מתכונים חדשים

מזונות ללא סויה לאמץ

מזונות ללא סויה לאמץ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

בדיאטה נטולת סויה? להלן כמה מאכלים שכדאי לנסות

כבלוגר אוכל טבעוני, הערה פופולרית אחת שאני מקבל מהקוראים שלי היא שהם מנסים לצמצם את מוצרי הסויה. חלקם אפילו נותנים לדיאטות שלהם מעמד "ללא סויה". אם אתה נוקט בגישה נטולת סויה יותר לתזונה שלך, ישנם כמה מאכלים שיכולים למלא את חלל הסויה, כמו פטריות, קוקוס, אגוזים ועוד. היום, אני משתף מרכיבים חלופיים לסויה שתוכלו לאמץ.

לחץ כאן לצפייה במצגת שקופיות ללא סויה

כן, סויה יש בשפע בימינו-אפשר להשיג חלב סויה כמעט בכל מפרק קפה במקום חלב, טופו הוא אופציה טבעונית נפוצה במסעדות, וסויה נמצאת בממרח חמאה ללא חלב ומוצרי "בשר מזויף". אך לאחרונה חלופות הסויה צוברות פופולריות. בחלק מבתי הקפה יש כיום חלב שקדים. אבקות חלבון אפונה וקנבוס הן אלטרנטיבה פופולרית לאבקות "חלבון סויה" בתערובות שייקים, ועוד. אז כל האוכלים הסקרנים נטולי הסויה בחוץ, הנה כמה מאכלים מרכזיים שאפשר לאמץ אם אתם מתרחקים מרוב סויה בתזונה.

תשעת המרכיבים הללו מציעים חלופות למזונות המבוססים על סויה, והכל תוך שמירה על צמחים וטבעונים.

- קתי פטלסקי, פִּטפּוּט


כיצד לבצע בחירות מזון בתזונה נטולת סויה

פולי סויה היו חלק מהתזונה האנושית במשך מאות שנים, החל כירק פשוט יליד דרום מזרח אסיה והתפשט ברחבי העולם המתועש כגידול מזומנים עיקרי.

כיום אינך יכול לטייל במעבר המעבר של המכולת מבלי לראות מזון על בסיס סויה בכל סיבוב. החל מצ'יפס וקרקרים ועד חלופות בשר כמו טופו וטמפה, הסויה נמצאת בכל מקום, אך לא כולם רואים אותה באותה הדרך.

באופן מסורתי, לסויה יש מוניטין איתן כמזון בריא, ומדענים רבים עדיין תומכים בטענה זו עד היום. עם זאת, בשנים האחרונות התגלו מחקרים המצביעים על כך שאולי לא נקבל את הסיפור המלא על סויה. כמה מחקרים הראו כי לסויה יש השפעות בריאותיות שליליות כמו מניפולציה הורמונלית, הפרעה בבלוטת התריס ואפילו לגרום למחלות כמו סרטן.

יש גם חלק מהאוכלוסייה שאסור לאכול סויה - הוראות רופאים. כמו גלוטן וחלב, סויה קשה לעיכול עבור אנשים מסוימים ועלולה לגרום לבעיות נוספות.

בין אם אתם אלרגיים לתרכובות ובין אם אתם רק רוצים להימנע מסויה כהעדפה אישית, חשוב שתזהו את המרכיב תוך כדי ניווט בעולם המזון כיום.

להלן המדריך שלך לביצוע בחירות מזון בתזונה נטולת סויה, עם כמה הצעות למאכלים בריאים ושיטות לוודא שאתה מקבל את כל התזונה הדרושה לך.

העריכו את מצב הסויה שלכם

לפני שתחליט לסלק סויה מהתזונה שלך, כדאי לפנות לרופא כדי להעריך את בריאותך הכללית וכיצד הגוף שלך מגיב למזון. אבחון עצמך על סמך מאמרים באינטרנט ומדיה חברתית לעולם אינו טוב, ואתה לא רוצה לחיות בפחד ממשהו שבאמת לא גורם לך לנזק.

אתה עשוי לגלות שסויה לא ממש מפריעה למטרות הבריאות והכושר שלך, והרופא שלך עשוי להרגיע אותך כי אין מה לחשוש. לחלופין, ייתכן שתאמר לך להימנע מסויה ב -100% ולהתבקש להתייחס למצב הרבה יותר רציני.

