מתכונים חדשים

מתכון סקווש אפוי בגבינה

מתכון סקווש אפוי בגבינה


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • מתכונים
  • סוג המנה
  • תוספת

מתכון סקווש פשוט טעים. מגישים כתוספת לצד עוף, בקר או חזיר.

252 אנשים עשו זאת

רכיביםמגיש: 2

  • 1 סקווש בלוט, חצוי וזרע
  • 50 גרם חמאה
  • 125 גרם סלרי, חתוך לקוביות
  • 160 גרם בצל, קצוץ דק
  • 125 גרם פטריות טריות, חתוכות לפרוסות
  • 1/8 כפית מלח
  • 1 קורט פלפל שחור גרוס
  • 1 כפית פטרוזיליה קצוצה
  • 60 גרם גבינת צ'דר מגוררת

שיטההכנה: 15 דקות ›בישול: 40 דקות› מוכן תוך: 55 דקות

  1. מחממים תנור ל 180 מעלות / גז 4.
  2. מניחים דלעת חתוכה בצד כלפי מטה בכלי זכוכית. מבשלים במיקרוגל במשך 20 דקות ב- HIGH, עד שהם כמעט רכים.
  3. בסיר על אש בינונית ממיסים חמאה ומוסיפים סלרי ובצל; מקפיצים עד לשקיפות. מערבבים פנימה פטריות; מבשלים עוד 2 עד 3 דקות. מפזרים מלח, פלפל ופטרוזיליה. מחלקים את התערובת לשניים, כפים לתוך הסקווש ומכסים.
  4. מבשלים 15 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות / גז 4. חושפים, מפזרים גבינה ומחזירים לתנור עד שהגבינה מבעבעת.

רכיבים

אם דלעת הבלוט אינה זמינה, השתמש במקום זאת בדלעת חמאת בוטנים.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(268)

ביקורות באנגלית (209)

על ידי נאפולי 34102

הוסיפו את בעלי לחבורה ששונאים סקווש אבל אהבו את זה. אני מניח שהפנייה אליהם חייבת להיות שהסקווש מעין "מדולל" או מאולף על ידי הירקות האחרים. תהיה הסיבה אשר תהיה, שנינו נהנינו מכך מאוד. אין שינויים מלבד הוספת מעט שום טחון לירקות המטוגנים, והיה בסדר כמו שהוא. לפעמים טעמים פשוטים נחמדים בפני עצמם ללא הרבה עשבי תיבול ותבלינים. -22 בפברואר 2008

מאת RANCHGIRL_59714

הו, אוי וואו, ופרה קדושה! הכנתי אתמול בלילה, וה- BF שלי אכל ריבוע שלם !!! הוא כל כך אהב את זה שהוא בקושי נגע במנה העיקרית, שהייתה אחת האהובות עליו. השמיטו את החמאה, התחילו עם 4 פרוסות בייקון חתוך לחתיכות (חתוכות לחתיכות) וירקות מוקפצים בשמן, השתמשו קצת פחות בצל ועוד קצת פטריות, והוסיפו עוד קצת מלח. כפי שציין מבקר אחר, היה לי יותר ממילוי ממלא, אבל פשוט אספתי! זה היה מתכון פנטסטי !!!-27 בספטמבר 2005

מאת קריסטן מ

טָעִים מְאוֹד. הקפידו על הסלרי והפטריות כך שתקבלו מעט בכל ביס. ** עדכון- הכנתי את זה שוב עם תפוחים ובצל מוקפצים כמלית (עם הגבינה) במקום סלרי ופטריות ... כל כך טוב, ולמעשה די מילוי! -09 ביולי 2006


סקווש בוטנים אפוי אפוי

אם אתה אוהב סתיו כמוני, אתה בהחלט מכיר את החטיף הטעים הזה: דלעת אפויה. ליתר דיוק, אפוי דלורית.

כאן ברומניה קוראים לדלעת בוטנים dovleac placintar, מה שממש מתייחס לסוג הדלעת המתוקה יותר בה משתמשים כשאופים פשטידות. מכיוון שסקווש הבוטנים הוא כל כך מתוק ובעל שמנת במרקם, זה יוצר חטיף נפלא בכוחות עצמו, אך ניתן להוסיף אותה גם לארוחות שונות עליהן נדבר עוד מעט.

