מתכונים חדשים

ארנב על מצע של ירקות

ארנב על מצע של ירקות



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

קולפים את הירקות (גזר, תפוחי אדמה, שאלוט), שוטפים את הפטריות והעגבניות וחותכים לרצועות.

חותכים את הגזר לעיגולים ופורסים את הפרוסות, חותכים את תפוחי האדמה לחצאים או לרבעים (תלוי בגודלם)

הקייזר חתוך לחתיכות קטנות.

אנו מכינים לכל מנה רדיד אלומיניום ומניחים על כל אחד מהם:

מצע פטריות, אחת של פרוסות גזר, אחת של שאלוט, אחת של עגבניות, חתיכות תפוחי אדמה, שתי חתיכות של ארנב (השתמשתי בעיסה אחת לכל מנה) והקייזר.

מוסיפים מלח, פלפל, עשבי תיבול מפרובנס, זילוף של שמן זית וסוגרים את נייר הכסף.

מכניסים את הארנקים לתנור בחום של 200 מעלות למשך 40 דקות.

תיאבון בריא !


Tagliatelle עם ragout ארנב

חג הפסחא הוא הבחירה האידיאלית עבורי! הם הבסיס המושלם לארוחה בריאה, טעימה ומשביעה. בין אם אני מכין אותם פשוטים, רק עם חמאה ופרמז'ן, עם ירקות בגריל או בשר, הם תמיד האהובים עלי.
בחרתי להשתמש ב- tagliatelle מ אנטוניו די ואאיו, מכיוון שהם מכילים חיטת דורום, הם טעימים ושומרים על צורתם כשהם מבושלים. במילה אחת, פסטה איטלקית אמיתית. מכינים על פי סטנדרטים איטלקיים, הם מגיעים בצורות שונות, אידיאליות לכל המתכונים!
חג הפסחא הוא בראש סדר העדיפויות שלי בכל הנוגע לבישול של משהו, כי אני זוכר את איטליה. אני מעדיף את המטבח שלהם, כי הוא פשוט, עם מעט מרכיבים, אבל איכותי.

היום בחרתי להכין קצת טליאטל עם רוטב ארנבו, אליו הוספתי מעט יין לבן יבש, פטריות, שמנת חמוצה וחרדל דיז'ון. ארוחת ערב טעימה שהוכנה מהר מאוד.

ל -2 אנשים :: הכנה 20 דקות :: רתיחה 60 דקות :: קושי נמוך
& # 8211 250 גרם tagliatelle אנטוניו דיין ואיו
זנב הארנב:
מַרכִּיב:
& # 8211 2 רגלי ארנב
& # 8211 2 גזרים וחצי בצל
& # 8211 6-7 פטריות פטריות
& # 8211 1 בצל קטן
& # 8211 1 כף שמן זית
& # 8211 כפית חרדל מדיג'ון
& # 8211 קרם בישול 200 מ"ל
& # 8211 יין לבן 50 מ"ל
& # 8211 פטרוזיליה ירוקה
& # 8211 מלח ופלפל

אופן ההכנה: ראשית אנו מטפלים ברגלי הארנב, אותם אנו מרתיחים בכמות מספקת של מים, יחד עם הגזר, מחצית מהבצל והמלח. מביאים לרתיחה לזמן מה 45 דקות. לאחר זמן זה, הסר את הבשר מהעצם.
הכינו ראגו: במעט שמן זית משחימים את הבצל הקצוץ דק. מוסיפים את הפטריות שחתכתם לארבע ונותנים לכל המיץ שהם משאירים לצמצם. מוסיפים את היין הלבן, מצמצמים שוב את כל הרוטב. הוסף כ 100 מ"ל מרק ארנב ותן לזה גם לצמצם.

בינתיים מרתיחים ו חג הפסחא.
מוסיפים שמנת נוזלית וחרדל. לְרַגֵשׁ. מתבלים במלח ופלפל. בסוף מוסיפים פטרוזיליה טרייה.
מגישים את רוטב הראגו על מצע פסטה מבושלת.


שוטפים היטב את רגלי הארנב, מתבלים אותם במלח, פפריקה, רוזמרין ומשמנים אותם במעט שמן.