הנקודה היא שתמיד כדאי שתקבל חוות דעת מקצועית לפני שאתה מבצע שינוי בתזונה שלך, במקום לצאת מלימודים או שמועות שאתה שומע מחברים או באינטרנט. זה יחסוך לך הרבה כאבי ראש בעתיד ויגן עליך מפני קבלת החלטות נחרצות.

מזונות המבוססים על סויה שכדאי להימנע מהם

אם תחליט שסויה כבר לא בתפריט, האחריות הראשונה שלך היא להיפטר ממזונות שמשתמשים בסויה כמרכיב העיקרי. בעוד שמזונות מסוימים מכילים בבירור סויה בשם, אחרים אינם כה ברורים.

להלן רשימה של כמה מאכלים בעלי מוניטין בריא אך יש להימנע מהם:

    אדממה : פולי סויה טריים המוגשים אדים במעטפת התרמיל הירוקה הטבעית שלהם או מעובדים כחטיף מלוח.

למרות שמזונות אלה מבוססים כמעט על 100% על סויה, מדענים רבים טוענים כי אלה בריאים יותר ממוצרי הסויה המעובדים הנראים בפריטים רבים בחנויות המכולת בעידן המודרני.

אם אתה מודאג מצמצום סויה, התחל כאן, אך זכור כי ההשפעות הבריאותיות השליליות עליהן דנים חוקרים קיימות יותר במזונות המעובדים ביותר עליהם נדון בהמשך.

תוויות ורשימות מרכיבים

מכיוון שפולי סויה הם גידולים עמידים ורווחיים, הם זכו לפופולריות במערב בעשורים האחרונים, ומופיעים באופן בולט ברבים מהמאכלים שאנו אוכלים מדי יום.

הבעיה היא שתוויות מזון רבות אינן מציינות ישירות לצרכן כי הן מכילות סויה. עליך לעקוב מקרוב אחר מרכיבים תמימים המגיעים מסויה אך אינם בהכרח מבהירים לעיני הציבור.

מונוסודיום גלוטמט ( MSG) היא דוגמה אחת למרכיב פחות בריא שאנו רואים בדרך כלל כמשפר טעם של מאפים ומאכלים מטוגנים. תרכובת שנויה במחלוקת מכילה לעתים קרובות תמציות סויה, בין שאר הכימיקלים שתרצו להימנע מהם ללא קשר לעמדתכם בסויה.

חלבון סויה הידרוליזה (HSP) היא אלטרנטיבה חלבונית פופולרית המצויה באבקות ורטבים רבים המשמשים להעצמת טעם בשרני למנות צמחוניות וטבעוניות, אך כפי שהשם מרמז, זה מחוץ לשולחן עבור דיאטנים ללא סויה.

היו מודעים למוצרים המכילים חלבון צמחי במרקם (TVP) כמו כן - לרוב יש להם פרופיל כימי דומה ל- HSP וככל הנראה מכילים סויה. חלבון צמחי הידרוליזה (HPP) ו חלבון צמחי הידרוליזה (HVP) הם שמות פחות נפוצים לאותו דבר, אז הוסף אותם לרשימת המותרות שלך.

לבסוף, היו ערניים לכל מאכלים המכילים מונו ודיגליצרידים , מתחלבים שנועדו להוסיף יציבות למוצרים כמו חמאת אגוזים, תחבושות, ממתקים, כפורים ומאפים. אלה הם מרכיבים ערמומיים שעושים את דרכם למאכלי חטיפים וקינוחים מרכזיים רבים, לכן למדו לזהות אותם במהירות ולהימנע מהם במידת האפשר.

ברגע שתתחיל לראות במו עיניך כמה פריטים סטנדרטיים בחנות מכילים מוצרי סויה, סביר להניח שתתרחק ממזונות מעובדים באופן כללי, ותלך לעבר מרכיבי מזון שלם שאינם משתמשים בשמן זרע או שעועית חשודים. ללכת ללא סויה יעזור לך לעשות בחירות בריאות חכמות יותר באופן כללי, לכן ראו בכך חינוך ולו כלום.

חששות מזיהום צולב

בהתחשב במה שאנו יודעים על סויה עד כה, אתה צודק כי כמה מאכלים מכילים מרכיבי סויה למרות שאין אינדיקציה ברורה על התווית. נכון שרוב מתקני העיבוד מסתמכים במידה רבה על סויה וכי זיהום צולב הוא תופעה של ממש.

