מתכונים חדשים

מדלנים מסורתיים

מדלנים מסורתיים



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מניחים את הקמח בקערה בינונית ומנפים פנימה את אבקת האפייה. מוסיפים את המלח ומקציפים יחד.

מערבבים את הביצים והסוכר המגורר בקערה של מערבל דוכן חשמלי המצויד במצרף המקצף, ומערבבים במהירות בינונית-גבוהה במשך כדקה אחת, ומחממים את הקערה בעדינות לפי הצורך להמסת הסוכר. מגבירים את המהירות לגבוה ומקציפים עד שהצבע מתבהר והבלילה מכפילה את נפחה, כ -4 דקות.

בינתיים מחממים את החמאה, הסוכר החום והדבש בסיר קטן על אש בינונית-גבוהה, תוך הקצפה להמסת הסוכר, כדקה אחת. מסירים מהאש.

מוציאים את הקערה מעמדת המיקסר ומקפלים פנימה מחצית מהחומרים היבשים, ואז מקפלים פנימה את שאר החומרים היבשים עד לאיחוד. מגרדים את תחתית הקערה כדי לשלב כל מרכיבים יבשים שאולי התייצבו.

יוצקים את תערובת החמאה החמה על הבלילה, מוסיפים את שמן הלימון אם משתמשים ומקפלים עד שהתערובת נטמעת והבלילה חלקה. מניחים את הבלילה בכלי מכוסה ומקררים למשך הלילה.

מחממים את התנור ל 350 מעלות.

מברישים את תבנית המדליין בחמאה. מקררים או מקפיאים את התבנית כדי להקשיח את החמאה.

מעבירים את הבלילה לשקית המאפה, או משתמשים בכף. מצננים או מכפים את הבלילה לתבניות. הקש על תחתית התבנית על משטח העבודה כדי להחליק את החלק העליון של הבלילה.

אופים עד שהחלק העליון מזהיב קלות ושיפוד המוחדר למרכז יוצא נקי, 7-8 דקות בתנור הסבה, 8-9 דקות בתנור רגיל. (התחתיות של המדלינים ישחימו מהר יותר מהצמרות, אז שמרו על החלק העליון בצד הבהיר יותר.) מיד נתק את המדליות והתקרר על רשת קירור.

המדלינים הטובים ביותר ביום האפייה, אך ניתן לאחסן בכלי מכוסה עד יום אחד.


אומנות המדלנים היא להשיג את צורתם המיוחדת עם בליטה יפה באמצע. מה למדתי על ידי מחקר על האינטרנט ובפרט במאמר של מטבח Acutelle על הסוד של הבלם של מדליינים הוא שהכל מתנגן בזמן הבישול!

לאחר שעשיתי מספר בדיקות, אני נותן לך מתחת ל -2 הטיפים שלי כדי לקבל מדליינים עם בליטה יפה!

1. הבצק שלכם צריך להיות קר

ואכן, חבטת המדלנים נוצרת הודות לזעזוע תרמי. זו הסיבה מדוע כדאי להניח את בצק המדלנים למשך הלילה במקרר, ואז לשפוך אותו לתבניות ולהניח את התבניות במקרר למשך שעה נוספת.

אם אין לך יותר מדי זמן, אתה יכול גם להשאיר את הבצק לשעתיים רק במקרר, לשפוך אותו לתבניות ולהכניס לתנור ישירות. טעמם של המדלינים יישאר זהה!

2. כבו את התנור שלכם

לאחר מכן, כשזה מגיע לאפות את המדלינים, כל התהליך מתוזמן מאוד! ישנן מספר דרכים להשיג הלם תרמי ללא בישול יתר של מדליות.

באופן אישי, בחרתי בשיטת כריסטוף מיכלאק שמורכבת מחמם תנור ל 200 מעלות צלזיוס (חום מסתובב) ואז מכבה את התנור עד להיווצרות בליטה של ​​המדלנים. לאחר מכן הפעל שוב את התנור למשך כ- 3-5 דקות לסיום בישול המדלינים.

אני ממליץ לך למאכלנים הראשונים שלך להישאר ליד התנור ולבדוק את הבישול דקה אחר דקה כי הוא עובר מהר מאוד.