סקווש Butternut הוא סוג של סקווש חורפי הגדל על גפן. טעמו דומה מאוד לזו של דלעת, וזו הסיבה שניתן להחליף את השניים כמעט בכל מתכון שעולה על דעתכם. למרות ששמו מעיד שיש לאכול אותו גלם, קישוא מגיע מהמילה של נארגאנסט askutasquash, אכילת פירות מסוג זה לא מבושלים היא נדירה למדי.

לאחר הצלייה הוא גם הופך למתוק וטעים יותר, מה שמאפשר להשתמש בו במגוון מנות, החל מ קינוח למלוח. הזרעים שלו גם אכילים, או גולמיים או קלויים, והם גם מזינים להפליא. אפשר ללחוץ אותם גם לשמן שיכול לשמש אחר כך לבישול או לסלטים. אז, בסך הכל, פרי סופר צדדי.

אם כבר מדברים על פירות, אני חושב שאני צריך לציין שכאן ברומניה הוא נראה יותר כמו פרי מאשר ירק, ומסיבה טובה: מבחינה ביולוגית, סקווש בוטנים הוא אכן פרי. עם זאת, ממה שאני שמתי לב בשאר העולם, הוא משמש בדרך כלל יותר כירק.

יהיה זה פרי או ירקות, אפשר לומר שני דברים בוודאות: דלעת בוטנים טעימה ומזינה במיוחד. הוא מכיל אגרוף של ויטמינים, מינרלים, סיבים ונוגדי חמצון, מה שהופך אותו לתוספת נהדרת לכל אדם ותזונה. הוא מכיל ויטמין A, המספק יותר מ -450% מהכמות המומלצת בחצי כוס תוצרת מבושלת בלבד. כמו כל הירקות הכתומים, הוא גם עשיר בבטא קרוטן, וכמו בכל הירקות, הוא שופע ויטמינים אחרים, כגון C ו- E.

יתר על כן, דלעת החמאה עשירה במינרלים חשובים כגון מגנזיום, אשלגן ומנגן, הממלאים תפקידים חשובים ביותר בבריאות העצמות שלנו. זה הוכח גם כיעיל במיוחד להגנה מפני מחלות לב, הודות לתכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלו. חשוב שהתזונה שלנו תהיה מלאה במזון נוגד חמצון, מכיוון שהם עלולים להגן מפני ירידה נפשית! 🙂

אז אני חושב שאתה יכול לראות בעצמך מדוע הוספת סקווש לתפריט שלך היא רעיון מצוין. דרך קלה אחת היא לעשות זאת על ידי אפיית מגש ענק של דלעת חמאת חמאה אפויה בסוף השבוע, או בכל פעם שיש לכם זמן, ואז לשמור אותו לימים הקרובים.

לפעמים אני אוהב להכין ערימה ענקית, ואז להקפיא אותה כך שתמיד יש לי אותה בהישג יד, כי היא קופאת מצוין. דלעת קצפת אפויה היא מרכיב רב תכליתי שניתן לאחר מכן לשלב אותו עם מגוון רחב של מאכלים, מתוקים לחריף. רק כדי לתת לך כמה רעיונות: אתה יכול לאכול אותו כפי שהוא, כחטיף או כתוספת.

אתה יכול סלטים מובילים עם זה להגברת הסיבים והטעימות (אני תמיד אוהב לערבב ירקות טריים ואפויים בסלטים שהם מכינים למרקם מגוון, וזה תמיד יתרון). אתה יכול לרסק אותו ו להכין רטבים ו מרקים.

הנה & רעיון: לקינוח דקדנטי יותר, אתה יכול לבשל אותו לשניים, לקרמל אותו, ואז לפזר אותו עם סוכר חום. מוסיפים כף קצפת נדיבה ו קינמון ואני מבטיח לך שתזכה אפילו לפספס את זה לא בריא חפיסת שוקולד ב -4 אחר הצהריים. אתה יכול אפילו לאפות קוביות לשלמות מקורמלת, ואז להוסיף אותן על גבי דייסות אוֹ שיבולת שועל לילה. טפטפו מעט דבש או אגבה מעל והשלמות של hellip. או שמרו כמה נתחים מבושלים והוסיפו אותם לשייקים של בוקר.