במקום פשוט לדלג על לוח עובדות התזונה ורשימת המרכיבים, יהיה עליך לחפש איתותים אחרים לפיהם פריטי המזון שלך אכן נקיים מסויה במאה אחוז. לעתים קרובות תמצא כתב ויתור באותיות קטנות בתחתית הלוח המצהיר אילו מרכיבים עשויים להידבק בנגיעה עם המוצר בידיים שלך.

כאן עליך להמשיך בזהירות ולהשתמש בשיקול דעתך הטוב ביותר בעת בחינת רכישה. אולי לא נוח לך לקנות מזון ש"יכול להכיל סויה "או שהוא" מיוצר במתקן המעבד גם סויה ".

בהתאם לחומרת האלרגיה שלך והחששות שלך לגבי צריכת סויה, אולי עדיף להימנע לגמרי ממוצרים מסוג זה, גם אם הם עומדים אחרת בהנחיות חוק התיוג לאלרגנים למזון והגנת הצרכן (FALCPA).

מזונות ללא סויה לאוכלי צמחים

אם אתה אחד הצמחונים הרבים שבוטחו זה מכבר בטופו ובטמפה כדי להגדיל את צריכת החלבון שלך, זה עלול להיות מאתגר להיפרד מסויה. עבור טבעונים שלא אוכלים מוצרים מן החי מכל סוג שהוא, זה רק מגביר את גורם הקושי.

צמחונים עדיין יכולים לברוח מאכילת מזון כמו ביצים, יוגורט וגבינה כדי להתמלא, אך טבעונים צריכים להישען יותר חזק על חלבונים מהצומח כמו קטניות ואגוזים כדי להגיע לדרישות היומיומיות שלהם. עדשים, חומוס, שעועית אדומה ואחרים יכולים לקחת אתכם דרך ארוכה ויכולים להיכלל במתכונים טעימים רבים לכל שעה ביום.

התחל להתנסות בסוגים שונים של מרקים, תבשילים וצ'ילי המעמידים את השעועית באור הזרקורים, הקפד לכלול מרכיבים אחרים כמו סקווש ותפוחי אדמה שהם גם צפופים לחומרים מזינים.

צמחונים ירצו להפוך חלבון מי גבינה למצרך שייקים ושייקים יומיים, וטבעונים יכולים למצוא חלבון קנבוס ואפונה שעושה את העבודה גם כן.

החלק הקשה הוא למצוא מזנונים בריאים ונוחים המתאימים לדרישות שלך ואינם מכבידים עליך עם מלח, שומן או תוספים לא רצויים.

זכור כי זה שמאכל מוסמך כטבעוני וללא סויה לא אומר שזה טוב לך (אנחנו מסתכלים עליך, בראוניז טבעוניים).

מול הדילמה הזו בעצמנו, יצאנו לייצר חטיפים טעימים ופריך שאורזים טונות של חלבון ללא סויה או מוצרים מהחי. קליפות החזיר שלנו חזיר החזיר חזרו כבר להיט מיידי בקרב המוני מזון בריאות, וסיפקו 25 גרם חלבון וכמה טעמים אפיים באמת שתתאהבו בהם בביס הראשון.

אם אתם מחפשים פרופיל תזונתי מלא יותר וחושקים בתחושה של חטיף קלאסי, תפיחות הארוחה בשקית של TakeOut הן המרשם המושלם. הם עמוסים 21 גרם חלבון, בתוספת שליש מהערך היומי שלך למיקרו -חומרים מרכזיים רבים.

למידע נוסף על גישת מזונות מצטיינים לחטיפים בריאים ללא סויה כאן.

סיכום

ללכת ללא סויה עשוי להיות אתגר יותר מכפי שזה נראה, ויאלץ אותנו לפענח תוויות ולוחות מרכיבים כדי למצוא מזון בריא ולבבי. עקוב אחר הטיפים האלה והשתמש באינטואיציה שלך כדי להתרחק מסויה ולהכין את עצמך לבריאות אופטימלית להתקדם.


46 מתכוני ארוחת ערב טבעוניים ללא סויה

מתחשק לי סויה אם מרכיב מאוד שנוי במחלוקת. אני אישית אוכל מוצרי סויה אבל מנסה להגביל אותם למספר פעמים בשבוע. ראיתי כל כך הרבה שיחות שבהן אדם אחד אומר כמה סויה נוראית עבורך ואדם אחר אומר שכל המחקרים האלה הופרכו.