אנו חותכים את הבצל לקשקשים, את הפלפל ואת מקלות הכרישה, את הגזר לחתיכות גדולות יותר.

בצלחת עמידה בחום מניחים את הירקות הקצוצים, מפזרים מעט שמן ומלח, מניחים את רגלי הארנב על הירקות, מפזרים מעט יין, שמים כוס מים, מכסים במכסה ומכניסים לתנור על בינוני חוֹם.

לאחר 40 דקות מוסיפים את תפוחי האדמה החתוכים לחתיכות גדולות יותר ומחזירים לתנור. כשהירקות והבשר רכים מוסיפים את הברוקולי ומשאירים אותו בתנור עוד כמה דקות.


אם אתה רוצה לאכול ארוחה טעימה ובריאה אתה יכול לבחור להכין ירקות אפויים על מצע קוסקוס. מתכון ירקות אפויים, מהיר וטעים מאוד פשוט וקל להכנה ואינו דורש כמויות קבועות של מרכיבים. בנוסף, שלבי ההכנה אינם דורשים טכניקות מיוחדות. כל אחד יכול להתכונן ירקות אפויים!

אלה ירקות אפויים על מיטת הקוסקוס יכול להיות רעיון טוב למי שיש אורח חיים טבעוני או למי שצם, אבל הם יכולים גם להיות קישוט טעים במיוחד לצד סטייק.

אני אוהב את הירקות הבשלים האלה עם קרום מעט פריך וליבה רכה, מעט מקורמלת אפילו לחלקם, עם טעם טוב מאוד.

השתמשתי במתכון הזה: חצילים, תפוחי אדמה לבנים, בטטה, פשטידת דלעת, גזר, קישוא, קישוא, פלפל קאפיה (או פלפל חריף) בשני צבעים, כרובית, בצל לבן ובצל אדום. אם תרצו תוכלו להשתמש בירקות אחרים, בהתאם לטעמכם או למה שיש לכם בבית: סלק, פטריות, סלרי, ברוקולי, נבט בריסל או אספרגוס.

כדי לקבל את הטוב ביותר ירקות אפויים יש לזכור כמה טיפים:

  • 1. השתמשו בשמן זית או שמן חמניות כדי שכל הירקות ישמנו ולא יתייבשו, אך אל תשפכו יותר מדי כדי שהם ישקעו בשמן.
  • 2. הירקות ייחתכו לקוביות או לפרוסות בגודל שווה יחסית, לבישול במקביל
  • 3. במהלך האפייה עליך להפוך אותם לשחומים משני הצדדים
  • 4. אין לבשל ירקות בטמפרטורה נמוכה מאוד. אני ממליץ שהטמפרטורה תהיה 200 ° -220 ° C.
  • 5. הירקות לא יונחו בשכבות במגש. רצוי שיהיו ביניהם מרחקים קטנים אפילו, כך שהאוויר החם יעטוף אותם מכל הצדדים. בזמן שהירקות מתבשלים הם ישחררו מהם מים, כך שאם הם נדבקים יחדיו יהיה להם טעם ומראה של ירקות מאודים, לא בתנור.
  • 6. עליכם לקחת בחשבון את זמן הבישול של כל ירק המונח במגש. שורשים זקוקים ליותר זמן, בעוד שקישואים, פלפלים ואספרגוס צריכים פחות זמן.
  • 7. לֹא אופים את הירקות בצנצנות זכוכית או בצנצנות בעלות קירות גבוהים, מכיוון שהם ישמרו על לחות.

אם אתה צריך הנחיות כדי לדעת כמה לבשל את הירקות, אתה יכול להעריך את הזמן על ידי התמצאות לפי הזמנים שאני משאיר למטה, עם אזכור שאתה יכול להשאיר פחות עבור יותר ירקות טבעיים או קצת יותר למרקם פריך ו הטעם המקורמל שלהם. זמן האפייה יהיה שונה מתנור אחד למשנהו, בהתאם לחוזקם, אך גם לטמפרטורה שתבחרו (200 או 220 מעלות צלזיוס).