כנראה שהבנת את הרעיון עד עכשיו. סקווש Butternut הוא מרכיב סופר בריא ורב -תכליתי, ודאש כנראה יותר תכליתי ממה שאתם רגילים אליו. אני חושב שכדאי שנשתמש בפירות/ירקות טעימים זה/מה שזה לא יהיה עד למלוא הפוטנציאל שלו, בזמן שהוא משתנה בעונה, הוא זול וזול ונוכל למצוא אותו בכל מקום! 🙂

אני מקווה שתנסו לאפות מעט סקווש בוטנים השבוע. ואם אתה יכול לחשוב על דרך יצירתית ומהנה נוספת להשתמש בה בבישול, אל תהסס לשתף אותי איתה!


איך מכינים קישוא גביני וגבינת סקווש:

החלק הקשה ביותר במתכון הזה הוא חיתוך הקישואים והדלעת, שאורכים רק כמה דקות. במילים אחרות, זה מאוד קל להכין ואתה תהיה כל כך שמח שעשית זאת.

בקערה גדולה מערבבים זוקיני, דלעת, בצל, תיבול איטלקי, אבקת שום וגבינת צ'דר בקערה גדולה עד לקבלת תערובת אחידה.

מתבלים במלח ופלפל, לפי הצורך. בדרך כלל אני מפזר מעט מכל אחד מלמעלה.

אני יודע שזה נראה מוזר לא לזרוק את הירקות בשמן זית, אבל בגלל שהקישואים מכילים כל כך הרבה מים שלא תזדקקו להם.

אם תעקוב אחר הוראות המתכון, זה ייצא מושלם בכל פעם!

מורחים את תערובת הקישואים והסקווש בתבנית אפייה בגודל 8 סנטימטר בגודל 21510 אינץ 'אשר רוססה בתרסיס בישול ללא הדבקה.

מכניסים את התבנית לתנור ואופים בחום של 350 מעלות ללא מכסה במשך 25-30 דקות או עד שהקישואים רכים.

מוציאים את תבנית האפייה מהתנור, מפזרים מעל גבינת פרמזן ומחזירים לתנור. אופים במשך 10-15 דקות נוספות, או עד שהגבינה נמסה וזהובה.

זהו זה! אמרתי לך שזה קל.

תמיד תוכל להתאים את המתכון הזה כך שיתאים למשפחות שלך וללא אהבתי. בין אם זה אומר לשנות את התבלינים, להוסיף פחות או יותר גבינה, או לזרוק כמה פטריות או ירקות אחרים.


רכיבים

שלב 1

מניחים מדפים בשליש העליון והתחתון של חימום התנור לחום של 400 °. משחים תבנית אפייה בגודל 13x9 & quot ומסדרים דלעת בתבנית. מחממים 2 כפות. חמאה במחבת גדולה במיוחד על בינוני. מוסיפים בצל, שום וחצי כפית. ממליחים ומבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהבצל מתרכך ומתחיל להזהיב 8-10 דקות. מערבבים פנימה כרוב, פתיתי פלפל אדום ו -1 כף. טימין ומבשלים תוך ערבוב, דקה אחת. בעזרת מלקחיים מפזרים את תערובת הבצל על הסקווש ומקפידים להכניס אותה לכל הנקיקים.

שלב 2

מערבבים שמנת, שלושה רבעים פרמזן, וחצי כפית. מלח כשר במחבת (אין צורך לנגב) ולבשל, ​​תוך ערבוב, עד שהוא חם אך לא רותח, כ -3 דקות. יוצקים בזהירות מעל סקווש, בעזרת מלקחיים להפוך את הדלעת לציפוי אחיד. מכסים היטב בנייר כסף, מעבירים לתבנית התחתונה של התנור ואופים עד שהסקווש רק מבייש רך, 25-30 דקות. מסירים את נייר הכסף וממשיכים לבשל עד שהשמנת מסמיכה וכבר לא נוזלית- והסקווש רך מאוד, 18–22 דקות.

שלב 3

בינתיים, נגב את המחבת והמיס את 3 הכפות הנותרות. חמאה במחבת על אש בינונית. מוסיפים לחם וכף כפית שנותרה. זרוק מלח למעיל. מעבירים לתבנית העליונה בתנור ואופים תוך ערבוב פעם או פעמיים עד להזהבה ופריכות 14–16 דקות. לתת להתקרר.