אני לא כאן כדי להגיד לך אם אתה צריך לאכול סויה או לא, אם כן כמה. אני כאן כדי לספק לך 46 מתכונים לארוחת ערב טבעונית ללא סויה! אם אתה מחפש מתכונים לארוחת ערב טבעונית ללא סויה, אני מקווה שתמצא את המתכונים האלה מועילים וטעימים!

דבר אחד אני רוצה לציין: ניתן להחביא סויה בכל מיני מרכיבים שאולי לא ציפיתם שיהיו בהם, כמו מרק ירקות, רוטב מנגל, רוטב אנצ'ילדה ואפילו חומוס שנרכש בחנות. זה שאני קורא למרכיב מסוים באחד המתכונים שלי לא אומר שכל הגרסאות שנרכשו בחנות הן ללא סויה. הקפד לקרוא את התוויות בעיון ולדעת מה עליך לחפש בעת הימנעות מסויה.


אילו מרכיבים עשויים להצביע על כך שיש סויה במוצר?

  • עמילן ירקות
  • מסטיק ירקות
  • מרק ירקות
  • טעם טבעי
  • חלבון צמחי הידרוליזה
  • חלבון סויה הידרוליזה
  • חלבון צמחי הידרוליזה
  • חומרי טעם טבעיים
  • סוכני עיבוי
  • מייצבים
  • עשן נוזלי
  • ויטמין E.
  • חוּמצַת לִימוֹן
  • גואר גאם
  • מסטיק ירקות
  • חלבון מבודד
  • ריכוז חלבון
  • MSG
  • שמן צמחי

היכן נמצא סויה?

כמו גלוטן, ישנם מקורות ברורים לסויה ואחרים הדורשים קריאה מדויקת של תוויות. טופו, מיסו, רוטב סויה, חלב סויה, אגוזי סויה ואדאם הם כולם על בסיס סויה. בנוסף, מגוון עצום של מזון מעובד מכיל כמויות קטנות יותר של סויה, ממרקים ועד תערובות אורז ועד שוקולד ועד שייקים וחלבונים. שמן צמחי הוא בדרך כלל שמן סויה. תחליפי חלב רבים, כגון יוגורטים, גבינות, ממרחים וכו ', מבוססים גם הם על סויה.

החדשות הטובות הן שסויה, בדומה לחיטה, היא אחת משמונת האלרגנים המובילים בארצות הברית, ולכן היא מכוסה על פי חוק הגנת הצרכן (FALCP), אשר נכנס לתוקף בשנת 2006. רוב המוצרים הארוזים נופלים תחת ה- FDA רגולציה, ולכן סויה צריכה להיות מסומנת בבירור. יש לכלול "סויה" ברשימת המרכיבים או בהצהרת "מכיל" בעקבות רשימת המרכיבים. לדוגמה, טונה משומרת יכולה להיות מסומנת "מרק (סויה)" או שיש לה אמירה שאומרת "מכילה סויה".


תכנית ארוחות טבעוניות ללא סויה וללא אגוזים

סויה, אגוזי עץ ובוטנים הם חלק מאלרגיות המזון הנפוצות ביותר. אלרגנים נפוצים אלה הם גם מצרכים טבעוניים רבים, אך הם לא חייבים להיות כאלה. תוכנית הארוחות הבאה מראה כיצד לאכול תזונה טבעונית, ללא סויה וללא אגוזים, כל הזמן תוך כדי אכילה טובה. התפריטים במאמר זה מכילים כ -2,000 קלוריות ליום, העונות על הצרכים של רוב המבוגרים. כמובן שניתן לשנות את התפריטים להוספת מזונות (וקלוריות) או הפחתת מזון (וקלוריות). תפריטים אלה תוכננו כך שיענו על צרכי האדם הממוצע ברוב החומרים המזינים.

