מתכונים חדשים

בורשט ירקות עם שמנת חמוצה

בורשט ירקות עם שמנת חמוצה



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

אנחנו מכינים את כל הירקות ואז שמים את המרק על האש.

אנו מנקים את הבצל, קוצצים אותו וחותכים את הירוק לפרוסות.

חתכנו את הגזר הקלוף לקוביות, ואנו מנקים את הפלפל הצהוב מהגרעינים וחותכים אותו לחתיכות מתאימות.

אנו מנקים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות.

מסירים את הראש מהתרמילים, ואז שוברים אותם לשניים או שלושה וקוצצים את העגבניות.

מחממים את השמן בסיר, ואז שמים את הבצל הירוק המיובש, הירקות, הגזר והעגבניות הקלופות.

שמים 2-3 כפות מים ומבשלים 3-4 דקות.

יוצקים כ- 4-5 ליטר מים וכשהוא מתחיל לרתוח מוסיפים את תפוחי האדמה, הפלפל הצהוב ורסק הסופגניות עם קאפיה.

מכסים במכסה, מבשלים כ -15 דקות, מוסיפים את האפונה ו-2-3 ענפי פטרוזיליה ירוקה, שמיר ירוק, קצוצים דק.

מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. תן לזה להרתיח בחום הנכון.

אנו טועמים את הירקות וכאשר הם חודרים, אנו שמים בורשט, חם, לפי הטעם.

מערבבים, נותנים לרתיחה לזמן מה ומוסיפים את השמנת.

נותנים לו לרתיחה עוד דקה ומסירים את המרק מהאש.

למעלה שמנו את שאר הפטרוזיליה הקצוצה והגריש הירוק.

מכסים במכסה 10 דקות כך שהמרק יקבל את טעמי הירוקים.

תיאבון בריא!


Borsul roz & # 8221 & # 8211 האהוב עלי בכל הזמנים!

אני אפילו לא יודע איך להתחיל את המאמר הזה, נראה לי שאין הרבה מה להגיד על המרק הזה, חוץ מזה שהוא המרק הכי טוב שאכלתי וכי, למרבה הצער, גיליתי זאת רק לאחר שאכלתי לראשונה בבית חמי.

ובכל זאת אמשיך לספר לכם שזה מרק פשוט מאוד להכנה, כל מה שצריך זה תפוחי אדמה, סלק, שמנת חמוצה, קצת ירקות ובורשט. זהו בורשט, כפי שחמותי קוראת לזה, שאפשר לאכול אותו חם וגם קר. לכן זה נראה אידיאלי בימי הקיץ. כשאני מגיע מהמשרד קערת "בורשט ורודה" היא כל מה שאני צריך כדי להמריץ מחדש.

אני מזמין אתכם להכין את המרק הזה לפחות פעם אחת, אני מבטיח לכם שתתאהבו. מה שכן, יש לה צבע כה יפה שאני משוכנע שאפילו הצעירים במשפחה יאהבו אותה.


מרק תפוחי אדמה עם קרם

זוהי הדוגמה הטובה ביותר למה שאתה יכול לעשות עם חופן ירקות ומעט בורשט: מרק טעים, קריר בקיץ, מזין בחורף כשאנחנו צריכים לעשות ויטמינים. ואם ניישר אותו עם ביצה ושמנת חמוצה, בוודאי שלא נעצור במנה.

מַרכִּיב:

5-6 תפוחי אדמה בינוניים
1 בצל גדול
1 פלפל אדום או סופגנייה
2 גזרים
1 חתיכת סלרי
1 שורש חרמנית
1 צרור פטרוזיליה
חיבור לגש אחד
גרגירי פלפל וטחון
שקית של 500 מ"ל
200 מ"ל שמנת חמוצה לבישול
2 חלמונים
מלח
1 כף שמן
בויה המתוק

אנחנו מנקים את הירקות, שוטפים אותם וחותכים אותם לקוביות, מכניסים רק את הגזר דרך הפומפייה הקטנה.אנחנו מחממים מעט את הבצל בשמן, רק עד שהוא הופך לזכוכית, ואז מוסיפים את הגזר ומנת מתוקה אבקת פפריקה, אנו ממשיכים לחמם עוד מעט ערבוב בסיר.

שמים את הפלפלים, הפארניפס והסלרי לדקה נוספת.

מוסיפים מים ותפוחי אדמה. מרתיחים את הסיר על אש בינונית. במהלך הזמן הזה אנו טורפים את הביצים ומערבבים אותן עם השמנת. לאחר 20 דקות בודקים אם הירקות רתחו, מתבלים במלח, פלפל, מכניסים את הגש וחמצמצים עם בורשט (מבושל לפני ערבון). נותנים לו לרתיחה עוד כמה דקות, מוסיפים ביצים טרופות (חלמונים) עם שמנת חמוצה בה אנו מוסיפים בהדרגה לק גדול של מרק חם, נותנים מקסימום 7-10 שניות לרתיחה, ואז מורידים את הסיר מהאש. אם אין לנו שמנת לבישול אלא שמנת רגילה ושומנית, נוסיף שמנת חמוצה עם חלמונים מבלי לשמור את הסיר על האש.