שלב 4

מחממים כבש. מפזרים פירורי לחם על גרטן, מועכים לחתיכות קטנות יותר תוך כדי תערובת, ואז מעליהם את שאר הפרמזן. מעבירים את הגראטן למדף העליון וצולים עד לבעבע ולהשחמה בקצוות, כ -3 דקות. מעל עם כמה ענפי טימין להגשה.

איך היית מדרג גרטין סקווש חורף צ'יזי?

זו הייתה מנה טובה מאוד והמתכון היה די קל לביצוע. עקבתי כמעט במדויק. פשוט הייתי רוצה שמשהו יחתוך עוד קצת את המתיקות והעושר. בגלל זה אני חושב שזה צריך להיות רק צד. ניסיתי להוסיף מיץ לימון אבל זה לא הספיק. בסך הכל מנה נהדרת

הכנתי את זה עם סקווש בלוט (מהחנות במקום משוק האיכרים), זה היה בז 'מאוד. השתמשתי גם בקייל טרי במקום קפוא ויכולתי להשתמש בהרבה יותר. נראה שהסקווש לא מבושל בצורה אחידה מאוד (למרות שחתכתי אותו בצורה אחידה למדי)-אם הייתי צריך לעשות את זה שוב, יכול להיות שבחישתי אותו עד למחצית. אבל כנראה שלא אצטרך לעשות זאת.

טעמו מצוין אבל הכיוונים נראו ממש טיפשים. למה "לסדר" את הדלעת בתבנית ול"פזר "את תערובת הבצל-כרוב (אבל וודא שהיא נכנסת לחריצים), כאשר אתה אמור לשפוך על זה את רוטב השמנת-פרמזן ואז להשתמש במלקחיים כדי להפיץ אותו באופן שווה? יהיה הרבה יותר הגיוני לשים את כל המרכיבים האלה בקערת ערבוב ישנה גדולה, לזרוק אותם יחד ולמזוג לתבנית האפייה. כמו כן מה המשמעות של "פשוט ביישן מכרז"?

כל כך מענג. הכנתי גרסה לא חלבית עם תערובת של קרם קוקוס, חלב שיבולת שועל, ומעט עמילן תירס (גם גבינה טבעונית). בהחלט מעולה כמנה עצמאית או כתוספת. שורה תחתונה: אתה חייב לנסות את זה

המתכון הזה היה יוצא מן הכלל ונעים קהל אמיתי! השתמשתי בדלעת ענבר ובקייל טרי מולבן במקום קפוא, אבל זה עדיין היה נהדר. השיפוק היחיד היה בשלב הצליית המנה לא הייתה מתחת לדובייה אפילו דקה כאשר פירורי הלחם עלו באש! עם זאת, כולם חשבו שזה עדיין טעים לאחר שכיביתי אותו וכיביתי את אזעקת העשן. אני בהחלט הולך לעשות את זה שוב רק, בפעם הבאה, אני לא אעשה את זה בסגנון פלמבה!

ממש אהבתי את גרטין סקווש החורף הגביני! השתמשתי בחצי דליקטה ובחצי סקווש בלוט. זה עשה כל כך הרבה שיש לנו שאריות! יש! זה יהיה נהדר עבור החברה. כאשר בטוח שיהיה לי חברה שוב בעתיד. לא הייתי משנה דבר.

כל מה שהיה לי במזווה היה סקווש גדול של אגוזי קמח שהוסיפו קצת מתיקות מלוחה למנה! לא היה לי מספיק פרם אז הוספתי קצת גרנה פדנה ומעט גאודה ויצא מעולה! השתמשתי בחצי ciabatta וחצי כיכר מרובת גרגרים מעל והשתמשתי כל כך הרבה, זה היה החלק הכי טוב! אני אוהב את החלק הפריך והפריך ביותר בחלק המרגש ביותר, שמח שיש לי את המתכון הזה בכיס האחורי אבל אני תוהה אם מולי באז האהובה שלנו נתנה להם את המתכון הזה לפני או אחרי היציאה

בגחמה, ומעליו רוטב רומסקו. טָעִים מְאוֹד! נוסף עוד יותר למנה שכבר מרהיבה.

לגמרי טעים! השתמשתי בלחם אגוז חמוציות מעל. כל כך טעים. יכול היה להוסיף עוד כרוב כרוב.

ממש טוב! שקעתי באטוט, מוצרלה, כרוב טרי והשתמשתי גם בחיטה מלאה וגם בלחם כפרי. יצא מעולה.