  • 1. השורשים אפויים כ- 35-45 דקות לקוביות בינוניות עד גדולות
  • 2. קישואים, קישואים, פלפלים -15-20 דקות
  • 3. כרובית, ברוקולי, נבט בריסל & # 8211 20 דקות לזרי פרחים קטנים של כרובית וברוקולי
  • 4. חצילים & # 8211 20-30 דקות
  • 5. בצל & # 8211 40 דקות
  • 6. הפטריות & # 8211 20-30 דקות & # 8211 הן ישאירו הרבה נוזלים וישפיעו על מרקם שאר הירקות במגש. אני ממליץ להם להתבשל תחילה בכוחות עצמם (או בתבנית) ולהוסיף אותם לשאר הירקות בעשר דקות הבישול האחרונות, כשהם לא משאירים נוזלים.
  • 7. אספרגוס & # 8211 15-20 דקות

אפשר לפזר עשבי תיבול ארומטיים שונים, אך גם תבלינים שמוסיפים טעם. בהתאם לטעם אפשר להשתמש באורגנו או טימין מיובש,

אם במקרה יש לכם ירקות במקרר שסביר שהם ייעלמו, תוכלו להימנע מבזבוז מזון ולהפוך אותם למנה מעוררת תיאבון.

מתכונים אחרים מאת ירקות אפויים שהוכן על ידי יכול לעורר אותך לבשל בריא וטעים:

כל מה שאני יכול להגיד לך הוא ששום דבר לא משתווה למנה טעימה ירקות אפויים שאפשר ללוות עם חסה, אבל אפשר להפוך אותם לקישוט לכל סוג בשר.

לכן אני משאיר את רשימת המרכיבים וכיצד להכין מוסברים שלב אחר שלב ירקות אפויים על מיטת הקוסקוס, עם אזכור שלמרות ששמתי את כל הירקות השתמשתי בכל מה שצריך כדי למלא את תבנית האפייה הגדולה, להשאיר את המרחק בין הירקות ולוקח בחשבון שחלקם יונחו מאוחר יותר.

מַרכִּיב:

(ל -4 אנשים ותבנית תנור אחת גדולה)

1 פלפל אדום ופלפל ירוק אחד & # 8211 בערך מחצית משני סוגי הפלפלים


הסוד של סטייק ארנב אפוי

ארנב חמוד דרס את האימאם. מכירים את שיר הגן, עם הלבן הפלאפי, שמשמח ילדים? ובכן, אנו מפרשים אותו מחדש ונותנים לזה לרוץ פנימה. תנור אפיה.

ויש לנו סיבות. בשר ארנב לא רק בעל תכולת הכולסטרול הנמוכה ביותר, המספר הנמוך ביותר של שומנים רוויים, אלא גם מעט קלוריות, מינרלים רבים וחלבונים. כלומר, זה אולי הבשר הבריא ביותר שאפשר לאכול על ידי בני אדם!

למרות שכבר איננו צריכים לרדוף אחריו בשטח, עד שהוא מוצא את סופו הציבורי באמבט של ניחוחות וחום, בתנור, הארנב ממשיך לפנק אותנו מעבר לדמותו ללא רבב. אבל מכיוון שיש לו בשר כל כך משובח, הוא צריך הכנה מוקפדת לפני שהוא מבושל. והנה שתי אפשרויות. אחד מהם הוא שהארנב, שנחלק בעבר, יישמר בתנור במשך 12 שעות לפחות. השני הוא להכניס אותו ישירות לתנור, אך בשני המקרים, היזהר מאוד: אסור למהר לארנב! הוא מוכן בטמפרטורה נמוכה ובהכרח מכוסה. אחרת זה מתייבש!

התבשיל, או המרינדה, פשוט ככל האפשר ודורש ירקות או צמחים ארומטיים שנועדו לתת לו טעם, כשהארנב הוא בשר תפל, שונה מהעוף והחזיר של כל יום. בנוסף ליין ומעט חומץ, שמטרתם לרכך אותו וללחות אותו, השמן, השום, הרוזמרין, הבצל, המלח והפלפל תמיד מוצאים מקום במתכון האמבט. יש שמועות שמרווה, פלפל אנגלי, עלי דפנה ואפילו ציפורן או פפריקה ראויים לתשומת לב, אבל המתכון הפשוט ביותר הוא גם הטוב ביותר. עם זאת, כל מנצח יוצר תזמורת משלו.

לאחר שהייה של לילה אחד לפחות בספא, החלקים יכולים לנוח בחופשיות בתנור.