מתכון קלאסי של מדלנים צרפתיים

המדלינים האלה מתוקים, חמאתיים ומושלמים עם כוס קפה או תה! הם צלב טעים בין עוגה ועוגיה. הם לא קשים לביצוע, אך הם דורשים מעט תשומת לב לפרטים כדי להתאים אותם בדיוק.

עבור רבים, הסימן למדלן אפויה בצורה מושלמת הוא הבטן “ או הדבשת שהם מקבלים באמצע בעת האפייה. הדבשת עוסקת בעלייה, מה שאמור להצביע על מדלן בהיר יותר או רך יותר. עם המתכון הזה, המדלינים שלכם יעלו בצורה מושלמת בכל פעם!


האם מדלן היא עוגה או עוגיה?

מדלינים הם למעשה עוגת חמאה קטנה עם צורת הקליפה היפה. זה & rsquos לא ממש עוגיה כמו בלילת עוגה משמש במתכון. לפעמים הוא מכונה עוגייה בגלל צורת העוגיות היפה שלה והגודל הזעיר.

היצירה שלי כמעט מושלמת, כל מדלן מוצקה עם קצוות פריכים, עם גיבנת החתימה החמודה ביותר באמצע העוגה! וכן, הם כן או כל כך טוב עם כוס קפה חם או תה!

שיטה/הוראות שימוש: מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. משמנים את תבנית המדליין בחמאה. מכינים את הבלילה על ידי הקצפה של הביצים והסוכר.

מוסיפים מיץ לימון וגרידת לימון ומערבבים היטב. מקפלים פנימה את הקמח והחמאה המומסת, מערבבים ומערבבים עד לקבלת בלילה חלקה. מעבירים את הבלילה לתבנית המדלן ואופים במשך 12 דקות.


סיכום המתכון

  • 2 ביצים
  • ½ כפית תמצית וניל
  • ½ כפית גרידת לימון
  • 1 כוס סוכר ממתקים
  • ¾ כוס קמח לכל מטרה
  • ¼ כפית אבקת אפייה
  • ½ כוס חמאה מומסת ומצוננת

מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים עשרים וארבעה תבניות מדליין בגודל 3 אינץ '.

בקערה בינונית טורפים ביצים, וניל וגרידת לימון בעזרת מערבל חשמלי במהירות גבוהה למשך 5 דקות. טורפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים. מקציפים במשך 5 עד 7 דקות או עד שהסמיך וסמיך.

מנפים יחד את הקמח ואבקת האפייה. מנפים רבע מתערובת הקמח על תערובת הביצים, מקפלים בעדינות פנימה. מקפלים פנימה את הקמח הנותר ברבע. לאחר מכן מקפלים פנימה את החמאה המומסת והמצוננת. מכניסים את הבלילה לתבניות המוכנות, ממלאים 3/4 מלאים.

אופים בחום של 190 מעלות צלזיוס במשך 10 עד 12 דקות או עד שהקצוות מזהיבים והחלק העליון קופץ לאחור. מצננים בתבניות על רשת למשך דקה אחת. משחררים עוגיות בעזרת סכין. הופכים את העוגיות על רשת ומצננים. מנפים את סוכר הקונדיטורים מעל החלק העליון או ממיסים שבבי שוקולד חצי מתוקים וטובלים את הקצוות בשוקולד. שומרים בכלי אטום.


עוגת תותים

רכיבים: />
  1. פורסים את התותים דק ומניחים בקערה גדולה. מפזרים סוכר, מניחים בצד.
  2. בקערת ערבוב נקייה מקציפים שמנת עד שנוצרות שיאים כמעט נוקשים, טורפים פנימה סוכר ותמצית וניל, או לפי הטעם.
  3. בכל כוס שכבה 2 מדלנים מסורתיים, כפית בתותים, שכבה עם קצפת, חוזרים על המוצר הסופי עם קצפת.
  4. מקשטים בכל שאריות תותים ומגישים מיד עם הקצפת הנותרת או מקררים עד להגשה.
מוצר חנות

מה שאתה צריך כדי להכין את המתכון הזה.