במכולת לא היו טימין מיובש או טרי ולכן. השחמתי קצת נקניק לזרוק. מה אני יכול להגיד? זה היה טעים. גם קיצצתי מעט את השמנת וקילפתי את דלעת הבלוט שלי.

המתכון הזה היה טעים! בהחלט לא יבש בשבילי, אולם אין לי כבש צפוי אז דילגתי על השלב הזה. בלי קשר, זה היה מושלם. אני אתן 2 טיפים: 1) אין לשים יותר מלח ממה שרשום במתכון. אני לא אגיד שהיא מלוחה כמו שהיא, אבל אפילו טיפה יותר וזה יהיה יותר מדי 2) כל גבינה שתשתמש (המתכון דורש פרמז'ן) תשלט על טעמי המנה. השתמשתי בגבינת אסיאגו וזה היה טעים אבל בהחלט אחד הטעמים העזים יותר מאחורי השום.

כל כך טוב! לא מצאתי שהוא יבש בכלל, אבל הוצאתי אותו מהגריל אחרי כ -90 שניות גם מאז שהלחם התחיל להישרף. אולם לאחר כמעט 50 דקות בתנור, אני חושב שהוצאתו 90 שניות מוקדם הייתה בסדר גמור. בהחלט אעשה שוב!

זה היה טעים. ידעתי שזה יהיה טעים כי אני אוהב סקווש חורף אבל לא ידעתי שזה יהיה טעים. בפעם הבאה אפילו הייתי מכפיל את הכרוב.

כן, אני בטוח שאתה רגיל לשלוף דברים אחרי 90 שניות, אדם מוונקובר.


סקווש ספגטי אפוי פעמיים של קטו

מחממים תנור ל 400 מעלות. השתמש במזלג כדי לתקוע כמה חורים סביב סקווש הספגטי. מכניסים למיקרוגל לדקה כדי להתרכך מעט.

על קרש חיתוך חותכים את קצה הגמבה ואז חוצים לחצי לאורכו. קוטפים את הזרעים ומעיפים בעזרת כף ומצפים את החלק הפנימי בשמן זית.

מניחים את הדלעת על תבנית אפייה כשהפנים כלפי מטה. אופים בתנור במשך כ- 45 דקות או עד שהם רכים.

מצננים מעט ולאחר מכן בעזרת מזלג מסירים את כל קווצות הספגטי לקערת ערבוב. מערבבים את שתי הגבינות לכלי קטן, ומוסיפים לחצי את תערובת הגבינות לקערה עם סקווש. מוסיפים גם מלח, פלפל, אבקת בצל, חמאה, שום טחון וטימין טרי, ומערבבים הכל לאיחוד.

מניחים את תערובת הספגטי חזרה לקליפות בתבנית תבנית. למעלה עם החצי הנותר של הגבינה. מכניסים שוב לתנור וצולים במשך 5-6 דקות עד שהגבינה נמסה ומשחימה מעט. תהנה מחמימות.

מידע על תזונה

תשואה: 6 מנות, גודל הגשה: כ 1/2 כוס
כמות למנה: 173 קלוריות | 12 גרם שומן | 10 גרם פחמימות בסך הכל | 2 גרם סיבים | 8 גרם פחמימות נטו

אתה צריך לנסות לאפות אותו עם שני סוגי גבינות, שום, חמאה ועשבי תיבול טריים. זה ברצינות הדרך הטובה ביותר בה הגשתי סקווש ספגטי אי פעם!

אני מכיר אותו וירקו הוא ירקות פופולריים ידידותיים לקטו, ולכן השיטה הזו לאפות את הסקווש, ואז לגרוף את כל הגדילים, להוסיף את כל הגבינה ועשבי התיבול, ואז להחזיר אותה לאפייה ארוכה יותר היא כל כך נפלאה ועכשיו אני מעריצה ענקית.

גבינה עושה הכל טוב יותר!

קולין גרמה לי להתמכר לפקורינו רומנו, מכיוון שהיא הגבינה האהובה עליה, וזה טעים כל כך מגורד טרי. אתם מוזמנים להחליף בגבינת פרמזן. שום טרי, טימין וחמאה זורקים את הסקווש הזה מעל הטעם! הוא נותן לו טעם כל כך מלוח שאני מעדיף (בהשוואה לטעם המתוק יותר של סקווש רגיל).