אם הוא לא נשמר במרינדה, הארנב עשוי להגיע גם למגש, אך הוא זקוק ליותר תשומת לב בעת ההכנה. כלומר, המגש חייב להיות משומן בשמן או אפילו בשומן. הירכיים, בפרט, זקוקות לכיסים בהם אפשר לשים שום ולפי הטעם, חתיכות בייקון, שנמסות בתנור ונותנות שומן לבשר רזה. אפשר להניח אותו על מצע של ירקות - תפוחי אדמה, בצל מתוק - בשילוב טוב עם יין אדום, עוצמת הדוב, בטעם שום גרוע וגורי רוזמרין.

כמו בבית של סבתא, המגש נשאר בתנור למשך 45 דקות - שעה (תלוי כמה גדול הארנב), על אש נמוכה ועטוף בהכרח, כך שניתן יהיה לחנוק את הבשר באדים ובטעמים. לאחר שעה, לפני שהוא מוצא את דרכו לטעימה, הוא מתגלה כשהוא לובש קצת צבע. תפוחי האדמה שהחממו אותם בתבנית יכולים ללוות אותו, אך הוא אופציונלי. עם זאת, רוטב היין האדום, המצומצם והטעם היטב אינו אופציונלי במהלך 90 הדקות החמות שהיו בתנור.

אם סגנון הבישול הזה נראה לכם בעל מבטא כפרי, ניתן להכין את סטייק הארנב במהירות בסגנון מטבח עילי. החלקים אטומים במחבת בשמן איכותי, עם רוזמרין ושום, ואז מכניסים לתנור ומפזרים כל 5 דקות עם הרבה יין, כדי לא להתייבש. הארנב המוכן בצורה זו משתלב מצוין עם מחית, אך גם עם אורז מבושל והרבה רוטב. זה נראה פשוט יותר, אבל הרעיון של אוכל איטי להפסיד על חשבון המהירות.

לסיכום, לא משנה באיזו אפשרות בישול תבחר, יש להכין בקבוק יין אדום. כדי להקל על שקופית הסטייק!


הכנה:

  1. שוטפים ומנקים את הירקות (למעט השום) מהקליפות, הגרעינים והקליפה. חותכים את הפלפלים לרצועות מתאימות, את הגזר לארבע ואת הבצל לשמונה
  2. מערבבים בקערה דבש, שמן, חומץ בלסמי ועשבי תיבול ים תיכוניים.
  3. מחממים את התנור לכ- 200 מעלות (ממוצע עד טמפרטורה גבוהה בתנורי גז), ובתבנית נדיבה מורחים תבנית אפייה
  4. שמים את הירקות בקערה גדולה יותר ויוצקים עליהם את התערובת עם דבש, שמן וחומץ בלסמי. מערבבים היטב עד שכולם מכוסים. ממליחים אותם ומורחים אותם, ככל האפשר, על תבנית האפייה.
  5. ברוחב סכין לוחצים מעט על שיני השום, מבלי לנקות אותם, ומוסיפים למגש, ליד הירקות.
  6. מכניסים את המגש לתנור למשך 30 דקות, תוך שמירה על הטמפרטורה.
  7. עד שהירקות מבושלים, מכינים את הפולנטה בצורה הקלאסית. כדי לתת לזה הערה מעניינת יותר, מגררים בערך כף פרמזן בפולנטה, כשהוא מוכן, מבושל. מערבבים ומחלקים לצלחות עמוקות (צלחת אחת לכל אדם).
  8. לאחר שחלקתם את הפולנטה הכינו ביצה שמש, כלומר ביצת עין, ללא אבקה לבנה למעלה, לכל אדם. השיטה פשוטה מאוד: מחממים מחבת על אש גבוהה. יוצקים בערך כף שמן על ביצה, מכניסים את הביצה לתבנית, מכסים במכסה ומדליקים אש קטנה. נותנים לו להתבשל כ -2 דקות עד שהוא מתקשה. כשהביצה מוכנה, ממליחים אותה, מפלפלים אותה ומורידים אותה מהאש.
  9. מוציאים את הירקות מהתנור, טועמים אם הם מתובלים מספיק ובמידת הצורך מוסיפים עוד חומץ בלסמי או מלח. מחלקים את כמות הירקות בכל צלחת על ידי הנחת הירקות מעל הפולנטה. אל תשכח לקלף את השום לפני שתעשה זאת.
  10. שוברים חתיכות גבינה ביד (אם משתמשים בגבינת מפוחית) או חותכים מטלמה ומפזרים מעל כמה ירקות שרוצים
  11. מניחים את הביצה על גבי הירקות ונהנים מפלא!