יום 1

  • 1 כוס שיבולת שועל
    • 1 כוס חלב שיבולת שועל מועשר
    • 1 כפית קינמון
    • 1 כף סירופ מייפל
    • 1 כוס מרק עדשים של איימי
    • סלט
      • 2 כוסות ארוגולה
      • & frac12 כוס תותים
      • & frac12 כוס אוכמניות
      • תערובת זרעים
        • 1 כפית זרעי פשתן
        • 1 כפית גרעיני חמניות
        • 1 כפית שומשום

        יום 2

        • סלט
          • 1 כוס רומיין
          • 1 כוס קייל
          • 4 פרוסות מלפפון
          • & frac14 כוס פלפלים פרוסים
          • & frac14 כוס עגבניות קצוצות
          • 2 כפות חומץ ושמן רוטב
          • & frac12 כוס שעועית שחורה
          • & frac14 כוס אבוקדו
          • 2 כפות סלסה
          • 20 שבבי טורטיות
          • ספגטי
            • 1 כוס ספגטי מחיטה מלאה
            • & frac12 כוס רוטב מרינרה
            • 1 פטריית פורטובלו, קצוצה
            • & frac12 כוס ברוקולי קצוץ
            • 2 כפות בצל קצוץ דק
            • 3 שיני שום, קצוצות
            • תערובת זרעים
              • 1 כפית זרעי פשתן
              • 1 כפית גרעיני חמניות
              • 1 כפית שומשום

              יום 3

              • פנקייק אוכמניות-בננה
                • & frac14 כוס קמח מלא
                • & frac14 כוס קמח לבן
                • 1 כפית אבקת אפייה
                • 1 & frac12 כפיות סוכר
                • & frac12 כוס חלב שיבולת שועל מועשרת
                • בננה frac12
                • & frac12 כוס אוכמניות
                • צמחוני בורגר
                  • 1 בורגר סאנשיין
                  • 2 פרוסות לחם מחמצת
                  • 1 עלה חסה
                  • 1 פרוסת עגבנייה
                  • אבוקדו frac14
                  • ווגי מוקפץ
                    • 1 כוס קייל
                    • & frac12 כוס סקווש צהוב קצוץ
                    • & frac12 כוס קישואים קצוצים
                    • 1 כוס חציל קצוץ
                    • 1 רצועות סיטן מוקפצות
                    • & frac12 כוס אורז חום
                    • תערובת זרעים
                      • 1 כפית זרעי פשתן
                      • 1 כפית גרעיני חמניות
                      • 1 כפית שומשום

                      טבעונים שאינם צורכים מוצרי סויה ואגוזים צריכים למצוא מזון חלופי המספק חומרים מזינים מרכזיים.

                      • חלב סויה מועשר הוא מקור משמעותי לסידן, ויטמין D וויטמין B12 לטבעונים רבים.
                        • סידן ניתן למצוא בירקות עלים כהים - כגון ירקות חרדל, ירקות פול, לפת וקייל - וכן במיץ תפוזים מועשר בסידן ובחלב צמחים מועשר בסידן.
                        • ניתן להשיג ויטמין D על ידי חשיפה לאור השמש והוא מתווסף למספר מותגים של חלב מועשר (קנבוס, אורז, שיבולת שועל).
                        • הקפד לכלול חלב מועשר (קנבוס, אורז, שיבולת שועל), שמרים תזונתיים של פורמולה לתמיכה צמחונית, או ויטמין B12 להשלים מדי יום כדי לענות על הצרכים שלך לויטמין B12.
                        • מקורות חלבון חלופיים כוללים עדשים, גרגירי חומוס ושעועית יבשה ואפונה קינואה ודגנים מלאים אחרים של סייטן וזרעי חמניות ודלעת. ירקות כמו אפונה, ברוקולי וקייל מספקים גם מעט חלבון.
                        • מזונות עשירים בברזל כוללים שעועית יבשה כגון עדשים, כליה ושעועית שחורה, ותרד חומוס גרגרים מלאים ומועשרים אפונה מנגולד שוויצרי ותפוחי אדמה.

                        אם יש לך אלרגיה למזון, הדרך היחידה להימנע מתגובה היא להימנע ממזונות ומוצרים המיוצרים עם אותם מאכלים. זה יכול להיות קשה מכיוון שהם נמצאים במזונות מעובדים רבים. למרבה המזל, מנהל המזון והתרופות (FDA) דורש מיצרני המזון לרשום אלרגנים נפוצים למזון על תוויות מזון.