  • חמאה - השתמשתי ללא מלח. אני מעדיף חמאה ולא מרגרינה, בגלל תכולת השומן שנותנת טעם חמתי ממש נחמד.
  • סוכר חום רך - סוכר פחמן לבן זה בסדר.
  • ביצים - בגודל בינוני - תמיד בטמפרטורת החדר
  • תמצית וניל - למד כיצד להכין תמצית וניל משלך
  • קמח המגדיר את עצמו מקמח מלא - גידול עצמי לבן קמח זה בסדר. אבל קמח מלא נותן טעם אגוזי בריא ממש נחמד למדלניות האלה.

הערה: גלול למטה כדי למצוא רשימה מלאה של מרכיבים וכמויות בכרטיס המתכון.


מתכון מדלן קלאסי

כשהלכתי בחנות מכולת מקומית נזכרתי עד כמה מדלניות (עוגות חמאה צרפתיות) באמת פופולריות. מתכון מדלנים צרפתי אותנטי אמור לייצר עוגות קטנות וקלילות למדי. בעוד שמתכון קלאסי של מדליין עשוי להיעשות ללא מזלג, אל תטעו לחשוב שהקינוח הזה צריך להיות פחות אוורי ולח מאשר תהיה עוגה ציורית ומדורגת.

למרות שאתה עלול להתפתות לאסוף כמה מדלינים של קוסטקו, אני חייב להבטיח לך שאפשר להכין מתכון מדלנים תוצרת בית באותה קלות. למעשה, אפשר להכין מדלנים צרפתים במהירות כמו בצק עוגיות והם יאפו באותה מהירות.

עוגות מדלן (הידועות גם בשם עוגיות מדלן) אינן מיושנות במיוחד, אך הן דורשות תבנית מדלן כדי לקבל את צורת הקליפה המפורסמת הזו. עם זאת, אל תדאג כיוון שתבנית מדלן עולה רק קצת יותר מחבילה של מדלינים, כך שהיא שווה את ההשקעה.

אחד הדברים האהובים עליי במדלן צרפתי הוא הפירורים העדינים והעדינים. בין אם אתה מכין מתכון מדלן בטעם, כגון מתכון תפוז דבש או לימון, או שאתה הולך על קלאסיקה כמו מתכון מדלן הזה של ג'וליה צ'יילד, אתה תאהב כמה הפנים והלכות של הפנים של המדלינים האלה.

אני גם חושב שזה מתכון מדלן קל של ג'וליה הוא אחד המתכונים הטובים ביותר של מדליין. הוא פועל כפשיטה מושלמת לעולם אפיית המדלן. ברגע שתבינו עד כמה קל להכין מדלנים, תרגישו נרגשים להתנסות עם וריאציות אחרות כמו מדליות חג המולד או מדליני שוקולד.

טיפים להכנת מדליינים

אם זו הפעם הראשונה שאתה מכין מדליינים, להלן כמה טיפים שיבטיחו שתצליח ותשיג זאת בקלות הגבוהה ביותר:

  • טורפים היטב את הסוכר והביצים. אתה רוצה שתערובת הסוכר והביצים תיראה בצבע צהוב בהיר. מערבל כף יד יכול לעזור להפוך את זה לתהליך ללא מאמץ.
  • משמנים היטב את תבנית המדליין שלכם. השתמשו בתבנית נון -סטיק לקבלת התוצאות הטובות ביותר ובתרסיס אפייה ללא דבק או חמאה מרוככת.
  • עקוב אחר הוראות המתכון ופשוט מלא כל תבנית בכף גדושה של בלילה. אל תמרח את הבלילה למילוי התבנית כולה. הבלילה תתפשט ותיצור דבשת בזמן האפייה.
  • הניחו למדלנים להתקרר בתבנית למשך מספר דקות לפני שתנסו לדחוף אותם על רשת קירור תיל.

אתה יכול לראות שבמתכון המדלינים הזה קישטתי את העוגות באבקת סוכר. זוהי שיטה מסורתית ופשוטה מאוד לקישוט מדאליות.

דרכים אחרות בהן תוכלו לקשט את המעדנים כוללות לטבול אותן בשוקולד או לטפטף עליהן שוקולד מומס. לאחר שהם מעוטרים בשוקולד, ניתן לקשט אותם גם במפזרים או אגוזים קצוצים לגימור מהודר!


לה מדלן

כמה מכם אולי יזכרו שעשיתי סדרת ראיונות לפני כמה שבועות יוצרי chez d ’ autres בבלוגלנדיה. במהלך אחד הראיונות האלה, נתתי לו להחליק שמעולם לא קראתי את פרוסט.