בורשט ירקות קיצי

מרגרטה השתתפה בתחרות שלנו עם מתכון בורשט טעים מירקות קיץ. אם אתה רוצה לזכות בטיגון טפל, בלנדר של פיליפס וגריל חשמלי של זלמר, השתתף גם הוא.

אספתי במרק הזה את כל ירקות הקיץ והירוקים. זהו מרק טעים מאוד, מזין ומגניב. מוגש עם שמנת חמוצה ופלפלים חריפים, זהו תענוג ימי הקיץ, ואם תוותרו על שמנת חמוצה, זהו מרק צום טעים.

רכיבים
1 בצל, 4 גזרים, 2 שורשי פטרוזיליה, 1 חרסנית, 2 פלפלים, 2 גולש, 4 תפוחי אדמה, 200 גרם אפונה ירוקה, 200 גרם שעועית ירוקה, 2-3 עגבניות, 1/2 כרוב, כרובית קטנה, שורש אחד סלרי ו 2-3 עלים, לגש, פטרוזיליה ירוקה, מלח, 2-3 כפות. שמן, בורשט 500 מ"ל.

שיטת הכנה
הירקות מנוקים וחותכים לקוביות או לפרוסות, לפי העדפה. הירקות נשטפים, מנקים וחותכים באותו אופן.
מחממים בסיר את השמן. מוסיפים את הבצל ומבשלים עד שקיפות. מוסיפים את הגזר, הפטרוזיליה והפטרונית. כשהם מתחילים להתרכך, מוסיפים את הפלפלים. מרווים הכל במים ומוסיפים את שאר הירקות. מתבלים במלח ומבשלים עד שכל הירקות מבושלים.
בנפרד, מרתיחים את הבורשט עד שהוא רותח. חם, מוסיפים מעל המרק. מביאים לרתיחה, מוסיפים ירקות קצוצים דק ומכבים את האש.
מגישים עם שמנת חמוצה ופלפלים חריפים.


ארכיון התגיות: בורשט שמנת חמוצה

מתכון בורשט טעים עם פטריות, כרוב, פלפלים, סופגניות, בצל אדום, תפוחי אדמה, עגבניות, גזר, שמיר, אורז, שמן, מלח, פלפל. רכיבים: 300 גרם פטריות 500 גרם כרוב פלפל סופגנייה בצל אדום 3-4 תפוחי אדמה 100 גרם עגבניות שזיפים 2 גזרים 2 קישורים שמיר כוס אורז 2
תקרא הכל "

מתכון טעים לבורשט עם כרישה, גזר, פלפלים, עגבניות, תפוחי אדמה, שעועית, בייקון, פפריקה חריפה, מלח, פלפל, פטרוזיליה. רכיבים: 3 כרישות 3 גזרים 2 פלפלים 3-4 עגבניות 3 תפוחי אדמה 200 גרם אטריות שעועית 250 גרם בייקון עם פפריקה 1 לי בורשט אבקת פפריקה חריפה פלפל מלח ...
תקרא הכל "

מתכון טעים לבורשט עם שמנת חמוצה, גזר, פלפלים, קישואים, פלפלים חריפים, עיסת עגבניות, חסה, שמן, פטרוזיליה, שום, לגש, מלח, פלפל, שמנת חמוצה, בשר חזיר. רכיבים: 3 גזרים 2 פלפלים 2 קישואים ופלפל חריף 300 גרם עיסת עגבניות 2-3 עלי חסה 2-3 כפות שמן 4-5 גורים ...
תקרא הכל "

מתכון טעים למרק איכרים עם: פלפלים, בצל, גזר, תירס, סלרי, תפוחי אדמה, אפונה, קישוא, מלח, פלפל, שמן, מיץ עגבניות, שמנת חמוצה, פטרוזיליה, בורשט. רכיבים: 2 פלפלים 2 בצלים 2 גזר 100 גרם תירס 50 גרם סלרי 3-4 תפוחי אדמה 50 גרם אפונה מבושלת פלפל זוקיני כף
תקרא הכל "

מתכון טעים למרק תפוחי אדמה, שמנת חמוצה, בצל, פלפלים, גזר, פטרוזיליה, לגש, פלפל, בורשט, ביצים, מלח, שמן, פפריקה. רכיבים: 6 תפוחי אדמה 2 בצל 2 פלפלים 2 גזרים צרור פטרוזיליה צרור גרגרי פלפל גרוש וטחון 1 לי בורשט 200 גרם שמנת חמוצה 2 ביצים מלח ...
תקרא הכל "

מתכון טעים לבורשט ירקות עם טופו ואורז מ: טופו, אורז, גזר, פטרוזיליה, סלרי, פלפל חריף, בורשט, מלח, פלפל וירקות. רכיבים: 100 גרם חתיכות טופו (גבינת סויה) 1 כוס אורז 1 גזר 1 שורש פטרוזיליה 1 סלרי קטן 1 בורשט פלפל אדום ...
תקרא הכל "