                        מרכיבים שכדאי להימנע מהם לתזונה נטולת סויה

                        רכיבים שיש להימנע מהם לתזונה נטולת אגוזים

                        • אדממה
                        • חלבון צמחי הידרוליזה
                        • חלבון צמחי הידרוליזה
                        • מיסו
                        • נאטו
                        • רוטב שויו
                        • סוֹיָה
                        • סויה, רוטב סויה, חלבון סויה
                        • תמרי
                        • טמפה
                        • חלבון צמחי במרקם (TVP)
                        • טופו
                        • שקדים
                        • אגוזי ברזיל
                        • קשיו
                        • עַרמוֹנִים
                        • פילברט/אגוזי לוז
                        • אגוזי היקורי
                        • חלבון צמחי הידרוליזה
                        • חלבון צמחי הידרוליזה
                        • אגוזי מקדמיה
                        • משחת מרציפן/שקדים
                        • נוגט
                        • חמאת אגוזים/תמציות אגוזים/שמני אגוזים/משחת אגוזים
                        • בוטנים
                        • חמאת בוטנים/קמח בוטנים/שמן בוטנים
                        • פקאנים
                        • צנוברים
                        • פיסטוקים
                        • אֱגוזי מלך

                        WebMD. 2009. חיים עם אלרגיה לאגוזים. הגישה ל -12 בספטמבר 2010, מאת www.webmd.com/allergies/guide/nut-allergy.

                        קורי ביווינס לומד כיום תזונה באוניברסיטת מזרח מישיגן. כמו כן, תודה לריד מנגלס, דוקטורט, RD, על תרומתה למאמר זה.

                        והעתק 1996-2021 קבוצת המשאבים הצמחוניים, ת.ד. 1463, בולטימור, MD 21203. (410) 366-8343. אימייל:

                        תוכן אתר זה ופרסומים אחרים שלנו, כולל Vegetarian Journal, אינם מיועדים לספק ייעוץ רפואי אישי. יש לקבל ייעוץ רפואי מאנשי בריאות מוסמכים. לעתים קרובות אנו תלויים במידע על מוצרים ומרכיבים מהצהרות החברה. אי אפשר להיות בטוח במאה אחוז לגבי אמירה, מידע יכול להשתנות, לאנשים יש דעות שונות וניתן לעשות טעויות. אנא השתמש בשיקול דעתך הטוב ביותר אם המוצר מתאים לך. כדי להיות בטוח, עשה מחקר נוסף או אישור בעצמך.


                        כאשר אתה צמחי, קל כל כך פשוט להחליף בשר וחלב עם חלבון צמחי וחלב שאינו חלבי. פשוט, נכון? עם זאת, אם אתה ללא גלוטן וללא סויה, הוא פתאום הופך להיות קצת יותר קשה, במיוחד מכיוון שסויה וגלוטן הם בדרך כלל המרכיבים העיקריים ברוב החלבונים הצמחיים (חשבו על טרוף טופו, בייקון טמפה וחיטה#8220 בשר#8221 עשוי מגלוטן חיטה חיוני). לכן, כשאתם הולכים צמחיים תוך הימנעות גם מסויה וגלוטן, המרכיבים העיקריים שאתם יכולים להתמקד בהם הם שעועית (עדשים, חומוס ועוד!), קינואה, טף, כוסמת ואמרנט.

                        אנו גם ממליצים בחום להוריד את אפליקציית מזון מפלצת-עם למעלה מ -15,000 מתכונים טעימים זהו משאב המתכונים הגדול ביותר ללא בשר, טבעוני, צמחי וידידותי לאלרגיה שיעזור לך להיות בריא! ואל תשכח לבדוק את ארכיון התכנון השבועי שלנו!

                        האם אתה מוכן לקבל שבוע מלא באוכל טבעוני טעים שמשאיר אותך ניזון ומרוצה? בואו נתחיל!

                        השבוע אנו מביאים לכם ארוחות צמחיות ללא גלוטן וללא סויה שהן פשוט טעימות לארוחת הבוקר, הצהריים, הערב והקינוח שלכם! והם טבעוניים לחלוטין וצמחים!

                        יוֹם שֵׁנִי

                        יום שני שמח! היום הוא היום הראשון בשבוע ואם אתה צריך קצת אנרגיה כדי להתחיל את השבוע שלך, זוהי תוכנית הארוחות עבורך! התחילו את יום שני עם לביבות הטף האלה ותיהנו מחבת פטריות חומוס עתירת חלבונים זו לארוחת ערב! בנוסף, אם יש לך יותר קמח טף בהישג יד, הפוך אותו לעוגיות חמאת הבוטנים הטעימות האלה!

                        יוֹם שְׁלִישִׁי

                        יום שלישי וזה יום נהדר להתחיל את היום עם הקרפים האלה ממולאים בפטריות, פסטו ומעליהם רוטב טחינה! הם ממלאים, ואתה מקבל מנה נוספת של ירוקים עם התרד בקרפ. סיימו את היום עם בראוניז החומוס האלה ללא קמח, וודאו שאתם משתמשים בהם לשוקולד צ'יפס האהוב עליכם!