שימו לב שלא אמרתי שאני רצה לקרוא פרוסט. קראתי כבר יותר מהחלק שלי מהקלאסיקות הצרפתיות, בסביבות 500 בערך. וכן ניתח אותם שזו דרך רעה להרוס ספר טוב.

לא, רק אמרתי שאני מאחל לזה קראו אותו כדי שאוכל לדבר עליו בצורה מושכלת.

מובן שהחדשות על כך התגלגלו, בעיקר כיוון שאני נבלנית ועכשיו לאחר שהודתי בזה בפני העולם בכלל, הנושא המשיך לטרוף את דעתי עד שהודתי בכך גם בפני עמיתי.

בשלב זה, כל פרופסור צרפתי בחדר הודה שמעולם לא קרא את כל של פרוסט, או אפילו התפתה. אבל אחד.

הוא התמרמר. אתה#8217 אתה אף פעם לא קראת את פרוסט? לא, אבל במיוחד אתה, אתה מְחַבֵּר רוֹמָנִים. אתה חייב לקרוא קומברי לפחות. ” הוא היה כל כך מושקע שהוא נאלץ לסגת לצרפתית למרות שזו לא שפת האם שלו, מה שקורה לנו לפעמים בחצי הצרפתי שלנו לפעמים. “C ’est –c ’est délicieux.

נו. אתה מכיר אותי. לתאר ספר כטעים הוא פחות או יותר הדרך הסבירה לגרום לי לקרוא אותו.

החזון שלי על הספר הבא שלי הוא כמובן שהוא יודפס כולו בדיו שוקולד ושאנשים יכולים לנשנש את הכריכה בכל פעם שהם נהיו רעבים בזמן שהם נשארים ערים עד שתיים בלילה תוך קליטה חסרת אכפתיות על תוכנו. שֶׁלָה מילולי תוכן.

אז כשאנשים אומרים “ טעים ”, זה החזון שצץ במוחי.

כמו כן, לימדתי את תלונת המדלן המפורסמת מדי לטובה בשבוע הבא, ותמיד אני מרגישה אשמה ברגעים כאלה שמעולם לא קראתי יותר מאשר קטעים בעצמי.

בנוסף, כשהגעתי לעבודה למחרת, מצאתי עותק של עמיתי קומברי יושב על השולחן שלי.

וזה PROSYLETIZING, אם אתה שואל אותי.

מה אני יכול להגיד? פרוסט לא עובד בשבילי. יש לי את הדחף העז ביותר לתפוס אותו בכתפיים ולנער אותו.

אבל, כמובן, כל תירוץ הוא תירוץ טוב לנסות מתכון חדש, ואני לא דואג אם זה קליק.

תסתכל על הדוגמניות הקטנות שלי.

בכל פעם שאני מכין דבר חדש, אני בדרך כלל עובד משלושה מתכונים בערך בתוספת כל ההערות שפורסמו על המתכונים האלה באתרי בישול.

שזו לא שיטת בישול לבעלי לב חלש, סמכו עלי.

במהלך מעשה הלהטוט הספציפי הזה, השתמשתי בטעות בחצי כוס חמאה מובהקת במתכון הזה במקום בכוס חמאה מרוככת אחת שהיא אמורה להיות.

כמו כן, השתמשתי 7/8 כוס קמח שקדים במקום לטחון את שלי משקדים מולבנים, וחציתי את מיץ הלימון בכוונה ועם יותר חרטה על גרידת הלימון. (רק לימון אחד בבית.)

סבסטיאן אהב אותם, אבל הוא גם בדרך כלל לא אוהב מדלינים של מאפייה צרפתית, אז אני לא יודע אם זה מדריך טוב. הוא אמר: יש להם פחות מזה arrière-gout שאני לא אוהב. ”

Arrière-gout הוא בערך המקביל לאנגלית “aftertaste ”, אבל בצרפתית אתה מתרשם של טעם האורב להסתתר בעורפיך, מוכן לקפוץ החוצה אליך כשאתה פחות חושד בכך.

נו. אני אהב אותם. אתה חייב לקחת הפסקה משוקולד כדי לחקור ספרות קולינרית אחרת מדי פעם, נכון?