סקווש ספגטי קל לאפות.

Don & rsquot תנו לגודל וזמן האפייה הארוך יותר להרתיע אתכם. אתה & rsquoll לחתוך את הדלעת לחצי לאורכו, ולגרוף את כל הזרעים ואת העיסה. (השתמשתי בכף אשכולית משוננת להקלות.) ואז היא נכנסת לתנור למשך כ- 45 דקות, כך שהפנים הופך רך מספיק כדי למשוך ממנו קווצות רכות. אתה יודע שהסקווש מוכן מכיוון שהקליפה תהיה רכה למגע.

גורפים את הגדילים לקערת ערבוב, מוסיפים לה את כל הטוב, ואז מניחים אותו חזרה לקליפות הדלעת ומעליה גבינה נוספת. זה חוזר לתנור, הגבינה הופכת מבעבעת ונמסה, ויהיה לזה טעם של סקווש ספגטי בשמים!

טיפ לירך: רוצים להגביר את החלבון? לזרוק מעט עוף גרוס מבושל אם רוצים.


ספירלות סקווש באטוט אגוזי

מבשלים את סקווש Butternut של Green Giant® Veggie Spirals® או נבט ירוק קטן ’s מאת Green Giant ™ Squash Spirals Butternut Squash לפי הוראות החבילה, מסננים ומחממים.

מחממים סיר רוטב מונע בינוני על אש בינונית. מוסיפים את החמאה ונותנים להמסה. מקציפים פנימה את הקמח ובוחשים במהירות עד שנוצרת אחידות דמוית עיסה. ממשיכים לערבב כדקה.

מוסיפים את החלב ומקציפים במהירות עד שהרוטב אחיד. מערבבים מדי פעם עד לסמיכות קלה, כ -4 דקות.

מקפלים פנימה את המלח והגבינה ומערבבים עד שהגבינה נמסה לגמרי.

בקערה גדולה מערבבים יחד את הבקר המבושל, רוטב הגבינות וספירלות החמאה החמימות עד שהכל מצופה היטב.

יוצקים את התערובת לתבנית משומנת מראש בתנור (תבנית בגודל 2.2 ליטר או 7 אינץ ') ומעליהם פירורי לחם.

מכניסים לתנור עד שהתערובת מבעבעת ופירורי הלחם מתחילים להשחים, כ -15 דקות. הגש חם. מפזרים מלח ופלפל לפי הצורך.


קדרת סקווש אפויה

מכל המנות היומיומיות של TaylorMade Market שהכנו בבית הקפה, קדרת סקווש אפויה צ'יזי תמיד הייתה הראשונה שהלכה. היו לי לקוחות שהיו מתקשרים רק כדי לבדוק אם זה זמין ומבקשים להחזיק להם צד. אני יודע שכנראה אקבל דואר שנאה לאחר שחלקכם קראו את המרכיבים במתכון זה. חמאה, גבינה, חצי וחצי — אבל אחי זה שווה כל קלוריה.

רכיבים

  • 3 כפות שמן זית
  • 6 סקווש קיץ צהוב בינוני, חתוך לקוביות
  • 1 בצל וידליה גדול, חתוך לקוביות
  • 2 כפיות סוכר
  • 2 כוסות גבינת צ'דר, מגורדת
  • & frac12 כוסות פירורי לחם
  • 2 ביצים
  • 1 מקל חמאה
  • & frac12 כוסות קמח
  • 1 כוס חצי וחצי או חלב
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • & frac12 כוסות פאנקו

הכנה

מחממים את התנור ל 375ºF.

מחממים את השמן במחבת גדולה על אש בינונית. מטגנים את הסקווש והבצל עם סוכר עד שהם כמעט ולא רכים, בערך 5-7 דקות. מעבירים לקערה ומוסיפים צ'דר, פירורי לחם וביצים. מערבבים לאיחוד.

באותה תבנית טגנת את הגמבה, ממיסה חמאה ואז מוסיפה קמח ומבשלים דקה. טורפים פנימה חצי-חצי (או חלב) ומבשלים דקה נוספת עד לקבלת מרקם סמיך וסמיך. מוסיפים את הרוקס לתערובת הסקווש. מערבבים הכל יחד. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

יוצקים לתבנית קדרה מוכנה ומעליהם פנקו. אופים במשך 20-25 דקות או עד שהחלק העליון מזהיב ומבעבע.


