמעניין אותך.

  5. Albinus

    Precisely in the purpose :)

  6. Sashakar

    This topic is simply incomparable :), it is interesting to me)))



לרשום הודעה