למרות שאני מסכים עם האמן הזה לוקח על עצמו את כל העניין. אלא שאני מדמיין את פרוסט מוסיף, “ תעצור את כל זה, לו רק הייתי כותב עליו שוקולד, זה יכול להיות א טוֹב לעזאזל. ”

בגלל זה אני כותב הרבה על שוקולד. אני אוהב לשמור על הבסיסים שלי מכוסים.


מדליות מסורתיות ועוד

רכיבים

  • 136 גרם קמח לכל מטרה (כוס דלה)
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית מלח כשר
  • 3 ביצים גדולות
  • 110 גרם סוכר מגורען (1/2 כוס + 1 כף)
  • 132 גרם חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר, ועוד יותר לשימון (9 כפות)
  • 18 גרם דבש (1 כף)
  • 18 גרם סוכר חום כהה (4 כפיות)
  • גרידת 1/2 לימון

הוראות

דיון מרכיבים:

המתכון המקורי (1/2 מהכמות המופיעה למעלה) ביקש 83 גרם ביצים, שזה קצת יותר מביצה וחצי. חשבנו שנכפיל את הכמויות במקור כדי שנוכל להשתמש בשלוש ביצים. הגילוי המלא, אכן שקלנו את הביצים, ושלוש ביצים הגיעו ל -174 גרם, מעט מעל 166 גרם הדרושים אם פעלנו לפי המתכון בדיוק. (גילוי נוסף, אכן לקחנו מעט ביצה כדי שהמשקל יתאים וזה היה פחות מכף ביצה). אז, עם כל הדיון הזה בביצים, באיזה סוג השתמשנו? כן, ביצים של תרנגולות חופשיות אמיתיות, תרנגולות שמחות, כי גם זה משמח אותנו ומספק את הביצים הטובות ביותר. כמובן, השתמש רק בחמאה ללא מלח, כי אף אחד לא אוהב עוגה מלוחה. גרידת הלימון היא הווריאציה שלנו המתכון המקורי קרא 1 עד 2 טיפות שמן לימון.

גִרְסָה אַחֶרֶת: לבסוף, החלק “ עוד ” מהכותרת. ציינו שאנו מכינים גם מדליני שוקולד, ובעוד שהשתמשנו במתכון (מעט) שונה, אנו מציעים שאם אתה רוצה שוקולד, החלף 35 גרם (1/3 כוס) קקאו ב -35 גרם (1/4 כוס) של קקאו קמח לפני הניפוי. והשתמשו בכף אחת של תמצית וניל במקום גרידת הלימון.

נוהל בפירוט:

מנפים להתפחה, מקציפים לערבב. אז אתה מקציף את הקמח ואבקת האפייה להתפחה, ואז טורף פנימה את המלח כדי לערבב.

מנפים מייבשים. בסדר, הגיע הזמן לפרוץ את המסננת. כן, אנחנו מכירים את זה בדרך, דרך, בחזרה לארון. ואל תגיד ששקית הקמח מצביעה על כך שהיא מנופחת מראש, כי ישנן שתי סיבות שאחת מנפה מרכיבים יבשים: להסיר גושים ולהתפיח. אמירה מנופה מראש פירושה ללא גושים אתה רוצה ללטף. אז מנפים את הקמח (והקקאו, אם משתמשים) ואבקת האפייה יחד לקערה בינונית. לאחר מכן טורפים פנימה את המלח. למה לא לנפות את המלח? אם ניסית את זה, אתה יודע שהגבישים גדולים מדי מכדי שיכנסו למסך.

טורפים ביצים וסוכר. בקערת מיקסר דוכן המצויד עם המצרף המקציפים, טורפים את הביצים והסוכר על בינוני למשך דקה אחת. פעולה זו תתחיל את הערבוב ותתחיל לאוורר את הביצים כך שהן לא יניפו את הקערה. לאחר הערבוב הראשוני, סובבו את המיקסר עד גבוה (ראו, בלי התזה), והקציפו עד להכפלת הנפח, כ -4 דקות.

ממיסים חמאה וסוכרים. המיקסר מסתובב משם, ולכן, במקום לצפות בו, מניחים את החמאה, הסוכר החום והדבש בסיר קטן על אש בינונית גבוהה להמסה. לאחר ההמסה, יש להקציף הכל היטב כדי לוודא שהסוכר והדבש מומסים ולהסיר מהאש.