סקווש צהוב גבישי ותבשיל קישואים

הקישוא הזה בגינה שלך יהיה מוכן לפני שאתה יודע את זה. נראה כי צמח קישוא אחד מייצר כ -1,459 קישואים, אז אם אתה כמוני, סביר להניח שאתה מחפש מתכונים נוספים לניצול כל הקישואים והסקווש הצהוב! המתכון הזה של סקווש צהוב וגבינה ותבשיל קישואים הוא בהחלט מועדף משפחתי חדש!

אנחנו בהחלט נהנים מימי הקיץ שלנו כאן עכשיו, כשהלימוד הסתיים. למידה בהחלט לא הייתה גרועה כמו שחשבתי שזה יהיה. למרבה המזל הבנות שלנו היו עצמאיות למדי והשלימו את רוב העבודה בעצמן. ב 'לקחה סמסטר ב' של FACS, אז היא הכינה כמה מתכונים לאשראי נוסף ושמחתי בברכה על ההזדמנות לתת למישהו אחר לבשל לי לשם שינוי!

להלן הצצה כיצד נראו החיים עבורנו בשבועות האחרונים.

התחלתי בעבודה חדשה בינואר ועוד על כך מאוחר יותר, כאשר אני מנסה לאסוף את מחשבותיי לקראת פוסט בנושא שינוי התפקיד. עזבתי את עמדת ההוראה שלי והתחלתי לעבוד בחברת עיצוב בבעלות משפחתית בעיר שלנו. אני שומר את הספרים (מתנשף! מעולם לא חשבתי שאחרי שמירת ספרים למשק שאני באמת רוצה להחזיק ספרים של מישהו אחר, אבל אני אוהב את זה.) למרבה המזל, זה רק במשרה חלקית והם מבינים מאוד של משפחה, אז בימים מסוימים הבנות יוצאות איתי לעבודה מכיוון ש- COVID בהחלט הטיל מפתח ברשימה בלוח הזמנים שלנו, בדיוק כמו כולם. ג'ו כמעט מוכן להכנס לשכר! היא עשויה לעשות עבודה טובה יותר עם Quickbooks מאשר אני מתישהו!

קיבלנו בברכה שני חלזונות לביתנו. אחד עשר (מדברים מוזרים, אני מניח שאני לא צופה בתוכנית) הצטרף אלינו באפריל כשג'ו מצא אותה בזמן ציד פטריות. אין פטריות, אבל מצאנו חילזון! אוטו נמצא על ידי בריכה של חבר. אם עשינו את המחקר בצורה נכונה אנחנו חושבים שיש לנו זכר ונקבה, אז נראה מה יקרה! חלזונות הם סוג חיית המחמד שלי מכיוון שהם הדברים הכי קלים לטפל בהם!

לאחרונה היו לנו שמיים די מדהימים במערב התיכון. עם כל מה שקורה בעולם כרגע, זה בהחלט נותן לנו הזדמנות לעצור ולהרהר! הו! וגם סיימנו לשתול! וואהו!

עכשיו, בחזרה למתכון של סקווש צהוב וצ'יני צ'יזי. (נסה לומר את זה פי 5 מהר!)

סקווש צהוב גבישי ותבשיל קישואים

1 כפית אבקת בצל (או 1/2 כוס בצל צהוב קצוץ. עשיתי את זה משני הכיוונים ומעדיפה את אבקת הבצל)

1 10 3/4 גר 'קופסת שמנת מרק עוף

1 כוס גבינה גרוסה חדה

1 מקל (1/2 כוס חמאה מומסת)

מתחילים בשטיפה וקצוץ של הדלעת והקישואים ומניחים בקערה גדולה.

בקערה נפרדת מערבבים את שמנת מרק העוף, המיונז, הביצה, הגבינה הגרוסה, אבקת הבצל, המלח והפלפל.


יוצקים את התערובת הזו על הסקווש והקישואים ומערבבים עד שהם מצופים היטב.

יוצקים את התערובת לתבנית משומנת 9 吉. לאחר מכן, מועכים את הקרקרים ויוצקים לקערה. ממיסים חמאה ומערבבים לקרקרים עד שהם מצופים. יוצקים את הקרקרים באופן שווה על הסקווש. אופים מכוסה במשך 30 דקות, לאחר מכן מסירים את נייר הכסף או את המכסה ואופים לתוספת 15-20 דקות או עד לבעבוע וזהוב.