תלבושת אדיסון ריי מטקס פרסי MTV 2021

למרות שזה לא התלבושת הפזרנית ביותר שהופיעה על השטיח האדום של אירוע, אדיסון ריי הצליחה לעורר הרבה דיונים ברשתות החברתיות. היא פתוחה עם מעריציה ומרבה לשתף איתם תמונות שהיא מצלמת בתלבושות קצרות. אך כעת היא הואשמה בגין תעוזה, כותב UsMagazine.

אם בתחתית התלבושת הייתה טובה במיוחד, בחלק העליון של הגוף המעיל השחור לא הצליח לכסות יותר מדי. הלהקה השקופה שבה השתמש אדיסון כחזייה היא זו שיצרה מחלוקת. לפני שהגיעה לאירוע, אדיסון ריי פרסמה תמונות של התלבושת שלה ברשתות החברתיות, כפי שנהגו מעריציה. רק שהפעם התקבלה בשורה של מסרים שליליים.

צפה בתמונות נוספות בגלריית התמונות!

בעוד שחלקם אמרו שהיא נראית טוב ואוהב את הבגדים של אדיסון, רובם ביקרו אותה על תעוזה.

מישהו בא ומרים את הלסת שלי & # 8221, ואתה נראה כל כך סקסי, אלה היו רק חלק ממסרי העידוד. אולם השליליות לא היו חסרות. רוב אמרו שהופעתה הגופנית בטקס פרסי MTV לשנת 2021 היא מוגזמת. היא הייתה סקסית במיוחד עבור הקהל שיש לה ברשתות החברתיות.

היו אנשים שהסבו את תשומת לבה ואמרו לה שמי שמסתכל עליה הוא לרוב קצת יותר מעשר שנים. רבים חשבו שדרך ההתלבשות היא סקסית מדי: יש יישום ביישום זה # 8221, ו # 8222 קהל היעד שלך הוא בן 10 & # 8221.

מי היא אדיסון ריי ומה היא עושה

אדיסון ריי הלכה כמנחה בטקס פרסי MTV 2021. לאחר שהצטלמה על השטיח האדום, היא בחרה בתלבושת קצת יותר טובה. היא עלתה לבמה כדי להעניק את הפרס על הנשיקה הטובה ביותר. אחר כך בחרה בשמלה ירוקה עם הדפס פרחוני.

אדיסון ריי הייתה מועמדת לקטגוריית הכוכבים החברתיים בטקס פרסי MTV 2021. צ'ארלי די אנד # 8217 אמליו, ג'לאיה הרמון, ברטמן רוק וריקי תומפסון היו גם הם מועמדים באותה קטגוריה. ברומניה, אחת הכוכבות הפופולריות ביותר ב- TikTok היא רמונה אולרו. למידע נוסף עליה בראיון שניתן ל- CaTine.ro.

אדיסון ריי היא זמרת ורקדנית באמריקה. היא התפרסמה לאחר שאספה כמעט 80 מיליון מעריצים ב- TikTok עם הסרטונים שהיא מפרסמת. אחרי צ'ארלי D & # 8217 אמליו, אדיסון ריי היא האדם המבוקש ביותר ב- TikTok. פורבס אף פרסמה את המידע שהיא גם האיש שמרוויח הכי הרבה שנים מהפלטפורמה הזו.

בעקבות הצלחתה, אדיסון היא כיום דמותם של מספר מותגים מוכרים. קמפיינים לשמות בתעשיית הביגוד או לחברות קוסמטיקה בינלאומיות.


תחזוקה וטיפול

באופן כללי, הטיפול והאחזקה של אילים אינם שונים מהגזעים הרגילים, אם ניקח בחשבון את מיקומם או האכלתם של בעלי חיים אלה.