מתכון פשוט למרק אפונה עם שומשום מ: חסה, אפונה, בצל, שמן, מלח, פלפל, מרק ירקות, בורשט, שומשום, שמיר ופטרוזיליה. רכיבים: 8 עלי חסה 300 גרם אפונה קפואה 1 בצל 1 כף שמן פלפל מלח 400 מ"ל מרק ...
תקרא הכל "

מתכון למרק שעועית פשוט וטעים מ: שעועית יבשה, פלפל, בצל, סלרי, ליבת קישואים, מרק ופטרוזיליה. מרכיבים: ½ ק"ג שעועית יבשה 1 פלפל אדום 1 בצל ½ מרק פטרוזיליה ליבת קישוא סלרי & # 160 & # 160 הכנה: שוטפים את השעועית ו ...
תקרא הכל "

מתכון טעים למרק דגים עם עגבניות מ: דג, גזר, פטרוזיליה, סלרי, בצל, פלפל חריף, עגבניות, בורשט, שמן, לגש ומלח. רכיבים: 500 גרם דג 50 גרם גזר 50 גרם פטרוזיליה 100 גרם סלרי 100 גרם בצל 75 גרם פלפלים 200 גרם עגבניות בורשט 50 מ"ל ...
תקרא הכל "

מתכון למרק כרוב עם תפוחי אדמה וחזה חזיר מ: כרוב, תפוחי אדמה, נקניק מעושן, חזה חזיר, חמאה, חלב, מלח ופלפל. מרכיבים: 1 & # 160 ק"ג כרוב 2 & # 160 ק"ג תפוחי אדמה 1 נקניק מעושן 250 גרם חזה חזיר 75 גרם חמאה 100 מ"ל פלפל מלח חלב & # 160…
תקרא הכל "


שיטת הכנה

בורשט עוף עם ירקות

שוטפים את העוף היטב ומגישים אותו, ואז מרתיחים אותו בסיר של 6 ליטר. לאחר נטילת הקצף, לשים

בורשט ירקות עם שמנת חמוצה

אנחנו מכינים את כל הירקות ואז שמים את המרק על האש. אנחנו מנקים את הבצל, קוצצים אותו וחותכים את הירוק


בורשט פטריות עם שמנת חמוצה וירקות

בורשט פטריות עם שמנת חמוצה וירקות מ: פטריות, גזר, תפוחי אדמה, חרס, בצל, פלפל, פלפלים, עגבניות, פטרוזיליה, בורשט, שמנת חמוצה, מלח.

מַרכִּיב:

  • 500 גרם פטריות מיובשות
  • 2 גזרים
  • 2 תפוחי אדמה
  • 1 לימון
  • 1 בצל
  • 1 כמוסה
  • 1 פלפל חריף
  • 1 אדום
  • פטרוזיליה אחת קישור
  • בורשט מעט חמצמץ
  • 100 מ"ל שמנת עבה
  • מלח

אופן ההכנה:

קולפים את הדלעת ומגררים אותה בסיר מים ומלח ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הפטריות לסיר עם הירקות. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם, חותכים לקוביות ומכניסים לסיר. נותנים לו לרתיחה כמה דקות, ואז מוסיפים את הבורשט החמצמץ מעט (לפי הטעם של כולם), וממשיך לרתיחה.

כאשר כל הירקות מבושלים היטב, לוקחים קורט מיץ בקערה ומערבבים עם השמנת, מערבבים היטב, ואז יוצקים הכל על בורשט הפטריות. מביאים לרתיחה, ובסוף מפזרים פטרוזיליה קצוצה דק, ואז אפשר להגיש את החמין.


בורשט בקר עם ירקות ושמנת חמוצה

בורשט בקר עם ירקות ושמנת חמוצה של: בקר רזה, שמן או שומן, גזר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלק, כרוב, בצל, עגבניות, קמח, שמנת חמוצה, מלח, גרגירי פלפל, לימון או חומץ.

מַרכִּיב:

  • 300 גרם בקר רזה
  • 2 כפות שמן או 30 גרם שומן
  • 100 גרם גזר ושורש פטרוזיליה
  • 200 גרם תפוחי אדמה
  • 100 גרם סלק
  • 200 גרם כרוב מהחבית
  • 1 בצל קטן
  • 100 גרם עגבניות
  • 10 גרם קמח
  • 100 מ"ל שמנת
  • מלח
  • כמה גרגירי פלפל
  • לימון או חומץ

אופן ההכנה:

הבשר חצי מבושל. קוצצים את הבצל דק ומטגנים במחצית מהשומן, מוסיפים לאטריות את הירקות הקצוצים, ממליחים ומוסיפים לבשר.

מוסיפים את העגבניות הקלופות והחתוכות, קוביות תפוחי אדמה, כרוב, פלפל, כמה טיפות חומץ ומבשלים.

מהקמח עם השומן הנותר מכינים מעופש בצבע בהיר, מיישרים את המרק ומרתיחים במשך 5 דקות. בעת ההגשה חותכים את הבשר לפרוסות דקות.

במקום חומץ אפשר להמיץ בלימון או במיץ מלפפון כבוש. לפני ההגשה מערבבים עם שמנת.