רק תראו את הציפוי הטעים הזה! ברצינות, הציפוי הוא החלק הטוב ביותר, כך שתוכל להרוויח יותר מהמתכון אם אתה רוצה!

אני גם רוצה לנסות את זה על מדורה כדי להוסיף את הטעם המעושן הזה! אני חושב שאני הולך לנסות את זה בטיול הקמפינג הבא שלנו!


  1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. לרסס קלות תבנית אפייה בגודל 9 אינץ 'עם תרסיס בישול או חמאה.
  2. ממיסים 2 כפות חמאה במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים קישואים, סקווש ובצל. מאדים 10 דקות או במכרז. מוסיפים שום ומבשלים עוד 2 דקות, מסירים מהאש
  3. להכנת פירורי הלחם של החמאה, בקערה קטנה, מערבבים יחד חמאה מומסת ופירורי קרץ ריץ. לְהַפְרִישׁ.
  4. בקערה גדולה מערבבים יחד תירס, גבינה מגורדת, גבינת שמנת, יוגורט יווני, ביצים, חלב, מלח, פלפל, 1/2 כוס גבינת פרמזן וחצי כוס מתערובת פירורי הלחם החמאה. מערבבים פנימה את תערובת הקישואים והסקווש עד לאיחוד כל המרכיבים.
  5. מורחים את התערובת באופן אחיד על תבנית אפייה מוכנה. מפזרים מעל את שאריות הלחם של החמאה ואופים ללא מכסה 45 עד 50 דקות.


אופה סקווש גביני

להלן מתכון לשימוש כאשר יש לך הרבה סקווש בגינה שלך. תהנה!

רכיבים

  • 5 סקווש צהוב קטן שלם, פרוס
  • 2 כפות שמן זית
  • & frac12 בצל שלם, קצוץ
  • & frac12 פלפל ירוק שלם, קצוץ
  • 1 פלפל חריף שלם, גזע וזרעים הוסרו ואז קצוצים
  • 1 כף שום טחון
  • & frac12 כפיות מלח מתובל
  • & frac12 כפיות פלפל שחור גרוס
  • 1 כוס קרקרים מלוחים, כתושים
  • & frac14 כוסות חמאה, מומסת
  • 1 כף פטרוזיליה מיובשת
  • 1 כוס גבינת צ'דר, מגורדת

הכנה

מחממים תנור ל 350ºF. מרססים תבנית אפייה מרובעת 8 ࡮ בתרסיס בישול. להניח את כל הסקווש הפרוס על תחתית התבנית. לְהַפְרִישׁ.

מחממים מחבת קטנה על אש בינונית עם שמן הזית. כשהשמן חם מוסיפים בצל, פלפל ירוק, פלפל חריף ושום ומבשלים עד שהם רכים. מסירים מהאש ומכפים את תערובת הבצל על הסקווש. מפזרים מלח ופלפל מתובל לפי הצורך.

בקערה קטנה מערבבים מלחים מרוסקים, חמאה ופטרוזיליה. מערבבים היטב ומפזרים מעל ירקות. מפזרים גבינה מגורדת. אופים 20-25 דקות עד שהגבינה נמסה ושחומה מבעבעת.


סקווש קיץ גבישי ותבשיל קישואים

השילוב של הסקווש/קישואים, קרקרים וחמאה הוא שידוך שנעשה בשמיים. החלק העליון חמאתי ופריך והפנים של התבשיל הזה הוא טוב גביני. את הקרקרים המרוסקים מוסיפים לראש התערובות והקישואים ואז את החמאה המומסת יוצקים מעל!

תבשיל הקיץ הגבישי הזה ותבשיל הקישואים הוא צד נהדר לכל אופציה לבשר על האש, במיוחד סטייק החזיר הגריל והעוף הקל ביותר אי פעם.



הערות:

  1. Aethelmaer

    משהו שאתה חכם מדי. נראה לי.

  2. Fauran

    אני ממליץ לך לבקר באתר ידוע שיש בו מידע רב על השאלה הזו.

  3. Dikasa

    הביטוי הזה פשוט חסר תואם;)

  4. Tolrajas

    נקודת המבט הרלוונטית



לרשום הודעה