אבל אם אתה רוצה לקבל איל אנגלי, תצטרך להיות תמוה מהניקיון של הכלוב. אוזניים רטובות על הרצפה ימצאו כל הזמן לכלוך. החיה יכולה גם לפגוע באוזניך במשהו חד כשאתה מסתובב בבית.

איל בעל שיער ארוך או ראש אריה יזדקק לטיפול זהיר, מכיוון שבתהליך הנשירה ניתן לבלוע צמר בעת ניקוי עורו. אם הצמר יוצר חתיכה במעיים, הארנב לא יחיה יותר מיומיים.

כדי למנוע זאת, בעלי החיים מקבלים משחת מאלט הממיסה את הצמר. ואל תשכח לסרק אותם.

ארנבות עם ארנבות בבית אוכלות אותו דבר כמו חיות מחמד דקורטיביות אחרות מזן זה. הם מקבלים מזון, העונים על הדרישות של חציר, מזון לבעלי חיים ומספוא עסיסי.

בזהירות טובה, האלים חיים כל עוד קרוביהם חיים עם אוזניים זקופות, כלומר בגילאי 6 עד 12 שנים.

הבעיה הספציפית של הכבשים

בגלל האוזניים התלויות הכבשים לא יכולות לנער את הראש, לנער את ההפרשות שהצטברו שם. כאבי ראש גופרית יכולים לגרום לדלקת האוזניים, ולכן הכבשים זקוקות לניקוי קבוע של אוזניהן לאורך כל חייהן.


1. מנקים את הפטריות במגבת נקייה מכל שאריות אדמה וחותכים אותן לפרוסות. קוצצים את הבצל דק. מכניסים את הפטריות להתקשות במחבת לוהטת עם מעט שמן זית ואחרי שהוא צובע מוסיפים את הבצל. מוסיפים קורט מלח וקורט פלפל טרי.

2. חותכים את הפלפל הג'וליאני וחותכים את העגבניות לקוביות. מוסיפים את הפלפלים והעגבניות למחבת, מעל הבצל והפטריות ומניחים להתבשל 2 דקות.

3. מקלפים את שיני השום ומגרדים אותן על הירקות שבתבנית. טועמים עם מעט אורגנו. מערבבים ויוצרים בעזרת כף ארבע שקעים כפי שניתן לראות בתמונה.

4. מכניסים את הביצים לארבעת החורים ומפזרים קורט מלח על הביצים. לאחר מכן, להכנת הביצים, יש לנו שתי אפשרויות: או לשים מכסה על התבנית והחום המצטבר יאפה את התפרים או, אם ידית התבנית מאפשרת לנו, מכניסים לתנור לכמה דקות עד שהתפרים נעשים.

5. מתבלים בטעם פטרוזיליה טרייה או אולי עם כל ירוק שאתם מעדיפים. לפיכך, ביצים עם ירקות אטרקטיביות ונלחמות במונוטוניות שיכולה להשפיע על ארוחת הבוקר. כמו כן הצגנו שילובים כאלה של ביצים עם ירקות או ביצים עם פטריות באתר ואין מתכונים ממוסמרים. בעזרת ירקות שונים, פטריות, גבינות או בשר חזיר, בשילוב ביצים נוכל לקבל מנות טעימות ומלאות.


כיצד להסיר תולעים מחמור,

כדי להימנע ממצב כזה נורא, עליך לדעת כיצד להסיר כיצד להסיר תולעים מחפירי טפילים בשיטות סטנדרטיות של hpa אצל החתול, אליהם. מגישים את הסטייק עם הירקות. אם אהבתם את המתכון שלנו "סטייק ארנב בתנור עם יין" אל תשכחו להכין אדילופיסופב.

אלה חרקים, עכבישים, תולעים וקליפות. גורים לא אוכלים תולעים למרות שלחלב יש טעם טוב, זה לא כך. Passalurus Ambiguus היא תולעת נמטודות בצבע קטן סימפטומים: ארנבים מראים הפרעות במערכת העצבים: צדפות.

חשוב במיוחד להסיר תולעים לפני כל אחת.

התרופה הטובה ביותר היא החמור, 1. תן. אתה צריך לדעת שיש לי אח שמנהל 3 ארנבות אלבנה עבור הרומנים שעובדים בממלכה.


וִידֵאוֹ: ארנב מתוק חמודי (אוגוסט 2022).