                        יום רביעי

                        זה אמצע השבוע ואולי תזדקק למשהו מתוק שישאיר אותך על הרגליים השבוע! פשטידת קרם תותים ללא אפייה זו הפתרון המושלם. הוא טבעוני לחלוטין, ללא גלוטן וללא סויה, וטעים! תהנה אחרי ארוחת ערב של ספגטי עדשים אדומות, ארוחה שכוללת טעם וחלבון כאחד!

                        יוֹם חֲמִישִׁי

                        זה כמעט סוף השבוע והדרך המושלמת לעבור את יום חמישי היא עם הארוחות הטעימות האלה! זה יכול להיות קצת קשה לעקוב אחר אורח חיים צמחי תוך היותו ללא גלוטן וללא סויה, אך הארוחות הללו מוכיחות שזה טעים לא פחות! כל מה שאתה באמת צריך לוודא הוא לקרוא תוויות ולדעת מה הכי מתאים לך בהתאם לחוסר הסובלנות או לאלרגיה שלך.

                        יוֹם שִׁישִׁי

                        שישי שמח! תנו לקערת ארוחת הבוקר הזו להניע אתכם את יום שישי בבוקר ותיהנו מהעטיפות הצבעוניות האלה לארוחת צהריים! כדי להתחיל את סוף השבוע שלך בנימה טעימה, נסה להכין קרם נחמד משלך! המוקה הזו היא רעיון אחד, אבל אם אינכם גדולים במיוחד בדברים בטעם קפה, אתם מוזמנים להוסיף תוספות משלכם!

                        צמצום צריכת הבשר שלך ואכילת מזון צמחי ידוע כמסייע לדלקות כרוניות, לב לב, רווחה נפשית, מטרות כושר גופני, צרכים תזונתיים, אלרגיות, בריאות מעיים ועוד! צריכת חלב נקשרה גם לבעיות בריאות רבות, כולל אקנה, חוסר איזון הורמונלי, סרטן, סרטן הערמונית ויש לה תופעות לוואי רבות.

                        לאלו מכם המעוניינים לאכול יותר צמחי או אפילו לנסות לאחת מארוחות ההדרים העשירות בוויטמינים אלה, אנו ממליצים בחום להוריד את אפליקציית Food Monster-עם למעלה מ -15,000 מתכונים טעימים זהו משאב המתכונים הצמחי הגדול ביותר שיכול לעזור צמצם את טביעת הרגל הסביבתית שלך, הציל בעלי חיים ונהיה בריא! ובעוד אתה בעניין, אנו מעודדים אותך ללמוד גם על היתרונות הסביבתיים והבריאותיים של תזונה צמחית.

                        להלן כמה משאבים מצוינים כדי להתחיל:

                        לעוד תוכן של בעלי חיים, כדור הארץ, חיים, מזון טבעוני, בריאות ומתכון המתפרסם מדי יום, הירשם לניוזלטר של כוכב ירוק אחד! לבסוף, מימון ציבורי נותן לנו סיכוי גדול יותר להמשיך לספק לך תוכן באיכות גבוהה. אנא שקלו לתמוך בנו על ידי תרומה!


                        חלופות סויה: תחליפים לטופו, מיסו, רוטב סויה ועוד

                        אם אתה אלרגי לפולי סויה או שאתה רוצה להפחית את צריכת הסויה שלך מסיבות אחרות, מאכלים כמו טופו, מיסו ורוטב סויה נגמרים. דיאטה נטולת סויה יכולה להיות קשה עוד יותר אם אתה צמחוני או טבעוני. בדוק את רשימת חלופות הסויה הזו והשאיר הצעות משלך בתגובות.

                        תחליפי אדממה: אפונה ירוקה ופאווה טרייה ושעועית לימה הם תחליפים טובים.

                        תחליפי מיסו: מיסו מיוצר באופן מסורתי מפולי סויה מותססים, אך ניתן למצוא גרסאות חומוס מחברת סאות 'ריבר מיסו וממיסו מאסטר, וסאות ריבר מייצרת גם מיסו של שעועית אדזוקי. אם יש לך סבלנות לחכות שנה, אתה יכול גם ללכת בדרך התסיסה של DIY (סנדור כץ הוא משאב טוב).