מקפלים פנימה את תערובת הקמח. מוציאים את הקערה מהמיקסר, בעזרת מרית מקפלים את תערובת הקמח לתוך הביצים בשתי תוספות. הקפד לגרד את תחתית הקערה, כי קמח אוהב להסתתר שם למטה ולא להתערבב פנימה. הקמח המסובך הזה לא נותן לו להתחמק מהסתרה.

מקפלים פנימה חמאה וגרידה. מזלפים מעל את החמאה המומסת, מוסיפים את גרידת הלימון ומקפלים, מקפלים, עד שכל החמאה מקופלת פנימה. כמו הקמח, גם קצת חמאה אוהבת להסתובב בבריכה קטנה בתחתית הקערה. אל תתן לזה להתחמק מהקפל הזה.

מנוחה. לא אתה עדיין יש לך עוד מה לעשות. מעבירים את הבלילה לקערה ולוחצים פיסת נייר ישר על המשטח. מכניסים למקרר למשך הלילה על מנת לאפשר לקמח לחות. עכשיו אתה יכול לנוח.

מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. תבניות חמאה מדלן בנדיבות. תהיה נדיב. מאוד. לאחר שסיימת לחמם את התבניות, הכניסי אותן למקפיא למספר דקות להתייצבות החמאה לפני הוספת הבלילה.

אנו משתמשים בשקיות צנרת חד פעמיות, ואם אתה מכניס אותן לכוס מדידה גדולה, קל למלא אותן.

מעבירים את הבלילה. מעבירים את הבלילה לשק זילוף המצויד בקצה רגיל. השתמשנו בקצה בגודל 1/4 אינץ ', כי זה מה שהיה לנו, אבל כל דבר בסביבות הגודל הזה יעבוד. אם אין לך שקית צינורות, פשוט תמלא כל כוס מדליין בכף גדושה של בלילה, כך שזה לא ממש הכרחי, אבל שקית הזילוף הופכת את מילוי הכוסות להרבה יותר קל והרבה פחות מבולגן. . סמוך עלינו.

ממלאים כוסות. ממלאים כל אחת מכוסות המדלן בערך 3/4 מלאות. השף קלר מציע להשתמש ב -20 גרם של בלילה לכל כוס, כך שתוכל להגדיר את המחבת שלך בקנה מידה ולמדוד תוך כדי. הגילוי המלא: ניסינו את זה בשביל מדליני השוקולד, רק כדי להיות בטוח שזה עבד. אם במקרה מכינים שוקולד וגם בלילה מסורתית, אפשר להכין מדלנים חצי וחצי על ידי הצבת מעט מכל בלילה לכל כוס. די מפואר, הא?

לֶאֱפוֹת. מחליקים לתנור ואופים 11 עד 13 דקות, או עד שהחלק העליון מתחיל להשחים מסביב לקצוות ושיפוד המוחדר לאמצע יוצא נקי.

מגניב. מוציאים מיד את העוגות לתבנית לצינון מלא. אה, בסדר, נסה אחת. אתה האופה, אתה יכול וצריך.

מבין שני המתכונים (תומאס קלר ו-וויליאמס-סונומה) העדפנו להתמודד עם מדידה מדוקדקת של מתכון קלר. זה גרם למדליין קלילה ורטובה יותר, ומעתה ואילך נשתמש בגרסה זו. גרסאות השוקולד היו יבשות יותר, בחלקן בגלל הקקאו, ובחלקן בגלל כמות החמאה הקטנה מעט כשהכנו אותן, קצת דאגנו כי הבלילה התמוטטה מעט כשהוספנו את תערובת הקמח/קקאו. עם זאת, הוא התנפח להפליא במהלך האפייה. אהבנו במיוחד את מדליני השוקולד-לימון וחצי וחצי. הם נראו חמודים, משהו כמו דבורים בדיל, ושילוב שוקולד הלימון היה מושלם. טעם הלימון היה מתון מאוד, בעיקר רמז ללימון, בעוד שהשוקולד היה בעל מרירות קלה שעוררה ניגודיות רבה. חמישה כוכבים.

שווה את הטרחה?


צפו בסרטון: לחם פרנה. עידו רפאל (אוגוסט 2022).