                        תחליפי טופו וטמפה: לרוע המזל אין תחליף אמיתי למוצרים אלה, אך בהתאם למנה יתכן שתוכל להשתמש במרכיבים כמו פטריות (כדורי פחזניות דמויי טופו במיוחד), חומוס ושעועית אחרת, או סייטן שהוכן ללא רוטב סויה. גבינת ריקוטה, שמנת חמוצה ויוגורט יכולים לפעמים לעבוד במקום טופו משי.

                        תחליפי חלב סויה: חלופות חלב אחרות כמו אורז וחלב שקדים נוטות להיות נמוכות בהרבה בחלבון, אם כי לרבות מהן יש יתרונות תזונתיים אחרים. אם אתה רוצה חלבון אחרי זה, שקול חלב עזים, חלב קנבוס (המכיל 10 חומצות אמינו חיוניות) או חלב קינואה תוצרת בית.

                        תחליפי רוטב סויה: רוטב סויה, שויו, טמארי ואמאנוז נוזלי בראג עשויים כולם מפולי סויה. במקום זאת, נסו אמינו קוקוס העשוי מברד עץ קוקוס. לרעיונות נוספים, עיינו בפוסט זה.

                        תחליפי חלבון צמחי מרקם (TVP): חלבון סויה זה משמש לעתים קרובות כתחליף לבשר טחון. ניתן להשיג מרקמים דומים באמצעות המבורגר, קינואה או בורגול גס.

                        פספסנו משהו? שתף את ההצעות והחוויות שלך בתגובות.


                        ללא סויה

                        • סיטן היא אפשרות מענגת ללא בשר העשויה מגלוטן חיטה. זמין מחברות רבות, הוא פופולרי מכיוון שהוא סופג טעמים בצורה מעולה והמרקם לעוס ומספק. אתה יכול גם להכין בעצמך!
                        • צלי שדה מוצרי הבשר הטבעוני מבוססים כולם על חיטה ודגנים. הם מתמחים בקישורים, צלי וכיכרות ללא בשר - מושלם לחגים או בכל עת.
                        • המבורגרים הצמחוניים של איימי וקליפורניה מגיעים בזנים מקוריים ודלי נתרן.
                        • בורגר גרגר מקורי של Hot Dangכל כך טעים, אבל זכור שרק הטעם המקורי הוא טבעוני. הוא ללא סויה, ארוז בחלבונים ומלא טעם טבעוני מלוח.

                        לילדים ללא סויה יש תקווה

                        לגלות שילדיי סובלים מאלרגיות למזון שינה לחלוטין את חיינו. בעיקר לטובה. זה יכול להיות יקר מאוד לקנות פורמולה מיוחדת ולהכין מזון טרי.

                        בטווח הארוך, אנחנו משפחה הרבה יותר בריאה בשביל זה. אני מבשלת כמעט כל יום בשבוע, וזה זמן רב אך הכרח. זה שווה את זה כדי לוודא שבני יקבל את האוכל שהוא צריך.

                        עכשיו, יש לנו את התינוק השלישי שלנו וידעתי מההתחלה שאני צריך לאכול דיאטה ללא חלב וללא סויה כדי להניק אותה. ועכשיו, כשהיא אחת, יש לנו אותה על אותם מאכלים כמו הבן שלנו.

                        אני באמת מקווה שמאמר זה עוזר לאמהות אחרות שמחפשות פתרונות לילדים ללא סויה. אם אתה רוצה עוד טיפים לאוכל או טיפים לתינוקות בדוק את שאר המאמרים הנהדרים שיש לי בבלוג.


                        צפו בסרטון: לאמץ כלבים זה חשוב (יולי 2022).


הערות:

  1. Ossian

    אני חושב שזה רעיון טוב. אני מסכים איתך.

  2. Henry

    עדיף שאשתוק, אולי

  3. Kagagore

    ממש צודק! זה רעיון טוב. אני מוכן לתמוך בך.

  4. Nadeem

    אני חושב שהוא טועה. אני בטוח. עלינו לדון. כתוב לי בראש הממשלה, דבר.

  5. Hare

    אני חושב שאתה טועה. אני מציע לדון בזה.

  6. Sagami

    הנה וכך זה גם :)

  7. Everly

    לדעתי הם טועים. אני מסוגל להוכיח את זה. כתוב לי בראש הממשלה, זה מדבר איתך.



לרשום הודעה